[新聞] 112年糧食自給率30.35%為18年新低與穀類減產有關

作者CREA (人間不信)

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標題[新聞] 112年糧食自給率30.35%為18年新低與穀類減產有關

時間Mon Oct 14 20:50:50 2024

中央社 2024/10/14 20:40 記者楊淑閔台北14日電 112年糧食自給率30.35%為18年新低與穀類減產有關　　農業部公布最新「112年糧食供需年報」，以熱量計算的糧食自給率為 30.3491%，對照94年為30.1901%，為18年來新低，與96年30.3502%近似，主因與穀類減產有關。　　農業部統計處分析，主因與主要熱量來源的穀類減產有關，政府除了推動水稻轉作，112年適逢嘉南平原停灌，減產10.7萬公噸，影響穀類糧食自給率從111 年的26.6%，減至112年的25.5%，少了1.1個百分點。　　其次是以熱量計算的肉類糧食自給率，111年為73.5%，112年為70.8%，少了 2.7個百分點，主因是當年有禽流感及豬舍轉型升級改建減少產出，以進口增加補充。　　再者，以熱量計算的蔬菜類糧食自給率，111年為85%，112年為81.9%，減少 3.1個百分點，但因蔬菜熱量不高，影響不大。　　而以熱量計算的果品類糧食自給率，111年為82.9%，112年為83.7%，增加 0.8個百分點，熱量比蔬菜高，對整體糧食自給率的影響比蔬菜明顯。　　統計處說，國內每人每年吃的量，也與以上主要各類糧食自給率變化吻合。　　首先是台灣消費者吃米及用麥所製麵粉的量都往下掉，並以米減幅最大。其中每人食米量，112年42.0704公斤，111年42.9852公斤，102年44.9575公斤，10 年少了快3公斤。每人食用小麥的量，則是102年36.4669公斤，112年36.2079公斤，沒有米減少那麼多，而110年為38.7877公斤，有增加過。　　肉類部分，包含豬、牛、羊及家禽的食用量，102年71.6271公斤，112年 87.1948公斤，多了16公斤多，主要跟健身風氣盛，食用低碳水高蛋白及飲食西化有關。　　另外，蔬果的食用量，10年來相對穩定。（編輯：李亨山） https://www.cna.com.tw/news/ahel/202410140344.aspx -- 如果要打仗糧食要進口能源也要進口要怎麼打 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.61.79.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1728910252.A.86B.html

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