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遲到20分鐘被扣訂金不給消費, 餐廳硬氣,但這不是不能接受的, 頂多覺得他脾氣臭。 這餐廳有問題的是其他評論看到的狀況: 1) 他當日套餐不明確標價,只說3800“起跳”,根據網路食記有可能當場未被告知的臨時 加價,當日菜單價格可能會比訂位網站寫得高。通常不論是日料omakase或是西餐tasting m enu,一般餐廳肯定會事先標明菜單價格,要加收的品項會當場詢問要不要。 2)訂金收費的金額過高,例如倫敦2星,世界前50的clove club no show或72小時內取消會 扣信用卡訂金125英鎊,相對一般tasting menu 是195,也就60%多? 但南港這家餐廳收80%+,假如當天菜單金額沒變的話,就是收100%。 3)1人不到就取消整組客人,就算客人願意支付沒到的人的費用。 4)不接受人數改變,不接受過敏等出餐調整,人數先不說,通常米其林餐廳不可能不事先 尋問有沒有忌口或過敏。這種情形,出事一定算餐廳的,沒知識也要有常識,假如有人真的 過敏送醫院了,這餐廳老闆是不是自以為有先說就無敵? 5)取消是“5日以上之前”才有效,人家二星三星的餐廳最長也就72小時,你比人家還要長 。 現在台灣自以為什麼職人文化,反而導致一些店家膨脹了,又不是什麼世界名店,台灣的ra w,倫敦的Helen Darroze 跟clove club,巴黎的ledoyan也都沒這麼囂張,台灣有些人是不 是抖M才去吃這家? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 165.225.117.66 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697767457.A.E2F.html
LawLawDer: 字太多 看不完啦 一句話 不爽不要吃223.137.172.102 10/20 10:05
system303179: 台灣有台灣的玩法 223.138.249.58 10/20 10:05
a0913: 台灣人好欺負阿 呵呵 218.210.62.4 10/20 10:06
sivhd: 毛很多的疑慮不去吃118.167.232.140 10/20 10:06
ebv: 講這麼多 不爽不要吃 讓他倒 140.128.67.238 10/20 10:07
aesdu: 店家應該很明白這些,反正就去告,雙方提證 1.161.144.185 10/20 10:07
fanrei: 本想説點什麼,想想還是算了 49.216.40.123 10/20 10:07
aesdu: 據,給法官判。 1.161.144.185 10/20 10:07
jomon817: 反正賭盤子們嫌麻煩不告啊 爽賺 111.71.212.138 10/20 10:08
dahlia7357: 全部同意 59.124.115.211 10/20 10:08
dahlia7357: 其實答案就是不爽不要吃 59.124.115.211 10/20 10:09
SALEENS7LM: 開餐廳學三小廚藝,先去學法律! 39.9.96.184 10/20 10:09
dahlia7357: 這種無菜單能夠取代的店太多了 59.124.115.211 10/20 10:09
VL1003: 先吞你的錢,等到被告在吐出來,你不告就 61.230.164.6 10/20 10:09
VL1003: 爽賺,這種玩法常見,臉皮夠厚就穩了。 61.230.164.6 10/20 10:09
alaokj: 抖M才會去的店、爛 101.12.114.245 10/20 10:10
winiS: 奇怪的是米其林不抓這些? 484有什麼誤會 101.138.52.131 10/20 10:10
iam0718: 看你期待告下去的結果是啥阿 111.255.112.91 10/20 10:11
VL1003: 純民事,這種小額提告就很不符合成本。 61.230.164.6 10/20 10:12
aesdu: 雙方都求個爽,大家也看個爽,只希望告完有 1.161.144.185 10/20 10:15
aesdu: 後續報導。每次告完啥消息都沒有。 1.161.144.185 10/20 10:15
semind: 這是詐騙吧,告一告吧 108.20.37.230 10/20 10:17
kinghtt: 客人有到現場還全額沒訂確實問題很大 211.72.92.115 10/20 10:19
r0ck123: 台灣會有護衛隊嗆你不爽不要吃啊 42.72.128.131 10/20 10:20
sted0101: 無腦人:規定就是規定~180.217.225.252 10/20 10:20
kevinlie: 你還少一條代訂位被取消的勒 全世界沒 36.230.162.81 10/20 10:21
kinghtt: 消保官早該去查這間的收費方式 211.72.92.115 10/20 10:21
kevinlie: 有一間餐廳要本人訂位的吧 36.230.162.81 10/20 10:21
len53: 盤子94喜歡花錢受氣 36.228.133.29 10/20 10:21
ciccio: 對,代訂也不行超扯165.225.116.135 10/20 10:22
odaaaaa: 盤不是老闆的問題,是盤子自己的問題 1.200.158.146 10/20 10:23
F35: 比起店,應該說讓這種店活著的台灣顧客才有事 61.218.10.180 10/20 10:23
xxxg00w0: 米其林"餐盤"推薦 和星級根本兩回事 台 203.222.13.195 10/20 10:23
xxxg00w0: 灣人只看到米其林三個字就高潮了 203.222.13.195 10/20 10:23
belucky: 小額不提告也只是讓店家多一筆收入 27.51.8.2 10/20 10:24
belucky: 不能姑息 27.51.8.2 10/20 10:24
JASONGOAHEAD: 我比較好奇這家有回頭客嗎? 114.36.122.106 10/20 10:27
kid1412sonic: 跟拉麵店一樣 59.125.157.248 10/20 10:28
photonic: 不是說定位全滿 1.200.59.162 10/20 10:28
Kazmier: 台灣廚師怎麼一堆沒學技術只學態度的人223.141.182.189 10/20 10:29
clairehao: 奇怪這種店米其林會過? 223.137.30.112 10/20 10:33
keyman2: 吃飯前要背店家守則 老闆會抽考 118.165.216.65 10/20 10:33
maiii: 我以為米其林評分有包含待客態度耶 原來沒 39.9.229.223 10/20 10:33
maiii: 有嗎 39.9.229.223 10/20 10:34
iam0718: 樓上短片看太多了 111.255.112.91 10/20 10:35
PTTfaggot: 斗m的店才適合網紅打卡 101.10.46.81 10/20 10:36
giantwinter: 爽爽 42.73.35.229 10/20 10:50
max60209: 原來米其林這麼水喔 了解了 60.251.55.94 10/20 10:52
crm123: 扯 27.247.131.167 10/20 10:52
sanders: 四人訂到三人不給吃全部沒收也太離譜 59.120.192.196 10/20 10:54
sanders: 訂了位no show確實會讓店家失去其他客人 59.120.192.196 10/20 10:55
sanders: 但這家就是預約不收其他客人 你本來就沒 59.120.192.196 10/20 10:55
b7278622: @toyz140.114.237.108 10/20 10:55
sanders: 打算收其他客人 定位的人付了錢人也到不 59.120.192.196 10/20 10:56
sanders: 給吃還要沒收錢莫名其妙 店家損失在哪? 59.120.192.196 10/20 10:56
doggystyle: 不爽不要吃的觀念養壞很多餐廳 180.217.230.89 10/20 10:58
qozxcv: 職人精神 1.34.247.59 10/20 10:59
tot9221: 這家確實是膨脹了 210.242.38.34 10/20 11:03
tot9221: 疫情後看到價位漲到2500+就覺得膨脹過剩 210.242.38.34 10/20 11:04
s901133124: 一堆抖M喜歡浪費錢給人家羞辱 49.216.234.216 10/20 11:04
tot9221: 現在還到3800... 210.242.38.34 10/20 11:04
hihimen: 又沒no show,客人也有告知耶 150.117.222.95 10/20 11:05
kenned: 人家這種態度還一堆人去吃 難怪沒差阿118.166.135.163 10/20 11:05
kenned: 說真的這樣賺個幾年也不缺錢吧118.166.135.163 10/20 11:06
angels999: 自我催眠都花3000、4000了很好吃很高檔 106.64.136.39 10/20 11:20
chanceiam: 二郎拉麵嗎? 111.71.104.159 10/20 11:34
xylinum: 不爽不要吃ㄚ,我媽去漁港買的都比這便宜114.136.225.195 10/20 11:35
xylinum: 又好吃114.136.225.195 10/20 11:35
Ycosmos: 1星評論真的精彩 各種被老闆轟出來的 27.53.232.114 10/20 11:36
Kelvinchen: 有錢人一堆抖m,花錢去受羞辱 116.89.143.61 10/20 12:10
Itiger: 結果還是很多腦殘護航 笑死人136.226.240.168 10/20 12:14
new8gi: 這樣還要去,真M啊 223.139.143.59 10/20 12:15
g5637128: 奴客人養出這種囂張的店家 101.10.7.35 10/20 12:18
Bluebluehsu: 不喜歡不要去吃,沒人吃這種店自然就 101.10.104.190 10/20 12:19
Bluebluehsu: 倒光,但問題是台灣人很M屬性? 101.10.104.190 10/20 12:20
widec: 就一堆奴才在捧慣老闆阿 1.165.6.111 10/20 12:22
widec: 預約制我頂多只能接受時間到趕人 1.165.6.111 10/20 12:23
firecrest: 抖M一堆 還幫護航 1.175.74.62 10/20 12:43
A0908: 這感覺就有錢人的小孩開來爽的,沒什麼本 101.10.106.62 10/20 12:51
A0908: 事才會做出這種菜色 101.10.106.62 10/20 12:51
GN02209611: 不然公關錢哪來:- 101.12.138.39 10/20 12:53
surveillance: 這種人絕對會有報應的 42.77.64.248 10/20 13:47

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