→ NaruseNaru: 半夜2點吃早餐 他是不是搞錯什麼09/18 13:51
推 sakamata: 台灣早餐店應該要開24小時的09/18 13:52
→ eva05s: 鹹粥啊....應該說台灣調味相對日本本來就比較清淡吧?09/18 13:52
推 Irenicus: 鹹豆漿嘔嘔嘔嘔嘔嘔09/18 13:52
→ joy82926: 阿災我都點蛋餅 漢堡吐司類的09/18 13:52
推 grandwar: 豆漿店開整晚的都有09/18 13:52
→ eva05s: 然後這家看招牌是XX豆漿大王，眾所皆知在台灣這種店幾乎09/18 13:52
→ DreamsInWind: 正宗台灣...牛肉湯和蛋餅?09/18 13:52
→ eva05s: 都是24小時吧XDDDD09/18 13:53
→ spfy: 早餐光是台灣不同縣市就差異很大吧 我習慣早餐吃雞肉飯09/18 13:53
→ spfy: 那個應該是做宵夜早餐的店 類似豆奶攤永和豆漿之類的？09/18 13:53
推 pinqooo: 豆漿店那些不加醬油膏甜辣醬本身味道是沒很重沒錯啊09/18 13:53
→ Mikufans: 洪記豆漿大王09/18 13:53
→ ThreekRoger: 不是24小時吧？是晚上才開開到早上09/18 13:53
→ mumeisuki: 鹹豆漿==09/18 13:53
推 fish770130: 還以為是體驗美而美那種早餐09/18 13:54
→ spfy: 他竟然敢吃鹹豆漿 我很愛但實在不管推薦人欸09/18 13:55
※ 編輯: Mikufans (122.117.78.239 臺灣), 09/18/2024 13:55:36
→ stan1231: 外國人沒吃過的聽說反而都很愛 09/18 13:55
推 sustto: 炒麵 辣油半熟蛋爌肉飯 豬血湯 貢丸湯 味噌湯 白菜滷 09/18 13:55
推 xeno2157: 我這裡的豆漿店還有水煎包，韭菜盒，鍋貼等等，要吃重點 09/18 13:55
→ xeno2157: 的口味要去隔一條街的大腸麵線 09/18 13:55
推 umapyoisuki: 最大宗的難道不是美而美那種嗎一定要喝大冰奶 09/18 13:55
→ minuteC: 台灣早餐文化很難一概而論 品項太多了 總有一個中的 09/18 13:56
推 sillymon: 移民國家沒有分什麼正宗吧 09/18 13:56
推 STerry1986: 豆漿店主力都是宵夜場呀 09/18 13:56
→ eva05s: 不要把豆漿理解為飲料而是湯品的話接受度就高很多 09/18 13:56
推 ice76824: 鹹豆漿 嘔嘔嘔嘔 09/18 13:56
推 Yohachan: 不如說台灣的調味在亞洲比起來都超清淡 09/18 13:56
→ blackone979: 豆漿店基本上都是晚上開到早上 沒有24h 09/18 13:56
推 chuckni: 生意好的豆漿店通常會通宵開到下午休午休 直接做晚餐-午 09/18 13:56
→ chuckni: 餐這一段 09/18 13:56
推 xsx759153: 看原文 意思不是應該是 原本印象樸素 但實際味道強烈 09/18 13:57
→ xsx759153: 且份量大也沒不會太甜 嗎？ 09/18 13:57
→ Mikufans: 對我剛剛打反了 09/18 13:57
推 busman214: 世界豆漿大王是24小時的 我有時候晚上想吃東西也會跑去 09/18 13:57
→ busman214: 買 09/18 13:57
推 Eric85768: 鹹豆漿真是嘔嘔嘔嘔嘔 09/18 13:58
推 OEC100: 鹹豆漿嘔嘔嘔嘔 09/18 13:59
推 xsc: 噴也是早餐喔 09/18 13:59
推 laa325770: 鹹豆漿明明就超讚的 09/18 13:59
→ hdjj: 甜豆漿才是王道 09/18 13:59
推 iwinlottery: 3.3分在台灣應該算滿慘烈的XD 09/18 13:59
→ xsc: 等等 這在我家附近XD 09/18 13:59
→ sarevork: 吃鹹豆漿就贏了 09/18 14:00
推 tf010714: 注意 中間混入嘔吐物圖 09/18 14:00
→ Mikufans: 日本人好像蠻喜歡鹹豆漿的 09/18 14:00
推 naya7415963: 我家附近的豆漿店也是晚上開到早上，沒有到24小時 09/18 14:00
→ mabilife: 鹹豆漿嘔嘔嘔嘔嘔 09/18 14:01
推 dustmoon: 又鹹 09/18 14:01
→ iwinlottery: 不一定，我家這的傍晚開，隔天11點關 09/18 14:01
推 tsubasawolfy: 蛋餅 你看法國/非洲/中國/美國來的YTer都說蛋餅 09/18 14:02
→ tsubasawolfy: 從沒看過 09/18 14:03
→ mongduo: 竟然點連鎖豆漿店的湯包... 09/18 14:03
推 gargoyles: 蛋餅小籠包不錯 中間噴不吃 09/18 14:04
推 wuwuandy: 半夜2點吃永和豆漿真的內行 09/18 14:04
→ gread: 鹹豆漿最勸退人的就那個嘔吐物的外觀了 不然純論內容來說 09/18 14:04
→ gread: 應該不難吃 09/18 14:05
推 mushrimp5466: 是宵夜吧，這種豆漿店 09/18 14:05
→ Mikufans: 台灣有很多會把小籠包當早餐吃嗎？ 09/18 14:05
推 usoko: 鹹豆漿畢竟是介於豆漿跟豆腐之間的東西 味道就很正常 09/18 14:05
→ usoko: 我以前也有吃過小籠包當早餐 只不過早餐店的小籠包皮都很厚 09/18 14:06
→ laugh8562: 我真的不能理解為什麼日本人來都要吃鹹豆漿 09/18 14:06
→ usoko: 鹹豆漿作為宵夜非常完美 不會對胃造成負擔 還能解酒 09/18 14:07
推 k798976869: 還可以吃牛肉麵 09/18 14:07
→ AndyMAX: 哪種食物看起來像嘔吐物 吃起來也像嘔吐物 09/18 14:07
→ blackone979: 小龍包當早餐超多的吧 不要說豆漿店有賣 路邊也一堆 09/18 14:07
推 jay920314: 有喔 時間地點內容正確 09/18 14:07
→ blackone979: 小貨車在賣小籠包 09/18 14:07
→ xsc: 這是洪記 不是永和豆漿大王 09/18 14:07
→ Tsozuo: 早餐吃到飽 09/18 14:07
→ laugh8562: 小籠包當早餐很正常啊 以前高中門口不遠處有小籠包餐 09/18 14:08
→ laugh8562: 車 09/18 14:08
推 tim5201314: 剛好藉機問下 之前聽人說小籠包(厚皮 是模仿小籠包(薄 09/18 14:08
→ tim5201314: 的產物 但我小時候的生活環境提到小籠包就是指厚皮 09/18 14:08
→ tim5201314: 薄的反而叫小籠湯包 09/18 14:08
→ laugh8562: 不如說沒看過早餐小籠包餐車的是住哪 也太奇怪== 09/18 14:08
→ tim5201314: 有沒有小籠包系的 09/18 14:09
→ newgunden: 其實那是水煎包，只是餡少了一點 09/18 14:09
推 k798976869: 納豆吧 09/18 14:09
推 believefate: 小籠包正統就是厚皮的啊 薄的就湯包 09/18 14:09
→ laugh8562: 才沒有這回事勒 我小時候 在新北中和 一家傳統早餐店 09/18 14:09
→ laugh8562: 吃的“小籠包” 就是薄皮的 09/18 14:09
推 a1216543: 蛋餅世界第一 09/18 14:09
→ laugh8562: 根本沒聽過湯包 根本在亂講 09/18 14:10
推 bbo40453: 現在小籠包餐車越來越少了，路邊早餐餐車也沒那麼多了 09/18 14:10
→ laugh8562: 我從小吃的小籠包就是薄皮的 09/18 14:10
→ Mikufans: 我以前把小籠包當早餐吃沒幾次原來那麼多人吃 09/18 14:10
→ laugh8562: 我還記得那時候小籠包一顆6塊 超貴 我根本吃不起 那是 09/18 14:11
→ laugh8562: 火腿三明治12塊的年代 09/18 14:11
推 caten: 看wiki小籠包就小籠包，皮薄含湯汁 09/18 14:11
推 lovebean: 鹹豆漿明明就超美味的XDDDDDDD 09/18 14:11
推 sasaflight: 豆漿店都晚上開到早上的啊 09/18 14:11
推 tim5201314: 我在想會不會這也是地區不同的稱呼差異？ 09/18 14:11
→ MIshad: 以前我家樓下豆漿店晚上11點開到早上10點 09/18 14:12
→ RINPE: 講小籠湯包的根本少數派XD 09/18 14:12
→ caten: 皮厚的應該是水煎包ㄅ，就不是小籠包了 09/18 14:12
→ laugh8562: 只有我爸假日帶我出去吃早餐我才會說要去吃小籠包 因 09/18 14:12
→ laugh8562: 為是他付錢 平日我自己出去買 我才捨不得吃這麼貴的 09/18 14:12
推 k798976869: 鹹豆漿吃起來和豆花大概87%像 09/18 14:12
→ k798976869: 要難吃也很難 09/18 14:12
推 SinPerson: 要怎麼定義誰是正統… 09/18 14:12
→ Mikufans: 有些食品跟店家名稱會直接叫小籠湯包 09/18 14:13
推 pjy1234: 大概就蛋餅蘿蔔糕 燒餅油條 豆漿 飯糰 我看YTber給外國人 09/18 14:13
→ pjy1234: 吃都是這幾樣 鹹豆漿好惡很分明 09/18 14:13
推 super1937: 鹹豆漿台灣人也是好惡很分明 09/18 14:13
推 CactusFlower: 台灣人早餐什麼都吃 連黑白切跟肉粽都看過賣早餐檔 09/18 14:13
→ Mikufans: 肉粽算很常見了，不過現在比較少米糕比較多 09/18 14:14
推 Stella: 鹹豆漿這種一堆人都不吃的東西是怎麼變成台灣早餐代表的= 09/18 14:14
→ Stella: = 09/18 14:14
推 JazMaHoJo: 湯包跟小籠包的差別 09/18 14:15
→ h75311418: 日本滿多人愛鹹豆漿的 09/18 14:15
推 k798976869: 早餐要吃控肉飯+豬血湯+炒麵 才有力氣做工／種田 09/18 14:15
推 shlee: 我小時候吃的小籠包是指縮小版包子 後來隨著時間過去小籠 09/18 14:16
→ shlee: 包就常常都被泛指現在那種湯包了 09/18 14:16
推 laugh8562: 我長大在外地吃到小籠包是包子皮的時候 超震驚 我對朋 09/18 14:16
→ laugh8562: 友狂抱怨這根本不是小籠包 是小包子 09/18 14:16
→ a43164910: 鹹豆漿連很多台灣人都吃不了 外國人很猛 09/18 14:16
推 usoko: 對 早餐店的小籠包比較像小包子 沒有水煎包這麼大 09/18 14:17
→ shlee: 鹹豆漿我平常不會特別去點 但也不會特別排斥 09/18 14:17
推 starsheep013: 鹹豆漿== 09/18 14:17
→ Mikufans: 日清還推過沖泡式鹹豆漿 09/18 14:18
推 xsc: 沒記錯 日本對豆漿沒有很普及 味道沒像我們一樣固定了吧 09/18 14:18
→ shlee: 然後那種小包子 還要沾醬油膏+辣椒醬 讚的 09/18 14:18
→ usoko: 皮超薄能看到內餡的是小籠湯包沒錯 但小籠包也不是像早餐店 09/18 14:18
推 caten: 這麼一講我也想起來了，就掌心大小的包子XD 09/18 14:19
→ usoko: 那種用包子麵團去做的皮 仍然是用小籠湯包的皮去捏的 09/18 14:19
→ Mikufans: 東京豆漿生活之前還寫鹹豆漿還要早上排隊 09/18 14:19
推 k798976869: 反正就是用蒸籠蒸的就是小籠包 看店家吧 09/18 14:19
→ k798976869: 本來就沒人特別定義 09/18 14:20
→ usoko: 我上個月早上肚子餓才去一趟五反田 9點東京豆漿生活就爆滿 09/18 14:20
→ usoko: 超扯 日本人不是在家吃早餐嗎..... 09/18 14:20
→ shlee: 對 小時候吃的那種小包子 是用包子那種厚皮包的 不是湯包 09/18 14:20
→ shlee: 的薄皮 09/18 14:20
推 JazMaHoJo: 小籠包皮厚還是要能包住肉湯汁 不被皮衣吸收 09/18 14:21
推 tim5201314: 我也是小時候小籠包都厚皮但長大後才發現越來越多人稱 09/18 14:21
→ tim5201314: 薄皮的為小籠包 09/18 14:21
推 Stella: 台式早餐最推九層塔蔥抓餅蛋餅 09/18 14:21
→ dreamnook2: 為何要喝廚餘(大誤 09/18 14:21
→ shlee: 不過現在要找到那種小籠包不好找了 要往傳統市場或一些無 09/18 14:22
→ shlee: 名路邊攤才可能找得到 現在講小籠包都變成小籠湯包那種 09/18 14:22
推 laugh8562: 我算了一下 我是小學一年級2001年 第一次吃到“小籠包 09/18 14:22
→ laugh8562: ” 就是薄皮的 09/18 14:22
推 papertim: 鹹豆漿根本跟廚餘，超好吃的那種 09/18 14:22
推 SinPerson: 印象中原本小籠包是沒有強調湯汁的，湯包是延伸的產品 09/18 14:23
→ SinPerson: ，點水樓那種大的像包子的，就是插吸管，小籠湯包就是 09/18 14:23
→ SinPerson: 咬一口等湯汁流出 09/18 14:23
推 Theddy: 歪國人有點大冰奶抗性嗎 09/18 14:23
→ SinPerson: 發展到今天，現在的小籠包就很強調湯汁 09/18 14:23
推 usoko: 不會不好找啦 你就去你家巷口賣燒餅油條的店 他們賣的小籠 09/18 14:24
→ usoko: 包應該就是厚皮的那種 09/18 14:24
→ shlee: 我第一次吃上面講的那種厚皮小籠包已經是25-30年前的事情 09/18 14:24
→ shlee: 了 那時在家裡附近的傳統早餐店和傳統市場&路邊攤都有 現 09/18 14:24
→ shlee: 在傳統早餐店的反而都變湯包 然後傳統市場跟路邊攤的也都 09/18 14:24
→ shlee: 很難看到了 09/18 14:24
推 believefate: 30年前很多小籠包都還是厚皮的 09/18 14:24
推 laugh8562: 對 小時候吃沒什麼湯汁 09/18 14:24
推 tim5201314: 我老家中部L大是北部人 感覺是不是地區差異 09/18 14:24
推 allanbrook: 這種店就是半夜凌晨一批人吃 早餐時段一批人吃 09/18 14:25
→ usoko: 我自己感覺是眷村附近比較多這種店 09/18 14:25
推 ASAKU581: 厚皮的小籠包退流行，現在很少店在賣了，所以現在講小籠 09/18 14:25
→ shlee: 板橋府中商圈那邊有一個小攤販賣的就是我小時候吃的那種小 09/18 14:25
→ shlee: 籠包 09/18 14:25
→ usoko: 然後早上五六點是這種店排隊高峰 有些9~10點就收攤了 09/18 14:25
→ ASAKU581: 包大家都覺得是指小籠湯包 09/18 14:26
→ laugh8562: 薄皮+沒什麼湯汁=我記憶中的小籠包 跟現在有湯汁的有 09/18 14:26
→ laugh8562: 不一樣了 09/18 14:26
推 xsc: 7年級天龍人的我 從小小籠包這詞就是兩種都有 09/18 14:26
推 k798976869: 大冰奶很容易拉因為是早上+冰+奶精 09/18 14:26
→ laugh8562: 又不一樣了* 09/18 14:26
→ k798976869: 很科學的 09/18 14:26
→ tmwolf: 蛋餅就穩的 09/18 14:27
推 allanbrook: 我媽新竹人 他對小籠包的印象是小顆的包子 不是那種湯 09/18 14:27
→ allanbrook: 包 09/18 14:27
推 yuherngshi: 厚皮的還是不少啊 便宜又吃飽 加量又減價 09/18 14:27
→ yuherngshi: 就是迷你包子那樣子 09/18 14:27
→ xsc: 後來大概是老闆被問煩了出現了小籠湯包的分類 09/18 14:28
推 SinPerson: 也是七年級，當時小籠湯包出來是很新奇的 09/18 14:28
→ shlee: 應該不是地區差異 是時間造成的變化 我小時候住南部 小籠 09/18 14:28
→ shlee: 包也都是指縮小版包子 09/18 14:28
→ usoko: 好吃最重要 厚皮的你不沾辣椒醬就味道不足 09/18 14:28
→ xsc: 問為什麼越來越多薄皮 我猜是因為厚皮還要發 09/18 14:28
→ usoko: 薄皮的不沾醬油醋也夠味了 09/18 14:29
→ xsc: 還不如直接進水餃皮直接包比較快 09/18 14:29
→ shlee: 我還滿喜歡吃那種厚皮的縮小版包子 沾辣椒醬超好吃 09/18 14:29
→ usoko: 只是薄皮肉餡比例高所以容易膩 需要醋或薑解膩 09/18 14:29
推 SinPerson: 厚皮越來越少，是因為打出名號的就是薄片含湯汁的，現 09/18 14:31
→ SinPerson: 在吃到厚皮還會有人嫌這什麼冒牌貨 09/18 14:31
→ shlee: 雖然小籠湯包好吃 但我還是更喜歡小籠包一點 09/18 14:33
推 pjy1234: 我從小的觀念中 厚皮像小包子一樣的是小籠包 薄皮帶湯 09/18 14:33
→ pjy1234: 汁的那種叫湯包 09/18 14:33
推 VVinSaber: 兩點吃早餐 懂吃 09/18 14:34
推 laugh8562: 等一下 我去查詢了一下鼎泰豐小籠包1993年開賣 是95、 09/18 14:36
→ laugh8562: 96年打響名號的 那搞不好我2001年 第一次吃小籠包 其 09/18 14:36
→ laugh8562: 實店家就已經被影響了XD 09/18 14:36
推 reader2714: 厚的那種推薦台中火車站後站 有家叫狗不理湯包的 09/18 14:36
→ lyt5566: 鹹豆漿嘔嘔嘔嘔嘔 09/18 14:37
推 inshadow: 2點那不叫早餐好嗎 那叫宵夜 09/18 14:37
推 TPAsavelove: 日本的台灣早餐應該至少是台灣人去開的吧... 09/18 14:39
推 Ray90067: 兩點吃早餐很正常好嗎 09/18 14:39
推 adk147852: 很多豆漿店一整晚賣到早上的 09/18 14:39
推 HOLAHOJIAN: OO豆漿大王這種是早餐店啊。主要做宵夜跟早餐，從晚上 09/18 14:41
→ HOLAHOJIAN: 開到早上的 09/18 14:41
推 pinqooo: 2點是早餐吧 豆漿店都說自己賣的是早餐(X 09/18 14:42
推 shlee: OO豆漿大王那種很多都是傍晚開店然後一路賣到隔天早上大概 09/18 14:43
→ shlee: 10-11點收攤 接著只休息5-6小時又開店了 比一般早餐店還拼 09/18 14:43
推 andya1989: 那種冷凍湯包很難吃欸 09/18 14:43
推 mekiael: 懂吃耶，鹹豆漿蠻好吃的，但嚴格說鹹豆漿要做到好吃也不 09/18 14:43
→ mekiael: 容易，吃過不少難吃的 09/18 14:43
推 jhshen15: 鹹豆漿嘔嘔嘔 09/18 14:45
推 drakon: 小籠包 字面意思就是放在小竹籠的包子 厚皮薄皮都算吧 09/18 14:46
推 mouscat: 這家的格局怎麼每間都一模一樣XD 09/18 14:49
推 digitai1: 我家附近會停市場旁的攤車薄的厚的都有賣 09/18 14:49
→ linfon00: 鹹豆漿是真的很打中日本人的口味的樣子 感覺接受度比台 09/18 14:49
→ linfon00: 灣人還高 09/18 14:49
→ digitai1: 有趣的是 厚的賣比較好 09/18 14:49
→ su4vu6: 太正宗了吧 這我不敢吃ㄟ 09/18 14:51
→ su4vu6: 第三張 好多了 09/18 14:51
→ su4vu6: 第二張能叫食物嗎 09/18 14:52
推 mouscat: 而且底下一定會戰鹹漿XD 我超愛鹹漿 覺得是很有巧思（？ 09/18 14:52
→ mouscat: ）的料理 加醋更是妙不可言 09/18 14:52
→ blackone979: 台北凌晨宵夜還有清粥小菜啊 復興南路那幾間半夜去吃 09/18 14:52
→ blackone979: 還常常可以遇到下班的酒店妹（幹 09/18 14:53
推 SinPerson: 說到這，之前跟北部的朋友在聊天，才知道還有甜飯糰這 09/18 14:53
→ SinPerson: 種很小眾的早餐 09/18 14:53
推 Xinz: 這間是在吉林路上那間吧…看門口那個眼鏡就知道了 09/18 14:53
→ Xinz: 那間很雷耶 09/18 14:53
→ SinPerson: 當時看到甜飯糰，還很懷疑有沒有看錯 09/18 14:53
→ blackone979: 甜飯糰還好 炒蛋餅比較稀有 09/18 14:54
→ mouscat: 等等原來真的是吉林路那間 怎麼對那間眼鏡沒印象QQ 09/18 14:54
推 linfon00: 其實你說美X美這種台式漢堡算不算正宗台灣早餐..都賣了 09/18 14:56
→ linfon00: 幾十年了 其實也算了 只是沒有從宵夜賣到早餐而已 09/18 14:56
推 mouscat: 就中式早餐跟西式早餐店的差別啊 09/18 14:58
推 fatedate: 鹹豆漿 好吃的好吃 難吃的超級難吃 差距超大 09/18 14:58
推 Theddy: 不曉得有沒有人吃過 餅皮包高麗菜下去炸 再貼煎蛋的菜蛋餅 09/18 15:00
推 caten: 蛋餅什麼都卷好像也是的台式做法 09/18 15:00
→ BOARAY: 能吃鹹豆漿 是個狠角色 09/18 15:00
→ blackone979: 還有人說豆漿要有燒焦味才算古早味的XD 09/18 15:01
→ linfon00: 但很少會有人帶觀光客去吃美X美 體驗台灣正統早餐 帶去 09/18 15:01
→ linfon00: 吃丹丹也只是為了體驗南部特有的漢堡店 09/18 15:01
推 asuka0109: 新北永和往中正橋口那間是24小時了吧？ 09/18 15:04
推 feedingdream: 下面留言以為豬肉餡餅是車輪餅XD 09/18 15:06
推 linablue: 鹹豆漿根本就主食 吃了還會想喝豆漿不然沒喝到飲料的感 09/18 15:08
→ linablue: 覺 09/18 15:08
推 tim5201314: 豆漿有燒焦味有關乎正宗嗎XD單純就是某次煮過頭發現風 09/18 15:09
→ tim5201314: 味不錯而已吧xd 我第一次喝到這種還想說這老闆煮過頭 09/18 15:09
推 Bencrie: 沒啊，基隆那邊買小籠包也不是湯包那種 09/18 15:09
→ tim5201314: 了吧 09/18 15:09
→ hinajian: 那種24小時或者開晚上的都有 09/18 15:09
推 GBO5: 民雄肉包算不算早餐店 09/18 15:09
推 wayne0215: 請他喝大冰奶以後就不敢再來了吧 09/18 15:10
推 arexne: 鹹豆漿就很合日本人味口 反正有日本朋友來帶他們去吃鹹豆 09/18 15:12
→ arexne: 漿就對了 09/18 15:12
→ feedingdream: 我在基隆從小吃的小籠包也是薄皮 09/18 15:13
→ xsc: 因為很像豆漿火鍋吧 反正都把料丟進去 09/18 15:13
推 brian980466: 豆漿厲害的 做鹹豆漿會很讚 反之會很噁 09/18 15:15
→ xsc: 這間是在長春路遼寧街口吧 09/18 15:15
推 arexne: 但滷肉飯之類魯類的就不要帶日本人去吃了 台灣魯類很多都 09/18 15:16
→ arexne: 會加八角五香粉 很不合他們胃口 09/18 15:16
推 arnbition: 這種連鎖店湯包都冷凍的超難吃… 09/18 15:16
推 info1994: 日本人就很愛澱粉配澱粉，所以鹹豆漿才會這麼愛 09/18 15:16
推 roribuster: 有24小時的豆漿店啊 09/18 15:18
→ blackone979: 現在沒什麼店有在做厚皮的小籠包了 09/18 15:18
→ herbleng: 鹹豆漿不行 09/18 15:21
推 how018: 鹹豆漿要看店家，吃過10間有8間雷的 09/18 15:21
推 Zenryaku: 台灣很多早餐都跟主食差不多啊 09/18 15:23
推 Raynor: 澱粉配澱粉跟鹹豆漿沒關係吧，豆漿是屬於蛋白質 09/18 15:23
推 St098076725: 鹹豆漿一定要加辣 09/18 15:24
→ hotsuma: 30年前 小籠包=小厚皮包子，但有出現 強調「天津」的狗不 09/18 15:25
→ hotsuma: 理湯包出現，可能有融合、變體。厚皮小包子沒市場自然被 09/18 15:25
→ hotsuma: 淘汰，店家都乾脆賣薄皮小籠湯包。 09/18 15:25
推 mouscat: 鹹漿不是豆漿+油條+菜脯嗎 哪來澱粉+澱粉 09/18 15:28
→ lazioliz: 鹹豆漿難吃是店家的問題 09/18 15:30
推 chuckni: 澱粉+澱粉是燒餅油條吧？ 09/18 15:30
推 majohnman: 我家附近有婆婆賣厚皮的小籠湯包，從小吃到大，好像是 09/18 15:30
→ majohnman: 他們自己桿的 09/18 15:30
推 stardream: 一定要吃鹹豆漿 09/18 15:30
推 mouscat: 我是在想是不是對醋的接受度問題 我自己很愛醋 09/18 15:32
推 marinetauren: 鹹豆漿要豆漿夠熱加上適當比例烏醋才會好吃 09/18 15:36
推 mekiael: 有的鹹豆漿用醋或醬油的比例不對，就會很難吃，不是過鹹 09/18 15:38
→ mekiael: 就是過酸 09/18 15:38
→ kuninaka: 小籠包和豆漿哪裡是正宗台灣早餐 09/18 15:38
→ kuninaka: 胡說八道 09/18 15:38
→ kuninaka: 而且豆漿哪裡是澱粉，明明是蛋白質和脂肪= = 09/18 15:38
推 rreii: 什麼都好 別吃鹹豆漿 從沒遇過吃幾口就想吐的食物... 09/18 15:38
→ yuherngshi: 薄皮的湯包叫小籠湯包 厚皮的叫灌湯包 對岸流行一陣子 09/18 15:40
推 frostdumplng: 小籠包 小籠湯包 09/18 15:40
→ yuherngshi: 灌湯包台灣這沒什麼流行過 賣的也更少 09/18 15:40
推 tim5201314: 你講的灌湯包跟我們講的厚皮應該是不同厚度 09/18 15:41
推 magamanzero: 小籠包就籠子蒸的包子 就這樣... 09/18 15:41
→ magamanzero: 湯包是另一件事情 09/18 15:42
→ magamanzero: 你要說的話 小當家的宇宙大燒賣 實際上也是"小"龍包 09/18 15:44
→ breakblue: 不太會開24小時 會通宵 白天會休 09/18 15:44
推 kuninaka: 湯包也是用蒸籠蒸的阿 09/18 15:44
→ salamender: 這幾天吃到一家沒去過的中式早餐店，裡面的鹹豆漿加辣 09/18 15:44
→ salamender: 竟然是有放花椒，整個香~~ 09/18 15:45
→ kuninaka: 湯包跟小籠包主要差別就是內餡和皮 09/18 15:45
→ haseyo25: 敢吃鹹豆漿是真的很厲害了 09/18 15:46
→ kuninaka: 鹹豆漿還好吧，一堆地方都有賣也有人吃 09/18 15:46
→ kuninaka: 鹹豆漿和皮蛋，接受度不知道差多少 09/18 15:46
推 xsc: 抱歉 這間不在長春路 左右顛倒XD 09/18 15:49
推 salamender: 鹹豆漿真的很棒 你們都應該試試看 09/18 15:50
→ salamender: 加了花椒的辣油更是讚上加讚 09/18 15:50
→ frankexs: 這是味覺壞了吧 09/18 15:52
推 sotsu2016: 幹鹹豆漿 幹 09/18 15:54
推 iloveu0926: 外國人反而比台灣人更能接受鹹豆漿 但皮蛋臭豆腐對外 09/18 15:55
→ iloveu0926: 國人不能接受程度比較高 臭豆腐我倒是沒聽過台灣人不 09/18 15:55
→ iloveu0926: 能接受 09/18 15:55
噓 goury: 他去錯家了...去這家幹嘛 09/18 15:57
→ sotsu2016: 鹹豆漿外國人喜歡我真的有意外到 09/18 15:57
推 Lemon931: 之前老師也有發過吃中原街的牛肉麵，大概下榻的旅館在附 09/18 15:58
→ Lemon931: 近吧。 09/18 15:58
推 Arctica: 鹹豆漿懂吃！ 09/18 15:58
→ salamender: 雖然看起來有點像嘔吐物 但本質上就是豆漿 試試看嘛 09/18 15:58
→ salamender: 辣油加滿 新天地 09/18 15:59
推 guanhualee3: 全部東西混在一起還意外的和諧 就是正宗台灣味 09/18 16:02
噓 dsfrf: 鹹豆漿你要當作是濃湯之類的湯品，就能接受了真的不錯吃。 09/18 16:03
→ dsfrf: 還有沒人跟你吃純的鹹豆漿，都要加一點辣油真的好吃。 09/18 16:04
→ salamender: 有的還會加菜卜和蔥花 09/18 16:07
推 zycamx: 我的記憶以前的小籠包確實是厚皮小號的包子，口感好吃，後 09/18 16:09
→ zycamx: 來才變成湯包泛指為小籠包 09/18 16:09
推 jerrylin: 不就永和豆漿那些 09/18 16:10
推 Xinz: 這間是在吉林路跟錦州街附近 09/18 16:10
推 goury: 對，這吉林店 09/18 16:13
推 e2c4o6: 台灣的早餐沒有特別那幾種吧 中西餐都混在一起 喜歡哪個吃 09/18 16:13
→ e2c4o6: 哪個ww 09/18 16:13
推 toulio81: 永和豆漿的確很多是從晚上開到隔天早上的，賣完早餐後 09/18 16:17
→ toulio81: 休息 09/18 16:17
推 waitan: 那種冷凍的小籠包很難吃 09/18 16:18
推 xiaohua: 台灣正宗早餐就清粥(也有白飯)小菜(主要是醃漬物)，無論 09/18 16:22
→ xiaohua: 漢人還原住民都這樣吃 09/18 16:22
推 goury: 誰去跟老師說一下請他今天晚上最好12點前再去那附近，吃看 09/18 16:28
→ goury: 看曾家豆漿會比較好...洪記是24小時的，就是“我家巷口”等 09/18 16:28
→ goury: 級的食物，當地人方便隨時能吃的店罷了，專門要去品嚐食物 09/18 16:28
→ goury: 的，不推薦這家... 09/18 16:28
推 jasonhm0623: 日本人可以接受鹹豆漿真的強 09/18 16:49
推 henryhao: 看起來還算乾淨 09/18 16:51
推 beryllos: 鹹 噴 09/18 16:51
→ henryhao: 從小到大沒看過有人點鹹豆漿 09/18 16:52
→ a25785885: 這家不好吃 09/18 16:52
推 gametv: 第二張是嘔吐物嗎嘔嘔嘔嘔 09/18 16:53
推 azc3144: 看起來一點都不正宗 09/18 17:04
→ asdf70044: 正個頭 根本沒吃過 09/18 17:24
推 tmlisgood: 外省人的早餐文化，台灣人都喝粥配鹹鴨蛋、大茂黑瓜、 09/18 17:26
→ tmlisgood: 土豆麵筋的 09/18 17:26
推 webbkiller: 到底是誰搞出鹹豆漿這東西，完全不行== 09/18 17:30
→ bluejark: 嗐78講= =小籠包源自於外省人帶來灌湯包 09/18 17:30
→ bluejark: 做法比較需要技術以前不好在攤子賣而小肉包比較好做 09/18 17:35
→ bluejark: 小肉包放進大籠子賣也沒差只是蹭一下而已 09/18 17:38
→ bluejark: 小籠包以一籠來賣而小肉包可以算個來賣 09/18 17:40
推 goury: 這家超髒的啦，說乾淨一定沒進去吃過... 09/18 17:41
推 k254369: 火腿蛋餅 會點喔 這種店餅皮好吃 09/18 17:46
→ bluejark: 鹹豆漿也是外省人早餐 因地區不同接受度就不同 09/18 17:48
推 goury: 看完推文對小籠包討論，對於從有鼎泰豐前就在吃小籠包的台 09/18 17:58
→ goury: 北人認知來說（對不對到不敢肯定，純經驗感受），一直以為 09/18 17:58
→ goury: 小籠包就是小籠湯包，厚皮的只是因各種因素（例如樓上說的 09/18 17:58
→ goury: 販售環境）不方便或沒辦法不允許（例如成本）做成真正的小 09/18 17:58
→ goury: 籠包，但又想要蹭小籠包製造買氣，所以做成小籠包的大小， 09/18 17:58
→ goury: 實際上就是小肉包。感覺上有點像在看人談加九層塔的才是打 09/18 17:58
→ goury: 拋豬一樣，但是打拋豬本來就不是加九層塔的 09/18 17:59
推 NaNaSe88: 噁噁噁噁鹹豆漿嘔嘔嘔嘔 09/18 18:03
→ Layase: 小籠包不是支那傳統食物嗎 各地方再各種模改 09/18 18:03
推 RanceTsai: 外國人對鹹豆漿接受度蠻高 反而台灣人不高 09/18 18:06
推 stormNEW: 最早厚皮的多啦，登入數才三千不要跟人聊最早好嗎 09/18 18:08
→ stormNEW: 最早薄皮的本來就叫小籠湯包，後來變多才取代小籠包 09/18 18:09
推 goury: 我覺得198x年代算很早了，再早的我就真的不知道了 09/18 18:26
→ goury: 還是只有台北市的小籠包從一開始就是薄皮嗎？ 09/18 18:26
推 trialmoon: 對岸小籠包也有薄厚差別 也一樣都叫小籠包 起源地都沒 09/18 18:27
→ trialmoon: 分那麼清了 09/18 18:27
→ goury: 198x年代在台北基本上只看過小籠包，沒看過小籠湯包，後來 09/18 18:29
→ goury: 在台北才慢慢看到薄皮會特別強調這是小籠“湯”包 09/18 18:29
→ goury: 真的有台北人在198x年代，吃過叫做小籠“湯”包的東西嗎？ 09/18 18:30
→ goury: 我從小198x年代在台北市中餐館吃過的小籠包，從未吃到過厚 09/18 18:32
→ goury: 皮的，後來才在攤子上之類的地方吃到厚皮也叫做小籠包的 XD 09/18 18:32
推 chewie: 1974年鼎泰豐開始賣小籠湯包 應該不至於不存在但只有特定 09/18 20:11
→ chewie: 餐廳有這道料理 80年代的小籠包的確比較多是小包子 09/18 20:11
推 koei6200: 這家在中山區吉林路上，旁邊是熱炒店吧 09/18 20:16
推 MAXcafe: 牛肉湯哪是正宗台灣早餐..... 09/18 20:33
推 moon1000: 日本很愛鹹豆漿吧 但那是邪教！ 09/18 21:16
推 king9122: 我還真沒吃過鹹豆漿 09/18 22:08
→ fmp1234: 永豆讚，宵夜早餐全包。 09/18 22:58
→ baddad: 噁，又吃嘔吐物，鹹豆漿就是嘔吐物 09/18 22:58
推 cowardooooo: 小時候在南部，早餐都吃花生粽和蒸的肉圓 09/19 04:06
推 aaaaajack: 我從小認知也是小籠包=湯包，但我覺得怎麼叫都沒差， 09/19 06:54
→ aaaaajack: 只是不知道為啥覺得小籠包=小包子的就特愛糾正別人 XD 09/19 06:54
推 cockali: 半夜吃中式早餐不是很基本嗎？ 09/19 07:04
推 RINPE: 老人家的小籠包就是厚的 年輕一點的都是鼎泰豐那種XD 09/19 08:28
推 tim5201314: 那是因為跟你認知不同你才會覺得被糾正才會留下印象 09/19 11:31
