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就之前黑悟空的時候 大家很喜歡討論各種文化輸出 討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦) -- 至於主動被動 像韓國就是最典型的包裝後主動文化輸出 韓劇包裝精美 看起來好好吃 但台灣飲食文化很像就沒有包裝宣傳(以前似乎只有永遠的豬血糕內臟夜市試膽大會) 台灣食物文化是不是 屬於被動型的 文化輸出= =? 沒有什麼大力宣傳 去國外開店爆紅 或者外國人來台灣吃的 都跟台灣當初想推的不一樣xD -- 觀光地點也等外國人自己開發吧xD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.240.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1726565969.A.C85.html
zChika: 就國內覺得平凡無奇,外國人來覺得有特色回去宣傳吧 09/17 17:40
台灣以前也想推過很多有特色的吧xD 但跟外國人想吃跟喜歡吃的不一樣xD ※ 編輯: hayuyang (36.228.240.89 臺灣), 09/17/2024 17:41:57
protess: 等等樓下說台灣沒有美食 09/17 17:41
nomore5566: 爆紅?只有珍珠奶茶吧,在國外一堆異國食物很少看到 09/17 17:41
nomore5566: 台灣的 09/17 17:41
sakamata: 韓國食物看起來有很好吃? 論包裝感覺是日本大勝吧 09/17 17:42
GAOTT: 特色不是問題 好吃自然就會有人想吃有人開店 09/17 17:43
GAOTT: 麥當勞跟可樂能流向全世界最核心的還是這些東西好吃 09/17 17:43
loverxa: 台灣沒什麼自主包裝能力啊 大部分都是不知不覺中"啊原來 09/17 17:44
loverxa: 這東西在國外紅了" 09/17 17:44
JohnnyRev: 韓國就韓劇裡湯飯 炸雞 豬五花烤肉這幾年比較多吧 日 09/17 17:45
JohnnyRev: 本還是屌虐 09/17 17:45
error405: 這也叫點喔.. 09/17 17:45
gaym19: QQㄋㄟㄋㄟ 09/17 17:45
nomore5566: 看不懂你的回應想表達啥,不管台灣想推啥,在國外很 09/17 17:46
nomore5566: 少看到台灣食物不就代表外國人其實沒有很愛台灣食物 09/17 17:46
wylscott: 台灣會紅的食物多半是賣相比較好看的食物 整片黑褐色的 09/17 17:46
diabolica: 垃圾當美食== 09/17 17:46
jackz: 蛋餅我覺得台灣很強阿 可惜沒出國 09/17 17:46
wylscott: 食物第一印象就是很差 09/17 17:46
gaym19: 韓國就烤肉 湯飯 炸雞 還有那個石鍋拌飯吧 09/17 17:46
mizuarashi: 除了珍奶外0 09/17 17:47
nomore5566: 也不是什麼包裝問題,印度有很會包裝它們的食物?印 09/17 17:47
nomore5566: 度咖哩幾乎一堆國家都吃得到 09/17 17:47
lakeisland: 拿不到米奇林的特色文化 09/17 17:47
waitan: 韓國屌在一條龍行銷啊 09/17 17:48
mizuarashi: 台灣有米其林啊 09/17 17:48
andy0481: 咖哩還真的是被日本包裝後才大紅的吧w 09/17 17:48
mizuarashi: https://bit.ly/3TyNedr 台灣米其林餐廳還不少 09/17 17:49
lakeisland: 拿米奇林要不要看下是什麼菜系 09/17 17:49
nomore5566: 嚴格來說珍奶應該要被歸類為飲料(? 09/17 17:50
tamynumber1: 珍珠奶茶 09/17 17:50
OyodoKai: 印度咖哩跟日本咖哩是完全不同的食物 09/17 17:50
lakeisland: 台南吹半天的特色小吃連三年拿不到 09/17 17:50
GoodMemory: 洪瑞珍三明治? 09/17 17:50
OldYuanshen: 我以為珍奶是湯? 09/17 17:50
spfy: 這個要吵起來了 極端捧和極端黑的都很微妙 09/17 17:51
mizuarashi: 裡面名單台菜不少啊== 09/17 17:51
mizuarashi: 只是米其林餐廳不是有些人喜歡吹的台灣小吃 09/17 17:51
nomore5566: 不,印度咖哩歐美亞洲一堆國家都吃得到,我說的是印 09/17 17:52
nomore5566: 度咖哩不是咖哩,在美國出差時常吃印度咖哩,因為價 09/17 17:52
nomore5566: 格跟在台吃差不多在美cp值超高,美國真的各種異國美 09/17 17:52
nomore5566: 食都有而且價格跟本土食物沒啥差,不像台灣正宗異國 09/17 17:52
nomore5566: 食物因為不符台灣大眾口味都爆貴 09/17 17:52
whatthejoke: 這種文馬上就出現酸仔了呢 09/17 17:53
bluejark: 日本帶紅的是咖哩飯吧 09/17 17:54
nomore5566: 日式咖哩也只有在台流行,其他國家都還是印度咖哩或 09/17 17:55
nomore5566: 自己本土化的咖哩 09/17 17:55
SweetRice: 台灣手搖杯屌虐全世界 09/17 17:55
SweetRice: 不知道為什麼大家都很常忽略手搖杯 09/17 17:55
vasia: 不要自我感覺良好 09/17 17:56
ttk620: 台灣手搖杯很強啊 09/17 17:57
bluejark: 是英國搞出了咖哩粉這種東西後來各地就有咖哩類料理 09/17 17:58
bluejark: 台灣人對咖哩的印象日式咖哩還有咖哩塊 09/17 17:59
theshift: 我記得古早味蛋糕在日本很紅,也是不知道為什麼紅起來的 09/17 17:59
Mikufans: 國外人沒有很愛台灣食物? 09/17 18:00
Wills09: 真的好吃就會自己紅了 沒紅就是不好吃/沒特色 09/17 18:00
akway: 國外有名美食多的是過譽 台灣的一堆比較好吃 09/17 18:02
nomore5566: 在台時的外國人被台灣人問到時很"愛"台灣食物,但去 09/17 18:02
nomore5566: 到國外除了台灣人自誇之外很少聽到台灣以美食著名 09/17 18:02
nomore5566: 外國食物對台灣人來說都偏重口味(除了飲料),相對 09/17 18:05
nomore5566: 來說外國人會覺得台灣食物偏淡沒啥味道,所以這就是 09/17 18:05
nomore5566: 為什麼台灣人大多會不愛外國美食,其實就台灣較口味 09/17 18:05
nomore5566: 較特殊 09/17 18:05
Mikufans: 台灣很多食物多元啊雖然起源不一定都是台灣,但國外人 09/17 18:07
Mikufans: 最愛來台灣吃小籠包 09/17 18:07
Mikufans: 再來是牛肉麵 珍珠奶茶第三 09/17 18:07
Mikufans: https://i.imgur.com/X6XeP61.jpeg 09/17 18:09
Mikufans: 台灣牛肉麵是改良過後的牛肉麵跟中國牛肉麵也不一樣 09/17 18:09
power41: 義美小泡芙 09/17 18:09
poeoe: 根本沒輸出什麼啊 你有看到國外出現一堆台灣餐點店嗎 09/17 18:10
BOARAY: 被動文化 螺絲 09/17 18:11
jackz: 韓國食物一堆吃起的跟噴一樣 還不是包裝得很好 09/17 18:12
nomore5566: 台灣的多元要打個折,真要吃到原味的都爆貴,看看那 09/17 18:12
nomore5566: 台式拉麵和日式拉麵 09/17 18:12
nomore5566: 價差像 09/17 18:12
BOARAY: 就改良中華美食變成自己的特色 09/17 18:13
Sinreigensou: 因為比起其他產業餐飲業發展相對好 09/17 18:13
Jiajun0724: 韓國真的很會包裝 吃起來跟英國食物一樣 09/17 18:14
powerdavid: 在歐洲 除了手搖杯店之外沒看過台菜餐廳 倒是越南人 09/17 18:15
powerdavid: 開的店很常見 09/17 18:15
WildandTough: 小知識 日本咖哩是英國人傳進去的 已經跟印度咖哩 09/17 18:15
WildandTough: 不太一樣了 09/17 18:15
RDcat: 咖哩飯是日本發明的,跟起源的咖哩香料不一樣 09/17 18:15
Sinreigensou: 可能因為是人都要吃飯 賺錢機率比搞甚麼3A大得多 09/17 18:16
Sinreigensou: 而且也不用動輒投入幾十億台幣才能開發 百萬足矣 09/17 18:16
doremon1293: 也沒包裝 人家就拍她們日常 之前老有人說台灣沒文化 09/17 18:16
neroASHS: 河粉也是移民賣一賣就紅了 還有自己的店名文化 09/17 18:16
doremon1293: 底蘊 啊 炸雞配啤酒 跟雞排配珍奶是有差喔? 09/17 18:16
nomore5566: 也不用整間餐廳,有看過賣牛肉麵?或者像咖哩一樣各 09/17 18:16
nomore5566: 種被本土化?沒有,除了飲料 09/17 18:16
neroASHS: 美國的部分 09/17 18:17
bluejark: 原不原味要看飲食習慣 日本拉麵就是在地化過的中華麵 09/17 18:17
jcjczx: 一堆心態是坐地起價騙背包客 09/17 18:18
jcjczx: 這種賺一次的錢還騙十幾年才開始沒落 09/17 18:18
aegis43210: 台灣奶茶的確算文化輸出的成功案例 09/17 18:19
bluejark: 台灣紅的拉麵口味反而是更近代口味比較重的 09/17 18:20
RDcat: 之前在桃園那邊移工多,吃過越南人自己開的河粉,不錯吃 09/17 18:20
www8787: 不是其他國的口味難吃 是台灣人拿自己的口味當世界標準== 09/17 18:21
jackz: 不然要拿英國口味當標準嗎 09/17 18:21
chocoball: 我前幾天看日清泡麵是台灣人發明的 09/17 18:22
nomore5566: 台灣飲食習慣口味就跟世界主流不同,看過其他國家沒 09/17 18:22
nomore5566: 有像台灣異國食物跟本土價差那麼大的,想得到的解釋 09/17 18:22
nomore5566: 就是異國食物在台灣受眾少無法像本土那樣薄利多銷, 09/17 18:22
nomore5566: 除非像台式拉麵那樣口味本土化 09/17 18:22
JimmyBlue: 其實聽過不只一次日本棒球隊來台灣比賽說食物不適應的 09/17 18:23
Mikufans: 還真的有台灣人在國外賣牛肉麵 09/17 18:24
Mikufans: https://crossing.cw.com.tw/article/17993 09/17 18:24
JimmyBlue: 我有時候覺得會不會台灣只是自己人覺得好吃... 09/17 18:24
Sinreigensou: 啥我怎麼印象日本滷肉飯也是超貴的 09/17 18:24
nomore5566: 要說口味重的拉麵紅?是不知道一堆日式拉麵來台還要 09/17 18:25
nomore5566: 特別推出濃度硬度等口味讓人選擇 09/17 18:25
Pep5iC05893: https://i.imgur.com/I6ToAMO.jpg 09/17 18:25
Mikufans: 紐約有一家叫何家麵館也是台灣人去開的有賣牛肉麵 09/17 18:26
bluejark: 台灣人很多反而覺得比較清淡的拉麵不夠原味這只是錯覺 09/17 18:26
l6321899: 不適應也很正常吧?不然為什麼台灣版的都會調整口味 09/17 18:26
A880507: 幹 日清老闆就台灣人喔 只是後來歸化祖國(日本 09/17 18:26
Mikufans: 何家麵館還有上過紐約時報報導 09/17 18:26
nomore5566: 有差到三倍?台灣雞腿便當賣一百的時候印度咖哩飯配 09/17 18:28
nomore5566: 雞腿三百多,整體用料差不多,台式拉麵也一百的時候 09/17 18:28
nomore5566: 日式拉麵也三百 09/17 18:28
l6321899: 日清創辦人記得還是嘉義人,雖然不是很重要了 09/17 18:28
Mikufans: 洛杉磯有一家松鶴麵莊是台灣人開的還有上過米其林必比 09/17 18:30
Mikufans: 登推薦餐廳,是賣台菜餐廳 09/17 18:30
nomore5566: 創辦人是誰不重要啊,在哪紅就代表哪種口味符合當地 09/17 18:30
nomore5566: 人口味,台灣創辦人沒在台灣紅不就代表不符整體台灣 09/17 18:30
nomore5566: 人口味 09/17 18:30
Pep5iC05893: https://i.imgur.com/vZ2Mhh3.jpg 09/17 18:32
Mikufans: 美國不少台灣人去開的台菜餐廳 09/17 18:32
Mikufans: 布魯克林有名的盈成餐館也是 09/17 18:33
bluejark: 泡麵其實蠻有故事的 他們那一批台灣人都有做類似的產品 09/17 18:33
k798976869: 韓國食物真的不好吃 包裝半天也沒啥用 09/17 18:37
JimmyBlue: 看個人吧...我覺得韓國食物超好吃的 09/17 18:38
k798976869: 日本的咖哩是弗蒙特咖哩吧 09/17 18:42
poeoe: 韓國食物就成功輸出了啊 台灣韓式料理店不少 09/17 18:44
spfy: 為什麼有人超討厭台灣食物阿 09/17 18:46
RDcat: 韓國食物真的普普,實際去過幾次都吃那幾種類型而已 09/17 18:48
calase: 各國的外來飲食多半是移民引進的,台灣移民在海外規模就 09/17 18:52
calase: 沒那麼大… 09/17 18:52
calase: 日韓則是先有影視文化影響,然後距離也夠近大家常去旅遊 09/17 18:53
calase: ,所以日韓飲食在台灣才容易做起來 09/17 18:53
ymsc30102: 韓國食物才不知道在紅什麼 09/17 18:54
RINPE: 成功的秘訣 離開台灣 09/17 19:05
BOARAY: 尤其那個部隊鍋 比一般火鍋還像ㄆㄨㄣ… 09/17 19:06
Cishang: 把泡麵當主菜端上桌的國家真的不用談料理.. 09/17 19:09
Hsu1025: 台灣只有小籠包 而且只有日本人知道 而且還不是台灣料理 09/17 19:13
xga00mex: 誇一個國家食物我感覺跟誇遊戲音樂一樣 要誇不了蠻難的 09/17 19:17
jqs8ah5ar: 被動文化輸出才是常態 成功把文化輸出變主動可能也只有 09/17 19:18
jqs8ah5ar: 韓國做到 09/17 19:18
kskg: 這些東西早就推很久了 09/17 19:23
cheng399: 林北長期在外,很懷念香腸 09/17 19:31
cheng399: 歐阿煎,糙島乎,滷味,仙草愛玉 09/17 19:31
cheng399: 但你有在大多數的國外商場 09/17 19:31
cheng399: 看到這些東西嗎? 09/17 19:31
cheng399: 沒有 就沒有 09/17 19:31
cheng399: 所以不要再自慰什麼台灣美食很強 09/17 19:31
cheng399: 台灣食物一出國就打不過韓國日本 09/17 19:31
cheng399: 連泡麵都輸 日清 辛拉麵到處都有 09/17 19:31
cheng399: 就沒看到有台灣泡麵 09/17 19:31
mizuarashi: 我看加拿大哥特兩介紹的華人超市應有盡有啊== 09/17 19:36
k798976869: 香腸要吃高粱黑豬肉的 配蒜頭 舒服 09/17 19:38
astinky: 怎麼這麼可憐,長期在外還不會找吃的 09/17 19:39
kisusu: 你是說伯朗咖啡嗎 09/17 19:47
RINPE: 笑人家吃ㄆㄨㄣ 有沒有想過人家寧可吃你口中的ㄆㄨㄣ也不願 09/17 20:01
RINPE: 意吃你吹出來的 09/17 20:01
OEC100: 你覺得外國人很愛就去國外開店看看 09/17 20:04
BOARAY: 所以我沒吹火鍋 都差不多是ㄆㄨㄣ 09/17 20:07
JimmyBlue: 不要說日韓,東南亞食物的擴散力都比台灣強多了 09/17 20:19
lazydoggy: 加拿大兩哥特的超市是大統華,台灣人移民開的。至於手 09/17 21:16
lazydoggy: 搖飲雖然在國外很受歡迎,但並不會100%跟台灣聯想在一 09/17 21:16
lazydoggy: 起,甚至還有韓國跟中國的品牌做起來,還是沒人知道台 09/17 21:16
lazydoggy: 灣是什麼東西 我甚至被問過我們這飲料是不是來自菲 09/17 21:16
lazydoggy: 賓…. 09/17 21:16
tim5201314: 又在洗系列文KPI了 09/17 21:26
qq204: 醒醒 別夢了 09/17 21:36
john91018: 畢竟有人覺得台南牛肉湯屌打日本和牛啊ㄏㄏ 09/17 21:38
doomsday0728: 飲食習慣問題而已 八角一堆外國人吃不慣 09/17 22:11
b0920075: 台灣料理店在日本街上很常看到,但是看起來不像台灣料 09/17 22:20
b0920075: 理... 09/17 22:20
for5566: 人家要找熟食結果跟人說有華人超市笑死,是不是覺得台灣 09/17 23:08
for5566: 美食厲害到可以讓老外去超市買回來自己煮所以才沒有餐廳 09/17 23:08
u5b890402: 150樓殘酷但是事實 09/18 00:51
nightyao: 印度咖哩是英國的異國食物,英國包裝印度香料料理 09/18 05:04
tinghsi: 古早味蛋糕前幾年在韓國很紅 一窩蜂展店後一窩蜂倒閉 09/18 16:38
stormNEW: 5566你搞錯了,不是台灣異國料理貴,是台灣食物太便宜 09/19 04:47
stormNEW: 才對 09/19 04:47

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