推 ZoeyDestiny: 麵包蟲也很多人推廣 11/18 09:32
推 Rothax: 這樣看起來 吃蟲的成本好像沒有比較低啊? 11/18 09:32
→ chewie: 會去挖蟬的 嗯... 11/18 09:33
推 xponed: 比起蟲,原本就是為了實用引進的福壽螺和非洲大蝸牛不是 11/18 09:33
→ xponed: 更方便嗎?還可以解決外來種入侵呢 11/18 09:33
推 tt1034: 樓上認真的嗎@@你說的那兩個不就是入侵外來種 11/18 09:34
推 VIP: 為什麼需要"養殖到每一隻蟲都到相同的狀態" 11/18 09:35
推 lightdogs: 福壽螺就是難吃吧 11/18 09:36
→ VIP: 他是想說 "食用"那些外來種來解決外來種入侵吧 11/18 09:36
推 starsheep013: 成本要低的重點是能大量飼養吧 11/18 09:36
推 ymsc30102: 那兩個寄生蟲多到爆 11/18 09:37
推 jupto: 我記得蟲 兔子 雖然換肉率都比牛羊豬高很多 但是後來大規 11/18 09:37
→ jupto: 模養殖成本都還是比傳統畜牧高很多 11/18 09:37
推 MrGamplin: 福壽螺最一開始就是商人想當食物賣,結果得不到利潤就 11/18 09:38
→ MrGamplin: 大量棄置,導致四處滋生的 11/18 09:38
推 highwayshih: 福壽螺就是賣不好亂丟才變現在這樣的啊 11/18 09:39
→ sobiNOva: 蟲蟲本來就好吃啊 深根在基因裡的優質食物 11/18 09:39
→ bnn: 目前就還是種植物蛋白調味 接受度和成本還是比較適合市場 11/18 09:39
推 chocolater: 台灣綠鬣蜥都被野保法保護了 何況兔子還會被兔本罵 11/18 09:39
推 henry1234562: 福壽螺寄生蟲超多吧 11/18 09:41
推 arrenwu: 那種螺類寄生蟲都很多吧 要吃都要煮熟 11/18 09:42
→ jupto: 用吃解決入侵物種就是一個都市傳說 因為現代社會要拿來吃 11/18 09:42
→ jupto: 的東西只能靠人工養殖 野外捕撈你還沒解決入侵物種環境先被 11/18 09:42
→ jupto: 破壞光光了 11/18 09:42
→ iam0718: 看貝爺吃爆漿都覺得噁心 11/18 09:42
推 NicoNeco: 台灣野味店也還是有用福壽螺炒螺肉啊 11/18 09:42
推 Cishang: 產量跟銷量上不來成本當然就高 就算你真的大規模飼養 也 11/18 09:44
→ Cishang: 要賣得出去 至於靠吃解決外來種就好笑一堆外來種就是為了 11/18 09:44
→ Cishang: 吃引進結果賣不出去最後亂放變外來種 11/18 09:45
推 kimicino: 台灣還是蝸牛比較多人吃吧 還有專門的養殖場 11/18 09:45
推 gm3252: 目前吃雞肉就好,肉雞已經夠便宜+量大了 11/18 09:51
推 usoko: 如果只是要做成加工食品去攝取蛋白質 理論上沒什麼問題 11/18 09:52
→ usoko: 像胭脂蟲色素大家早就見怪不怪了 11/18 09:53
推 devan35783: 雪螺就是白化福壽螺啊,熱炒店多的勒 11/18 09:54
→ usoko: 假設蟲粉可以做成一種乳清 讓現有乳清價格砍半 11/18 09:54
→ usoko: 我相信不少健身愛好者都願意嘗試.... 11/18 09:55
→ usoko: 但對於沒有要高蛋白飲食的一般人來說 雞肉蛋白質就超夠用了 11/18 09:55
→ bnn: 超夠用不能滿足老闆cost down的決心 11/18 09:57
推 zxlt3722: 但高加工食品似乎本身就不健康 11/18 09:58
推 jupto: 我記得兔肉大規模養殖遇到的問題是瘟疫 蟲子大概也會遇到一 11/18 10:01
→ jupto: 樣問題 11/18 10:01
→ jupto: 如果真能cost down 沒有不導入市場的理由 11/18 10:02
推 Hosimati: 在台灣最直接就是吃雞肉 跟其他肉類比就是便宜健康環保 11/18 10:07
推 sulaman: 看來只能生產BM了 11/18 10:08
推 tym7482: 如果真的有市場的話 開始做品種改良應該能慢慢壓成本吧 11/18 10:09
推 kevin6677: 這串要不要改成吃蟲對身體好嗎.... 11/18 10:10
推 YomiIsayama: 老實說做成蛋白棒根本看不出來 11/18 10:11
→ YomiIsayama: 市面上有賣包裝得很潮的cricket protein bars 11/18 10:11
推 naya7415963: 看起來主要問題還是大量生產的成本吧 11/18 10:16
→ naya7415963: 就像我看到植物肉的料理比普通肉貴,就不太想嘗試了 11/18 10:16
推 james3510: 為什麼腳跟翅膀不吃 11/18 10:23
噓 aeoleron: 綠鬣蜥哪有被保護 少在那邊偷渡 11/18 10:24
→ bnn: 綠鬣蜥真的受動保法規制 有判例 還有農委會公告 11/18 10:25
推 macocu: 綠鬣蜥不太確定是人為養殖還是怎樣,數據上沒有瀕危阿 11/18 10:26
推 brainpowered: 說綠鬣蜥沒被保護的你去殺看看馬上就罰你 11/18 10:32
推 lifehunter: 台灣以前土雞城有炸蟋蟀 跟地瓜串在一起 炸得酥酥脆脆 11/18 10:45
→ lifehunter: 超好吃! 一串一串吃個不停 現在都沒了 可惜 11/18 10:46
→ lifehunter: 以前去日本時有看到蝗蟲罐頭 不知道吃起來怎麼樣... 11/18 10:47
推 winiS: 現在萬年祭籮筐會這種傳統夜市還是會有炸蟲攤位在賣 11/18 10:47
→ winiS: 平時應該都在山產店吧 11/18 10:48
→ linzero: 這成本高可能還在實驗推廣階段,品管要求也不低造成的吧 11/18 10:52
推 newtypeL9: 成本沒比較低就不要吃了啊 11/18 11:01
推 JustWower: 綠鬣蜥捕殺要申請吧 不過J爸補太多被議員盯上 不愧是 11/18 11:05
→ adasin: 綠鬣蜥就強勢物種 沒有天敵就會瘋狂繁殖 11/18 11:18
→ adasin: 綠鬣蜥在台灣根本無敵 野狗也拿他沒轍 11/18 11:19
推 jl50491: 想大規模生產本來就不可能一步到位 豬牛雞的大規模生產 11/18 12:06
→ jl50491: 也是逐漸成熟後才能把價格壓那麼低 11/18 12:06
→ Kapenza: 蟲粉麵包問題很大啊,現在蟲食並不普遍日常吃麵包你知道 11/18 12:13
→ Kapenza: 自己對蟲食有無過敏嗎? 11/18 12:13
→ Kapenza: 蟲食當珍饈在吃和日常食品裡面混蟲類食材完全是另一回事 11/18 12:16
推 OEC100: 為什麼要控制狀態,就是因為寄生蟲問題阿 11/18 12:25
推 Birdy: 要弄成相同狀態,是因為既然要推到市場上,就必須工業標準 11/18 12:30
→ Birdy: 化,如果沒有的話就只能是小作坊模式,不可能推廣 11/18 12:30