推 chocolater: 出在對手一個皇親 一個官二代 和尚還是乖乖去廚林寺 03/17 12:43
推 zxcv820421: 阿飛：不甘心（5分） 03/17 12:44
推 lolic: 實力五分 背景五分 03/17 12:44
推 yyes5210: 你知道小韓的牛肉麵的油哪裡來的嗎，看看大汗淋漓的小 03/17 12:44
→ yyes5210: 韓吧 03/17 12:44
推 OochunoO: 差在沒打卡五星送酸菜 有就滿分了 03/17 12:44
推 lianginptt: 我覺得只看描述應該很好吃，有沒有人實作出來阿 03/17 12:44
推 ymsc30102: 出在不是姓愛新覺羅 03/17 12:44
→ lolic: 小韓連背景分都打錯 難怪被攆出場 03/17 12:44
推 Edison1174: 史蒂芬周說人醜也要扣分 03/17 12:45
推 super0949: 沒一個好爹 03/17 12:45
推 tim1112: 那時候阿飛的背景還沒曝光吧。除非雷花有內線消息 03/17 12:46
推 RockZelda: 就普通好吃的程度，沒有不及格吧 03/17 12:46
→ RockZelda: 而且評分是考慮另外兩人的作品，這樣很合理啊 03/17 12:46
推 fire32221: 創意略嫌簡單，就是把肉切成麵條而已，而且不像其他兩 03/17 12:46
→ fire32221: 個人還有隱藏味道 03/17 12:46
→ tim1112: 但光是考慮龍廚師身份跟雷花認識阿貝，那一樣有踢掉小韓 03/17 12:47
→ tim1112: 的動機就是。 03/17 12:47
推 kirimaru73: 牛筋本來就應該這麼好吃 小韓的功力就是把牛筋切出來 03/17 12:47
→ diabolica: 認真評也是下去 小憨是被逼的 03/17 12:47
推 momo1244: 小韓輸在血統 03/17 12:47
→ kirimaru73: 對一般平民來說這當然是90分以上的料理 03/17 12:47
推 Tads: 都沒有辦法吃到沒辦法評論 不過以創意來說 的確不如其他兩 03/17 12:47
→ Tads: 個吧 03/17 12:47
→ kirimaru73: 但是小當家剛把魷魚一根根塞進去 現實根本沒人成功過 03/17 12:48
→ kirimaru73: 用自己的技術去評判對方只把牛筋切下來的技術 03/17 12:48
推 Julian9x9x9: 小韓得了MVP 評分5.0 03/17 12:48
→ kirimaru73: 5分很合理了 什麼愛新覺羅 我媽媽是 那是另外獨立的梗 03/17 12:48
推 chocolater: 那時候雷花當然不知道皇親 不過知道阿飛和媽媽的關係 03/17 12:49
→ SangoGO: 5分就是普通，普通人的普通 03/17 12:49
→ raidcrash: 雷花不就阿貝好麻吉 知道她跟阿飛的關係正常吧 03/17 12:49
推 lolic: 雷花只知道阿飛跟阿貝關係 但這就夠了 03/17 12:49
推 ssarc: 少數服從多數 03/17 12:50
→ carllace: 現實還原魷魚絲是先塞進漿裡再一起擠出來 03/17 12:50
→ lolic: 進考場的時候一眼就有認出來了 03/17 12:50
推 innctu: 有切過牛肉就知道把牛筋切成麵條根本神技 03/17 12:50
→ ssarc: 你不知道要優先聯手把最有威脅性的對手幹掉嗎？ 03/17 12:50
→ carllace: 擠完煮好再塞現實辦不到 03/17 12:50
推 andy80209: 三分靠努力七分天注定，剩下90分看背景 03/17 12:50
推 RockZelda: 不論血統身世那些的，阿飛和小當家的料理都有隱藏味道 03/17 12:51
→ RockZelda: 和驚喜的口感，小韓就很普通，確實會沒什麼創意分 03/17 12:51
推 scott032: 牛肉蛋花湯麵，老實說你的創意太膚淺了 03/17 12:52
推 hank81177: 輸小當家的海味麵還能理解，輸馬鈴薯冷麵就很瞎 03/17 12:52
推 charlietk3: 認真回，作文老師開工時第一份都會批比較嚴，但你也 03/17 12:52
→ charlietk3: 不會說他不公正 03/17 12:52
推 shinobunodok: 講真的若有辦法弄出這個牛肉麵 會想吃吃看 03/17 12:53
推 uligaga: 這人在一幫皇親國戚圍攻之下 在規則內負隅頑抗到了最後 03/17 12:53
→ uligaga: 奈何社會就是這般殘酷 03/17 12:53
推 kirimaru73: 馬鈴薯冷麵應該是最難吃的 如果真的一樣好吃 03/17 12:54
→ kirimaru73: 那阿飛也不知道搞了什麼迷幻手法 03/17 12:54
→ shinobunodok: 聽說作文如果是日常批卷 基本上看學生名字就能知道 03/17 12:55
→ shinobunodok: 大概分數了 會寫的就那幾個 雖然還是要看啦 03/17 12:55
推 leeberty: 阿飛在做麵非麵時，有用冷卻來解決馬鈴薯食材本身缺陷， 03/17 12:56
→ leeberty: 有用辣味等調味技巧提升成品水準。同樣小當家也發揮創意 03/17 12:56
→ leeberty: 來解決鯰魚當麵時的天生缺陷，也有用特殊調味來讓整體麵 03/17 12:56
→ shlee: 我倒覺得馬鈴薯冷麵比較吸引我 小韓的牛肉麵應該是會好吃 03/17 12:56
→ shlee: 但創意就不足 然後他也沒做什麼特殊調味 所以可能不會讓 03/17 12:56
→ shlee: 人太驚艷的味道 03/17 12:56
→ leeberty: 味道融為一體，這都是他們試吃時提到的。相對牛肉麵真的 03/17 12:56
→ leeberty: 只提到他把肉當麵，沒有著墨他有用什麼自身廚藝技巧來提 03/17 12:56
→ leeberty: 升這道料理。我覺得不如其他兩個很合理。 03/17 12:56
→ shlee: 簡單說就好吃 但相比另外兩人沒什麼太大驚喜 03/17 12:57
推 kirimaru73: 冷卻有效果但應該不會彈成那樣 如果真的到那種程度 03/17 12:57
→ kirimaru73: 那阿飛的技術也是在現實無法想像的程度 03/17 12:58
推 Cuchulainn: 常理牛筋麵一定賣最好 鯰魚麵成本最高 03/17 12:58
推 tomo1026: 小韓的牛肉麵在台北可以賣一碗一萬塊吧 03/17 12:59
推 devan35783: 是把牛肉延著筋切下來不是牛筋麵吧，我是很難想像順紋 03/17 13:00
→ devan35783: 牛肉這樣的麵怎麼咬斷 03/17 13:00
推 qaz223gy: 實力有5分 可是沒有背景 03/17 13:01
推 Srwx: 小韓就是用全熟牛排的咬勁當麵 這樣比喻是不是瞬間變難吃了 03/17 13:01
推 Erssc: 太好吃了 5分 03/17 13:02
推 deathy: 還好吧，5分和8分也才差3分 03/17 13:02
推 kirimaru73: 麵體的顏色是畫成牛筋的顏色 如果是用牛肉的硬度 03/17 13:03
→ kirimaru73: 那個咬起來怎麼可能有讓人幸福的感覺 03/17 13:03
→ Srwx: 實際一點來說 小韓做的就是很多肉的牛肉麵 創意分數很難高 03/17 13:03
推 henry1234562: 實際上一個5一個8 沒差很多 03/17 13:04
推 andy0481: 還原還是要看廚師手藝啦 牛筋麵有的說超級硬根本吃不動 03/17 13:04
→ kirimaru73: 如果是在上海比讓商會評 那小韓牛肉麵好賣會加最多分 03/17 13:05
→ andy0481: 魷魚絲鯰魚麵倒是每個做出來都說超鮮超美味 03/17 13:05
推 qweertyui891: 太好吃了：五分 03/17 13:05
→ kirimaru73: 不過這裡是特級廚師考場 沒人問你這東西銷售和成本 03/17 13:05
推 s921619: 太好吃了:5分 03/17 13:05
→ shlee: 而且他沒什麼特別的調味 所以你大致可以想像出湯頭是什麼 03/17 13:05
→ shlee: 味道 03/17 13:05
→ kirimaru73: 就是要看你怎麼被考題機掰後的臨場反應而已 03/17 13:06
→ s921619: 只能說考生各個都很會演( 03/17 13:06
→ andy0481: 反正劇中表現不論 只論評分就是他的5分會輸 03/17 13:06
→ andy0481: 只是又小聰明亂評分才變那麼難看 03/17 13:06
推 Srwx: 比銷售應該是冷麵遙遙領先吧 成本最低又最新奇 03/17 13:07
推 kirimaru73: 冷麵就怕野雞廚師做出來變最難吃 03/17 13:08
推 DH3020: 滿分5分，剩下5分是背景加權分 03/17 13:08
→ kirimaru73: 冷水收縮應該沒那麼神奇 03/17 13:08
推 sariel0322: 考慮三個人的背景，小韓只值五分 03/17 13:09
推 Srwx: 要結合現實效果的話 冷麵最適合的是用蒟蒻麵 03/17 13:11
→ yuk1389: 廣州機器動得很厲害 03/17 13:11
推 starsheep013: 料理的部分滿分五分，剩下是加權 03/17 13:11
推 jonh0805: 馬鈴薯冷面就類似涼粉的東西啊 03/17 13:11
→ jonh0805: 你把同樣原理的冬粉煮熟後泡冰水也是Q到不行 03/17 13:11
→ SCLPAL: 看到五分的瞬間 我以為是表遊戲在評分lol 03/17 13:13
推 Spartaa: 太好吃了（5分） 03/17 13:16
推 GTOyoko5566: 冬粉冷麵>牛筋麵，這沒黑箱？ 03/17 13:16
→ jonh0805: 小韓的牛筋面喔看看就好，可行性還沒其他兩個高 03/17 13:16
→ jonh0805: 用有牛筋的部位切成麵條單純燙熟肯定咬不動 03/17 13:16
→ jonh0805: 起碼要滷透才吃的下去，不過滷透後我看麵條也滷化了 03/17 13:16
推 devan35783: 牛筋麵就更難好吃了，姑且算他有技術把生牛筋切成細條 03/17 13:16
→ devan35783: ，但沒燉軟的牛筋跟橡皮筋一樣，沒味道又咬不斷 03/17 13:16
→ longkiss0618: 小當家:好好吃(給5分) 03/17 13:23
推 tanpsy: 就小韓切牛肉當麵 看起來很屌 但成品實際上就是 蛋花牛肉 03/17 13:25
→ tanpsy: 湯 03/17 13:25
推 johnli: 小韓為什麼會給1分 因為他知道給2分就贏不了 03/17 13:26
推 ceremonial: 遇到兩個走後門作弊的 怎麼看牛肉麵都是最好吃的 03/17 13:26
推 chocolater: 小當家:太好吃了（5分） 03/17 13:26
→ johnli: 所以他對吃過另外兩人的料理後 對自己的評價也是5分 03/17 13:27
→ chocolater: 如果要想吃麵的話 小當家>小韓>>>>>>阿飛 03/17 13:27
推 JACK90142: 在中華一番的世界觀裡面，好吃只是基本而已 03/17 13:29
推 GenShoku: 所謂的6分及格8分普通是現代觀點吧 可能他們的10分制5分 03/17 13:29
→ GenShoku: 就是正常水準 03/17 13:30
→ carllace: 現實有些店有牛筋麵、有些牛雜麵也會加牛筋 03/17 13:30
推 CJDame: 太好吃了（5分） 03/17 13:32
→ shuten: 貴姓？ 愛新覺羅 03/17 13:33
→ carllace: 買來把牛筋撈出來切絲 03/17 13:35
推 RedBottleona: 50分跟80分差很多吧 03/17 13:35
推 im31519: 說實話光是用看的我就覺得小韓的牛肉麵感覺就最好吃的… 03/17 13:36
→ im31519: 結果被嘴砲踢走… 03/17 13:36
→ adasin: 查了下 原來是新連載的料 怕! 是愛新覺羅! 03/17 13:37
→ adasin: 小韓的 感覺就是蛋花湯刷牛肉 但我不確定他的牛筋好不好吃 03/17 13:38
→ starsheep013: 答案很簡單，如果難吃小當家就會給零分了 03/17 13:39
推 nungniku: 沒附酸菜(-5 03/17 13:40
推 Metallicow: 你那麼在意這個評分系統幹什麼？他會把人的努力給異化 03/17 13:41
→ Metallicow: 掉的 03/17 13:41
推 sheep1207: 我這樣打應該很公平 8：5 03/17 13:41
推 adk147852: 給背景硬的0分 沒被印個難吃印就該偷笑了 03/17 13:45
推 mikeneko: 我的答案和小當家一樣 03/17 13:47
→ d06: 小韓配料是牛肉跟蛋，小當家配料有鯰魚魷魚鯛魚, 阿飛則是南 03/17 13:52
→ d06: 瓜馬鈴薯 03/17 13:52
推 QQcandyQQ: 阿飛那個冷薯條你跟我說會好吃 小韓就是輸在沒有背景 03/17 13:55
→ GTOyoko5566: 就算是牛筋蛋花湯，也好過南瓜馬鈴薯冷麵阿，那調味 03/17 14:03
→ GTOyoko5566: 能好吃？ 03/17 14:03
推 johnli: 小當家路邊攤隨便也說好吃 本來就是普通好吃 03/17 14:04
推 sustto: nba 9委：9分不能再高惹 03/17 14:08
推 d58974: 單以創意來說,小韓的牛肉麵跟小單的貓耳朵其實差不多,我到 03/17 14:14
推 EXTECH: 叫滿漢大餐，就不會被淘汰了 03/17 14:14
→ d58974: 現在還是無法理解貓耳朵失去資格的理由,麵非麵誰說一定要 03/17 14:14
→ d58974: 符合麵條形狀然後用其他材料取代的才算數,如果把麵分為原 03/17 14:15
→ d58974: 料與食材,那非麵粉原料+麵條形狀是一種解,那麵粉原料+非麵 03/17 14:15
→ kkoejeo: 真好吃 給五分 真的很靠背 03/17 14:16
→ d58974: 條形狀也應該是一種解才對啊,只能說小單太單純了,被嘴個兩 03/17 14:16
→ d58974: 句就鼻子摸摸自認倒楣 03/17 14:16
推 hank81177: 貓耳朵就算給試吃也不太可能贏，太平凡了 03/17 14:20
→ d58974: 而且認真說起來,芝琳的米粉也該算失格,不論是不是下藥,米 03/17 14:20
→ d58974: 粉也是有夠沒創意的,阿飛的馬鈴薯麵也是,換個澱粉類而已算 03/17 14:20
→ d58974: 個屁創意 03/17 14:20
→ d58974: 味道平凡沒考過跟直接失格有差別吧 03/17 14:21
→ d58974: 而且冷麵又不是有多稀奇的東西,在那個年代背景,東北跟朝鮮 03/17 14:23
→ d58974: 就已經有冷麵了 03/17 14:23
推 jonh0805: 貓耳朵本來就是麵類的衍生種類哪有什麼創意 03/17 14:23
→ jonh0805: 麵在中國本來就不單指麵條這一種類了 03/17 14:23
→ jonh0805: 一般人不清楚就算了但是小單是廚師耶菜就下去 03/17 14:23
→ usoko: 簡單來說就是技術含量不夠 刀工很強沒錯 但也只有刀工 03/17 14:24
→ usoko: 一邊是把馬鈴薯做成有嚼勁的麵 一邊是把鯰魚裡面塞了魷魚 03/17 14:24
→ usoko: 作成麵 已經是魔幻等級了 03/17 14:24
推 Srwx: 貓耳朵創意是負的耶.. 傳統麵食早就各種形狀了 03/17 14:25
推 d58974: 對,既然麵不單指麵條,那題目是不是要說清楚?每個人解讀不 03/17 14:26
→ d58974: 同,然後官方也不列清楚條件,等到評分時再說你失格,阿,不過 03/17 14:26
→ Srwx: 廚師不知道麵食形狀早就五花八門的話 被淘汰剛好而已 03/17 14:27
→ d58974: 小單也是蠢,也不問一下 03/17 14:27
→ d58974: 小單知道吧,他不就說貓耳朵他是在哪裡學到的?跟他那個三小 03/17 14:27
→ d58974: 醬汁一起 03/17 14:27
推 jonh0805: 其他人都寫對了就小單寫錯，我覺得是腦子的問題 03/17 14:27
→ Srwx: 他認為貓耳朵"不算麵食"就是最蠢的地方啊.. 03/17 14:28
→ d58974: 我在意的不是小單的貓耳朵多廢或好吃與否,是被用失格 03/17 14:28
→ d58974: 的方式踢出去... 03/17 14:28
→ Srwx: 因為貓耳朵早就是是傳統麵食了 失格剛好而已 03/17 14:29
→ jonh0805: 用麵粉做的麵食叫麵啊，用其他東西做的通常叫粉 03/17 14:29
→ carllace: 冷麵和米粉也算麵食吧 03/17 14:33
推 jonh0805: 冷麵是料理的名稱但麵條是用馬鈴薯粉做的 03/17 14:34
→ carllace: 解師傅用綠豆做的叫無影麵不是無影粉啊 03/17 14:34
→ jonh0805: 麵食的定義首先要用麵粉做麵，米粉跟馬鈴薯不算 03/17 14:35
→ jonh0805: 用綠豆做的麵就是冬粉啊 03/17 14:36
→ carllace: 特級麵點師和蜜拉比麵食然後端無影麵 03/17 14:38
推 superxmax: 雖然很不甘心，但實在太好吃了 5分 03/17 14:42
→ superxmax: 這樣打(分數)應該很公平 5分/8分 03/17 14:42
推 GTOyoko5566: 以創意來說牛筋麵也是大於馬鈴薯冷麵== 03/17 14:43
