→ lolic: 小籠包 支食 09/18 11:12
推 shadow0326: 滷肉飯我不清楚，牛肉麵是眷村原創，不是中國來的 09/18 11:13
那應該是我們對來自中國的定義有差異吧？
→ k798976869: 珍珠奶茶 09/18 11:13
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 11:14:27
推 hank81177: 台灣沒有任何一種料理是自創的 09/18 11:14
→ robo3456: 大腸包小腸 09/18 11:14
→ devilkool: 日本拉麵也是中國來的，還不是進化成日本拉麵 09/18 11:14
推 ludlum: 原住民很多美食啊 09/18 11:15
推 masked000: 蛋餅 09/18 11:15
推 undeadmask: 雞排加珍奶拿掉背景你看不出是台灣來的嗎 09/18 11:15
推 goldman0204: 你要廣義定義的話 飯麵 請問都是哪國的?? 09/18 11:16
推 angryfatball: 牛肉麵是1949後臺灣原創的沒錯 09/18 11:16
→ angryfatball: 而且在日本的中國朋友也說，他小時候唯一能接觸到的 09/18 11:16
→ angryfatball: 牛肉麵，就只有康師傅那種 09/18 11:16
噓 fireleo: 牛肉麵中國的？ 09/18 11:16
推 lolic: 中秋吃蝸牛掛掉的算不算本土美食 09/18 11:16
推 k798976869: 高粱酒 讚的 09/18 11:16
→ carllace: 日本拉麵也是源於中國啊 09/18 11:16
→ undeadmask: 食物本來就是到處傳來傳去 然後變成適合那個地方的樣 09/18 11:16
→ undeadmask: 子 09/18 11:16
→ goldman0204: 牛肉麵的確是台灣的...泡麵也是台灣的~ 09/18 11:16
好吧，我修正一下，不要拿我自己的標準去搞分裂
噓 s7503228: 你這樣算 壽司也是中國來的啊== 09/18 11:17
嗯所以呢？他就不是台灣來的啊。
→ carllace: 單講拉麵大部份人想到的也是日式拉麵 09/18 11:17
→ devilkool: 有本事的就可以把在地化的台式任何料理輸出國外 09/18 11:17
推 mekiss131475: 你要這樣算連味增的原型也中國來的 09/18 11:18
推 ymsc30102: 蒙古烤肉啊 台灣原創的 09/18 11:18
→ k0030: 日式咖哩也是印度來的啊 09/18 11:18
推 lolic: 啊 還有月亮蝦餅 09/18 11:18
推 tchaikov1812: 韓國炸雞、起司：？ 09/18 11:18
推 kon02300: 月亮蝦餅是台灣發明的阿 09/18 11:18
推 allen886886: 有台人在國外開牛肉麵店啊 09/18 11:18
推 undeadmask: 蒙古烤肉 月亮蝦餅 09/18 11:19
對喔這兩樣其實都是台灣的
噓 goldman0204: 而且最早"稻"是一萬幾千年前(別跟我說那時候就有中國 09/18 11:19
推 hank81177: 料理的起源大多來自中國，披薩、義大利麵也都是從中國 09/18 11:19
→ hank81177: 麵食做本土化 09/18 11:19
推 tsubasawolfy: 蛋餅才是真的原創 09/18 11:19
→ tchaikov1812: 連超西式的韓國料理都能行銷了，你這個問題根本小 09/18 11:20
→ tchaikov1812: 問題 09/18 11:20
→ ayubabbit: 滷肉飯是中國來的嗎 09/18 11:20
噓 JustBecauseU: 你要這樣講 那美國也一樣啊== 09/18 11:20
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 11:22:26
→ ayubabbit: 之前不是說是台灣特產 09/18 11:20
→ ayubabbit: 美國有什麼美食代表嗎 09/18 11:20
推 KingofBP: 問就是珍珠奶茶、泡麵 09/18 11:21
推 hank81177: 可口可樂 09/18 11:21
→ carllace: 照你的說法日式拉麵就不算是日式料理 09/18 11:21
噓 goldman0204: 這樣說的話美國是完全沒有"當地美食的超級無敵沙漠" 09/18 11:21
推 tsubasawolfy: 紐澳良辣雞翅 09/18 11:21
→ k0030: 就是有人看不慣台灣有正向名聲吧 09/18 11:21
→ bbo40453: 如果要定義是台灣人發明的也太狹隘，好像全世界各國美 09/18 11:21
→ bbo40453: 食都能追溯到第一個做的人是誰 09/18 11:21
推 newrookie: 人也是中國來的>< 09/18 11:21
推 pinqooo: 名古屋台灣拉麵也是台灣人發名的ㄚ 09/18 11:22
噓 starsheep013: 照你的定義台灣人不也中國來的，只有純血原住民是 09/18 11:22
→ bbo40453: 我覺得一種食物是以台灣為正宗就算了 09/18 11:22
→ starsheep013: 正港台灣人吧？ 09/18 11:22
→ ayubabbit: 台灣特色就是你有的我也要有 所以去台北吃一吃就好 09/18 11:22
噓 webermist: 瞎講一通 09/18 11:23
推 s7503228: 美國代表的漢堡薯條 漢堡是德國的 french fries還有 09/18 11:23
→ s7503228: french 日本的拉麵是中國的 壽司可能還能追到柬埔寨跟越 09/18 11:23
→ s7503228: 南去 那是要代表啥== 09/18 11:23
推 xyzc123: 迎合在地人口味是必然的,我去泰國吃的辣都辣很多 09/18 11:23
→ gustavek: 滷肉飯中國來的?連他們自己都叫台灣滷肉飯了 09/18 11:23
推 gungunit: 那臭豆腐跟蚵仔煎呢 是台灣的嗎 09/18 11:23
→ bbo40453: 就像拉麵我們會認為日本的才道地，而不是起源地中國 09/18 11:23
→ Ardve: 台灣超多原創菜都是藏在其他菜系裡或是用名字檔來擋去的== 09/18 11:23
→ xyzc123: 我台灣人覺得太辣吃不下 當地人卻覺得剛好 09/18 11:23
→ gungunit: 噢 有說撇除夜市小吃 抱歉忘了 09/18 11:24
→ ayubabbit: 這樣說起來 月亮蝦餅到底是泰國菜還是台灣菜 09/18 11:24
查wiki是說泰國才沒那種東西，應該真真實實是台灣人發明的
蒙古烤肉好像也是，蒙古才沒那種東西
噓 Mikufans: 照這說法日式咖哩也不是日本的啊 09/18 11:24
噓 busman214: 台灣就移民國家阿... 09/18 11:24
→ gungunit: 可是我覺得不用美食一定要上的了檯面啊 夜市小吃很好吃 09/18 11:24
→ gungunit: 耶QQ 09/18 11:24
→ bbo40453: 滷肉飯中國人自己都不常吃，你硬要說是中國來的，他們 09/18 11:24
→ bbo40453: 自己都問號 09/18 11:24
→ Mikufans: 還有咖哩還是由英國人從印度帶到日本 09/18 11:24
推 calase: 照這個邏輯日本燒肉是韓國來的，拉麵中國來的 09/18 11:24
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 11:26:38
噓 goldman0204: 就我前面推文的 飯 麵 最早是從哪裡?那就是那國的 09/18 11:25
→ Ardve: 月亮蝦餅 剝皮辣椒 左宗棠雞 臭臭鍋 鐵板麵 09/18 11:25
推 keirto: 滷肉飯是台灣的喔 至少 在中國人的眼裡 他是台灣菜不是中 09/18 11:25
→ keirto: 國哪個省份的菜 09/18 11:25
→ hh123yaya: 有兩河流域菜系嗎 09/18 11:25
→ ayubabbit: 北部粽好像也是台灣原創的 09/18 11:25
→ calase: 然後世界上誰會覺得滷肉飯中國來的… 09/18 11:25
推 moonlind: 虱目魚 只有台灣才會吃這種肉柴柴 刺又多的魚 09/18 11:25
→ ayubabbit: 南部粽才是支那粽 09/18 11:25
→ goldman0204: 烤肉就是非洲(當時人類最早發現已知用火~) 不用爭了 09/18 11:25
→ hank81177: 臭豆腐大陸早就有了，蚵仔煎就廈門的海蠣煎 09/18 11:25
→ hh123yaya: 可是虱目魚肚超好吃der 09/18 11:26
→ Mikufans: 美國有一大堆食物不是美國的乾脆也不要算美國食物 09/18 11:26
→ Ardve: 五更腸旺 椒麻雞 出國就會發現台灣原創菜真的太低調 09/18 11:26
推 HatanoKokoro: 珍珠奶茶是 但是現在國外玩的花樣多太多了 09/18 11:27
→ carllace: 泡麵要算台灣料理還是日式料理？發明人是台灣人但那時 09/18 11:27
→ carllace: 台灣是日本領土 09/18 11:27
噓 busman214: 整天討論台灣的東西就要先撇除東、撇除西的... 撇除完 09/18 11:27
→ busman214: 再拿人家最好的東西比 然後再問說台灣為什麼沒有XXX 09/18 11:27
→ keirto: 三杯雞 中國人也認為是台灣菜 有時候你認為是中國菜的 在 09/18 11:27
→ keirto: 中國人眼裡其實是台灣菜 09/18 11:27
推 hank81177: 吃虱目魚的習慣是荷蘭人從東南亞帶來的 09/18 11:27
推 killmax2: 現在真正好吃的夜市小吃也越來越少了，台灣的民族性就 09/18 11:27
→ killmax2: 是偷工減料吧 09/18 11:27
噓 goldman0204: 最開始會用火的人類就是它們國家的~生食也是(都非洲) 09/18 11:27
推 cemin: 所以日式燒肉韓式燒肉台式蒙古烤肉原住民石板烤肉 09/18 11:27
→ cemin: 要算哪一國的？最早已知用火的非洲嗎？ 09/18 11:27
推 iamserene: 食物的作法傳去某個地方就會適應變成當地的樣子 最多說 09/18 11:28
推 undeadmask: 其實熱炒店也一堆台灣人自創的菜色 09/18 11:28
推 Strasburg: 你要切割中式料理 搞極右純血那套 那要優先考慮的是這 09/18 11:28
→ Strasburg: 幾十年的飲食習慣有沒有資格形成文化 09/18 11:28
推 tsubasawolfy: 你要找真原創還是有拉 不燃你要說蛋餅是台灣可麗餅? 09/18 11:28
→ iamserene: 是源頭 而不能說就等於是那個食物 臭豆腐和蚵仔煎老早 09/18 11:28
→ iamserene: 是台灣人的形狀了 09/18 11:29
推 salamender: 飲食業外傳後都會根據當地喜好調整，而我們土地小又 09/18 11:29
→ salamender: 是海上樞紐被世界影響後變成台風O式也是很正常的。 09/18 11:29
推 bbo40453: 照原po說法拉麵是中國料理，講出去不被笑才怪 09/18 11:29
→ tsubasawolfy: 美國原創就是那個麥克雞塊 09/18 11:29
→ goldman0204: 非洲人:我們最早生吃+已知用火!幹嘛都學我們~??????? 09/18 11:29
噓 fewhy: 台式牛排也已經有自己特色了 而且滷肉飯中國哪來的？ 09/18 11:29
→ Mikufans: 日本人會講拉麵是中國的嗎 09/18 11:29
→ keirto: 滿好玩的 傳入日本的異國料理 最後會融入日式風格 變成新 09/18 11:29
→ keirto: 的日式料理 但台灣反而融入自己的特色後 再把它塞入異國料 09/18 11:29
→ keirto: 理中 09/18 11:29
噓 SAsong319: 要這樣把台灣跟各國美食塞給支國喔當成支國起源的喔 09/18 11:29
推 calase: 和食發展引進古代中國 韓國技巧甚多，照這個邏輯也不能算 09/18 11:30
→ calase: 日本料理了 09/18 11:30
→ NekomataOkay: 月亮蝦餅 09/18 11:30
→ iamserene: 韓式炸雞的源頭也是美國的炸雞啊 09/18 11:30
→ busman214: 泡麵是不是安藤百福發明的其實有爭議，有更大的可能是 09/18 11:30
→ busman214: 他把既有的東西幹來當作自己發明吧... 09/18 11:30
推 Carters1109: 月亮蝦餅就自創的 09/18 11:30
推 orange18: 有一種支那人到處認兒子的邏輯美感 09/18 11:30
噓 clair281: 你這樣講不就是看誰第一個拿雞肉下去炸,豬肉下去魯,這樣 09/18 11:30
→ clair281: 分不是很好笑嘛,乾脆說發現火的祖先算了 09/18 11:30
→ goldman0204: 踩A捧B這SOP裡面再加進去一些99%謊言+1%真實~你X高唷 09/18 11:31
→ Carters1109: 美式中餐有名的菜都台灣人創的 09/18 11:31
→ salamender: 樓上講臭豆腐，去中國出差時看過白毛長成繭狀的臭豆 09/18 11:31
→ salamender: 腐，那味道洋人一定直接嘔出來，說發展方向不同沒問 09/18 11:31
→ salamender: 題，變成台灣的形狀還有點距離。 09/18 11:31
推 kingroy: 南北部粽好像都中國粽 09/18 11:31
推 bbo40453: 中國人自己都是從非洲來的，得證中華料理也是一種非洲 09/18 11:31
→ bbo40453: 美食 09/18 11:31
→ zxlt3722: 沒錯 用到火的料理都非洲來的 end 09/18 11:31
推 shiftsmart: 我們有貢丸！ 09/18 11:32
推 keirto: 用料理手法來說的話 中國粽是水煮粽 南部比較像 北部比較 09/18 11:32
→ keirto: 不像 09/18 11:32
推 allen886886: 什麼都要溯源到自己喜歡的點再拿出來講，不就跟幾年 09/18 11:32
→ allen886886: 前中國人吹噓日本武士刀是源自中國唐刀 09/18 11:32
噓 andye04: 中國人自己叫滷肉飯都叫台式滷肉飯了 09/18 11:33
→ Mikufans: 韓國炸雞是美國人帶去韓國介紹給當地居民 09/18 11:33
→ youchika: 擔擔麵中國的，但擔仔麵是台灣的 09/18 11:33
→ kingroy: 臭豆腐種類很多，大陸大概是多數種類都有 09/18 11:33
推 sigma3274: 你這樣講那中餐有辣椒的料理全都不能算中式了 畢竟辣 09/18 11:33
→ sigma3274: 椒是美洲原產後來才傳到中國 09/18 11:33
→ allen886886: 確實人類文明都是從非洲來的，都是非洲文化 09/18 11:33
→ kingroy: 貢丸福建廣東都有 09/18 11:34
→ ThreekRoger: 繼續挖啊，豆腐誰發明的，豆子誰先種的，笑死 09/18 11:34
→ Mikufans: 韓國炸雞還是韓國國民美食 09/18 11:34
推 sillymon: 我想你搞錯了一點，沒人會以這個東西的起源來判定屬於哪 09/18 11:34
→ sillymon: 國。日本料理裡有洋食吧，你要認真告訴大家不要搞混嗎? 09/18 11:35
所以說你們覺得這樣混用沒問題
所以只要是在台灣賣的都是台灣美食
那為啥台灣美食是被動宣傳？問題出在哪？
我試著找出對方的問題的答案，就是我覺得就很難有美食說是台灣發明的
可是很多人覺得不是這個理由，我這個邏輯有問題
這我看了推文那麼多人說，也是覺得有道理。
那麼你們能幫忙回答一下為啥台灣美食推廣不出去嗎？我也是蠻好奇的。
既然我這邏輯有問題，就表示只要是台灣出產的都能算台灣美食囉
為啥還是推廣不出去？
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 11:38:27
推 dsa3717: 都說是洋食了 09/18 11:36
推 kingroy: 蒸粽福建那邊一樣啦 09/18 11:36
→ sillymon: 還是要宣導炸雞起源不是韓國，韓式炸雞才不是韓國料理? 09/18 11:36
推 Darkmatt: 唉，的確常聽到的一些料理都是國外來的，不懂大家這麼激 09/18 11:36
→ Darkmatt: 動幹嘛 09/18 11:36
噓 al0807: 搞笑嗎？台灣的牛肉麵跟中國大陸的牛肉麵完全不是同樣的 09/18 11:37
→ al0807: 東西好嗎 09/18 11:37
噓 fffink1689: 全都是中國的 比薩是武大郎燒餅 09/18 11:38
推 Strasburg: 你真要拿拉麵來說還真是中化料理 拉麵日本之前就是叫 09/18 11:38
→ Strasburg: 中華麵或支那麵(支那そば) 09/18 11:38
→ al0807: 照上面的邏輯，所有的料理都是從非洲來的啦，因為我們的 09/18 11:38
→ al0807: 祖先都是非洲人？ 09/18 11:38
推 apple123773: 好可憐啊，沒吃過阿舍菜，說點不政確的....魚翅菜.. 09/18 11:38
→ apple123773: ..台灣最多了....，但不能推廣....，攤手xdd 09/18 11:38
推 bbo40453: 敢講就要能經過驗證啊，又不是個版 09/18 11:38
推 sd2567: 臺灣有掛地名的食物八成都是臺灣發明 09/18 11:38
→ Muilie: 左宗棠雞、成吉思汗烤肉 09/18 11:39
→ busman214: 你如果有吃過中國所謂的「牛肉麵」基本上味道跟台灣的 09/18 11:39
→ busman214: 差很多 他們的牛肉麵比較像是湯麵+辣子+幾片牛肉 跟台 09/18 11:39
→ busman214: 灣這種用牛肉下去控湯的完全不一樣 然後福建有跟台灣蚵 09/18 11:39
→ busman214: 仔煎類似的東西叫海蠣煎 但是味道和用料跟台灣也差別蠻 09/18 11:39
→ busman214: 大 他們不像我們加醬 而且我們是加菜他們則是加入大量 09/18 11:39
→ busman214: 的蔥 09/18 11:39
推 Carters1109: 加州卷算日本菜還是美國菜 09/18 11:39
→ groundmon: 就像推文已經提到，只是你見識鄙陋而已 09/18 11:39
推 sillymon: 為什麼要能說是台灣發明的，才能拿去推廣啊? 台灣做出來 09/18 11:40
→ sillymon: 的東西就能說是台灣的，這樣就夠了。 09/18 11:40
→ sillymon: 如果行不通，那他就不會紅。如果外國人喜歡，那就會接受 09/18 11:41
推 Floramom1224: 中國的牛肉麵有種分支是不喝湯的。他的湯超級油，但 09/18 11:41
→ Floramom1224: 也很好吃，供參考。 09/18 11:41
→ sillymon: 在這邊找答案到底有什麼意義呢? 09/18 11:41
如果問題有意義哪找答案就有意義
跟在哪邊找無關
至少我現在知道月亮蝦餅真的是台灣特有種
推 apple123773: 最純的大概就肉圓了，傳統有序，縣志有寫的，北斗開 09/18 11:41
→ apple123773: 始啊xdd 09/18 11:41
噓 yniori: 照你這樣說，那麼台灣人也是中國人幹出來的 09/18 11:42
推 keirto: 蘭州牛肉麵 就是湯+麵沒肉 肉是另外點的切片醬牛肉 跟台式 09/18 11:43
→ keirto: 牛肉麵差很多 09/18 11:43
→ apple123773: 話說蘭州拉麵好像有幾家的牛肉變厚了....，我朋友超 09/18 11:43
→ apple123773: 靠北的說....，以後就不能講師父的刀工了xdd 09/18 11:43
→ groundmon: 有些像原po一樣的人，以為喜歡吃美食就會懂美食，這完 09/18 11:44
→ groundmon: 全是謬誤。沒有一定的知識，不花心思去理解料理來源歷 09/18 11:44
→ groundmon: 史，不可能會懂美食 09/18 11:44
噓 zxc88585: 魔幻發言 拉麵也是中國傳出的，但你去跟人說拉麵是中國 09/18 11:44
→ zxc88585: 料理可能中國人自己都會笑 09/18 11:44
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 11:44:50
→ keirto: 還有像是雞排、鹹酥雞，在中國人眼中也是台式的 09/18 11:44
推 bbo40453: 其實就加個台式XXX就好，像日式咖哩就不會被說是印度料 09/18 11:44
→ bbo40453: 理 09/18 11:44
噓 HiHiHiYaYaYa: 推廣不出去是行銷的問題，加上台灣人很容易在有一點 09/18 11:45
→ HiHiHiYaYaYa: 小成的階段就冒出一堆濫竽充數的人自毀招牌 09/18 11:45
→ devilkool: 要推廣出去至少要好吃、不然就是要讓在外國居住的外國 09/18 11:45
→ devilkool: 人真的對台灣有興趣，願意在外國找當地的台灣料理吃 09/18 11:45
→ bbo40453: 真的那麼在乎起源的話啦 09/18 11:45
推 sillymon: 像上面說的，飲食是一種文化，要充分了解生活，才能知道 09/18 11:45
噓 sheo99: zzz 09/18 11:45
→ sillymon: 為什麼要吃，為什麼這樣吃 09/18 11:45
推 undeadmask: 不是愛吃就會懂吃 09/18 11:46
→ Mikufans: 日本美國都有華人區一堆台灣人開的餐廳 09/18 11:46
噓 wolfjk: 你的邏輯很好笑，拉麵中國來的，有人會說他不是日本美食？ 09/18 11:47
噓 ginsong: 見識真少 09/18 11:47
噓 whatthejoke: 唉，這個沒救 09/18 11:47
噓 busman214: 那種被台灣人改到你媽都不認得你的臉的料理你硬要扯從 09/18 11:47
→ busman214: 哪裡來的也是很好笑 09/18 11:47
→ sillymon: 問題有意義那是問題啊XD 你的行為就是毫無意義的鍵盤討 09/18 11:47
→ sillymon: 論，找出你認為的答案，然後呢? 09/18 11:47
→ Tamato3310: 哪裡來的又不重要，重點是有沒有改良出當地特色...誰 09/18 11:48
→ Tamato3310: 吃美食在跟你追溯源頭的 09/18 11:48
推 philip81501: 激動得本來就是某一族群的啊 台灣身為多國殖民地 文 09/18 11:48
→ philip81501: 化融合很強烈是當然的吧 09/18 11:48
→ whatthejoke: 這就我前面文提到的，乾脆說第一個發明麵條的文化才 09/18 11:48
→ whatthejoke: 能說自己是原創麵文化 09/18 11:48
噓 nolander: 北七去死 09/18 11:48
→ wcp59478: 你在當地賣不迎合當地的口味也只是變成沒人吃然後倒店阿 09/18 11:48
噓 TaiYangBing: 日式咖哩跟炸豬排都不是日本原創 但你會說炸豬排咖哩 09/18 11:50
→ TaiYangBing: 飯不是日本美食嘛？ 09/18 11:50
推 calase: 對食物的認知本來就是很容易戰的議題 09/18 11:50
噓 su1995: 你媽也是中國來的嗎？ 09/18 11:51
推 Strasburg: 蘭州牛肉麵的例子很好啊 飲食就算在一個國家內也會有 09/18 11:51
→ Strasburg: 地域化差別 台式紅燒口味就是在地化差異 但說牛肉麵是 09/18 11:51
→ Strasburg: 台灣發明的邏輯上不對 09/18 11:51
→ whatthejoke: 麵包夾肉不是原創，薯條不是原創，炸雞不是原創 09/18 11:51
噓 dustmoon: 可憐 09/18 11:51
→ whatthejoke: 然後美式速食文化：你說說什麼原創 09/18 11:51
推 tsubasawolfy: 挖 怎麼有人可以激動到違反版龜 09/18 11:51
→ Error7: 看到滷肉飯中國來的就可以end了 09/18 11:51
推 lonelyQQ: 薯條是法國發明的 美國發揚光大所以是誰的 09/18 11:52
噓 busman214: 實際上也很多旅外台人在國外推廣台灣料理大獲成功 人家 09/18 11:52
→ busman214: 真的在推廣而你卻只能在網路上說風涼話zz 09/18 11:52
推 j1932041: 我覺得中華料理就不用分那麼細甚麼中國來的 09/18 11:52
→ j1932041: 西方人有在分牛排是哪國料理嗎？ 09/18 11:52
→ whatthejoke: 邏輯上不對個屁 09/18 11:52
→ DeeperOcean: 不是還有鳳梨酥這超有名的伴手禮嗎 09/18 11:52
→ whatthejoke: 麵條邏輯 09/18 11:52
推 bbo40453: 中華料理自己都分成八大菜系，要是日本當初二戰打贏， 09/18 11:53
→ bbo40453: 就變成九大菜系了 09/18 11:53
→ busman214: 台灣菜在韓、日的接受度越來越高 高到開始有中國人假冒 09/18 11:54
→ busman214: 台灣人賣盜版的台灣菜 09/18 11:54
推 mangifera43: 幫補血 09/18 11:54
→ qwer338859: 我們有台積電 09/18 11:54
噓 ccococo: 玩原神玩的 09/18 11:54
噓 Tryfing: 舉個例韓式炸雞也算是叫得出名字的韓國美食，但沒人在跟 09/18 11:56
→ Tryfing: 你在乎炸雞醮醬的起源 09/18 11:56
→ bnn: 泡菜味你確實可以說是韓國的 壽司就外型來說雖然出現了加州捲 09/18 11:56
→ iamserene: 前幾天看到有人在講中國人在外國超市賣台式烤腸 09/18 11:56
→ bnn: 但一般就是會說是日本的 09/18 11:56
→ bnn: 又或者鳳梨披薩你還是會當成披薩是義大利料理 09/18 11:57
→ bnn: 口味的在地化和再研發本身不影響你對該種料理一開始是誰的 09/18 11:57
→ greg90326: 哪有買回去吃不出來 我夜市都外帶還是一樣香 09/18 11:58
噓 busman214: 炸雞不是韓國人發明的 但「韓式炸雞」就是韓國人發明的 09/18 11:58
→ busman214: 台灣牛肉麵雖然跟中國牛肉麵一樣都叫「牛肉麵」 但基 09/18 11:58
→ busman214: 本上已經是完全不同的料理好嗎... 09/18 11:58
嗯…看大家說了那麼多也知道都對台灣美食很有愛
台灣有那麼多這樣的人在，是我見識少說錯話了
所以得到新的結論，我現在覺得應該不是台灣沒有拿得出手的美食問題，對吧？
很多台灣美食都可以代表台灣，沒辦法靠美食主動文化輸出不是台灣沒有
上的了檯面的美食的問題。
應該是別的問題，至於那問題是是啥我也不知道。
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 12:06:35
推 sillymon: 推廣飲食是要從實踐去得出結論的，完全沒有經驗的人在那 09/18 11:59
→ sillymon: 邊我來我見我覺得，到底能得到什麼呢? 09/18 11:59
推 SinPerson: 文中的擔擔麵，在台灣比較有名的是擔仔麵吧，擔擔麵真 09/18 12:00
→ SinPerson: 的是到日本才知道有這道麵品 09/18 12:00
噓 e2c4o6: 人為什麼要自卑成這樣 還是你不是台灣人? 09/18 12:00
→ whatthejoke: 醃漬蔬菜也不是韓國第一個做的，韓式泡菜表示： 09/18 12:00
→ sodlath: 辦桌菜不就都台式的？還很古早味 09/18 12:01
→ digitai1: 不知道是生產認同還是怎樣每次講到食物都會有這種來源 09/18 12:02
→ digitai1: 論 然後用這論點講所有移民國家包括台灣 他們的料理文化 09/18 12:02
→ digitai1: 不存在 因為都是母國的 09/18 12:02
推 iamserene: 醃漬蔬菜醃漬肉各國都有類似的食物 09/18 12:02
→ busman214: 我想韓國泡菜要正名kimchi就是為了要跟這種白癡邏輯切 09/18 12:03
→ busman214: 割吧... 09/18 12:03
噓 john91018: 你的文看似什麼都沒說，實則一點內容都沒有 09/18 12:04
→ whatthejoke: 美國不能說自己發明可樂，因為碳酸飲料不是美國發明 09/18 12:05
→ whatthejoke: 的，只能說改良，對吧 09/18 12:05
噓 onionandy: 可憐 自己井蛙還跑出來 09/18 12:05
噓 APC: 鳳梨蝦球 09/18 12:06
推 orange18: 你這種分類方式，永樂大典上亦有記載 09/18 12:07
→ bbo40453: 總之能被吐槽的點很多 09/18 12:08
噓 ghost1236: 我看過這分類方式 最後全世界料理都是中國菜魔改的 09/18 12:09
推 keirto: 問題在於改了之後還是把他當異國料理 因為比較好賣啊 像是 09/18 12:10
→ keirto: 月亮蝦餅 09/18 12:10
噓 KerLae: 這ID不意外 09/18 12:11
噓 laugh8562: 照你這麼說日本人引以為傲的日式咖哩不就還是印度的 09/18 12:11
→ keirto: 再來就是 台式料理 在台灣人眼中 比較沒有一個明確的輪廓 09/18 12:12
→ keirto: 就像日本壽司、韓國泡菜那樣明確的形象。 09/18 12:12
推 Sinreigensou: 愛玉總是了吧 出台灣找不到 09/18 12:13
噓 Tryfing: 這種分類方式就是極大限度抹煞後來者費心思改良與獲得當 09/18 12:13
→ Tryfing: 地多數人認同的努力 09/18 12:13
這帽子太高了點
你這樣說的話豈不是說全世界都不該用美食文化輸出？因為這樣會冒犯到當地人
的地方認同？不然憑甚麼台灣就可以到處冒犯別人的料理說是自己改良的來當文化輸出
別人就要乖乖接受？別人的努力不是努力嗎？
喔如果是這樣那難怪台灣的美食文化不適合主動輸出了，的確我們不該為了冒犯人
而到處去說某某美食只有台灣才有。
噓 b160160: 呃 珍珠奶茶 09/18 12:14
→ carllace: 日本人頂多說拉麵是源於中國的日式料理，並不會因為是 09/18 12:14
→ carllace: 源於中國就不是日式料理 09/18 12:14
噓 volts1549: 披薩 中國蔥油餅傳過去的、拉麵 中國傳過去的、壽司 中 09/18 12:14
→ volts1549: 國傳過去的。 09/18 12:14
→ a70311520: 拉麵他們日本人定位是屬於中華料理 09/18 12:15
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 12:19:15
推 undeadmask: 台式料理在台灣人眼中沒有明確的輪廓？在公三小 09/18 12:17
噓 Sirctal: 滷肉飯是道道地地的台灣料理。沒料就不要出來裝專家 09/18 12:17
→ undeadmask: 這個問題你問那些留學或在國外工作的台灣人 09/18 12:17
→ undeadmask: 最想念台灣的哪些食物就會有很清晰的輪廓了 09/18 12:17
噓 Sayaka1528: 看了這篇文我覺得虧了想收錢 09/18 12:18
噓 dddc: 啥都中國來的 你中國人怎麼不滾回去中國 09/18 12:19
→ busman214: 你去找台菜館共同都有賣的那些菜再來跟我說台菜沒有明 09/18 12:19
→ busman214: 確輪廓... 09/18 12:19
噓 whatthejoke: 你沒回答到大家舉例的例子欸 09/18 12:20
我回文回答了不是嗎？我說我見識少說錯話了
好啦我置頂道歉一下
推 undeadmask: 飲食本來就是不斷改良在地化 哪有什麼冒犯不冒犯的 09/18 12:21
推 keirto: 其他人提到的 月亮蝦餅、牛肉麵、魯肉飯、椒麻雞都是台式 09/18 12:22
→ keirto: 那共同點是什麼？特點是什麼 一提到台式 你會想到什麼？特 09/18 12:22
→ keirto: 色是什麼？ 我指的輪廓就是這個 09/18 12:22
噓 Songla08: 知識匱乏不用昭告天下耶 09/18 12:23
不被罵過哪知道自己知識匱乏？
當一輩子井蛙還是要出來還債吧？
好啦就只回應這個，認錯姿勢要端正，後面不回應了。
噓 Tryfing: 笑死，當地人對在地化美食的認同直接滑坡到文化輸出，邏 09/18 12:23
→ Tryfing: 輯死成這樣難怪不敢正面回答，你這樣講誰先用火誰就贏家 09/18 12:23
→ Tryfing: 啦，還吵啥美食起源 09/18 12:23
推 orange18: 我覺得你可以上中國的網站查西方偽史，可能會發現許多跟 09/18 12:24
→ orange18: 你相同邏輯的同好 09/18 12:24
噓 laugh8562: 所以日式咖哩是不是在冒犯印度咖哩 加州酪梨捲跟夏威 09/18 12:24
→ laugh8562: 夷蓋飯是不是在侮辱壽司 09/18 12:24
→ keirto: 之前看過中國yter去吃台菜，他們對台菜的印象是大量的胡椒 09/18 12:24
→ keirto: ，以及九層塔。 09/18 12:24
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 12:25:57
推 undeadmask: 共同點就是貼合台灣人口味覺得好吃啊 看到名字就能想 09/18 12:25
→ undeadmask: 像出味道 啊不然呢？ 09/18 12:25
→ undeadmask: 難道連命名也要完完全全台灣元素才能叫台灣菜？ 09/18 12:25
噓 Nielro9721: 欸欸 滷肉飯算台灣的吧，中國也根本不覺得他們是正宗 09/18 12:26
→ Nielro9721: 滷肉飯啊 09/18 12:26
推 iamserene: 義大利人看到草仔粿披薩比較崩潰 09/18 12:26
→ mitsurino: 照你破碎的邏輯 名古屋的台灣拉麵要算誰的 09/18 12:27
噓 Mikufans: 台灣到處冒犯別人的料理你要不要看看你在說什麼 09/18 12:27
推 open100: 台灣牛肉麵、台灣日本料理、台灣小龍包 09/18 12:27
噓 Nielro9721: 用這種說法日式咖哩、拉麵、壽司都不能算日本的，韓式 09/18 12:28
→ Nielro9721: 炸雞、泡菜都不能算韓國的？==超級嚴格 09/18 12:28
→ digitai1: 應該是棄串逃走了啦 他這邏輯就是世界都數非洲料理 09/18 12:29
→ digitai1: 畢竟一切的文化起源都是從那邊先的 09/18 12:29
推 undeadmask: 台灣人自己能認同並受歡迎的在地化口味就證明一切了 09/18 12:29
→ undeadmask: 東西好吃就行了 並不需要外國人來幫你定義輪廓 OK 09/18 12:30
→ keirto: 就像提到日本就會想到壽司、韓國就是泡菜、美國就是速食， 09/18 12:30
→ keirto: 那提到台灣就是好吃？好吃很抽象耶，現在遍提到台灣，至少 09/18 12:30
→ keirto: 應該是珍奶跟魯肉飯吧，而其中珍奶也算是有推出去的東西。 09/18 12:30
噓 rong1994: 那你真的見識很少沒錯 09/18 12:32
→ whatthejoke: 台灣應該是包含珍奶在內等手搖杯文化 09/18 12:35
推 undeadmask: 啊你自己都說了珍奶滷肉飯 加上推文一堆例子 09/18 12:36
→ undeadmask: 在那邊沒輪廓是在？ 09/18 12:36
→ whatthejoke: 手搖杯文化確實的走向國際了 09/18 12:37
→ undeadmask: 共同點就是台灣人覺得好吃 所以才會受歡迎 就這麼簡單 09/18 12:37
推 bbo40453: 台灣的食物蠻多都是快速做方便吃，我覺得這是台灣食物 09/18 12:40
→ bbo40453: 一個特色，就算外國的東西進來也要改造成路邊就能擺攤 09/18 12:40
→ bbo40453: 的形式 09/18 12:40
推 e04su3no: 月亮蝦餅、左宗棠雞 09/18 12:41
推 gm3252: 小籠包這麼有名怎麼會說台灣沒自己的美食 09/18 12:42
推 dk2ftrmrn: 美國原創可樂 口香糖 09/18 12:44
推 ppit12345: 其實真的歸類為台式料理是總舖師制度，問題是這個制度 09/18 12:47
→ ppit12345: 是從閩一帶傳承來的，連料理法都是100%傳承。 09/18 12:47
推 ppit12345: 其實牛肉麵是中國的沒啥問題，因為地太大，事實上過去 09/18 12:51
→ ppit12345: 大陸很多人都沒有跨省概念，牛肉麵主要是給清真跟山陝 09/18 12:51
→ ppit12345: 西部分省份才有，但是這指的是清燉，"紅燒"牛肉麵才是 09/18 12:51
→ ppit12345: 來台後把紅燒燉煮跟牛肉麵拼起來的眷村食品。 09/18 12:51
→ ItsMory: 其實你這篇文章還有回文的思考方式，可能就是台灣美食傳 09/18 12:53
→ ItsMory: 出去比較辛苦的原因，因為台灣歷經多次殖民/外來移入統治 09/18 12:54
→ ItsMory: ，造成的本能文化自卑（嘆 09/18 12:54
→ ItsMory: p.s：其實牛排中夜市牛排這種玩法也是台灣自己玩出來的 09/18 12:54
噓 Kt51000: 標準支那強盜邏輯 09/18 12:56
→ Kt51000: 國民政府來台帶來的飲食文化關紅共啥事 09/18 12:57
推 ppit12345: 台灣小吃基本上就是在舊有的中華料理上，重新用手邊能 09/18 13:04
→ ppit12345: 得到的食材拼湊出新料理，照港粵仔的說法就是台灣料理 09/18 13:04
→ ppit12345: 成形的時代都是總舖師用鍋氣料理出來的，那時候就是千 09/18 13:04
→ ppit12345: 人千種，感覺台式料理好像很豐盛，但是現代規範高了， 09/18 13:04
→ ppit12345: 反而更多是工業化料理，雖然跟美式料理一樣普遍受歡迎 09/18 13:04
→ ppit12345: ，可是口味卻越來越接近。 09/18 13:04
噓 VVinSaber: 哪個料理出國不會當地化修正的，太井蛙了吧 09/18 13:04
→ VVinSaber: 日本人都玩出和風洋食了捏 09/18 13:04
推 a22426656: 魯肉飯 牛肉麵 珍奶 雞排 09/18 13:06
噓 karta273745: 度小月擔仔麵是台灣的啊== 09/18 13:11
推 undeadmask: 可能在某些人的觀念裡 眷村=中國來的 自動從台式料理 09/18 13:11
→ undeadmask: 中排除也不意外 09/18 13:11
推 panda816: 鮪魚蛋餅珍珠奶茶應該可以說是台灣自產的吧 外國人蠻愛 09/18 13:11
→ panda816: 的 09/18 13:11
噓 codehard: 對對對，所有人類都是從非洲來的，全世界應該都是非洲 09/18 13:12
→ codehard: 美食，分什麼分呢。 09/18 13:12
推 SinPerson: 文中提到的是擔擔麵，但我猜是跟擔仔麵搞混了 09/18 13:13
推 Vulpix: 主要還是要生殖隔離夠久，讓食物吃起來差異夠大，才算新 09/18 13:19
→ Vulpix: 料理吧。 09/18 13:19
推 kingroy: 名古屋那台灣拉麵要算也應是只能算日本的料理，掛了台灣 09/18 13:25
→ kingroy: 兩個字，基本就是肉燥麵，台灣人先做做但台灣好像也沒那 09/18 13:25
→ kingroy: 種口味 09/18 13:25
推 lily5836: 韓國政府有韓食振興院，是用稅金推廣韓國料理，台灣光是 09/18 13:26
→ lily5836: 定義台食是什麼就可以讓大家吵翻了 09/18 13:26
→ kingroy: 台灣原本地理環境的問題有一部分原本台灣有的東西基本就 09/18 13:27
→ kingroy: 跟福建口味一樣，後來又從中國帶了一堆過來，真的要說台 09/18 13:27
→ kingroy: 灣獨有大概是夜市那堆看起來不怎傳統的 09/18 13:27
→ kingroy: 韓食那個也一樣，最近看起來不怎傳統的東西很多都是韓國 09/18 13:28
→ kingroy: 開始的，看起來傳統的反而中國東北一那塊都差不多 09/18 13:28
→ Hellery: 台灣一堆都中國閔南廣東過來的東西是要講個屁 09/18 13:30
→ louis0724: 台灣明明有很多自創的食物 不用妄自菲薄啦 09/18 13:34
噓 tony3366211: 雞排 珍奶表示 09/18 13:34
噓 DreamYeh: 真可憐 09/18 13:34
→ louis0724: 食物這種東西本來就是流傳與改良 你這種標準就是所有 09/18 13:35
→ louis0724: 人都是非洲人 所有食物都是非洲美食 09/18 13:35
推 louis0724: 蒙古烤肉日本也有 叫成吉思汗烤肉 但已經跟台灣的很不 09/18 13:36
→ louis0724: 像了 09/18 13:36
噓 ken1000: 拉麵還真的就是好例子，中國發明的超有代表性日本美食， 09/18 13:48
→ ken1000: 那滷肉飯三杯雞沒道理不具有台灣代表性 09/18 13:48
噓 seacall: 你的美食史很爛 09/18 14:09
噓 o8tom: 跟同文同種的的口號一樣好笑 09/18 14:23
→ Dheroblood: 什麼食物不會在地化？ 不在地化賣不久ㄚ 09/18 14:25
噓 FayWenWang: 無知不是問題，無知還大聲嚷嚷就不一定了 09/18 14:37
噓 siyaoran: 無知 09/18 14:47
噓 Hellery: 夜郎承認欲求症嗎?www 09/18 14:48
噓 youplease: ...這甚麼無知分類法 09/18 15:01
→ how018: 推廣行銷能力確實是個問題，讓近期國外爆紅的珍奶也不是 09/18 15:34
→ how018: 台灣人，而是韓國人 09/18 15:34
噓 goldman0204: 一堆在國外爆紅裝作沒看見= =" 我也只能無言... 09/18 15:42
→ goldman0204: 雖然打著"台灣"兩字 但是他X的根本味道不一樣~廚師是 09/18 15:43
→ goldman0204: 中國人就自以為...就算在中國也一堆打著"台灣XX".... 09/18 15:43
噓 coldimp: 鹽酥雞是不要說是抄襲雞米花 09/18 16:43
→ kcball: 咖哩粉這玩意是英國人發明的...可以看看華麗的餐桌 09/18 16:49
推 bowplayer: 總結就是: 推廣成功就是別地來的，沒成功的就台灣的 09/18 18:38
推 bowplayer: 滷肉飯不是中國的，中國人都還會請台灣人偷渡鬍鬚張滷 09/18 18:43
→ bowplayer: 肉包給他們。另外美國台菜餐廳還有雞捲跟米糕，蛋餅紐 09/18 18:43
→ bowplayer: 約也有 09/18 18:43
推 Dayton: 我愛小米粽 小米酒也讚 09/18 19:15
噓 moon1000: 日式XX是日本的 台式XX就不是台灣的 09/18 21:24
→ tw15: 我覺得之前那篇ai文比你這篇有趣 09/18 21:51
噓 aaaaajack: 台灣各種菜都有中國菜的影子也很正常 但中國人都認同滷 09/19 03:57
→ aaaaajack: 肉飯是台灣菜了 不用自己在那邊否認 09/19 03:57
→ aaaaajack: 蚵仔煎確實就是從福建來的，只是連福建各地做法都差很 09/19 04:02
→ aaaaajack: 多了，台灣的又跟他們不太一樣 09/19 04:02
