→ yellowhow: 日本養牛的不少吧，會用鮮乳的應該都是當地農家有產 09/30 10:51
推 yailin01: 国産「牛乳」定義很嚴格 就是成分無調整的鮮乳 09/30 10:52
→ yailin01: 不怕變質這個問題也不難想像 就是農場或廠商直送 09/30 10:53
推 CCNK: 就鮮乳 09/30 10:53
推 aaaaooo: 鋁箔包不都保久乳 09/30 10:53
推 kana1983: 日本中小學幾乎都有專門製作營養午餐的廚房 09/30 10:53
推 abysszzz: 碳足跡低的就行，鮮乳也沒那麼容易壞，出廠有滅菌過 09/30 10:54
→ kana1983: 廚房也有完整的冷藏冷凍設施 09/30 10:54
推 mer5566: 之前看營養午餐的日劇 日本很多食材甚至是要開飯前才送來 09/30 10:54
推 samvii: 日本北海道牛奶產到過剩的時候還要倒田裡 09/30 10:54
→ ITMazoku: 台灣有成分沒調整過的鮮乳嗎？ 09/30 10:54
推 sliverexile: 小時候在學校喝過送來的瓶裝鮮羊奶 裝在保溫箱裡的 09/30 10:55
→ sliverexile: 所以理論上是辦得到 只是要不要花那個錢 09/30 10:55
→ samvii: 日本職棒火腿隊的總教練說如果他們可以打進日本一大賽，就 09/30 10:56
→ samvii: 要用噴牛奶取代噴香檳 09/30 10:56
推 eva00ave: 你有那麼多地方可以生牛奶啊 09/30 10:57
推 yellowhow: 我們鮮乳比較貴，天氣也比較熱，經費卻比較少 09/30 10:57
→ yellowhow: 都喝鮮乳實在是有點困難 09/30 10:58
推 qweertyui891: 沒錢又愛學，午餐經費都很吃緊了，又不是牛奶比水便 09/30 10:58
→ qweertyui891: 宜 09/30 10:58
推 arnold3: 日本又不是熱帶國家 牛奶哪會壞 09/30 10:58
推 livingbear: 要看地區吧，有廠商能夠直接送的就都用鮮乳啊 09/30 10:59
推 AAAdolph: 台灣標示"鮮乳"的就是沒調整過，"牛乳"是有調整過 09/30 10:59
推 linfon00: 鮮乳要冷藏..麻煩多了 應該是保久乳吧 09/30 11:00
推 Bugquan: 什麼叫開飯前才送來啊，不然開飯後才送了要怎麼作 09/30 11:01
→ DAEVA: 班班有牛乳ですか? 09/30 11:01
推 ayuhb: 牛奶比水便宜 09/30 11:03
推 Justapig: 鮮奶吧 台灣營養午餐有的時候也會有像是養樂多那樣鋁箔 09/30 11:03
→ Justapig: 封口的小鮮奶 09/30 11:03
→ Justapig: 而且日本人的鮮奶超便宜 09/30 11:03
推 rainyct: 就差在包材而已啊，反正幾乎都UHT殺菌，要求鮮乳就無聊 09/30 11:05
推 yellowhow: 就他們食材取得容易，都市好買，鄉下一堆合作農家 09/30 11:06
推 mer5566: 看了這篇才知道原來有這麼多人上學的時候沒有訂過牛/羊奶 09/30 11:07
→ CCNK: 看了一下東京都內不少ぼくじょう 09/30 11:07
→ mer5566: 台灣的鮮奶都一股均質過的味道 09/30 11:07
→ mer5566: 開飯前送來是指真的是要送到各班前一刻才到== 09/30 11:08
推 rabbithouse: 沒學：你看人家日本 09/30 11:10
→ rabbithouse: 學了：沒錢又愛學 09/30 11:10
→ knives: 你也不看看人家緯度跟土地面積是能跟台灣一樣條件嗎 09/30 11:11
→ rabbithouse: 我也記得小時候班上可以跟學校訂牛奶 每天早上會領一 09/30 11:11
→ rabbithouse: 桶回來 09/30 11:11
→ hk129900: 日本牛乳保久乳都有啦 傳統定義高溫殺菌常溫保存保久乳 09/30 11:11
推 chocolater: 因為要學地理 知道台灣跟日本光靠地理位置就差很多 09/30 11:12
推 showwhat2: 單純就牛奶保存費用比較昂貴，鮮奶牛奶保久乳都很好。 09/30 11:13
推 ABA0525: 就保久乳 09/30 11:14
→ Arashi0731: 就日本相對沒那麼熱加上冷鏈技術成熟，他們班班喝牛奶 09/30 11:14
→ Arashi0731: 已經很久了，身高也慢慢追上來 09/30 11:14
推 mer5566: 高溫殺菌就會讓鈣質攝取效率變差 台灣這幾年都在推廣巴氏 09/30 11:14
→ mer5566: 殺菌 09/30 11:15
→ ABA0525: 其實國外很多保久乳定義就是鮮奶 09/30 11:15
→ mer5566: 台灣也一直有在推廣班班喝牛奶吧 記得國小到高中都有訂學 09/30 11:15
→ mer5566: 校的牛奶 09/30 11:16
→ knives: 還是要規模經濟阿，台灣地那麼小，你是能養多少隻來回本 09/30 11:16
推 snocia: 國外很多保存期限3~6個月的非保久乳 09/30 11:16
→ knives: 規模起不來，其他都是多講的 09/30 11:16
→ snocia: 殺菌方式不同，保存條件就可以不同 09/30 11:16
→ vitalis: 技術跟供應鏈啦！日本夏天比台灣熱的日子不少 09/30 11:17
推 fenix220: 反觀 09/30 11:17
→ knives: 台灣講難聽點就是以保護為名，行圖利廠商之實 09/30 11:18
推 busman214: 現在沒鮮奶了嗎@@？ 我小學的時候是負責抬鮮奶的 早上 09/30 11:18
→ busman214: 來學校第一件事就是去扛鮮奶 早上的冰鮮奶真的超好喝 09/30 11:18
推 jonh0805: 日本那種直接跟營養午餐供應商簽約的不用擔心這問題吧 09/30 11:19
→ jonh0805: 鮮奶品控問題交給供應商物流處理就好了 09/30 11:19
推 yellowhow: 我們就看學校看經費，有些有，但要全都有很困難 09/30 11:19
推 iWatch2: 都貼日本也有保久乳的圖了還一堆雲仔造謠仔 09/30 11:21
→ busman214: 印象中是這種盒裝的 09/30 11:21
推 kimokimocom: 以前那種像金字塔的盒子沒有了喔 09/30 11:22
→ busman214: 以前不是都廠商的車子早上開來學校 然後各班代表去扛牛 09/30 11:25
→ busman214: 奶回教室 牛奶早上就喝掉了哪裡需要冰箱@@？ 還是說現 09/30 11:25
→ busman214: 在學生數只有以前一半所以廠商每天一間一間學校送會沒 09/30 11:25
→ busman214: 錢賺@@？ 09/30 11:25
噓 blackstyles: 就沒冷藏設施還硬要送鮮乳 09/30 11:27
→ yellowhow: 也不是雲阿，只是日本都做不到全部了，我們更不可能 09/30 11:28
→ yellowhow: 量不大的話沒多少廠商會理你吧，更別說價格還砍很兇 09/30 11:28
推 hxhjerry: 我以前是訂羊奶，升完旗由值日生抬回班上 09/30 11:29
推 A98454: 我記得有人說，台灣本身就不適合搞酪農，但是政府為了保 09/30 11:30
→ A98454: 護酪農（名義上），增加了進口乳品的關稅，也就是說日本 09/30 11:30
→ A98454: 不知道有沒有被加關稅 09/30 11:30
推 busman214: 以前老師都會督促我們早上就喝掉，真的喝不完就加點水 09/30 11:32
→ busman214: 澆花 09/30 11:32
推 yellowhow: 怎可能不加阿XD，不然怎麼這麼貴 09/30 11:33
推 kayliu945: 改喝豆漿好不好 每天早上現磨 09/30 11:35
推 chrisjohn214: 保久乳好喝便宜又好喝，讚 09/30 11:37
→ qweertyui891: 因為豆漿不能取代牛奶吧 09/30 11:38
→ carllace: 台灣也有鮮乳和牛奶的差別啊 09/30 11:40
推 fuyuo7963: 吃鈣片就好啦嘻嘻 09/30 11:41
→ carllace: 保久乳小朋友中午沒喝或沒喝完到下午一二節還不會壞， 09/30 11:43
→ carllace: 鮮奶沒冷藏直接壞給你看，小朋友吃壞肚子學校、老師就 09/30 11:43
→ carllace: 出事了 09/30 11:43
推 busman214: 保久乳我覺得有個味道，不覺得小朋友能接受XD 09/30 11:43
→ carllace: 豆漿也很容易壞啊 09/30 11:44
推 yellowhow: 保久乳還是安全省事點，不然出事還是學校扛 09/30 11:46
→ macocu: 沒啥差，第一次喝奶類的都要適應味道 09/30 11:46
推 yezero: 以前都是喝保久乳或殺菌處理的牛乳吧。有殺菌處理就可以 09/30 11:48
→ yezero: 放一陣子了。其實堅持鮮乳是在自找麻煩而已。就算是日本 09/30 11:48
→ yezero: 也不見得都是鮮乳吧。 09/30 11:48
