→ xoyster: 嗯118.231.216.180 10/20 11:18
推 elec1141: 推推 223.137.35.147 10/20 11:18
→ tobbaco: 這看起來好吃多了 == 49.98.242.77 10/20 11:19
推 dahlia7357: 沒人服務是一回事 59.124.115.211 10/20 11:19
推 nidhogg: 改套餐就因為訂不到沒吃過了。 101.12.25.192 10/20 11:19
→ nidhogg: 但單點時期很強啊 101.12.25.192 10/20 11:19
→ dahlia7357: 沒人服務變成把氣出在客戶身上 59.124.115.211 10/20 11:19
推 Yusu: 盤子倒是真的很"花俏" 211.20.204.163 10/20 11:19
推 leo921080931: 可悲 223.136.12.30 10/20 11:20
→ dahlia7357: 這種可取代的也太多了 59.124.115.211 10/20 11:20
推 james732: 落差也太大，舊版的還不錯耶 223.137.69.238 10/20 11:20
→ nidhogg: 不過因為改套餐我也不太有興趣搶訂了 101.12.25.192 10/20 11:20
推 KSHLO: 烤蔬菜是整塊土刨上來烤嗎 60.248.106.181 10/20 11:20
沒啦 烤蔬菜為了是下面的魚
推 weakerman: 早期照片跟價錢看起來還行 219.70.41.117 10/20 11:20
推 zero549893: 前期看來不錯也不貴 111.71.67.115 10/20 11:21
→ KSHLO: 說實話沒有很特別 很多台北西餐屌虐 60.248.106.181 10/20 11:21
推 kevinlie: 烤蔬菜是訂不到581要吃土嗎 36.230.162.81 10/20 11:21
→ weakerman: 現在的真的看起來狗都不吃 219.70.41.117 10/20 11:21
→ nidhogg: 不過麵類跟它一些肉類是重油重鹹路數，台 101.12.25.192 10/20 11:21
※ 編輯: ghostl40809 (61.230.146.65 臺灣), 10/20/2023 11:24:39
→ nidhogg: 灣人不一定吃的習慣 101.12.25.192 10/20 11:21
推 HodorDragon: 我覺得地雷是這家店 不是催菜 49.159.178.155 10/20 11:21
推 tot9221: 好奇你點的義大利麵也很鹹嗎? 210.242.38.34 10/20 11:22
那陣子剛從義大利回來 跟那邊調味類似
推 GoodGoodEat: 這樣6000可接受阿 阿現在是怎樣 210.68.242.89 10/20 11:22
推 meicon5566: 這樣4個人6000很OK 現在根本笑死人 114.33.254.248 10/20 11:23
推 doggystyle: 擺盤怎麼都看起來髒髒的 180.217.230.89 10/20 11:23
以前他比較不追求外觀和擺盤
推 nidhogg: 論義大利食物美味度，我覺得單點時期是 101.12.25.192 10/20 11:23
推 zxcv820421: 你這個正常多了 49.216.129.22 10/20 11:23
推 Jin63916: 八卦板盤子還真多 27.242.231.148 10/20 11:23
→ nidhogg: 我吃到台北數一數二的。 101.12.25.192 10/20 11:23
推 Kelvinchen: 前期菜色不錯，後期給狗都不吃 116.89.143.61 10/20 11:23
→ acergame5: 烤蔬菜看了就沒胃口 42.73.25.194 10/20 11:24
推 Lineage097: 哪個煎蛋是甚麼鬼 42.78.199.210 10/20 11:24
推 qk3380888: 幹份量差太多了吧XDDD 101.10.45.60 10/20 11:25
→ ZhouGongJin: 可能沒收定金太好賺還做菜？ 125.224.73.124 10/20 11:25
推 kurtsgm: 結論：換了盤子就可以薛盤子 111.71.82.181 10/20 11:26
※ 編輯: ghostl40809 (61.230.146.65 臺灣), 10/20/2023 11:29:05
推 ABiao0220: 很明顯是換了盤子XD 27.247.133.109 10/20 11:27
推 Housetobe: 有米其林就以為自己是fine dining 不如 27.247.3.176 10/20 11:27
→ Housetobe: 當初不要有米其林來反而更好 27.247.3.176 10/20 11:27
推 EfiwymsiAros: 膨脹了 111.81.137.152 10/20 11:28
推 ffxx: 發現財富密碼了 1.171.186.101 10/20 11:28
推 fanrei: 其實之前還有ㄧ個階段，還有那個甜點是半 114.36.230.83 10/20 11:29
→ fanrei: 凍冰糕 114.36.230.83 10/20 11:29
感謝更正 6年前吃的所以忘了
中間那段我比較沒印象
推 Jin63916: 沒收訂金太好賺了 27.242.231.148 10/20 11:29
※ 編輯: ghostl40809 (61.230.146.65 臺灣), 10/20/2023 11:31:59
推 taisam23: 兩階段1.早期先做名氣(打平或小賺) 123.192.167.20 10/20 11:31
→ taisam23: 2.名氣做起來 開始訂一堆規矩 拉高價格 123.192.167.20 10/20 11:32
他從開店就會跟客人吵架了
※ 編輯: ghostl40809 (61.230.146.65 臺灣), 10/20/2023 11:32:55
→ taisam23: 台灣人最愛吃這一套 123.192.167.20 10/20 11:32
推 intointo: 貓耳朵 101.137.54.86 10/20 11:32
※ 編輯: ghostl40809 (61.230.146.65 臺灣), 10/20/2023 11:34:08
推 jeangodard: 這根本不同餐廳了吧 以前好好做拿米123.192.245.224 10/20 11:33
→ jeangodard: 其林餐盤 怎麼反而拿了餐盤後變薛客123.192.245.224 10/20 11:33
→ jeangodard: 人店123.192.245.224 10/20 11:33
→ tot9221: 這家店價位大概從1500 > 2500 > 3800 210.242.38.34 10/20 11:34
推 nidhogg: 說實話，以我吃過的經驗，即便改套餐也 101.12.25.192 10/20 11:34
→ nidhogg: 不會減損美味度啦，只是個人實在不愛套餐 101.12.25.192 10/20 11:34
→ nidhogg: 制。還有價格也是跑到有點高，錢省下來跑 101.12.25.192 10/20 11:34
→ nidhogg: 日本比較實際。 101.12.25.192 10/20 11:34
→ nidhogg: 老闆個性其實以前就差不多了吧，至少現在 101.12.25.192 10/20 11:35
→ nidhogg: 把遊戲規則寫的很清楚，我覺得白紙黑字也 101.12.25.192 10/20 11:35
→ nidhogg: 沒啥好抱怨。 101.12.25.192 10/20 11:35
套餐制+提早訂位我覺得很麻煩 所以後來也沒去
推 chuchuyy: 幹這是不同餐廳了吧 42.72.86.16 10/20 11:36
→ william7713: 問題在不給人吃 還扣足額 那你食材要 114.137.84.134 10/20 11:36
→ william7713: 不要給客人啊 114.137.84.134 10/20 11:36
推 usnavyseal: 你拍的好好看喔 XD 114.25.55.67 10/20 11:36
推 iMANIA: ??? 118.232.28.242 10/20 11:37
推 dick929: 現在會變成這樣，就是掌握台灣人財富密碼 101.12.53.230 10/20 11:37
→ dick929: 了啊 101.12.53.230 10/20 11:37
※ 編輯: ghostl40809 (61.230.146.65 臺灣), 10/20/2023 11:39:12
→ chichung: 義大利麵擺盤很醜跟我煮的差不多 101.12.114.225 10/20 11:38
他早期的風格我願意幫他說話
就是當你去朋友家作客
你朋友帶你去他的"我家巷口"那間店
吃了會有"我回家了"那種安心
→ dick929: 價錢越高、越難訂位、態度越奇葩～生意越 101.12.53.230 10/20 11:38
→ dick929: 好 101.12.53.230 10/20 11:38
→ dick929: 台灣人都吃這套「不爽不要吃」 101.12.53.230 10/20 11:38
推 wkheinz: 那個時期還不錯 61.227.16.114 10/20 11:39
→ wkheinz: 改成套餐以後覺得自己是fine dining，一 61.227.16.114 10/20 11:39
→ wkheinz: 直強調食材，就不去了 61.227.16.114 10/20 11:39
※ 編輯: ghostl40809 (61.230.146.65 臺灣), 10/20/2023 11:42:31
→ HodorDragon: 就跟24祖一樣啦 還在FB跟人吵啊 49.159.178.155 10/20 11:40
→ HodorDragon: 可惜24祖就虧在他是台菜 改成義大利 49.159.178.155 10/20 11:41
→ HodorDragon: 應該就是米其林了吧 49.159.178.155 10/20 11:41
推 tin989: 差太多了吧 1.173.103.128 10/20 11:46
推 taisam23: 早期就會跟客人吵那就更說明名氣沒做起 123.192.167.20 10/20 11:46
→ taisam23: 來前 他也只能用價格實惠CP值取勝 吵歸 123.192.167.20 10/20 11:47
推 edidths: 以前的比較正常，可以接受 114.136.92.79 10/20 11:48
→ taisam23: 吵他也不敢沒收客人訂金 123.192.167.20 10/20 11:48
以前趕客人也會寧願不收錢不做生意
→ edidths: 但老闆的貪慾和不友善真的要改 114.136.92.79 10/20 11:48
※ 編輯: ghostl40809 (61.230.146.65 臺灣), 10/20/2023 11:50:22
推 JackTheRippe: 也差太多…以前雖然醜不過可以吃很 42.77.222.20 10/20 11:51
→ JackTheRippe: 飽，感覺很有誠意 42.77.222.20 10/20 11:51
噓 xylinum: 連什麼蔬菜烤完好看又好吃都不知道的主廚114.136.225.195 10/20 11:52
→ lesnaree2: 這樣6000.. 49.216.89.142 10/20 11:55
→ ghostl40809: 有開酒 不然4000左右 61.230.146.65 10/20 11:57
推 idtvgame: 這風格也差太多了吧 27.242.102.39 10/20 12:00
→ idtvgame: 感覺是小有名氣後想走假掰路線 27.242.102.39 10/20 12:00
→ len53: 原來那叫烤蔬菜 36.228.133.29 10/20 12:01
推 ironboy1996: 可以倒ㄧ倒了 223.136.68.230 10/20 12:01
推 xlargebing: 這篇文的菜看起來還不差的說118.231.169.247 10/20 12:01
推 k825324: 早期看起來還可以啊… 106.64.25.92 10/20 12:02
推 wjonz0102: 發現台灣人好騙開始轉型 218.173.25.121 10/20 12:04
→ castorhome: 這也差太多 123.192.84.158 10/20 12:05
推 wangf1112: 發現財富密碼 101.10.61.34 10/20 12:05
推 eaious: 這種店到底是哪些傻逼會去找吃啊？ 223.138.52.131 10/20 12:06
→ wangf1112: 發現是在台灣開店：） 101.10.61.34 10/20 12:07
推 yijun1022: 盤子 114.136.176.27 10/20 12:08
推 coolguyya: 前期也太吸引人了 223.137.0.247 10/20 12:09
推 akiue: 好奇有沒有非中文的評論。 111.255.64.91 10/20 12:11
推 jomon817: 烤這樣正常啊 裡面才會剛剛好熟度 111.71.212.138 10/20 12:11
推 headcase: 你這套合理多了 應該算值得 27.242.166.46 10/20 12:13
推 tihs104: 應該是早期這菜色養出來的客群跟口碑， 27.242.194.169 10/20 12:14
推 bitcch: 蔬菜烤成那樣看了實在沒食慾 101.10.0.156 10/20 12:22
推 sunwit: 以前是貴現在是坑 36.228.1.223 10/20 12:22
推 firelemon: 澱粉好多== 27.51.9.41 10/20 12:22
→ bitcch: 最起碼也幫忙把焦掉的部分拿掉 101.10.0.156 10/20 12:23
推 pxndx: 這自信很台灣人 可能台中上來的 101.10.44.165 10/20 12:23
推 venroxas: 我看連高登都不敢端出這種份量的菜 223.140.182.5 10/20 12:24
推 shinjr: 就算菜是這篇的樣子也是價格離譜114.136.229.198 10/20 12:25
推 Muratlo: 以前ok 現在是.. 1.167.41.93 10/20 12:26
推 p1227426: 發現財富密碼 以後收訂金 可以沒入全款 111.71.214.166 10/20 12:31
推 miyazakisun2: 看得出來店家慢慢黑化的過程210.136.215.124 10/20 12:34
推 iam0718: 以前跟現在差距也太大 111.255.112.91 10/20 12:35
推 YYYero: 加價賣更賺 39.10.26.23 10/20 12:36
推 NikkiNikki: 現在發現趕走客人還能賺錢就不想煮了 101.10.8.167 10/20 12:38
推 chen8958: 以前賣的是料理，現在賣的是優越感 180.217.5.101 10/20 12:45
→ chen8958: 不賣貴一點，盤子們就吃不出優越感，當 180.217.5.101 10/20 12:46
→ chen8958: 然賣貴 180.217.5.101 10/20 12:46
推 ketao: 那這家通膨也太嚴重了 220.137.5.119 10/20 12:48
推 RushMonkey: 這時期看起來還不錯耶 223.140.68.171 10/20 12:53
→ inoce: 這啥ㄆㄣ 101.12.89.105 10/20 12:57
→ aflan5420: 改套餐是為了清庫存吧... 101.9.133.65 10/20 12:57
噓 love0504: 笑死 差那麼多== 111.249.13.112 10/20 12:59
推 maverik: 還是飛日本吃價格正常多了 台灣不管那種 101.137.122.40 10/20 13:00
→ maverik: 無菜單7成以上都在薛 還毛一堆 101.137.122.40 10/20 13:00
推 JennyID: 看起來不錯啊，為什麼現在變這樣 49.217.46.219 10/20 13:05
推 im2a27: 看份量像是完全不同的店 114.136.171.33 10/20 13:07
推 bdgnrd0103: 近幾年真的越來越扯 101.12.54.148 10/20 13:08
推 rejuvenation: 看起來就是因為 就只拿 餐盤 就自 180.217.241.86 10/20 13:09
→ rejuvenation: 以為是星級餐廳 發現打著米其林稱 180.217.241.86 10/20 13:09
→ rejuvenation: 號 就財富自由啦 180.217.241.86 10/20 13:09
推 BKcrow: 蔬菜那盤有沒有吃完？ 223.139.67.234 10/20 13:13
推 qwe830615: 這怎麼看起來有點考驗智商 221.149.4.102 10/20 13:16
推 yun420179: 差太多了吧 149.233.32.90 10/20 13:20
推 easonkid: 後來發現敲盤子比較好賺就懶得煮菜了吧 223.139.86.38 10/20 13:25
推 windlan: 這個看起來很好吃 125.228.5.19 10/20 13:26
→ pttnew: 這擺盤超醜欸 110.28.0.22 10/20 13:29
噓 spi0303: 這跟我家樓下159義大利麵店一樣 126.255.112.71 10/20 13:30
噓 twoboy: 可憐又可悲 27.53.168.220 10/20 13:42
推 snownow: 雖說擺盤不是絕對必要的，但那個烤蔬菜114.137.184.178 10/20 13:49
→ snownow: 外觀實在看起來不太像食物....114.137.184.178 10/20 13:49
推 Torpedo9527: 靠 原來是這家…幾年前朋友帶去過， 114.27.181.177 10/20 13:50
→ Torpedo9527: 那時印象是便宜 老闆好聊 有幾道菜味 114.27.181.177 10/20 13:50
→ Torpedo9527: 道不錯… 114.27.181.177 10/20 13:50
推 koyo017: 米其林果然不一樣 101.9.36.243 10/20 14:02
推 airlow: 為甚麼會紅起來... 210.69.40.253 10/20 14:05
推 maxim755: 幹老闆是頂讓了是嬤XDDD完全不同 101.12.19.176 10/20 14:07
推 HeavensFeel: 這看起來正常多了 110.30.40.97 10/20 14:10
噓 doraemon00: 澱粉多，幾乎都便宜食材，每盤都一灘 114.46.47.235 10/20 14:15
→ doraemon00: 油… 114.46.47.235 10/20 14:15
推 mark29935161: 通膨好嚴重 42.72.115.90 10/20 14:23
推 Mubing: 也沒多好阿...這個價位可以吃的更精緻 211.21.92.25 10/20 14:24
推 covenant: 和氣生財不懂嗎？搞不懂現在這種是什麼 101.10.46.191 10/20 14:37
→ covenant: 行銷手法@@ 101.10.46.191 10/20 14:37
推 Galm: 看起來正常多了+1 111.71.94.234 10/20 14:38
推 glmkk: 紅了開始自訂遊戲規則啊 弄得少 美觀就好 42.79.229.169 10/20 14:50
推 antisophia: 大推改規矩前的價位跟餐點 1.160.23.205 10/20 14:50
推 jimmy4205: 沒收訂金也沒那麼嚴重吧 就跟訂房一樣 27.240.193.230 10/20 14:53
→ jimmy4205: 而已 27.240.193.230 10/20 14:54
推 lolicon: 用店名去搜尋 發現已封筆的美食部落客 223.137.19.79 10/20 14:56
→ lolicon: 滴口水 去了13次... 223.137.19.79 10/20 14:56
推 bbluejay: 落差也太大118.171.169.250 10/20 15:02
推 teachjinjin: 前後也差太多，從不錯變成傲慢 1.170.212.95 10/20 15:05
推 pinkcandy: 這也太盤，給你吃一片葉子一顆荷包蛋 27.53.138.244 10/20 15:08
→ ericwang1017: 其實他規定客人不能遲到，那顧客也 114.136.1.208 10/20 15:21
→ ericwang1017: 可以要求上菜時間要準時，不準時退 114.136.1.208 10/20 15:21
→ ericwang1017: 全額 114.136.1.208 10/20 15:21
→ ericwang1017: 店家明顯違法 114.136.1.208 10/20 15:21
推 polay: 看兩篇食記舊的就真的實在多了 111.82.34.157 10/20 15:25
推 skyant: 2017也難怪 房價漲一倍了這是通膨啦XD 39.9.199.135 10/20 15:32
推 TOCIBS: 推這篇平衡報導 111.82.78.183 10/20 15:34
噓 ShockHo222: 錢真好賺 39.15.1.198 10/20 15:54
推 fanrei: 其實是四階段，之前二階段在淡水 114.36.230.83 10/20 15:57
推 ringohejia: 是有換廚師嗎？風格差太多 61.227.220.56 10/20 16:18
→ fanrei: crSn9DG5CL 114.36.230.83 10/20 16:24
推 arita777: 那個蛋+烤焦的蔥？實在傻眼 114.46.102.238 10/20 16:26
推 aaaa8247: 差太多了吧 218.161.63.103 10/20 16:54
推 SYUAN0301: 可能早期ok，後來發現轉換模式太好賺 124.218.155.54 10/20 16:59
→ SYUAN0301: 回不去了 124.218.155.54 10/20 17:00
推 jeetkunedo: 這種擺盤比master chef的業餘參賽者 27.240.216.177 10/20 17:12
→ jeetkunedo: 還糟糕 27.240.216.177 10/20 17:12
推 HAOCHEN: 你這時期我吃過 後來就不去了 42.79.172.41 10/20 17:29
推 dk394alal: 發現後來發現0成本賺錢術180.217.225.119 10/20 17:30
推 citizen1481: 舊版的擺盤一樣爛 至少量比較多 但 144.178.30.10 10/20 17:40
→ citizen1481: 那個義麵看起來狗幹難吃 144.178.30.10 10/20 17:40
→ a741236985: 廚師是不是換人了 還是收到創傷== 111.249.6.118 10/20 17:47
推 Gamelop: 以前寧願不收錢不做生意?這說的是同一間? 27.51.105.78 10/20 17:50
推 Tomberd: 看起來好多了 27.53.144.225 10/20 18:01
推 lightbox: 感謝分享 但以前畢竟是以前 現在真的扯 223.140.149.65 10/20 18:32
推 kuff220: 之前跟現在怎麼差這麼多 42.76.94.101 10/20 18:42
推 sallyhelp: 發現台灣人性格犯賤，越兇越多人來 101.12.45.79 10/20 19:02
推 free120: 份量這麼多 一看就很不米其林 114.34.190.133 10/20 20:32
推 Voony: 新的看起來也差太多XD 42.77.52.120 10/20 21:58
→ ohno3cc: 可能靠之前績效先拿到米其林就過河拆橋 114.25.216.42 10/20 22:07
→ ohno3cc: 這樣嗎？ 114.25.216.42 10/20 22:07
推 meggy956: 以前跟現在的都不能接受 看起來沒有對得 114.32.175.64 10/21 11:34
→ meggy956: 起他的價位 也不夠精緻 114.32.175.64 10/21 11:34
推 bigtien6292: 這樣2500也沒多好 但起碼正常 42.79.186.240 10/21 16:28
→ bigtien6292: 如果也好吃的話不會生氣的價格 42.79.186.240 10/21 16:28
推 AAcrossBB: 2017的價格很可以 36.231.182.78 10/21 20:06
