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前員工曝分店暗黑職訓 八方雲集總部:即日起終止加盟 首次上稿:11:58 更新時間:15:24(新增八方雲集總管理處聲明) 〔記者陳奕劭/新北報導〕一名八方雲集前員工控訴,9月到新北市新店某分店上班,沒 想到該店員工教育訓練髒亂無比,發生了徒手捏小菜分裝塑膠碟盤、使用回收用水桶盛裝 酸辣湯等情事,離職後向總公司投訴未獲回應。新北市衛生局回應,現場見個人物品未專 區存放、食品保存未覆蓋等缺失,已令業者限期改正。 八方雲集總管理處對此指出,新店玫瑰店未依照總部SOP標準操作,已違反加盟合約,即 日起終止加盟合作關係。 該名前員工爆料,她吃八方雲集已有23年,當初滿懷憧憬進去上班,沒想到竟是幻滅的開 始,3位阿姨教的方法都不一樣,店內沒有正常流程與SOP,不僅店內員工徒手捏小菜分裝 塑膠碟盤、用泡抹布的鋼盆裝蝦子、越南阿姨還徒手攪拌太白粉加入酸辣湯、碗盤全部泡 在少量清潔劑內等情事。 更令她難以忍受的是,9月18日要協助另家分店多煮酸辣湯、玉米湯,煮完後一時沒容器 可裝,中國籍店長要她拿平常回收用的水桶,盛裝剛煮沸的熱湯,雖然反映水桶沒有耐熱 ,但店長僅說:「沒東西裝,臨時的沒關係」,她聽完不敢相信自己的眼睛與耳朵。 前員工指出,後來隔日(19日)接到離職通知,理由是不願意調到另家分店上班,懷疑是 店家藉故資遣,因為自己上班期間曾反映衛生問題,店長、同事卻說「做就對了」、「怎 麼都教不會」等語,彼此相處不愉快。 她說,自己離職後向八方雲集總公司反映食安問題,至今卻未獲後續處理與回應;店家後 來回應媒體「這桶是廚餘」,但她親眼看見該桶酸辣湯對外販售,只要調監視器就一目了 然。 新北市衛生局表示,23日已到該店稽查,見內部人員處理食材均配備手套,外場人員有區 分清潔用與接觸食品手套,耐熱袋未盛裝湯品。現場查核時見有個人物品未專區存放與食 材保存時未覆蓋等衛生缺失,已責令業者製作食品應避免交叉污染、並確實清潔容器,未 改正可依違反食安法第8條第1項,處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。 https://news.ltn.com.tw/news/NewTaipei/breakingnews/4810405 心得:太噁心!不過店長中國人,店員越南人 好像也不意外… https://i.imgur.com/EmT3lTT.png
https://i.imgur.com/yHmllSu.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.24.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1727366399.A.F24.html
PTTTTB : 扯國籍幹嘛,台灣人沒比較高尚吧, 101.137.16.178 09/27 00:23
PTTTTB : 我是不太相信這麼噁的話會到現在才 101.137.16.178 09/27 00:23
PTTTTB : 爆啦 101.137.16.178 09/27 00:23
wwwwwwww : 最噁心的其實是總部,員工離職時有 36.230.5.131 09/27 00:26
wwwwwwww : 沒有跟總部反應?有,總部的做法是 36.230.5.131 09/27 00:26
wwwwwwww : 什麼?不理他,總部的處置是新聞出 36.230.5.131 09/27 00:27
wwwwwwww : 來才終止合作的 36.230.5.131 09/27 00:27
noomlluf72 : 以後不太敢吃了...怕 114.41.70.224 09/27 00:55
asdfzx : 贛你老師那酸辣湯……..fuxk 101.137.74.84 09/27 01:40
abculdl258 : 住家附近四家八方評價都在2.3上下106.107.176.174 09/27 01:58
abculdl258 : 徘徊,也一直好奇總部有沒有在管,106.107.176.174 09/27 01:58
abculdl258 : 以前蠻愛吃的,現在也放棄了106.107.176.174 09/27 01:58
jkljkl112233: 真的不要笑中國10元管飽的衛生安全 42.77.202.244 09/27 02:06
lanlinshieh : 漲價可以忍,這個噁斃了101.136.177.111 09/27 04:35
Yamapiqq : 外國籍店員衛生觀念還是不太好,以 37.19.205.180 09/27 05:05
Yamapiqq : 後印度籍更恐怖,以後還是去台灣店 37.19.205.180 09/27 05:05
Yamapiqq : 員的店家安全一點 37.19.205.180 09/27 05:05
misa1015 : 噁噁噁 123.192.89.22 09/27 05:08
flyyyccc : 台灣人也不一定好到哪去 看看夜市 111.246.89.60 09/27 06:08
jadestar : 評價這麼差還是一堆人吃,就很奇怪 27.53.170.166 09/27 06:16
Skies16899 : 前員工最可怕 49.184.188.216 09/27 06:23
senaswong : 中國人就不大意外了 172.58.209.215 09/27 06:38
parappa : 中國+越南,你可以不吃,但一定要 42.70.175.11 09/27 06:46
parappa : 請你朋友吃 42.70.175.11 09/27 06:46
elcomcc : 神話一般的故事 210.66.137.195 09/27 06:51
kumabartho : 現在哪間八方有超過3.5星的 39.12.57.42 09/27 06:51
diablohinet : 為何可以任用中國籍店員? 36.225.76.44 09/27 06:56
beneficiary : 完全沒胃口了 118.6.152.79 09/27 07:09
ericar : 不喜歡吃、就別去買即可! 27.247.160.230 09/27 07:20
gaine101 : 太噁心了,以後不吃八方雲集了 36.233.81.94 09/27 07:20
k883111k : 總部 49.216.192.3 09/27 07:31
aragorn747 : 徒手攪拌原來不是只有印度 101.10.94.22 09/27 07:52
kenny861124 : 嘔嘔 180.217.30.235 09/27 07:53
edwinrw : 超恐怖 1.200.9.52 09/27 07:53
suifong : 八方雲集來自哪裡的企業?衛生水準 27.53.107.245 09/27 07:54
suifong : 有夠差。 27.53.107.245 09/27 07:54
pigcatty : 支國人沒問題,只是比較髒而已 61.58.98.218 09/27 07:55
everyheart25: 以後都南亞來的 你確定會更好 27.247.1.97 09/27 07:59
smile90028 : 員工來自四面八方 180.217.11.73 09/27 08:04
Hogantw : 店長是支畜不意外啊 逃跑的支畜新娘 101.10.114.145 09/27 08:08
Hogantw : 在台灣掃廁所都屌打支畜國大學生薪 101.10.114.145 09/27 08:08
Hogantw : 水 101.10.114.145 09/27 08:08
angelology : 超雷 27.51.105.89 09/27 08:11
b9441118 : 其實也很難管 會去做八方正職的.. 61.231.158.165 09/27 08:11
cloud1030 : 八方不能吃了101.137.227.236 09/27 08:16
VoV : 老阿姨員工豪可怕 38.128.66.32 09/27 08:20
berserk : 衛生觀念平均有差 42.77.13.154 09/27 08:25
Yamapiqq : 基本上跟店長有很大關係,店長衛生 42.72.94.100 09/27 08:26
Yamapiqq : 習慣差,做事隨便就很恐怖,底下做 42.72.94.100 09/27 08:26
Yamapiqq : 事的很難做好事,惡性循環 42.72.94.100 09/27 08:26
kimura0701 : 反正很久沒吃了太貴吃不飽 1.168.27.216 09/27 08:28
xxxcv : 大廚,印度恆河菜系 223.137.191.33 09/27 08:35
marsonele : 不會再買了 42.73.247.152 09/27 08:46
dong531 : 我以為徒手攪太白粉是廚師日常,太 223.140.74.132 09/27 08:52
dong531 : 白粉沈澱後不好攪,我自己在家煮也 223.140.74.132 09/27 08:52
dong531 : 是用手摳,嘻嘻 223.140.74.132 09/27 08:52
dong531 : 不過有一說一,八方是什麼樣的店, 223.140.74.132 09/27 08:55
dong531 : 上次蘇丹紅事件就看透了 223.140.74.132 09/27 08:55
dong531 : https://i.imgur.com/C5q73an.jpeg 223.140.74.132 09/27 08:55
wiabc : 只終止一間嗎?同一個老闆開了兩間 27.53.224.4 09/27 09:06
wiabc : 也 27.53.224.4 09/27 09:06
vicdecx : 另一家是哪家啊 超噁的欸 42.79.136.51 09/27 09:19
attitudium : 中國這樣搞算有良心 沒給你吃地溝油 101.12.31.170 09/27 09:34
attitudium : 就算不錯了 101.12.31.170 09/27 09:34
kaet : 好在從不吃八方 118.160.198.32 09/27 09:54
cms6384 : 總店只負責收權利金 沒在督導環境 117.56.213.250 09/27 09:59
luroro : 難怪我吃八方上吐下瀉過2次 114.36.197.40 09/27 10:33
qenoza : 徒手也太恐怖了吧這樣誰還敢吃 39.12.137.154 09/27 11:05
aska521 : 如果是真的這輩子不會去八方雲集 223.139.133.87 09/27 11:23
jerrylin : 謎底 中國店長 越南店員 111.252.74.150 09/27 11:52
oddjsh : 哇直接徒手真的很不客氣 180.217.243.33 09/27 11:53
brella : 中國跟越南本來就給人不衛生的感覺 114.140.88.183 09/27 12:11
Ron51320 : 一堆負面新聞的店,通常活動買鍋貼 112.78.79.71 09/27 12:17
Ron51320 : 送酸辣湯玉米濃湯就又爆滿了,笑死 112.78.79.71 09/27 12:17
deolinwind : 印度恆河風味鍋貼,超越大冰奶的天218.173.147.202 09/27 12:52
deolinwind : 才出現了218.173.147.202 09/27 12:52
thehent : highlight223.139.251.134 09/27 13:09
kiki5489743 : 真恐怖 爆出內幕了\ 185.213.82.137 09/27 13:17
jin42 : 太噁心了 27.247.97.161 09/27 13:40
ColaLing : 想知道哪一家分店111.248.148.243 09/27 14:06
dreammanpaul: 總部新聞出來才做事 可以倒一倒了啦 36.238.199.50 09/27 14:08
tn00210585 : 不意外,去看看包料區,飛來飛去的 42.72.3.31 09/27 14:16
tn00210585 : 是什麼,八方小精靈嗎?哈哈哈,很 42.72.3.31 09/27 14:16
tn00210585 : 久不去吃了,馬的噁 42.72.3.31 09/27 14:16
O10lOl01O : 越南人很難避開了吧 118.171.177.24 09/27 14:29
O10lOl01O : 到處都是越南人店員 118.171.177.24 09/27 14:29
cynthiachen : 昨天才叫外送…太噁了後悔看到這篇 114.140.120.51 09/27 14:38
Linkout : 噁心 118.167.11.61 09/27 14:49
TOEY : 同事竟說“ just do it !"(nike 誤 49.218.90.163 09/27 15:07
TOEY : ) 49.218.90.163 09/27 15:07
s6733014 : 也太噁心 101.10.8.143 09/27 15:24
best0811 : 新聞爆了 才終止? 125.224.131.10 09/27 21:13
apple0123 : 八方雲集品質越來越差,分店管理鬆 123.241.130.12 09/27 21:42
apple0123 : 散 123.241.130.12 09/27 21:42
au013944 : 鬧新聞總部才肯做事,以後誰敢吃 111.243.92.111 09/27 23:53
aasssdddd : 我家這生意很好 但有一次點水餃 阿 36.229.51.217 09/28 01:22
aasssdddd : 姨戴手套從冰箱抓了幾顆出來 滑了一 36.229.51.217 09/28 01:22
aasssdddd : 顆掉在地上 阿姨裝沒事 從地上抓起 36.229.51.217 09/28 01:22
aasssdddd : 來繼續煮 好險我回家吃都沒看到凹痕 36.229.51.217 09/28 01:22
aasssdddd : 之後還會繼續光顧 畢竟z>b 喜歡去 36.229.51.217 09/28 01:22
aasssdddd : 好吃但不衛生的店 36.229.51.217 09/28 01:22
qetu31429 : 做吃的很多都這樣好嘛…..只是有沒 49.158.134.172 09/28 11:43
qetu31429 : 有被爆出來而已。注重衛生的真的自 49.158.134.172 09/28 11:43
qetu31429 : 己煮,吃外面或加工食品這種的自己 49.158.134.172 09/28 11:43
qetu31429 : 要有心理準備 49.158.134.172 09/28 11:43
apollon0990 : 中國人不意外 一樓又來洗了 123.195.200.17 09/28 15:46
asdfg5678 : 要發起拒吃了 61.228.170.154 09/28 17:45
DongRaeGu : 你可以不吃 但一定要請你朋友吃 27.51.16.229 09/28 17:53
DongRaeGu : 台灣人真的很髒 27.51.16.229 09/28 17:55
Ron51320 : 美味秘訣,這種黑心店怎麼還有人吃 112.78.79.71 09/28 18:30
Ron51320 : ? 112.78.79.71 09/28 18:30
famifamifaa : 好扯 家裡好幾包冷凍水餃都他們的 118.231.208.26 09/29 13:30
nchueric : 幸好已經不吃八方雲集了,總部管理223.139.145.232 09/29 20:05
nchueric : 成這樣根本笑話223.139.145.232 09/29 20:05

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