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1.媒體來源: 三立 2.記者署名: 王紹宇、何正鳳 3.完整新聞標題: 客人控點沙丁魚吃了「滿嘴刺!」壽司名店:不用去刺 4.完整新聞內文: 有民眾日前帶著家人和小孩到一間連鎖壽司店的「台南分店」用餐,點了一盤「沙丁魚」 握壽司,結果是吃到滿嘴的魚刺,向服務人員反應,得到的答案竟是「沙丁魚沒在去刺」 ,讓民眾不能接受,因為如果吃到的是小孩,恐怕嘴部會受傷。記者向總公司詢問,表示 以後出餐前會再做確認。 https://attach.setn.com/newsimages/2024/10/28/4869845-PH.jpg
有民眾到知名的連鎖旋轉壽司店用餐點了沙丁魚握壽司,但是咬一口發現不對勁,吐出來 發現魚肉上都是魚刺。 投訴者:「還有刺到我的牙齒上面,這樣吃下去整片都是刺,其他地方的沙丁魚壽司也不 到有這麼多刺,就我吃過的。」 民眾和太太還有2個小孩一起用餐,幸好小孩當下沒有吃沙丁魚握壽司,不然這麼多刺恐 怕很容易刺傷嘴部。 投訴者:「如果今天是小朋友吃到那怎麼辦呢?他們就說沙丁魚壽司是沒有在去刺的。」 其他民眾:「如果吃到這個魚刺會太離譜,因為如果是大人可能可以分辨出來魚刺,可以 吐掉,如果是小孩子還得了。」 https://attach.setn.com/newsimages/2024/10/28/4869848-PH.jpg
記者實際買一份沙丁魚握壽司,確實有發現魚刺,詢問連鎖壽司店的總公司,截稿前表示 還在了解中,問問其他壽司師傅,像是握壽司要上桌前魚刺都必須處理。 https://attach.setn.com/newsimages/2024/10/28/4869847-PH.jpg
酒店日式餐廳主廚郭曉芸:「通常日料師傅我們在處理的時候一定要確定之後那個魚刺還 有沒有,我們才會出,不會說什麼整個都沒有刺怎樣給客人吃,那個魚刺是咬不斷的。」 沙丁魚的魚刺細而多,處理上確實比較花時間,但是消費者遇到的這種情況這麼多魚刺, 恐怕不管是誰都很難吃下肚。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1554879&utm_campaign=viewallnews 6.備註: 沙丁魚是要拔刺的嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.98.165.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1730103273.A.E5D.html
deltarobot: 不必去查 49.217.122.8 10/28 16:14
syntax123: 不要太不滿 101.9.137.142 10/28 16:15
derrick1220: 自己不ㄘ吳郭魚101.136.106.103 10/28 16:15
adamlovedogc: 就不要出這道就好了啊 36.230.228.245 10/28 16:15
xddc8c8: 壽司狼的新品? 210.59.176.142 10/28 16:15
a27588679: 這盤子壽司郎喔 180.177.33.135 10/28 16:16
good90150: 等等,壽司還有不去魚刺的喔? 27.53.178.236 10/28 16:16
s155260: 哪家 61.230.68.240 10/28 16:16
a27588679: 之前food板的美食達人們的說法是生魚片 180.177.33.135 10/28 16:16
a27588679: 有刺是正常的 180.177.33.135 10/28 16:16
good90150: 如果是烤魚之類的還能接受 27.53.178.236 10/28 16:16
deltarobot: 最好這樣是能吃啦 49.217.122.8 10/28 16:16
super10000: 得標示有很多刺,不然在壽司店一定出 223.137.89.165 10/28 16:17
super10000: 事 223.137.89.165 10/28 16:17
purin3333: 爭鮮有出過沙丁魚 但也沒這麼誇張 123.252.2.114 10/28 16:18
snow3804: 很會耶,處理成本都給顧客負擔 111.71.212.13 10/28 16:18
snow3804: 就跟麥當勞讓客人收垃圾一樣垃圾 111.71.212.13 10/28 16:19
vs98and99: 照片刺那麼多 最好是正常 125.231.136.87 10/28 16:19
jinx5566: 最好不去刺啦,日本板前壽司都有去刺111.252.206.211 10/28 16:20
good90150: 好爽,魚肉不用處理,切一切就給客人 27.53.178.236 10/28 16:21
good90150: 吃!吃出問題美食達人就說正常喇!你 27.53.178.236 10/28 16:21
good90150: 不懂吃!白癡! 27.53.178.236 10/28 16:21
ewei001: 我也想吻仔魚作三吃 101.9.136.86 10/28 16:21
falken: 都叫做刺身了,當然要有刺才道地 101.12.159.239 10/28 16:22
good90150: 不要吃吻仔魚= = 謝謝 27.53.178.236 10/28 16:22
deltarobot: 出事就裝死 我一盤才幾十塊去什麼刺 49.217.122.8 10/28 16:22
csgod1325: 沙丁魚烤過骨頭會軟化,但生的要去 27.52.69.237 10/28 16:23
asgardgogo: 不用去查 114.44.48.126 10/28 16:23
jinx5566: 推回來,我沒看到是民主聖地台南111.252.206.211 10/28 16:23
Articletimo: 上禮拜才吃 沒遇到這個這麼誇張的 49.217.192.126 10/28 16:24
csgod1325: 台灣這邊迴轉壽司都是配餐師傅出餐 27.52.69.237 10/28 16:24
csgod1325: ,沒日料二次處理能力 27.52.69.237 10/28 16:24
zenan321: 記得黑白大廚有演,魚刺沒去乾淨,保留 220.135.131.51 10/28 16:25
efed: 所謂的正常是誰來定義呢? 1.200.23.218 10/28 16:25
csgod1325: 沙丁魚有刺絕對是總公司問題 27.52.69.237 10/28 16:25
hikaru77613: 這個我吃了好幾個..沒問題啊.. 49.216.161.95 10/28 16:25
ChungLi5566: 怕吃到刺就別吃魚 111.71.33.242 10/28 16:26
gaym19: 這他媽哪裡正常 49.216.195.253 10/28 16:27
hikaru77613: 要投訴總公司啦,那是央廚處理的吧 49.216.161.95 10/28 16:28
hikaru77613: .. 49.216.161.95 10/28 16:28
Insania: 照片超誇張這根本原料處理就有問題 101.12.42.196 10/28 16:30
zenan321: スシローかこのバカ会社 220.135.131.51 10/28 16:30
andy6805: 這顯然是廠商的疏失 42.74.60.247 10/28 16:30
vowpool: 沙丁魚欸 125.227.40.62 10/28 16:35
frank111: 這仙人掌吧124.219.109.115 10/28 16:37
frank111: 這種爛店應該公布店名124.219.109.115 10/28 16:37
tenshou: 以前吃壽司師傅還會在你面前幫沙丁魚除刺 223.143.227.82 10/28 16:38
tenshou: 壽司郎有種在日本網頁這樣說明 223.143.227.82 10/28 16:39
DarkPST: 回45樓那盤子看起來像壽司郎 194.114.136.56 10/28 16:39
cms6384: 不用去查 117.56.213.250 10/28 16:42
fir191938: 不爽有刺就滾去對岸111.251.188.242 10/28 16:44
glacialfire: 握壽司還有不用去刺的喔? 39.14.48.128 10/28 16:48
sylviehsiang: 草魚湯表示:有本事你叫我去刺啊 122.99.29.240 10/28 16:48
keny: 照片看真的是很扯223.136.199.194 10/28 16:50
QGOMIQ: 乾脆不要去鱗跟內臟 42.73.54.27 10/28 16:52
btaro: 不能去刺做什麼握壽司= = 1.165.148.190 10/28 16:53
rhu: 不要吃,要吃就吃常見的魚種,台灣跟風不實 114.26.87.76 10/28 16:54
JC910: 刺可以補充鈣質啊 180.217.36.232 10/28 16:57
centaurjr: 又不是鰻魚刺吃得進去...這麼大一根 218.172.66.155 10/28 16:58
centaurjr: 最好不用去刺 218.172.66.155 10/28 16:58
preisner: 哪有沒去刺的 60.248.161.28 10/28 16:58
vs98and99: 沙丁魚握壽司是日本很常見品項阿o.O 125.231.136.87 10/28 16:58
vs98and99: 只是照片上那麼多刺 本來就不正常 125.231.136.87 10/28 16:59
undeadmask: 靠背 刺多成這樣 簡直謀殺了吧 116.241.30.157 10/28 16:59
ship1228: 沙丁魚跟秋刀魚握壽司都很讚,但要去刺 42.74.127.123 10/28 16:59
Townshend: 我有吃過壽司郎的沙丁魚 沒刺阿 39.14.26.119 10/28 17:00
tenshou: 品管失務又要硬凹 223.143.227.82 10/28 17:01
rzao: 不可不必 1.160.233.103 10/28 17:04
simon0529: 最好是不用去刺,我上次吃到一盤有刺 111.248.89.234 10/28 17:04
simon0529: 馬上就回收免付那一盤 111.248.89.234 10/28 17:05
simon0529: 但如果是台南,就不意外了 111.248.89.234 10/28 17:05
simon0529: 到南部品質就會變爛,不變的定律 111.248.89.234 10/28 17:06
Dcwei: 如果我是鯊魚就能連骨吃下去 101.9.129.2 10/28 17:12
bust222: 怎麼了嗎 在南部做什麼都合法 106.64.152.140 10/28 17:13
lolpklol0975: 去日本吃就沒這些問題 49.217.241.134 10/28 17:16
hyuchi0202: 笑死 這個也叫壽司 1.200.252.222 10/28 17:18
Dorae5566: 沙丁魚沒在去刺的沒錯,但是問題是人 114.46.188.152 10/28 17:20
Dorae5566: 家都直接挑很小的刺很軟的。你這款原 114.46.188.152 10/28 17:20
Dorae5566: 料就有問題了吧 114.46.188.152 10/28 17:20
Dorae5566: 沙丁魚大師級的都用手撕片,所以刺會 114.46.188.152 10/28 17:21
Dorae5566: 跟骨頭一樣被留下來。所以沙丁魚才會 114.46.188.152 10/28 17:21
Dorae5566: 形狀都超級醜 114.46.188.152 10/28 17:21
Dorae5566: 不然就是去泡醋直接軟化骨頭 114.46.188.152 10/28 17:22
ryan0222: 台灣人自尊低好糊弄,你去美國開店,看店 1.200.253.213 10/28 17:26
ryan0222: 家敢不敢這樣講 1.200.253.213 10/28 17:26
KuRaZuHa: 放屁 小鰭壽司用的魚 那麼小隻都有去刺 123.0.226.198 10/28 17:43
KuRaZuHa: 手撕照樣會去刺 沒去刺的是工讀生捏得吧 123.0.226.198 10/28 17:44
tsenghaoyuan: 憲法法庭出來解釋 101.12.29.205 10/28 17:47
k862479k: 內場懶成這樣??122.116.221.108 10/28 17:48
ryokofan: 打工仔做的就是這種水準啊 39.12.128.232 10/28 17:48
kurtis0359: 不必去查 42.73.227.7 10/28 17:52
zenan321: 在日本,股價先跌7% 220.135.131.51 10/28 17:52
vltw5v: 不必去刺 49.216.28.227 10/28 17:53
zukidelko: 這老人小孩吃到要送急診吧 42.72.29.149 10/28 17:58
kikujiro: 都花錢買了 當然讓你帶回去煮湯111.252.121.180 10/28 17:58
Lowpapa: 哪間223.140.154.205 10/28 18:02
alex00089: 台灣你也信 223.138.36.158 10/28 18:07
linceass: 那一家這麼不專業 連去魚刺標準流程都 180.217.250.6 10/28 18:19
linceass: 沒有 180.217.250.6 10/28 18:19
sunday123: 握壽司一定要去刺!203.204.119.138 10/28 18:22
gtr22101361: 壽司郎 台南安平 評論中有魚刺圖 111.243.90.14 10/28 18:23
NX9999: 不必去查210.209.176.103 10/28 18:42
bart102617: 阿怕刺 114.136.157.34 10/28 19:02
dean1990: 靠北啦誰會去沙丁魚的刺== 1.169.210.9 10/28 19:03
dean1990: 話說壽司郎炸沙丁魚壽司有夠大個== 1.169.210.9 10/28 19:04
dean1990: 喔喔但如果是生魚片就太扯了 1.169.210.9 10/28 19:05
jickey: 叫那個說不用去刺的服務人員吃看看啊 59.126.154.36 10/28 19:26
TR55: 不敢吃了 怕爆 123.195.25.154 10/28 19:42
kilhi: 放日本推特啊 49.216.192.29 10/28 19:48
Freeven: 壽司不用去刺是要吃個屁 101.12.148.198 10/28 19:55
tikowm: 吃個壽司還要挑刺? 14.183.122.172 10/28 20:25
kcy7427p: 半桶師也敢出來開店喔 笑死 111.82.86.103 10/28 20:41
tsp870197: 壽司有魚刺是要客人先把肉拿下來挑完在 220.136.67.143 10/28 22:51
tsp870197: 放回去吃嗎? 220.136.67.143 10/28 22:51
JC910: 刺身有刺很正常啊 180.217.36.232 10/28 22:59
CoolboxXD: 世界跟的上臺灣嗎 114.35.10.190 10/28 23:08
winiS: 生魚片有刺正常? 三小啊 61.227.32.191 10/28 23:10
IRPT001: 啥糞店 220.141.223.31 10/28 23:17
winiS: 這可以鬧回日本了,比舔醬油瓶還嚴重的事 61.227.32.191 10/28 23:18
winiS: 雖然沙丁魚刺多,但是仔細處理是可以去刺的 61.227.32.191 10/28 23:19
jarrodqq896: 壽司有魚刺是三小 114.42.130.193 10/28 23:49
light20735: 什麼黑心的店 223.136.84.212 10/28 23:58
shintz: 笑死,壽司不去刺是什麼鬼 219.91.54.114 10/29 02:14
monstermimic: 可是我記得壽司郎在點單上面不是都 111.82.41.251 10/29 11:01
monstermimic: 說沙丁魚有細刺了嗎? 111.82.41.251 10/29 11:01
monstermimic: 那叫小孩下次點鰻魚壽司再說有刺好 111.82.41.251 10/29 11:01
monstermimic: 了 111.82.41.251 10/29 11:01
scott123321: 你不去刺,我不去吃,剛剛好 27.51.56.109 10/29 11:02
monstermimic: 去店內消費明明看上面有說有刺 111.82.41.251 10/29 11:04
piyobearman: 超雷 101.10.3.41 10/29 11:06
KuRaZuHa: 迴轉壽司那種把生魚片擺在飯糰上的 123.0.226.198 10/29 14:09
KuRaZuHa: 都工讀生做的 沒受過訓練正常 123.0.226.198 10/29 14:09
KuRaZuHa: 一堆平價爛貨搞爛整個飲食文化 123.0.226.198 10/29 14:11

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