→ dearjohn: 好傢伙，你居然把肉包拿去炸了。 06/29 19:17
→ Israfil: 那無所謂 就像北部粽南部粽不影響他們都是粽子 06/29 19:18
推 BusterPosey: 噁噁噁 不喜歡肉圓的只有5%喔== 06/29 19:18
推 s7503228: 蒸的炸的都是肉圓啊 06/29 19:19
→ linceass: 肉圓本來就是泡油裡不是嗎 06/29 19:19
→ justin332805: 蒸的對我來說就是鼻涕 06/29 19:19
→ s7503228: 我不喜歡有些炸肉圓會加筍子在肉餡裡的 沒有的話還行 06/29 19:19
推 jeff666: 我吃肉圓才不會管是炸的還是蒸的== 好吃就好 06/29 19:19
→ jeff666: 就跟南北粽一樣 誰管他 06/29 19:20
推 laigeorge89: 炸的也有分蘇不蘇的 06/29 19:22
→ shlee: 蒸肉圓要做的好吃不容易 所以你要找到好吃的蒸肉圓不好找 06/29 19:22
→ shlee: 喜歡炸肉圓的自然就多了 06/29 19:22
→ laigeorge89: 但重點還是米醬 06/29 19:22
→ minoru04: 台南要找炸肉圓還不好找 06/29 19:22
炸肉圓好像是北部居多 蒸肉圓是南部居多
※ 編輯: silentknight (218.173.4.183 臺灣), 06/29/2024 19:23:43
推 CactusFlower: 肉圓還有屏東特有種 特鹹醬料 06/29 19:23
→ shlee: 我南部老家那邊有一顆五元的小顆蒸肉圓很好吃 從小吃到大 06/29 19:24
→ shlee: 所以我比較喜歡蒸肉圓 但上來北部工作後就很少看到蒸肉圓 06/29 19:24
→ shlee: 有看到時也都是大顆又不好吃 06/29 19:24
推 shihpoyen: 鹿港人 只吃過炸的 06/29 19:25
→ s7503228: 樓上該不會住鳳山吧 我下午才去吃蒸肉圓 現在一顆6塊了 06/29 19:25
→ s7503228: 不過有開發票 06/29 19:25
推 mizuarashi: 我都吃林園的湯肉圓== 06/29 19:26
推 ayumi761022: 是腔棘魚的胃袋 06/29 19:26
→ shihpoyen: 彰化肉圓基本都是炸的 06/29 19:26
推 RamenOwl: 蒸的就是鼻涕啊 06/29 19:28
推 AndyMAX: 不管炸的蒸的都沒有好吃到需要討論的必要 06/29 19:28
推 PlantainYe: 說是炸但我吃到的都應該算是低溫油煮？ 06/29 19:28
→ shlee: 鳳山沒錯 哈 終於撐不住漲價變6塊了嗎 06/29 19:28
→ WL855470: 蒸的叫大顆水晶餃 06/29 19:28
→ ga839429: 炸肉圓 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 06/29 19:28
推 CornyDragon: 從來沒聽過蒸的 06/29 19:29
推 Sayaka1528: 國華街有間員林肉圓好吃 06/29 19:29
推 LeafLu: 蒸丸 06/29 19:30
→ ashkaze: 我舊家也是住鳳山有小顆5元肉圓，但現在應該漲不只6塊不 06/29 19:30
→ ashkaze: 是同一家 06/29 19:30
推 e3633577: 油泡或是炸的才是肉圓 06/29 19:30
→ mushrimp5466: n=4290960 06/29 19:31
→ ashkaze: 在台南高雄吃過炸肉圓覺得難吃，唯一一次覺得好吃的炸肉 06/29 19:31
→ ashkaze: 圓在彰化道地的 06/29 19:31
→ mushrimp5466: 想到這篇 06/29 19:32
推 s7503228: 就北極殿對面那間人超級多的肉圓啊 6塊啦 可是他旁邊其 06/29 19:32
→ s7503228: 他店沒開發票的都還5塊 06/29 19:32
→ AntiEntropy: 我彰化朋友說肉圓要吃炸的！ 06/29 19:33
→ s7503228: 我下午被清湯燙到舌頭到現在還在麻== 06/29 19:33
噓 cor1os: 其實很多東西都是油鍋先粗淺炸一遍再調理的 06/29 19:33
→ shlee: 我常吃的在鳳山竹仔腳那邊 不知道跟你們說的是不是同一家 06/29 19:33
→ shlee: 鳳山賣小顆肉圓的有好幾間 最近回老家都是家人去買的 不 06/29 19:33
→ shlee: 確定竹仔腳那邊的還是不是5元就是了 06/29 19:33
推 freedom77: 蒸的就是鼻涕 06/29 19:34
→ ashkaze: 啊哈哈我以前常吃的小肉圓是在五甲廟那邊 06/29 19:34
→ shlee: 查了一下 真的變6元了 06/29 19:34
推 tim111444: 炸肉圓才奇怪吧 特別炸到表皮會酥的那種根本邪門歪道 06/29 19:35
→ bigcho: 我遇到的都是泡油低溫油炸的比較多 06/29 19:36
推 Napoleon313: 吃不慣炸肉圓 就算彰化的名店也是無法欣賞 06/29 19:36
→ carllace: 肉丸都會先蒸熟啊…有些還會再去炸而已 06/29 19:36
→ Napoleon313: 新竹的更是難吃到令人髮指 06/29 19:36
→ bluejark: 其實都是蒸過的 說是炸應該油泡的居多 06/29 19:36
推 CardboardBox: 因為台灣基本是南中國人移民，中國北部省份才吃蒸 06/29 19:37
→ CardboardBox: 的肉圓 06/29 19:37
推 RINPE: 肉圓用蒸的不如吃包子或水晶餃 06/29 19:37
→ bluejark: 油泡的那皮才有q度 純蒸太軟大火炸皮會硬 06/29 19:38
推 zxcasdzsd: 蒸的是邪教吧== 06/29 19:38
推 verdandy: 彰化市有一間真的是高溫炸到酥而非單純油泡 06/29 19:38
推 LIONDOGs: 蒸的比較好吃，炸的皮要咬好久 06/29 19:38
推 pili955030: 我原本以為我小時候吃的是蒸的，不過仔細想想應該是 06/29 19:38
→ pili955030: 炸肉圓才是，像上面推文說的低溫油煮型的炸肉圓 06/29 19:38
推 pgame3: 台南真的找不太到炸的 06/29 19:39
→ verdandy: 就整個彰化縣，從油泡、油炸到清蒸都有 06/29 19:39
→ ashkaze: 炸肉圓的容易有油耗味 嘔嘔嘔 06/29 19:39
→ ymsc30102: 新竹的問題是紅糟肉吧 06/29 19:39
推 sansiaman: 油泡肉圓其實不很愛，有次吃到屏東的蒸肉圓配上那醬真 06/29 19:39
→ sansiaman: 的讚 06/29 19:39
→ linceass: 油炸的皮才有獨特的Q彈 06/29 19:40
推 tkglobe: 不會料理才用炸的 06/29 19:40
推 BusterPosey: 我新竹人啦 第一次吃到新竹肉圓直接吐出來 不唬 06/29 19:40
推 kimicino: 屏東吃蒸的 06/29 19:43
推 s7503228: 新竹真的有什麼東西是在地人會推的嗎 06/29 19:43
→ s7503228: 麥當勞不算 06/29 19:43
推 namirei: 喜歡的人：炸肉圓有嚼勁 蒸肉圓好入口 06/29 19:44
→ namirei: 討厭的人：炸肉圓像輪胎 蒸肉圓像鼻涕 06/29 19:44
推 KL62477: 只吃過蒸的 06/29 19:44
推 Strasburg: 肉圓只有兩種，蒸的跟假的 06/29 19:46
推 lai162: 彰化的叫做脆皮肉圓 真的是好吃 06/29 19:47
→ qa883399: 沒吃過炸的 06/29 19:47
→ tim111444: 功夫不到家的店才會把肉圓皮蒸成鼻涕 06/29 19:47
→ tim111444: 正常店家就是軟糯軟糯 06/29 19:47
推 CactusFlower: 無論如何 蒸的至少比較少油 比起來更健康 06/29 19:47
推 shoube: 炸的跟蒸的各有特色，炸的追求Q彈口感，蒸的是吃軟嫩度 06/29 19:54
推 Sopure13: 覺得內陷味道很怪 所以反而不太在乎外面怎麼處理 06/29 19:56
推 lity3426: ？？肉圓吃太少才會這樣覺得吧 06/29 19:58
推 klaynaruto: 我在新竹讀書的時候不覺得新竹肉圓難吃阿 反而蒸肉 06/29 19:59
→ klaynaruto: 圓不太喜歡 06/29 19:59
推 st2k8: 就是在吃醬的東西不用分那麼細 06/29 20:06
推 gpxman77: 北斗肉圓說是炸，也只是泡在熱豬油裡。 06/29 20:06
推 a13471: 蒸的就鼻涕阿 06/29 20:06
推 yuiscarlet: 炸到脆才好吃 蒸的是邪教 06/29 20:08
推 e5a1t20: 應該說是油泡的，因為油溫不夠高 06/29 20:09
推 tnsshscsa: 台南佳里區賣肉圓有名那幾家都是炸的 06/29 20:12
推 fanfan540: 蒸的那麼噁心誰要吃 06/29 20:17
推 a524528: 炸得那麼油誰吃? 06/29 20:19
噓 kingo2327: 八卦是有人以為蒸肉圓是食物 06/29 20:20
→ ga805423: 高雄有家蒸的肉圓 他養成了我吃肉圓只吃用蒸的的習慣 06/29 20:33
推 Sunblacktea: 直覺想到蒸的 但不管哪一種好吃就好啦 06/29 20:39
推 Blazeleo819: 蒸的才好吃好嗎 炸的皮那麼硬不知道在吃什麼 06/29 20:41
推 lpllpllpl: 還有湯的 06/29 20:45
推 verdandy: 炸的皮會硬到吃不下? 06/29 20:51
噓 hitoshiseki: 神隱少女那是腔棘魚胃袋 06/29 20:52
推 aegisWIsL: 蒸的難吃死了 就是一坨 06/29 21:02
推 saiga12416: 沒有很愛肉圓 06/29 21:07
推 googlexxxx: 炸肉圓什麼邪門歪道，蒸的才是正宗 06/29 21:09
推 ex990000: 蒸丸 蒸的丸子 06/29 21:10
推 a235477919: 沒吃過有炸的肉圓欸 06/29 21:18
推 dodobaho: 南部的炸肉圓不能吃 06/29 21:40
推 Tenging: 佳里蝦仁肉圓蒸的好吃多了 06/29 21:46
推 wsxwsx77889: 蒸的噁心 06/29 21:46
→ CarlosC: 蒸的才好吃 06/29 21:52
推 lolicon: 餓了 06/29 21:54
→ Mutsumi: 也不想想日本人來台第一個高機率是去北部,當然會以北部 06/29 22:01
→ Mutsumi: 印象為主,會去中南部甚至東部的反而比較少 06/29 22:01
→ Mutsumi: 然後炸的皮不會硬,那個比較像是用油去煮 06/29 22:02
推 bightb56913: 彰化市有一間炸到酥的肉圓 外帶的話 半小時內就會軟 06/29 22:37
→ bightb56913: 我記得溪湖有個蒸肉圓 小時候爸媽常買 不錯吃 06/29 22:37
→ mamamia0419: 可說覺得炸的皮很塑膠感XD 06/29 22:52
推 angryfatball: 肉圓這個概念本來就只有炸的吧？ 06/29 23:00
推 newgunden: 炸的只有彰化肉圓才有 06/29 23:14
推 Informatik: 屏東蒸肉圓 最頂的 06/29 23:20
推 supersusu: 炸湯圓是什麼東西 能吃嗎？ 06/29 23:39
→ kimono1022: 高雄人 以為肉圓只有糊的= = 06/29 23:49
推 sky093851248: 我都喜歡 06/30 00:54
推 MoonMan0319: 沒差，醬汁才是本體 06/30 01:10
推 abd86731: 從小到大就是習慣吃油泡的了 蒸的完全不行 06/30 01:34
推 YomiIsayama: 先接觸蒸肉圓 反而覺得炸肉圓怪 06/30 09:07
推 afunlife: 其實還有滷肉圓這種東西 06/30 11:38
