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乳蹄 美乃滋ㄧマヨネーズ 主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,以及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬 https://i.imgur.com/RuiR8B7.jpg
銀魂土方十四郎的最愛 https://i.imgur.com/RQ5Z7zO.jpg
https://i.imgur.com/1g8tpCp.jpg
https://i.imgur.com/NEDEdHX.jpg
現實生活模仿マヨ丼的也不少 https://i.imgur.com/3HVjsTB.jpg
https://i.imgur.com/a8IEG82.jpg
https://i.imgur.com/30oTXiV.jpg
在台灣,美乃滋是台式漢堡的靈魂 跟壓縮肉排並稱雙壁 少了它感覺整個不對勁 美乃滋也是各種涼拌的重要沾醬之一 https://i.imgur.com/3bv886r.jpg
台灣某地還有美乃滋+意麵的邪道組合 https://i.imgur.com/fOqVZtt.jpg
https://i.imgur.com/339gUGS.jpg
在其他地方看來完全不會覺得是涼麵… 用途廣泛的美乃滋 有什麼食物是你不能接受出現美乃滋的嗎? -- =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
◣ 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.115.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1697795398.A.4CE.html
morichi: 涼麵 10/20 17:50
biglafu: 身上 10/20 17:50
OlaOlaOlaOla: 台灣的美乃滋跟日本的美乃滋還有美國的美乃滋 10/20 17:51
OlaOlaOlaOla: 是口味不一樣的東西 10/20 17:51
ash9911911: 樓下喜歡把什麼跟洨拌在一起吃? 10/20 17:51
alwaysstrong: 剉冰 10/20 17:51
vgil: 臺灣的美乃滋很噁心 10/20 17:52
hijodedios36: 加涼麵的是白醋 跟美乃滋不一樣 10/20 17:52
OlaOlaOlaOla: 台灣是甜甜的,配涼麵好吃。 10/20 17:53
OlaOlaOlaOla: 日本是鹹鹹的,配高麗菜絲跟豬排,好資 10/20 17:53
OlaOlaOlaOla: 美國是酸酸的,就是拿來沾炸的東西會有清爽感,好吃 10/20 17:53
rasiel0919: 肉燥飯 10/20 17:54
OlaOlaOlaOla: 總的來說,這種蛋黃醬製品都叫美乃滋,但是口味不一 10/20 17:54
OlaOlaOlaOla: 定一樣 10/20 17:54
OlaOlaOlaOla: 所以你照著國外的食譜在台灣做料理,有時候味道會有 10/20 17:54
OlaOlaOlaOla: 點母湯 10/20 17:54
OlaOlaOlaOla: 就是因為雖然名字一樣,但其實口味大不同 10/20 17:55
f1731025: 土方14特製 10/20 17:57
gatsuyobi: 日本的很愛 台灣的無法 10/20 17:57
Homura: 台灣的美乃滋口感其實蠻膩的,雖然我還蠻喜歡 XD 10/20 17:58
OlaOlaOlaOla: 這都是血淚的教訓,以前我也曾因為買不到酸奶油 ( 10/20 17:58
OlaOlaOlaOla: Sour Cream) 10/20 17:58
OlaOlaOlaOla: 就覺得"其實優格也差不多吧",然後做出了一個超級無 10/20 17:58
OlaOlaOlaOla: 敵地獄的沾醬。 10/20 17:58
OlaOlaOlaOla: 白醋好吃啊,美國人超愛我不蓋你www 10/20 17:59
P2: https://youtu.be/DIUJJOy3yuI 10/20 18:04
iwinlottery: 蓋飯 10/20 18:04
iwinlottery: 台灣的不就桂冠沙拉 10/20 18:05
Homura: すき家的丼飯還蠻容易有美乃滋的 10/20 18:06
OlaOlaOlaOla: 小短片有夠靠北www 10/20 18:06
kinda: 台灣的是沙拉醬,不是美乃滋。 10/20 18:07
hk129900: 台式美乃滋就是配涼筍 你拿日式美式的都不行 10/20 18:08
OlaOlaOlaOla: 桂冠沙拉醬也是美乃滋啦www去看官網 10/20 18:09
laugh8562: 2. VU/6 這東西無敵的吧 10/20 18:09
laugh8562: 都行 10/20 18:09
koexe: 日本美乃滋是酸的比較好用 10/20 18:10
ssarc: 狗食 10/20 18:12
gt24: 涼麵加胡麻烘培醬吧.有賣整罐的 10/20 18:12
OlaOlaOlaOla: 反正買日本的醬類Kewpie有的買了都不會踩雷 10/20 18:14
OlaOlaOlaOla: 之前他有出一罐芥末口味的沙拉醬,齁齁,讚 10/20 18:15
vvbv11280: 都不加 10/20 18:15
kinda: 桂冠官網只有寫沙拉醬?美乃滋是蛋黃醬,又不一樣。 10/20 18:15
yao7174: 所有的飲料 10/20 18:16
trialmoon: 不跟美國人講是美乃滋 直接讓他們吃都是好評先講會有 10/20 18:16
trialmoon: 刻板印象 *台式美乃滋 10/20 18:16
kinda: 台式沙拉用全蛋、美乃滋只用蛋黃。 10/20 18:16
super1937: 純白飯 10/20 18:17
BOARAY: 水餃 上次認識到一個奇葩 直接絕交 10/20 18:18
OlaOlaOlaOla: 原來如此 10/20 18:20
BonJovi5566: 台式甜美乃滋是狗屎嘔嘔嘔嘔嘔嘔 10/20 18:23
YaLingYin: 什麼邪道組合?!尊重哦 10/20 18:24
caryamdtom: 以前遇過一個人說他番茄沾美乃滋吃,不知道是真的還 10/20 18:27
caryamdtom: 虎爛,說什麼跟千島醬很像 10/20 18:27
LiNcUtT: 千島醬做法就是就是美乃滋加番茄醬打勻啊... 10/20 18:32
laugh8562: 看wiki有蛋就是美乃滋啊 哪有一定要全蛋黃== 10/20 18:32
OlaOlaOlaOla: @laugh8562 我也認為是這樣,但是桂冠自己跳出來講 10/20 18:33
shuten: 日本美乃滋是酸的 10/20 18:33
OlaOlaOlaOla: 說他們不是美乃滋 10/20 18:33
LiNcUtT: 早餐店的台式美乃滋是只用蛋白,做出來才會有點半透明 10/20 18:33
jeeyi345: 覺得都很難吃 說不定沒吃過真的美乃滋 10/20 18:34
OlaOlaOlaOla: https://i.imgur.com/HAfmWV4.png 10/20 18:34
sp0112358: 上次在綠豆吃到皮蛋豆腐裡有美乃滋 差點沒吐出來 10/20 18:36
cactus44: 台灣的包裝不都寫沙拉醬 10/20 18:37
kinda: 劍橋字典寫蛋黃, 朗文字典只寫生蛋 10/20 18:38
kinda: https://i.imgur.com/77gGFLF.jpg 10/20 18:38
octopus4406: 嘉義人連肉圓都加美乃滋 好吃 10/20 18:39
cactus44: 看台灣很多日式料理店也是直接拿沙拉醬來用 10/20 18:39
OlaOlaOlaOla: 涼丸啦涼丸,夏天吃超爽的 10/20 18:39
kinda: 18世紀美乃滋被法國人發明時只有用蛋黃。全蛋從美國開始 10/20 18:42
kinda: 慢慢普及到世界。剛剛查了一下~ 10/20 18:43
kinda: 所以每個地區的字典定義不同 10/20 18:43
avans: 話說土方那種的 現實中沒有人會這樣吃...沒有對吧.jpg 10/20 18:53
jim0611tw: 台灣哪裡買的到日式美乃滋 10/20 18:55
sunshinecan: 台式漢堡那抹醬算是美乃滋嗎...? 10/20 18:56
AlvisBarhara: 不過就是個用蛋做成的醬料,各地風味不同很正常吧? 10/20 18:56
AlvisBarhara: 這也能拿來秀優越?笑死人了w 10/20 18:57
LiNcUtT: 早餐店抹醬沒有蛋黃,嚴格來講應該不能算蛋黃醬啦... 10/20 19:01
LiNcUtT: 不過作法差不多,只是改用蛋白而已,不然叫蛋白醬?XD 10/20 19:02
LiNcUtT: 台式偏甜也就只是糖家比較多,日美偏酸鹹就醋跟鹽加比較多 10/20 19:03
LiNcUtT: 基本原料都大同小異,全蛋.蛋黃.蛋白+糖+鹽+醋+油 10/20 19:04
GyroZeppeli: 台灣的是沙拉醬沒錯 10/20 19:11
caryamdtom: 其實不要土方那種量,美乃滋拌飯蠻好吃的 10/20 19:15
gintamancf: 你對我們嘉義的涼麵有什麼意見嗎 10/20 19:17
hoe1101: 早餐店是抹乳瑪琳吧 10/20 19:20
hoe1101: 很明顯醬看起來顏色很淡 10/20 19:20
s2500205: 歐派上 10/20 19:21
hylkevin: 佇嘉義叫作白醋 10/20 19:25
verdandy: 嘉義的白醋跟日式美乃滋不太一樣 10/20 19:26
j55888819: 早餐店不是反式脂肪植物油嗎? 10/20 19:30
LiNcUtT: 美而美那種半透明台式沙拉不是乳瑪琳啦 10/20 19:42
kaj1983: 巧克力豆 10/20 19:52
SangoGO: 雞排 10/20 19:57
wasgavin0410: 大多東西都不能接受 尤其涼麵 嘉義的朋友每次推 10/20 20:18
wasgavin0410: 薦我都不敢吃_(:L 10/20 20:18
StNeverRush: 美乃滋超油 10/20 20:31
poco0960: 白雪牌白醋 讚啦 10/20 20:34
revsoc1917: 所有東西,美乃滋就是噁心 10/20 21:07
Shadouie: 你要先有個認知:台式美乃滋跟日式美乃滋是不一樣的東西 10/21 00:13
Shadouie: 然後日式美乃滋我沒吃過 沒法回答 10/21 00:14
Shadouie: 台式的不如問能加什麼比較快 10/21 00:14

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