推 Muilie: 粥博士 09/11 23:43
推 gaym19: 粥的種類超多 09/11 23:44
推 melzard: 你白粥系? 09/11 23:45
推 h0103661: 水多到快變湯飯的是哪種粥 09/11 23:45
→ melzard: 那就湯飯或者茶泡飯了吧 還能叫粥嘛 09/11 23:45
推 eo8h1: 在金門吃過煮到米芯爆開的 台南的鹹粥就是粒粒分明的湯飯 09/11 23:46
→ eo8h1: 兩種我都喜歡就是了 09/11 23:46
推 akway: 我也常拿火鍋湯底煮剩飯做粥阿 方便多了 09/11 23:47
推 william456: 象印沒煩惱 09/11 23:47
→ kusotoripeko: 那團菜那種水很多飯很稀，只剩熱開水味道算哪種 09/11 23:47
推 Muilie: 飯湯我也喜歡 09/11 23:47
推 RbJ: 路邊那種連鎖的廣東粥，就是煮到變醬糊那樣 09/11 23:47
→ kusotoripeko: 難民版本? 09/11 23:47
推 tudo0430: 我是覺得那種微波飯煮出來都不好吃 09/11 23:47
→ usoko: 那小米粥算是哪種 09/11 23:47
→ devan35783: 那個就是米湯而已吧 09/11 23:47
→ Muilie: 那叫大清官倉賑災粥 09/11 23:48
→ RbJ: 鹹粥都嘛是直接挖飯丟下去煮，不然都不夠賣一整個半夜 09/11 23:48
→ Muilie: 一把筷子丟進去，筷子浮起來官員砍頭 09/11 23:48
→ linzero: 台式的拿飯煮的粥，主要是店家烹飪方便，跟飯類共用食材 09/11 23:48
→ linzero: 而不用另外煮一鍋，當天沒賣完的量也會統一集中在剩飯 09/11 23:49
推 kaj1983: 台式的叫飯湯吧 09/11 23:50
→ kusotoripeko: 仔細想水分少一點大概就羹飯，再少變燴飯 09/11 23:50
推 ludlum: 台灣傳統早上吃的粥跟外面的廣東粥就不一樣啊 09/11 23:50
→ kaj1983: 粥也不是一開始就這麼稠，你自己煮一鍋稀飯放到涼就會變 09/11 23:51
→ kusotoripeko: 小米粥個人經驗，幾乎都熱開水味道 09/11 23:51
→ kaj1983: 成漿糊一樣的粥了 09/11 23:51
推 melzard: 小米真的能煮成粥嘛...我覺得跟湯飯一個意思 09/11 23:51
→ kusotoripeko: 喜歡吃冰箱拿出來的糨糊白粥 09/11 23:52
→ melzard: 就算你能微微吃到一點米糊感 但是小米本身就比蓬萊米 09/11 23:52
推 laugh8562: 超愛吃冷掉的糨糊稀飯== 09/11 23:52
→ melzard: 更難煮出那種粥的糊感 09/11 23:52
→ kusotoripeko: 確實，那古代華北用小米煮粥，當主食應該沒啥味道 09/11 23:54
推 kitty2000: 餓了 09/11 23:55
→ Muilie: 小米粥真的沒味道，以前五花馬小米粥免費，真的墊胃而已 09/11 23:55
→ Muilie: 不過跟其他雜糧一起煮，小米的口感蠻突出的，很不錯 09/11 23:56
→ linzero: 小米粥加糖喝 09/11 23:56
推 melzard: 甚至連墊胃的感覺都不太明顯 除非沒得選否則不如喝水 09/11 23:56
→ laugh8562: 小時候阿嬤準備的早餐 冰稀飯+各種罐頭小菜 麵筋 玉筍 09/11 23:57
→ laugh8562: 脆瓜 超爽 09/11 23:57
→ Muilie: 難怪古人平常吃小米，難得吃到白米會痛哭流涕 09/11 23:57
推 akway: 什麼粥都吃 廣東粥 清粥 砂鍋粥 鹹粥都吃 但就不喜歡小米 09/11 23:58
→ akway: 粥 09/11 23:58
推 eo8h1: 我家附近賣北方麵食的店小米粥可以自己加砂糖吃 09/11 23:58
→ Muilie: 現在準備粥也不難，把你喜歡的雜糧洗一洗泡水，放進大同 09/11 23:58
→ Muilie: 電鍋按煮飯，煮好拿出來放冰箱，早餐冰涼好吃方便 09/11 23:58
推 kaj1983: 哪用這麼麻煩，直接煮稀飯就好，放到涼水都被吸光就是粥 09/11 23:59
推 melzard: 白米或者說稻米的廣為流傳不知道是不是隋唐時期開始的 09/11 23:59
→ Muilie: 大同電鍋不用顧火啊，跳起來就好了 09/12 00:00
推 Erishcross: 現在原來還有人吃純小米粥 09/12 00:03
→ mashiroro: 好吃的粥真的是人間珍饈，而且適合全年齡食用XD 09/12 00:05
→ mashiroro: 話說現在粥算紅案還是白案啊XD 09/12 00:06
推 conqueror507: 就是粥完成了以後，繼續用小火繼續煮，跟煉丹一樣， 09/12 00:07
→ conqueror507: 繼續熬個7749小時 09/12 00:07
推 j022015: 那台語的糜比較像哪一種呢？ 09/12 00:08
→ j022015: 賑災粥不是都加糠秕嗎 XDDD 09/12 00:12
推 yumenemu610: 我的粥人 09/12 00:12
→ bluejark: 其實要煮成糊才叫粥 與稀飯的消化力完全不同 09/12 00:20
→ bluejark: 粥叫喝粥 稀飯是吃稀飯 09/12 00:21
→ bluejark: 像一般常叫病人喝粥就是容易消化吸收如果煮稀飯就不好 09/12 00:24
推 lbowlbow: 覺得便利商店的皮蛋瘦肉粥意外的還可以 09/12 00:51
→ parkson1: 比較喜歡廣東粥那種濃湯帶一點米入口即化的口感 別的粥 09/12 01:07
→ parkson1: 吃起來覺得白飯泡水 09/12 01:07
推 h75311418: 比例 米種 配料比例不同呀 09/12 01:08
推 tw15: 我個人是湯飯>>>>>粥啦 09/12 01:11
→ su4vu6: 我最討厭那種 明明是湯飯 品名卻寫粥的假粥了== 09/12 01:12
→ tw15: 台語的埋我個人覺得是就白稀飯濃一點給小朋友ㄘ 09/12 01:13
推 Arkzeon: 糊爛度： 廣東粥 > 白稀飯 > 雜炊 > 阿堂鹹粥 >茶泡飯 09/12 02:44
→ Arkzeon: 怕煮起來不夠爛的就煮之前熟飯先泡水20分鐘再煮就好 09/12 02:47
推 a5317264: 有人吃過香港生記嗎 在台灣完全沒吃過那種味道 台灣的就 09/12 03:06
→ a5317264: 稀飯 09/12 03:06
推 apple00: 年紀越大真的越喜歡軟爛的 09/12 06:17
→ longlifenoc: 煮好的飯拿去熬粥，米香基本上跑大半了，會不好吃。 09/12 06:26
→ longlifenoc: 如果自己煮，先把米洗好放冷凍庫一兩個小時，再拿出 09/12 06:26
→ longlifenoc: 來煮米很快就變稀狀，米香也不會不見。 09/12 06:26
推 hit0123: 稻米在南方 北方是粟 也就是小米 後來改種麥為主 南方明 09/12 07:44
→ hit0123: 清窮鬼主要是吃地瓜籤跟糙米稀稀飯 09/12 07:44
→ mumi61337: 台南人吃的虱目魚ㄆㄨㄣ 09/12 08:21
→ lazulum: 廣東粥那種是調味跟料都有可以單吃 09/12 09:05
→ lazulum: 你所謂的白開水粥是讓你配菜吃的 09/12 09:06
推 Lucas0806: 小米粥要有味道一是走發酵如酒糟那樣，而是另外 09/12 09:25
→ Lucas0806: 加堅果蜜餞如臘八粥那樣 09/12 09:25
→ linzero: 語言文字是會演變的。簡單說想吃哪種就會去吃而已，並不 09/12 10:39
→ linzero: 是說那個不算粥，然後就沒人要吃 09/12 10:39
