推 simpleclean: 我也覺得台灣青菜真的很猛@@ 07/22 00:30
→ simpleclean: 住過美國對那個青菜真的感同身受 07/22 00:30
→ linzero: 美式中餐聽說美國人評價第一個是很油 07/22 00:34
→ linzero: 台灣蔬菜也是有又刮又老的，是有的店家會挑過處理過 07/22 00:35
→ hn9480412: 在機場的餐飲店做過發現到老外真的很愛喝台啤 07/22 00:35
→ hn9480412: 銷量都比海尼根還要好 07/22 00:35
推 smallreader: 有不會挑菜的店家嗎 那早就該倒了吧 07/22 00:36
→ linzero: 有為省錢不會挑太多掉的店 07/22 00:37
推 qwe753951: 要買尖的高麗菜，不要買圓的 07/22 00:37
→ hn9480412: 日本人也很常買台啤 07/22 00:38
推 CactusFlower: 出過國就知道台灣的食材根本超好吃 回來都不嫌了XD 07/22 00:39
推 verdandy: 台灣人高麗菜喜歡的品種跟大部分國家的人不太一樣 07/22 00:40
推 fman: 台灣的青菜真的世界頂級的，不管品質或種類都是 07/22 00:41
→ verdandy: 因為我們喜歡是用炒得，國外大部分是做成生菜 07/22 00:41
推 fallfrost: 高麗菜真的......歐洲的塑膠片高麗菜後來拿去煮湯的口 07/22 00:41
→ fallfrost: 感還是很難吃 一整顆都不知道怎麼處理 07/22 00:41
補充一下 歐美版的高麗菜就是拿來做生菜cole slaw(不知道怎麼翻譯中文)
不然就是拿來加在羅宋湯裡面
這兩種做法都還ok
不過炒的話就怎麼炒都悲劇
→ verdandy: 做生菜的拿來用台式炒法，就會像文中說得像在吃塑膠 07/22 00:41
→ verdandy: 之前有幾年市面上進口的高麗菜多，然後就被嫌XD 07/22 00:42
推 alwaysstrong: 台灣的高麗菜我就沒吃過不好吃的 就算料理方式再差 07/22 00:42
→ alwaysstrong: 食材本身的味道都能救回來 07/22 00:42
推 daviss1852: 去過一次美國大概一個月 吃到的中餐每個都鹹到靠杯 07/22 00:43
→ verdandy: 台灣高麗菜產量過剩，我甚至會切個1/4~一半跟飯一起炊 07/22 00:43
推 axion6012: 台灣蔬菜真的好ㄘ 07/22 00:44
→ verdandy: 高麗菜本身的香甜味還能替飯添加味道 07/22 00:44
推 defenser: 高麗菜好吃前提是沒吃到越南進口的 07/22 00:44
推 eo8h1: 以前辦國際研討會那些外國人真的超愛台啤的 07/22 00:47
推 WUqazwsx: 熱炒就真的很頂 07/22 00:49
→ eo8h1: 炒高麗菜光是湯汁拿來拌飯就能配好幾碗了 超香 07/22 00:50
推 buke: 高麗菜喜歡比較細的那種，好吃 07/22 00:51
推 EDWB: 熱炒的重點是氣氛阿 當然菜也都很好吃 07/22 00:53
→ buke: 餓了 07/22 00:54
→ q2825842: 中國的包菜應該也是高麗菜，炒過後還是硬又沒甜味，可 07/22 00:56
→ q2825842: 能台灣的品種有些不一樣 07/22 00:56
推 sy267180: 真假？外國不是啤酒發源地 台啤還可以合他們胃口XDD 07/22 01:00
推 MoonMan0319: 美國中餐大多都是蠔油+勾芡就解決，毫無變化 07/22 01:00
推 ken0927ken: 看來優勢就是青菜.海鮮.酒了 07/22 01:03
推 ymsc30102: 台灣青菜真的猛 07/22 01:04
→ SCLPAL: 要白的炒高麗菜 家人去大賣場買那種綠色的自己炒難吃 07/22 01:06
推 long9487: 台灣高麗菜菜是真的好吃 美國吃到好幾次超硬咬不爛的 07/22 01:06
→ s7503228: 火鍋煮那個永遠不會爛的菜不是泰國就是越南的我記得 07/22 01:15
推 tim19131: 台灣本地高麗菜根本世界第一 07/22 01:19
推 lavendin82: 台灣偶爾還是會吃到粉掉的(不知道怎麼形容)高麗菜超噁 07/22 01:21
※ 編輯: wearytolove (50.238.207.130 美國), 07/22/2024 01:23:04
推 CactusFlower: 台灣高麗菜連菜梗都有甜味 07/22 01:24
推 keepgoingKH: 對了，雖然叫高麗菜但聽說韓國產的不好吃，也是炒起 07/22 01:27
→ keepgoingKH: 來像塑膠的樣子 07/22 01:27
推 tim19131: 老實說台灣雖小島，但也因此綠色蔬菜鮮度都屌打外國 07/22 01:28
→ tim19131: 全台灣山上那種當地人開的餐廳一堆蔬食都超好吃。 07/22 01:30
推 minoru04: 還有半露天或是坐路邊的他們可以吃一吃抽菸 雖然我不抽 07/22 01:31
推 violette0809: 我也不知道為啥就莫名的好吃 搬來美國十年我最想念 07/22 01:33
→ violette0809: 的就是台式熱炒 以前LA還有一家 現在搬來SJ都沒了 07/22 01:33
推 LoserLee: 台灣農業畢竟也搞了幾十年 07/22 01:34
→ bluejark: 高麗菜跟高麗沒有關系 是荷蘭話 07/22 01:35
→ GeogeBye: 高麗菜和韓國沒關係 07/22 01:36
→ smallreader: 那是荷語的kool嗎？（亂猜的） 07/22 01:40
→ bluejark: 台灣因為地形的氣候有高山高麗菜 溫差種植產出來的 07/22 01:40
→ smallreader: oo發"喔"的音 07/22 01:41
推 iPolo3: 真的 國外根本沒有人在吃炒青菜 07/22 01:46
→ twmacaron: panda express和中式餐廳他們最好沒吃過 07/22 01:49
推 apoda: 我的法國姨丈也很愛台啤，每次回來都會跟我一起喝 07/22 01:49
推 AAAdolph: 看得肚子都餓了 07/22 01:50
推 bc007004: 口感像塑膠的高麗菜到底是三小，聽起來好恐怖(抖) 07/22 02:04
推 ymsc30102: 把高麗菜冷凍個幾個月再拿出來料理應該就有塑膠口感吧 07/22 02:07
推 Hosimati: 高麗菜來自歐洲阿 07/22 02:13
推 shinobunodok: 有時候去比較低價位的火鍋店 吃到高麗菜進口的明顯 07/22 02:19
→ shinobunodok: 就是很不行 07/22 02:19
推 raymond501: 真的，去外國就會想念台灣炒青菜 07/22 02:19
推 fish2cat: 台灣冬天的高麗菜無敵，現在的不夠甜，天氣太熱了…… 07/22 02:24
推 amsterdamDK: 在美國留學過 最愛吃的炒高麗菜真的有差XD 07/22 02:29
推 DWESOME: 水蓮必點 07/22 02:29
→ bluejark: 外國品種都是當生菜的吧 07/22 02:32
推 jekyllhsu: 據說是台啤有加糯米，啤酒花也不太一樣，所以頗受國外 07/22 02:34
→ jekyllhsu: 好評 07/22 02:34
推 MnWolf: 美式生菜是拌美乃滋跟油脂進去的那種吧，根本只需要脆口 07/22 02:38
→ MnWolf: 而已味道都是靠調味的 07/22 02:38
→ jarr: 他們現在可以接受白飯嗎 07/22 02:57
推 hduek153: 台灣品種的高麗菜真的很強 07/22 03:00
推 fallfrost: 欸但是我覺得歐洲的煮湯還是很難吃（當初我好像是用雞 07/22 03:01
→ fallfrost: 湯+蕃茄+洋蔥一起煮 基本上就是簡易羅宋湯）口感很奇 07/22 03:01
→ fallfrost: 怪 雖然燉爛一點比較不像塑膠 吃起來有點綿軟.....但 07/22 03:01
→ fallfrost: 是做成Coleslaw確實還可以（反正都要切成很細 而且還 07/22 03:01
→ fallfrost: 有生胡蘿蔔絲這種更硬的存在） 07/22 03:01
推 chewie: 臺灣的高麗菜育種過 口感適合炒菜 日本高麗菜就不太適合了 07/22 03:16
推 tim19131: 回上面f大：改用Pot-au-feu，大鍋菜燉爛不用管蔬菜口感 07/22 03:19
推 HHH555JJJ: 我覺得沒有阿兜仔會不愛上18天的 那個真的太好喝 而且 07/22 03:23
→ HHH555JJJ: 國外超難買這種低發酵但又夠香的啤酒 07/22 03:23
推 shlee: 台灣的青菜真的選擇爆幹多又好吃 而且高麗菜我印象中之前 07/22 03:25
→ shlee: 不知道哪間店換過其他國家進口的馬上被吃出來說超難吃 07/22 03:25
推 meetyou76: 美國高麗菜超可怕有一年颱風在好市多買了一顆 07/22 04:19
→ meetyou76: 怎麼炒都不會軟 07/22 04:20
→ KimWexler: 美國超市的高麗菜我記得跟台灣高麗菜已經是不同品種 07/22 04:41
→ KimWexler: 要接近台灣的得去亞洲超市買Taiwanese Cabbage 07/22 04:42
推 abc12812: 美國的台灣高麗菜比白菜還貴 07/22 05:01
推 hayate232: 啤酒 喝起來很過癮 07/22 05:22
→ chou396: 台啤？罐裝的話偶還是喝別的吧 07/22 05:43
推 NankanAvenge: 台灣高麗菜是不是真的很便宜啊 玩牧場物語高麗菜賣 07/22 06:06
→ NankanAvenge: 超貴 07/22 06:07
推 mashiroro: 如果是跟海尼根那種排泄物比，台啤還真的屌虐，更不用 07/22 06:07
→ mashiroro: 說18天了 07/22 06:07
推 diablohinet: 台灣熱炒缺點是一個人去吃只能點一兩樣...orz 07/22 06:16
推 MIshad: 美國親戚來台灣必吃 表弟表示全部都好吃 至少比china town 07/22 06:33
→ MIshad: 和去中國出差的餐廳都好吃 07/22 06:33
推 kurenaiz: 口感像塑膠 你吃過塑膠喔… 07/22 06:51
推 bluecsky: 不會挑菜的店家大概活不下去 07/22 06:56
→ guanluvsquat: 震驚我的是水蓮屬於喝開才敢嘗試的菜 07/22 07:08
推 SaberMyWifi: 美國可能什麼都贏台灣，唯獨吃這一塊被台灣屌打 07/22 07:24
推 leeyeah: 美國青菜是生吃的 不用加千島醬就很甜又脆 07/22 07:29
推 winiel559: 水蓮有什麼好不敢的啊(? 07/22 07:58
推 leo125160909: 沙茶醬是靈魂 07/22 08:09
→ starwillow: 水蓮超好吃好嗎 07/22 08:12
→ wcp59478: 夏天吃到進口高麗菜就很明顯 特別難吃 07/22 08:47
推 kimokimocom: 因為國外高麗菜都是這樣製造的(逃 07/22 09:00
推 smallreader: XDDDDDDDD 07/22 09:05
推 usoko: 台灣青菜是真的猛 連日本青菜都不適合炒或是燙來吃 07/22 09:22
→ usoko: 比較適合用和式(浅漬け)或歐式作法(沙拉、烤) 07/22 09:23
→ usoko: 就連用煮的都沒有台灣青菜好吃 然後還貴得一塌糊塗 07/22 09:23
推 shawncarter: 台灣啤酒可能是比美國的好喝沒錯 但是絕對稱不上好 07/22 09:31
→ shawncarter: 喝的啤酒 歐洲日本的啤酒隨便都電爆台啤 07/22 09:31
推 j022015: 蔬菜這個真的沒辦法 台灣的蔬菜有靈魂 可以吃到風土的味 07/22 12:55
→ j022015: 道 歐美完全看運氣 07/22 12:55
噓 galoopboy: 是一定要吃過塑膠才知道塑膠的口感喔，你的腦袋是用來 07/22 15:54
→ galoopboy: ？？ 07/22 15:54
推 cosmosbird: 國外要買尖頭的牛心菜，炒起來才是台灣會甜的高麗菜 07/22 23:58
→ cosmosbird: 想體驗咬不動的高麗菜其實台灣夏天就可以了，夏天高 07/22 23:58
→ cosmosbird: 麗菜超難吃，潤潤又不甜，不過高山高麗菜除外 07/22 23:58
