推 super1937: 可是我記得阿梅吃日本的麵包沒事? 10/26 18:20
→ Owada: 一樣米養百樣人 10/26 18:20
推 AfterDark: 米為主食的話他們的二型糖尿病得病率也會上升吧？ 10/26 18:20
推 Fezico: 成本問題吧？ 10/26 18:20
→ gaym19: 日本的無麩質麵包吧 10/26 18:20
推 vitalis: 美國米也是不少吧！連台灣賣場都有賣 10/26 18:21
推 kaj1983: 哪有吃米就會得糖尿病的... 10/26 18:21
推 lolic: 越光米 越南米 池上米 就是沒有美國米 既然如此 就來自己.. 10/26 18:21
推 Koyomiiii: 白米好吃 沒辦法不吃 一天不吃很難受 10/26 18:21
推 hoe1101: 美國最好買到的米就是印度跟泰國長米吧，老實說很難吃 10/26 18:22
→ Owada: 明明是米國卻不吃米 10/26 18:22
→ laugh8562: 原來有美國米喔? 10/26 18:22
推 livingbear: 非洲黑人也吃米食啊 10/26 18:22
→ kaj1983: 過量才會啦，營養師衛教糖尿病人也是一再重複控制吃的量 10/26 18:22
推 pwseki206: 美國有種米，認真。只是台灣產米的情況下不太會有人去 10/26 18:22
→ pwseki206: 買就是 10/26 18:22
→ Fezico: 老米那個環境只能搞旱稻能搞水稻？不行吧 10/26 18:23
推 NKN: 美國的南方有產米 但跟中央大平原生產的小麥玉米比就很少 10/26 18:23
→ vitalis: 包裝上寫加州越光米 10/26 18:23
→ kaj1983: 肉、菜先吃墊肚子之後再吃飯 10/26 18:23
→ hoe1101: 台灣隨便路邊一家瞎煮到黏成一團的米都比長米好吃 10/26 18:23
推 swallow753: 長米真的難吃 10/26 18:23
→ Fezico: 搞旱稻不如小麥玉米種爆比較划算 10/26 18:24
推 livingbear: 黑人傳統也是吃米的 10/26 18:24
推 ian115: 米飯王 這個烘焙王演過了 10/26 18:25
推 pwseki206: 加州跟佛州都有，前者據說比較多 10/26 18:25
推 Koyomiiii: 長米真的很噁心 嘔嘔嘔 10/26 18:25
→ jeff235711: 氣溫 10/26 18:25
推 roger2623900: 麵包相對更不健康吧？ 精緻澱粉+油欸 10/26 18:25
→ NKN: 既然是美國人 收割稻米也都是用大型重機械的 10/26 18:25
推 greg90326: 麵包好吃捏 10/26 18:26
推 abc51288: 印像飛機有幾班是可以開放寵物搭機的 10/26 18:26
推 morichi: 烘焙王 10/26 18:26
→ laugh8562: 我也覺得 要得糖尿病也是吃麵包的先得 怎麼會是吃米== 10/26 18:27
→ Yohachan: 美國四處都吃得到米好嗎 10/26 18:27
推 hoe1101: 老美糖尿病有很少嗎? 10/26 18:27
推 Ouroboros: 美國現在的飲食哪有比米食健康www 10/26 18:28
→ Ouroboros: 只要米美國一定有 但不是台灣日本常見的圓米 口感偏硬 10/26 18:28
→ Ouroboros: 很難吃 10/26 18:28
推 LoserLee: 麵包不健康啊 精緻澱粉+油+過氧化物 10/26 18:29
推 LANJAY: 講得好像美國人現在就不會得糖尿病一樣w 10/26 18:29
推 wtsph: 麵包這種精緻食品血糖更容易上升吧 10/26 18:29
推 cwjchris: 加州和夏威夷都有種短米，記得會特別寫sushi rice 10/26 18:30
推 kayliu945: 蛤 好市多就有賣美國米啊 10/26 18:31
推 DentoKarys: 說吃米會得糖尿病的真的笑死 耶 10/26 18:31
→ DentoKarys: 講的美國人以前都不吃精緻澱粉和糖一樣 10/26 18:31
推 livingbear: 美國的米都拿來做燉飯的，不是做白飯的 10/26 18:33
推 LawLawDer: 實際上是 米+重鹹下飯熱炒+高果糖糖漿飲料 10/26 18:33
→ LawLawDer: 還是糖尿病 跑不掉 10/26 18:33
推 P2: 找姆咪 他有吃不完的米 10/26 18:34
→ LawLawDer: 人家麵包常常真的就是麵包 10/26 18:34
推 RedBottleona: 烘培王還真的搞過美國米的愚人節笑話 10/26 18:34
→ LawLawDer: 我們超常配下飯重鹹配料 so… 10/26 18:34
推 roger2623900: 糖尿病的主因就不是吃米 是吃太多米和澱粉... 10/26 18:35
推 adagiox: 香料飯我是滿喜歡配慢烤吃的 10/26 18:35
→ adagiox: Pilaf跟BBQ吃習慣就覺得超搭 10/26 18:36
推 ELF004: 美國其實算好搞了 是全世界除了日本本土以外日本人最多 10/26 18:37
→ ELF004: 的國家 跟巴西算是日本人很好生存的地方了 10/26 18:38
推 Yohachan: 美國的日本超市都買得到日式便當啊 10/26 18:38
推 dreackes: 麵包也是澱粉阿 10/26 18:39
推 lou3612: 麵跟麵包升糖指數也是高 米根本沒差 10/26 18:40
→ P2: 夏威夷丼就美國米料理 10/26 18:40
推 kaj1983: 那你就不要喝高果糖糖漿啊，扯米幹嘛？ 10/26 18:41
推 s2500205: 吃米吃到糖尿病 也太好笑了 10/26 18:41
推 z23061542: 大家都是精緻澱粉類 不用分 麵粉笑米 笑死 10/26 18:41
推 tsubasawolfy: 日本的米跟其他地方的米不同等級吧 10/26 18:42
→ kaj1983: 吃米吃到得糖尿病你一天要吃多少米有自己算過嗎？ 10/26 18:42
推 GaoLinHua: Ame有電鍋 Fuiyoh 10/26 18:42
→ s2500205: 麵包要跟豬油拌飯比吧，哪能跟白米比 10/26 18:42
→ kaj1983: 糖尿病醫生都不敢叫人不吃米了，甚至有些觀點是米最安全 10/26 18:42
→ ThreekRoger: 米的種類本來就一大堆 10/26 18:43
→ kaj1983: 因為致敏性最低 10/26 18:43
→ ThreekRoger: 已經是患者那程度當然不一樣啊 10/26 18:43
推 LiNcUtT: 長米很難吃== 10/26 18:44
推 gt24: 氣候有差吧,不是每個地方都適合種米,也不是大家都有好品種 10/26 18:44
推 Bugquan: 先不喝飲料比較重要 10/26 18:44
推 howard1997: 吃米就吃米 到底為什麼會扯到糖尿病 10/26 18:45
→ ThreekRoger: 我覺得瓦城提供的長米滿好吃的阿，但不會想天天吃 10/26 18:45
→ howard1997: 少吃點糖比較重要 10/26 18:45
→ LoserLee: 瓦城米好吃+1 10/26 18:45
推 flamebomber: 麵包除非吃全麥的，不然升糖指數和白米也差不多 10/26 18:46
推 NiMaDerB: 澱粉類東西 哪有可能健康 10/26 18:46
→ gt24: 長米容易乾掉,不適合放置,也不夠Q,料理範圍有限 10/26 18:46
→ dreamnook2: 就算不吃米2型早就噴爆了吧 10/26 18:46
推 cemin: 美國我不知道 但在英國吃的也都是長米 當下完全理解為什麼 10/26 18:46
推 kaj1983: 人類也不能缺少澱粉吧，完全不碰也是不好的，問題都是在 10/26 18:46
→ kaj1983: 量，你量控制好就什麼都可以吃 10/26 18:47
→ cemin: 大家都說英國廚師會殺死食材兩次 10/26 18:47
推 roger2623900: 問題就不是吃什麼 是吃太多 10/26 18:47
→ greg90326: 除非過敏 不然只吃飯或只吃麵包聽起來很偏食捏 10/26 18:47
推 D2Diyus: 台灣怎麼會沒人買美國米 台灣米就比較貴啊 小吃攤九成用 10/26 18:47
→ D2Diyus: 的是進口米 便宜還不太會長蟲(畢竟米進來一定有薰過藥 10/26 18:47
→ LoserLee: 大腦需要澱粉啊 10/26 18:48
→ D2Diyus: 不過那些的確會先考慮越南的就是了 10/26 18:48
推 trialmoon: 地瓜馬鈴薯等等的澱粉哪裡不好了 10/26 18:48
→ cemin: 泰式料理用的泰國米 跟歐美買到的長米不一樣 10/26 18:49
推 hoe1101: 等你發現為啥台灣農會米比大品牌的混米還貴你就該知道那 10/26 18:49
→ hoe1101: 邊哪裡不對勁了 10/26 18:49
推 P2: 香港也都是吃長米 10/26 18:49
推 LAODIE: 美國米產量最高有世界前三還前五好嘛 幾乎都出口就是 10/26 18:50
推 shirokase: 你們應該有疑問的是“為何現在的米跟麵包都容易糖尿病 10/26 18:53
→ shirokase: ，以前都不會” 10/26 18:53
推 kaj1983: 農會米貴在製程和認證吧 10/26 18:53
推 tinghsi: 美國怎可能買不到米 = = 10/26 18:53
推 jl50491: 白米也算精緻澱粉 可以的話用糙米地瓜替代還是比較健康 10/26 18:53
推 Khadgar: 美國米相對其他經濟作物是算少，但是絕對值其實不少 10/26 18:54
→ kaj1983: 台灣米如果不要那些認證的話，去米行買就滿便宜的 10/26 18:54
推 kingo2327: 番茄醬跟伍斯特醬？？？ 10/26 18:55
推 fanrei: 加州有種越光米，但是比日本的貴 10/26 18:56
推 koexe: 飲食習慣承襲歐洲 歐洲那天氣不適合種水稻 10/26 18:56
→ koexe: 說氣候好像比較精確 10/26 18:57
推 ejru65m4: 米的問題不是營養過剩 是維生素不足 跟其他主食比起來 10/26 18:58
推 Luciferspear: 麥子營養比較好吧 10/26 18:59
→ Khadgar: 年產量大概是台灣的7~8倍左右 10/26 18:59
推 killerj466v2: 我是不知道血糖之類的啦 可是美國人直接吃糖的啊 10/26 18:59
推 shiftsmart: 吃什麼都糖尿病 太苦了 10/26 19:00
→ ejru65m4: 所以基改有一個項目是在米裡面轉入其他植物的維生素結構 10/26 19:00
→ ejru65m4: 但專利費過高放棄了 10/26 19:00
→ killerj466v2: 糖跟醣都吃超多 不糖尿才怪 10/26 19:00
推 dos01: 可是大阪燒不是也用麵粉做的嗎? 10/26 19:01
推 p7837302: 長米啊 覺得很適合做香料飯 10/26 19:05
→ knight60615: 美國有米是有米 但日本台灣米基本上是這個世界第一 10/26 19:06
→ knight60615: 第二的 你各位應該是不會在乎別的米 10/26 19:06
推 Pep5iC05893: 兩種都半斤八兩但捧一踩一是人類的天性 10/26 19:06
推 linfon00: ..麩質過敏應該先吃自己做麵糊吧... 10/26 19:09
→ linfon00: 醬料應該有無麩質商品可以選 10/26 19:10
→ trashBF: 那是日本太方便而不是米的問題吧 10/26 19:13
推 rotusea: 我支持阿梅 10/26 19:14
→ oshimanyan: 會硬主要是外國人煮米不用電鍋XD 10/26 19:20
推 arcanite: 吃過土耳其串燒料理 它的米是長長粉粉的== 10/26 19:22
推 jieen0604: 美國長米居多，難吃 10/26 19:24
推 e5a1t20: 異國料理的燉飯都是用長米 用粳米燉會太爛 10/26 19:29
→ e5a1t20: 剛剛查好像有米粉做的大阪燒(不是那個米粉) 10/26 19:34
→ knight72728: 長米做燉飯很不錯吃吧 10/26 19:40
推 LiNcUtT: 應該是只有燉飯能吃== 10/26 19:41
→ LiNcUtT: 直接吃乾巴巴超難吃 10/26 19:42
→ kaltu: 推文是真的不知道精米和第二型糖尿病有很強的證據相關還是 10/26 19:47
→ kaltu: 只是在本能的反對啊 10/26 19:47
→ kaltu: 科學界早就是共識，每天每吃小碗的精米相對增加5~20%的第二 10/26 19:47
→ kaltu: 型糖尿病風險 10/26 19:47
→ kaltu: 白米等精緻米相對麵粉馬鈴薯之類的其他全榖物加工品而言更 10/26 19:47
→ kaltu: 危害健康，因為真的就只有醣類而已沒有其他營養，營養價值 10/26 19:47
→ kaltu: 幾乎跟白糖一樣，只是因為不甜所以亞洲國家吃很爽而已 10/26 19:47
→ kaltu: 要吃也是吃brown rice等非高度加工的糙米才有可能健康 10/26 19:47
推 WiLLSTW: 泰國香米其實也有高級貨 吃起來不難吃還有淡淡米香 但價 10/26 19:47
→ WiLLSTW: 錢跟短米比起來沒優勢 10/26 19:47
推 PredatorSS: 明明大華和mitsuwa 一堆可以買…隨便一種 錦 就不差 10/26 19:51
→ PredatorSS: 啊 10/26 19:51
推 a2156700: 糖尿病 bad 10/26 20:00
推 nisioisin: 米國人不是有很多玉米嗎？ 10/26 20:10
→ geminitea: 每天吃白米飯50克的人群，2型糖尿病風險增加41%，也不 10/26 20:22
→ geminitea: 低；但到了亞洲，這種風險關聯就幾乎消失了。 10/26 20:22
→ geminitea: 每天吃白米飯>450克的人群 漏字 10/26 20:23
→ geminitea: 我google來了，如果不對的話別罵我QQ 10/26 20:25
→ geminitea: 其他白的澱粉食物，如白麵包、白義大利麵、馬鈴薯也會 10/26 20:27
→ geminitea: 跟白米一樣增加糖尿病風險 10/26 20:27
→ Freckle319: 要看比較對象啊...罹患二型糖尿病的美國人比例不知道 10/26 20:30
→ Freckle319: 有沒有比米飯主食的國家還低 10/26 20:30
推 DEAKUNE: 美國人早就一堆得糖尿病的，問題在過量碳水與精緻加工食 10/26 20:32
→ DEAKUNE: 品 10/26 20:32
推 gm79227922: 糖的危害更大 10/26 20:32
推 aegisWIsL: 半年要吃多少米蟲 10/26 20:35
推 q0000hcc: 前陣子不是流行無麩質飲食 10/26 20:35
→ q0000hcc: 說米沒其他營養 所以會得糖尿病的 是都只吃白飯不配其 10/26 20:38
→ q0000hcc: 他食物喔 總不會有人靠吃麥補充蛋白質吧 10/26 20:38
推 DEAKUNE: 記得只吃白米會得腳氣病，還是會缺維生素 10/26 20:43
推 gentin: 米國的米還會出口到日本做洋芋片呢 10/26 20:58
推 kaj1983: 這說法就和水喝過量也會出人命一樣，重點都在量，是都沒 10/26 21:03
→ kaj1983: 看懂嗎？ 10/26 21:03
推 walkinhaze: 美國米短米難吃，還貴 10/26 21:06
推 greg90326: 對阿重點是吃的量 結果上面都在我覺得除了米以外的澱粉 10/26 21:16
→ greg90326: 都該廢除 10/26 21:16
推 juyac11: 我買過加州越光米，跟台灣米差不多 10/26 21:19
→ juyac11: Ame 想買炊飯器了 10/26 21:20
推 micotosai: 是澱粉加工品跟糖水吃太多，吃飯是順便 10/26 21:40
推 prince1514: 美國人改吃米飯會糖尿病，嚇得老美喝了一大口奶昔 10/26 21:41
推 MrGamplin: 水田是不是比旱田難養 10/26 21:47
→ DEAKUNE: 重點是5-6成以上澱粉的飲食指南就是有問題，先吃夠必須蛋 10/26 22:16
→ DEAKUNE: 白質跟脂肪再來討論澱粉要多少 10/26 22:16
→ DEAKUNE: *必須胺基酸才對 10/26 22:16
推 Gjerry: 看工作型態，需要大量勞力工作，醣類攝取量就要高點 10/26 22:18
推 Gary21: 題外話 日本米真的很頂 10/26 22:44
→ Mystiera: 米的GI比小玉低 胰島素阻抗反而會減輕 10/26 23:05
→ wahaha2005: 美國最大問題既不是米也不是麵包，是高果糖玉米糖漿 10/26 23:28
→ tommyhlu: 無麩質 10/26 23:50
推 otis1713: 麵包等於豬油拌飯的是只吃過台灣麵包店的麵包？ 10/27 00:15
→ saiboos: 米果然不吃米 10/27 00:16
→ otis1713: 人家全麥麵包跟本就不用加油加糖 10/27 00:18
推 sses40416: 美國長米才是炒飯該有的米阿，我現在都只用長米炒飯了 10/27 00:29
→ RamenOwl: 長米適合調味跟醬汁啊，像印度料理和泰式料理那種就超 10/27 03:47
→ RamenOwl: 神 10/27 03:47
推 YomiIsayama: 台灣人現在習慣吃的是日本人引進的蓬萊米 10/27 03:47
→ YomiIsayama: 以前人偶爾會吃在來米 現在一般都拿來磨粉而已 10/27 03:48
→ YomiIsayama: 上面講的印度米跟泰國米 跟以前在來米是同一系列 10/27 03:48
→ YomiIsayama: 在來米的優點是用在泡飯跟燉飯，再久都不會糊掉 10/27 03:49
→ YomiIsayama: 直接吃白飯太乾太硬 10/27 03:49
→ RamenOwl: 會怕白米不健康就該吃燕麥或花椰菜米就好了 10/27 03:50
→ YomiIsayama: 美國就氣候不適合種米 以前也沒國際貿易跟南方各州 10/27 03:51
→ YomiIsayama: 長久以來就養成傳統了 10/27 03:51
→ YomiIsayama: 老祖宗的英國人也不是以米為主食 10/27 03:52
→ RamenOwl: 直接照健身飲食吃 就不信你還能得什麼病 10/27 03:52
推 Jasonlin1: 還是會得癌症 10/27 04:15
推 shangjiahe: EN感覺蠻多人想移居日本 10/27 13:16
推 WPFARBHR: 某k不實資料被打臉就不說話了 10/27 15:40
→ kaltu: e-associated-with-type-2-diabetes-risk-in-asian-populat 10/28 02:28
→ kaltu: ions-2012/ 10/28 02:29
→ kaltu: 除了中文媒體，所有全球的研究共識2000年代到2010年代和202 10/28 02:29
→ kaltu: 0年代的研究都很清楚，就是精緻米與第二型糖尿病有顯著相關 10/28 02:29
→ kaltu: ，根據不同研究有5~20%的風險增加 10/28 02:29
→ kaltu: 是有「一個」大型研究是南亞和東南亞的風險最高，但中國區 10/28 02:29
→ kaltu: 域沒有顯著關連 10/28 02:29
→ kaltu: 但其他研究可沒有一致同意中國人免疫白米和第二型糖尿明的 10/28 02:29
→ kaltu: 關連 10/28 02:29
→ kaltu: 不實在哪？只看中文處理過的資料不會自己查國際資料的人覺 10/28 02:29
→ kaltu: 得的不實嗎？ 10/28 02:29
→ kaltu: 中文媒體很喜歡訪問醫生或營養師來打臉研究，說什麼劑量啊 10/28 02:37
→ kaltu: 搭配其他東西啊就沒關係 10/28 02:37
→ kaltu: 請問講這種話的時候是真的以為研究在設計的時候沒有考慮劑 10/28 02:37
→ kaltu: 量？ 10/28 02:37
→ kaltu: 「搭配其他東西就沒事」是接受訪問的這位醫師自己根據其他 10/28 02:37
→ kaltu: 長期大型研究不同食物搭配後得出的結論，還是根據自己的經 10/28 02:37
→ kaltu: 驗和直覺給出的biased opinion？ 10/28 02:37
→ kaltu: 不是一個人考過醫師或營養師國考就可以不用其他證據，空口 10/28 02:37
→ kaltu: 來否定其他人透過科學方法得出的證據耶 10/28 02:37
→ kaltu: 只靠經驗和文化和「這樣吃幾千年了都沒事」這種經驗就能當 10/28 02:43
→ kaltu: 成證據的話，用了幾千年中醫早就沒爭議了，現在所有的科學 10/28 02:43
→ kaltu: 證據都指出精米和白米與第二型糖尿病有顯著相關，雖然這顯 10/28 02:43
→ kaltu: 然和各位的情感、文化、習慣和經驗可能有出入，但類似的實 10/28 02:43
→ kaltu: 驗大型小型都已經在各種不同的國家和地區重複做了很多遍了 10/28 02:43
→ kaltu: 是真的是時候接受了，我知道很難，但這是事實 10/28 02:43
→ kaltu: 待在中文的同溫層內是很難找到正確的資料的 10/28 02:49
推 leviathen: 美國有很多米，不過砷超標很嚴重 10/28 06:16
