推 Homura: 白醬派10/06 18:16
推 onetear: 清炒派10/06 18:17
→ HHiiragi: 適合享受麵本身 但要說最好吃見仁見智吧10/06 18:17
推 bamama56: 如果麵彈牙油又好 是 10/06 18:17
推 e49523: 只接受青醬和蒜香10/06 18:17
推 hughjetman: 清炒派+10/06 18:17
推 uohZemllac: 青醬派10/06 18:18
推 Jerrybow: 還是比較喜歡肉醬義大利麵10/06 18:18
推 MrSherlock: 不就炒麵？（暴言 10/06 18:18
不論哪個口味都是炒麵8
推 b77889999: 紅醬派10/06 18:18
推 d9071917: 白醬青醬清炒都愛 但更看重麵條口感 軟爛的先下去10/06 18:18
推 k798976869: 青醬好吃10/06 18:18
推 gsock: 吃白醬我寧願吃蛋黃的10/06 18:19
→ lover19: 青醬10/06 18:19
推 easyfish: 紅醬才是王道 可惜做得好的店家太少了10/06 18:19
推 aa091811004: 本來是白醬派的，最近跳到番茄肉醬派了10/06 18:19
推 kaj1983: 紅醬才讚，其他都邪道10/06 18:19
※ 編輯: mizuarashi (114.35.111.180 臺灣), 10/06/2024 18:19:39
推 nahsnib: 我還以為這段要先炒能不能折麵10/06 18:19
→ k798976869: 青醬很多難吃的因為偷料用化工調理包10/06 18:19
推 wasgavin0410: 清炒蒜香才是王道10/06 18:19
→ kaj1983: 還有義大利麵才不是炒麵，是燴麵 10/06 18:20
推 Homura: 不可能只有我是白醬派的吧！？ 10/06 18:20
推 MrSherlock: 清炒沒燴汁啊（？ 10/06 18:20
→ Jin63916: 4 10/06 18:21
→ kaj1983: 巴在上面糊糊的醬汁口感才是靈魂，太水太乾都不行 10/06 18:21
推 dlevel: 肉醬派舉手 10/06 18:21
→ Homura: 炒麵看店家啦，也是有炒到有點湯湯水水的 10/06 18:22
有的台式炒麵也是湯湯水水的
推 Adlem: 清炒好吃的店 通常白紅醬也不會太差 10/06 18:22
推 Koyomiiii: 紅醬 10/06 18:22
→ TeamFrotress: 蒜味超香超好吃10/06 18:23
推 klo578: 清炒+1 10/06 18:23
推 Sunming: 84 10/06 18:23
推 flex10405: 白醬 10/06 18:23
推 loverxa: 紅醬白醬青醬甚至墨魚麵 都有想吃的時候 10/06 18:23
→ asdf70044: 隨便弄都好吃阿 10/06 18:23
推 jokerpok: 目前吃過最難吃的是把義大利麵做成炒麵10/06 18:23
推 Y1999: 白醬派+1 10/06 18:24
推 mikeneko: 印度派 10/06 18:24
推 iawhite: 推peperoncino10/06 18:24
推 e3633577: 青醬10/06 18:24
推 morichi: 我都加榨菜跟肉絲10/06 18:24
推 a8347x15: 清炒最香了10/06 18:25
→ laugh8562: 清炒是啥 10/06 18:26
→ laugh8562: 完全沒料？ 10/06 18:26
推 sillymon: 蒜味清炒最能吃出食材原味 10/06 18:26
推 foolwind: 清炒賣一樣的錢 爽翻 10/06 18:27
推 ilovenatsuho: 清炒和紅醬都不錯 10/06 18:27
→ kaj1983: 我也想好奇清炒是啥，沒吃過... 10/06 18:27
便利商店有賣怎麼可能沒吃過？！
推 Homura: 清炒就橄欖油跟大蒜吧？ 10/06 18:28
推 cks332288: 白膠派 10/06 18:28
→ morichi: 7-11有清炒蛤蜊 10/06 18:28
推 meowcat: 清炒蒜香>白醬>紅醬10/06 18:28
推 LIONDOGs: 這種才是 10/06 18:29
推 YellowTiger: 肉醬 10/06 18:29
→ tym7482: 我都吃XO醬 10/06 18:29
→ DogCavy: 是 10/06 18:29
推 kaj1983: 麵類超商我只會買涼麵來吃 10/06 18:30
推 a502055: 我只吃紅醬 10/06 18:30
推 lungyu: 清炒超棒 10/06 18:31
→ lungyu: 清炒就橄欖油和蒜頭啊 10/06 18:32
推 neogetter: 沒有咖哩選項嗎？ 10/06 18:32
推 WindowsSucks: 清炒或青醬 字裡面有青的都讚 10/06 18:32
推 qk3380888: 蛤蠣蒜頭清炒 超讚 10/06 18:32
→ hk129900: 培根蛋麵算哪種 10/06 18:33
推 kaj1983: 小當家：所以我說那個醬汁呢？ 10/06 18:33
推 CCNK: 青醬 10/06 18:33
推 kzsoar: 紅醬派，清炒比較吃食材本身的品質 10/06 18:34
→ ghostxx: 清炒就純橄欖油不加醬 10/06 18:34
→ kingo2327: 那是你沒吃過好吃的肉醬 10/06 18:35
推 aha8877: 清炒真的超讚 而且做起來最方便 10/06 18:37
推 Hosimati: 起司醬 10/06 18:37
→ gm3252: 清炒派+ 10/06 18:41
推 js0431: 橄欖油清炒派 10/06 18:41
推 chen810385: 蒜香白酒蛤蜊麵 10/06 18:41
噓 doremon1293: 不討論熱量 白醬才是最好吃 10/06 18:42
→ linzero: 要乳化反應 10/06 18:43
推 devan35783: 這不就跟說陽春麵是最好吃的麵一樣 10/06 18:44
推 gininder: 純蒜香的很讚 10/06 18:45
推 blacktea5566: 做得好吃的話 清炒紅白青醬都很好吃阿 10/06 18:45
推 Alliesw: 我全都要 10/06 18:46
推 mkcg5825: 都好吃 10/06 18:46
推 gsock: 清炒看炒乾的程度 正常是會用煮麵水讓油容易巴在面上 10/06 18:46
推 wl00533180: 小時候喜歡肉醬，長大喜歡蒜香清炒 10/06 18:46
→ hk129900: 白醬吃一兩口還行 多吃很容易膩 10/06 18:46
→ Fate1095: 義大利麵我只愛吃番茄口味 10/06 18:46
推 ChicagoParty: 麵要頂油要頂廚師要頂 10/06 18:46
→ dreamnook2: 視情況吃吧 清炒吃起來滿無聊的 10/06 18:46
推 MKIIjack: 扁麵肉醬最噁 其他很好 10/06 18:47
推 CATALYST0001: 都吃 只要是義大利麵都愛 10/06 18:47
→ a25785885: 義大利麵口感跟台式炒麵差太多了 同樣做法吃起來肯定 10/06 18:51
→ a25785885: 是不同東西 10/06 18:51
推 sdolphinyo: 喜歡清炒+1 10/06 18:51
→ weltschmerz: 炒 加橄欖油乳化就夠了 10/06 18:51
推 bill03027: 清炒派+1 現在真的沒辦法吃醬 10/06 18:52
推 CowBaoGan: 清炒+蒜香派 10/06 18:53
→ iamnotgm: 4 10/06 18:53
推 a7569813: 大蒜辣椒面，超讚，而且只靠煮麵水做到糊化才是真功夫 10/06 18:56
推 nornor0415: 清炒沒吃過應該是只有吃過台灣那種三色湯水義大利麵吧 10/06 18:58
推 saffron27: 我覺得是看心情 口味想吃清淡就清炒 想要重點就白醬紅 10/06 19:00
→ saffron27: 醬青醬 10/06 19:00
推 j022015: 不是 10/06 19:00
推 speed7022: 42號混凝土 10/06 19:01
推 nornor0415: 自己做的話清炒真的是最容易做的，油好就很好吃 10/06 19:01
→ j022015: 米粉才是最好的義大利麵型態 10/06 19:01
推 Kirito12340: 紅醬才是最好的 10/06 19:01
推 Hosimati: 三色醬現實就方便，直接拿現成的醬 10/06 19:01
→ nornor0415: 口味也不是只有三色醬 青白紅之外還有很多 10/06 19:02
推 za91102: 我喜歡吃Carbonara 算哪種 10/06 19:03
推 candbilly153: 蒜香清炒最強 10/06 19:07
推 zy116pj: 清炒好吃的話就會繼續回訪這家店 10/06 19:08
→ kusotoripeko: 清炒，不過紅醬比較好玩，丟番茄+肉下去翻炒 10/06 19:10
推 qaz223gy: 肉醬 10/06 19:11
推 kaj1983: 什麼是三色湯水？ 10/06 19:12
推 devan35783: 義大利麵有自己的名字，想吃Carbonara就說Carbonara， 10/06 19:13
推 eo8h1: 我喜歡紅醬 10/06 19:13
→ devan35783: 外觀紅色的也很多種，不能單用紅醬全包 10/06 19:13
推 garoz: 一間店好不好吃點清炒就知道，有沒有乳化差非常多 10/06 19:15
推 sasaflight: 蒜頭清炒真的不錯 10/06 19:16
→ devan35783: 就跟你說想吃白湯麵，搞不清楚到底是豚骨拉麵、雞白湯 10/06 19:17
→ devan35783: 拉麵還是清燉牛肉麵、陽春麵，你就直接點那個麵啊 10/06 19:17
→ garoz: 一堆學生店兩三百等級炒出來都超水，麵條煮得又爛，端上來 10/06 19:17
→ garoz: 一點香味都沒有 10/06 19:17
→ bnn: 清炒=陽春麵 紅醬=肉燥乾麵 白醬=大滷麵 10/06 19:18
→ bnn: 本來就只是隨便一堆澱粉的普通麵食等級 10/06 19:19
→ bnn: 你想把料加得很澎湃 一碗麵條上你愛怎麼加就怎麼加 10/06 19:20
推 saiga12416: 清炒讚 10/06 19:21
推 chiayu81: 4 10/06 19:23
推 vaguecorner: 青醬罐頭的目前沒吃到好吃的，自己手打的味道最好 10/06 19:25
推 sustto: 喜歡番茄肉醬 10/06 19:28
→ sustto: 不喜歡白 青醬 10/06 19:28
推 josephpu: 重點是乳化反應，清炒也一樣 10/06 19:29
→ josephpu: 簡單的清炒需要好的橄欖油+大蒜就能搞定 10/06 19:30
推 tim1112: 清炒不錯 白醬有點膩 10/06 19:31
推 juyac11: 愛吃麵的是這樣沒錯，但是在台灣是沒有辦法賣的，因為台 10/06 19:34
→ juyac11: 灣人喜歡料多實在 10/06 19:34
推 sunshinecan: 覺得最難做好的是青醬 10/06 19:37
→ toykilled: 自己做都清炒 照詹姆士的影片做簡單又好吃 10/06 19:37
→ baychi999: 清炒最強阿 基本功展演 10/06 19:38
推 RoastCorn: 只有蒜香 10/06 19:42
→ holmes006: 清炒炒不好吃的就很像沒醬油的炒麵 10/06 19:43
推 Deltak: 青醬 10/06 19:45
推 mumi61337: 說沒負擔不可能 清炒那個油量很可怕 10/06 19:46
→ mumi61337: 肉醬還比較健康一點 10/06 19:46
→ mumi61337: 當然那種奶油底的最恐怖 10/06 19:46
推 ohmygodha: 4 清炒最好吃 沒有之一 10/06 19:50
→ ohmygodha: 樓上 肉醬 青醬的義大利麵 都會先用橄欖油大蒜炒過 所 10/06 19:51
→ ohmygodha: 以基本上就是清炒的熱量再加上去XD 10/06 19:51
推 e5a1t20: 唯一支持紅醬 10/06 19:51
推 LonyIce: 我現在也比較愛吃清朝的 10/06 19:53
推 madaoraifu: 唯一支持波隆那肉醬 10/06 19:54
推 aloveparu27: 清炒派+1 10/06 19:55
推 gm79227922: 都喜歡吧 跟口味無關跟廚師手藝比較有關 10/06 19:55
推 Livin: 因為是最不好掌控調味的義大利麵，好壞食材、烹飪影響很大 10/06 19:55
推 dukemon: 大蒜辣椒跟紅醬兩種吧 10/06 19:55
→ LonyIce: 厲害的店家連麵體本身都吃的出差異 麵體是跟外面常見的 10/06 19:56
→ LonyIce: 店家完全不同的口感 10/06 19:56
推 abd86731: 清炒的油不就橄欖油而已 哪有差 10/06 20:00
推 e1597536248: 清炒+1 熱量低 10/06 20:02
→ milleniue: 清炒+1 10/06 20:04
推 Sunblacktea: 清炒+1 再來青醬 10/06 20:06
推 minipig0102: 唯一支持經典番茄肉醬 10/06 20:06
推 jimmyx2: 焗烤>青醬>清炒>紅醬>白醬 10/06 20:10
推 swatseal: 粉紅醬最棒 10/06 20:11
→ iam0718: 第一次吃到清炒的 真的想不到沒平常那些醬也能這麼好吃 10/06 20:13
推 SexyEunha: 用醬汁來歸類 感覺像是我是異性戀 10/06 20:17
→ SexyEunha: 所以所有異性都會喜歡的概念 10/06 20:17
推 Eld613: 清炒就要食材新鮮 很難薛你錢 10/06 20:18
推 webberfun: 清炒派++ 10/06 20:20
推 yohohoho: 你是不是在看黑白大廚 10/06 20:22
推 jen10969: 清炒很容易吃出店家會不會煮 10/06 20:22
推 ackes: 4 10/06 20:24
推 Tsukasa0320: Ragù>>>>其他 10/06 20:31
推 AmeNe43189: 蒜香跟肉醬真的超好吃，奶油的除了熱量爆表外就是吃 10/06 20:33
→ AmeNe43189: 起來容易膩 10/06 20:33
→ stu25936: 以前喜歡白醬系 後來就越來越喜歡清炒系的了 10/06 20:44
推 ksbshung: 清炒真的好吃 再來青醬 10/06 20:46
→ Rhiner18: 說得沒錯 10/06 20:55
推 louis791021: 都愛 但僅限長條義大利麵 其他都是邪門歪道 10/06 20:56
→ ccupieces: 青醬派+蒜香 10/06 20:57
推 herbleng: 沒錯，最愛清炒 10/06 20:57
推 a204a218: 吃新店都先點清炒，直接能看出店的功力，很多店只會靠 10/06 20:58
→ a204a218: 重口味的醬來掩蓋功力的不足 10/06 20:58
推 fkuChina: 都加芝麻醬跟蔥，然後吃冷的，最好吃的義大利冷麵 10/06 21:09
推 Shadouie: 清炒是不錯 我也很愛 但不一定是最好吃 可一定是最能看 10/06 21:14
→ Shadouie: 出義大利麵廚師功力的口味 10/06 21:14
推 linfon00: 青醬才是 10/06 21:17
→ allencaliang: 清炒好的很好吃，但大部分店家都炒得沒什麼味道... 10/06 21:21
→ zyxcba5: 蒜香蛤蜊義大利麵 永遠的神 10/06 21:24
推 JDFc: 一家店好不好吃就看清炒的功力了 10/06 21:37
推 muoepoiy: 沒錯 10/06 21:38
→ a28200266: 沒有醬汁的義大利麵還能算義大利麵嗎 10/06 21:40
→ a28200266: 如果清炒是多橄欖油跟大蒜那還行 油也沒有那很乾 10/06 21:40
推 z897899878: 清炒的油是橄欖油，很健康的都有人每天生喝了 10/06 21:47
推 destiny596: 肉醬派 10/06 23:19
推 magicULALA: 以前全家有蒜香清炒辣味培根 很過癮 10/06 23:23
推 bleach5438: 清炒YYDS 10/06 23:26
推 icrticrt1682: 44444444444444 10/06 23:31
推 kayliu945: 只吃pesto 10/07 00:10
推 gino9955: 清炒最容易出雷，紅白醬其實都有難吃的版本，反而青醬 10/07 00:33
→ gino9955: 沒踩過雷 10/07 00:33
推 jimhall: 媽媽炒的吧 10/07 01:00
推 chang505: 清炒就台式炒麵 10/07 01:02
→ imwings32: 以前紅醬白醬都吃，現在都蒜香清炒 10/07 01:07
推 shiyvaxiii: 以前都覺得清炒哪有紅白醬香，但去義大利吃過一次清 10/07 03:27
→ shiyvaxiii: 炒後…再也找不到這麼好吃的清炒怎麼辦QQ 10/07 03:27
推 diablohinet: 起司派 10/07 05:01
推 dg7158: 當然是炒沙茶啦 10/07 09:36
推 salvador1988: 沒錯 清炒最棒 10/07 09:38
推 zx1027112233: 番茄肉醬6：4派 10/07 11:11
→ zx1027112233: 肉醬6番茄4 10/07 11:11
噓 tony160079: 清炒就台式炒麵? 你是多沒見識 10/07 12:35
→ fang37564: 紅醬太酸蓋掉一堆味道 10/07 16:57
→ fang37564: 清炒就是橄欖油蒜香 10/07 16:58
推 gswsb: 清炒才吃得出廚師的功力 10/07 19:38
→ newest: 清炒好吃 10/07 20:35
→ fmp1234: 乾麵好吃 10/08 08:54
