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1.媒體來源:TVBS 2.記者署名:蕭意溎 3.完整新聞標題: 日本人不愛「台灣人氣1美食!」只給2顆星 內行一看秒懂 4.完整新聞內文: 台灣有許多美食,不少外國觀光客會特地飛來品嚐,不過最近台灣網友發現,台灣人引以 為傲的虱目魚美食,竟然在日本人眼裡只有2顆星的價值,讓網友困惑為何評價如此低? 對此,有網友解釋,「魚刺太多,沒辦法做生魚片,做和食也不好吃」。 有名網友在PTT發文,以「日本人對虱目魚的評價偏低的卦?」為標題,他表示自己最近 在日本的魚貝類圖鑑網站上逛,發現日本人對於虱目魚的美味評價度只有2顆星,多數日 本人都稱,「まずくはない(不難吃)」,然而在台灣虱目魚是一項珍貴的食材,營養價 值高,魚腸乾煎有錢還不一定吃得到,「怎麼日本人只給兩顆星,有沒有卦?」 貼文曝光後,網友紛紛點出原因,「魚刺太多」,「花時間處理完,又沒多好吃」、「魚 刺太多,他們喜歡吃深海魚」、「煮熟魚肉非常乾澀,也沒辦法做生魚片」、「就真的還 好啊,肉質又不嫩」、「多數國家不吃,甚至分類為非食用魚」、「拿鯖魚一比就知道, 曬乾或去內臟隨便烘烤一下,就外酥內軟油脂豐富,刺也還能接受好處理,營養價值又高 」、「虱目魚沒用薑絲去腥,腥味真的很重」、「人家平常吃真鯛,你端出這種東西」。 不過也有人認為日本漁產選擇多,自然不見得要吃虱目魚,「說白了就台灣海鮮貴,吃便 宜的魚慣了,日本人吃鮮魚那麼多,虱目魚上不了檯面」、「有鮭魚吃你會去吃虱目魚嗎 ?何況還有鮪魚、鰹魚」、「台灣漁產超貴,比較便宜一點就這,日本漁產選項多,自然 不吃虱目魚」、「台灣雖四面環海但海產卻很貴,虱目魚算是台灣平價到可以天天吃的魚 類了」。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://news.tvbs.com.tw/life/2706387 6.備註: ____人多的是時間去代排、排隊拿免費、悠閒吐魚刺 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.121.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1733216915.A.9E2.html
AntiEntropy: 難吃 106.64.153.133 12/03 17:09
elec1141: 原文明明就是寫少數人才懂的隱藏寶藏 118.165.84.18 12/03 17:10
BusterPosey: 真懂 我也不吃123.110.189.116 12/03 17:10
zpeople0116: 四面環海,海產很貴! 39.9.195.116 12/03 17:10
keigowei: 然後呢…會怎麼樣呢…又不是主要客群 101.12.152.89 12/03 17:10
alex00089: 因為日本有其他的魚 223.139.43.216 12/03 17:10
hek2: 各有喜好啊 難道你喜歡吃鼻涕納豆 114.47.75.177 12/03 17:10
YLTYY: 魚刺一堆 114.38.142.113 12/03 17:11
terryang: 有鮭魚我還是會選虱目魚耶 49.216.225.141 12/03 17:11
ronga: 我也給一星阿 虱目魚真的普通 118.163.122.55 12/03 17:11
Healine: 台南人氣哭 繼續吹牛肉湯屌打和牛 61.216.102.7 12/03 17:11
rogergon: 又腥刺又多,肉質也不怎麼樣。高級? 101.12.176.105 12/03 17:11
BusterPosey: 就很難吃吼 鯖鮭鮪鱈鯛秋刀屌虐123.110.189.116 12/03 17:12
AustinRivers: 哪裡珍貴……220.137.213.160 12/03 17:12
kikoyo: 確實 無法反駁 114.32.98.250 12/03 17:12
scores: 日本人對魚很要求 不要自取其辱 1.171.89.35 12/03 17:13
AustinRivers: 看南部釣虱目魚超好釣220.137.213.160 12/03 17:13
milk7054: 就吃膠原蛋白阿,鹿本人不懂 39.9.35.136 12/03 17:13
godhead: 有白癡喜歡花280去買 49.216.190.17 12/03 17:13
kohanchen: 能做成生魚片嗎? 101.12.149.114 12/03 17:13
Yude0109: 魚肚超好吃 精華 36.224.71.188 12/03 17:13
kikoyo: 看看某鹹粥 愛吃不吃隨你 114.32.98.250 12/03 17:14
milk7054: 吃膠質,就跟吃鱉一樣 39.9.35.136 12/03 17:14
deony: 乳牛做成牛肉湯,低價魚做成高級料理 118.169.20.210 12/03 17:14
poeoe: 就不好吃 223.139.34.10 12/03 17:14
littlegreen: 配酒很好吃耶 36.232.219.39 12/03 17:15
AustinRivers: 說烏魚子還比較有代表性220.137.213.160 12/03 17:15
Nevhir: 虱目魚跟吳郭魚我都不吃111.249.242.116 12/03 17:15
wryyyyyyyy: 1你媽垃圾內容農場標題垃圾記者 39.10.49.20 12/03 17:16
handa: 突然想起楊丞琳說小時候海鮮很貴 118.167.221.39 12/03 17:18
cloudyst: 現在不都拔完刺了 49.216.21.43 12/03 17:18
tudo0430: 無聊 日本人吃核污水海鮮就飽了 49.216.172.192 12/03 17:19
Cuchulainn: 日本人是不至於都吃高級魚種 但平價的 58.115.157.68 12/03 17:20
Cuchulainn: 有更好的選擇 58.115.157.68 12/03 17:20
yaomac: 拜託不要再來台南啦 27.242.131.38 12/03 17:20
Cuchulainn: 虱目魚處理成本高 味道普通 沒有歷史 58.115.157.68 12/03 17:21
Cuchulainn: 情懷本來就很難推 58.115.157.68 12/03 17:21
Cuchulainn: 養殖虱目魚的歷史跟台灣史一樣長 所以 58.115.157.68 12/03 17:22
Cuchulainn: 才會有這麼多開發料理 58.115.157.68 12/03 17:22
a64186401: 低端魚 不吃 49.217.129.186 12/03 17:22
driver0811: 香菜,八角 42.79.143.49 12/03 17:23
abc123kevin: 日本不愛刺太多的魚 這能理解 218.172.30.142 12/03 17:24
Niubert: 就真的很普通 1.168.228.83 12/03 17:26
features: 正常吧 日本海鮮比我們厲害多了 126.157.96.73 12/03 17:26
carrey8: 上次看到有人說"不懂虱目魚的美味 很可憐 220.142.8.157 12/03 17:27
carrey8: " 我快笑死 你才可憐吧 220.142.8.157 12/03 17:27
areett: 當然吃鯖魚&秋刀魚啊 omega3豐富口感也好 180.217.148.9 12/03 17:28
ttnpyepwos: 討厭剌+1 都吃魚片 剌少點= = 1.170.97.210 12/03 17:28
e1q3z9c7: 日本人講話有時候不是字面上的意思 58.114.56.59 12/03 17:31
treelife: 日本懂魚? 27.51.98.216 12/03 17:33
devilfruit: 虱目魚本來就不怎麼樣 日本好吃的魚 101.12.151.96 12/03 17:35
devilfruit: 料理太多了 101.12.151.96 12/03 17:35
citydiver: 把人家嫌棄不吃的東西當作寶 101.12.28.116 12/03 17:36
lee7922412: 讓本本不演直接拒絕,是真的不好吃 101.10.0.152 12/03 17:36
jerrylin: 虱目魚哪是甚麼珍貴食材www 36.233.105.146 12/03 17:37
jerrylin: 那是因為這幾年炒作好嗎 36.233.105.146 12/03 17:37
Nevhir: 日本人說好吃 不一定好吃 但說難吃一定難111.249.242.116 12/03 17:38
JT0624: 不挑刺根本沒人吃 111.83.43.230 12/03 17:41
pippen2002: 雀食~~~ 203.75.79.115 12/03 17:42
Topwater: 不爽滾去中國 1.175.169.197 12/03 17:44
ks2384im: 台灣吃海鮮真的盤 49.216.20.128 12/03 17:44
tora12345: 人家的釣魚是嘉臘我們是吳郭魚 223.136.27.173 12/03 17:46
tora12345: 鯛魚 223.136.27.173 12/03 17:46
lovedls: 雀食。 111.250.65.244 12/03 17:48
super0949: 就不好吃啊 111.83.118.92 12/03 17:49
flydogzzz: 臭魚 1.200.150.162 12/03 17:51
laugh8562: 一堆刺 本來就難吃 49.216.21.189 12/03 17:54
laugh8562: 日本誰跟你吃有刺的魚肉 49.216.21.189 12/03 17:54
brian751204: 虱目魚引以為傲???????125.227.151.121 12/03 17:55
Orz9106: 說台灣海鮮貴 小粉綠要出征了喔 27.240.160.73 12/03 17:56
idxxxx: 去問高雄人啊 111.240.3.4 12/03 17:59
saiga12416: 南蠻人敝帚自珍 111.83.39.124 12/03 18:01
XXXXkai5566: 腥味確實很重 180.217.6.43 12/03 18:01
bgrich: 全世界都不吃的魚 外銷也沒賣不掉 39.12.137.113 12/03 18:01
huckebein12: 酸酸的 42.72.235.195 12/03 18:04
garcia: 誰講四面環海、海產很貴 欠出征喔 1.170.65.207 12/03 18:05
dogdream: 誰把這玩意兒列呆灣美食 笑死 39.12.72.232 12/03 18:08
dodo888882: 外國人禮貌誇兩句就自以為美食天堂 114.34.237.246 12/03 18:10
dodo888882: 台灣美食說來說去都是平民小吃 根本 114.34.237.246 12/03 18:10
dodo888882: 沒什麼大菜 114.34.237.246 12/03 18:10
AWPER: 日本是真海鮮王國 反觀台灣… 111.83.107.240 12/03 18:21
generalfungi: 日本各個吃魚高手,台南人還敝帚自 223.137.150.72 12/03 18:21
generalfungi: 珍,好可憐 223.137.150.72 12/03 18:21
spartaucs896: 難吃 39.12.24.3 12/03 18:22
birdy590: 確實 寒帶有很多好吃又不用處理刺的魚種 119.14.42.10 12/03 18:23
lovedls: 魚刺多、味道普,就台南人沒吃過好吃的 111.250.65.244 12/03 18:24
lovedls: 整天吹,跟淘汰乳牛的牛肉湯一樣。笑死 111.250.65.244 12/03 18:24
luche: 日本人應該去吃阿堂 112.78.65.3 12/03 18:25
ymfx000a: 虱目魚珍貴食材?騙白癡喔 只有台南人 42.77.157.225 12/03 18:26
ymfx000a: 自己在吹噓吧 42.77.157.225 12/03 18:26
sbthans: 刺超多,味道又普普。日本海鮮選擇多,相 61.230.110.95 12/03 18:29
sbthans: 比起來比較便宜,當然看不上眼。 61.230.110.95 12/03 18:29
shitboy: 真的不好吃,虱目魚肉其實平淡無味 42.73.153.56 12/03 18:30
butten986: 鄙帚自珍 61.64.147.59 12/03 18:34
nolimits: 虱目魚肉很柴到底哪裡好吃? 36.234.1.248 12/03 18:36
yafx4200p: 油脂豐富的虱目魚好吃 114.34.80.63 12/03 18:37
dragonne: 人家魚吃多了,哪看得上這個 122.121.160.35 12/03 18:39
magic833133: 台南能說嘴的被嫌棄 49.215.96.148 12/03 18:47
austin0353: 肉會回酸 101.12.25.126 12/03 18:57
ceab: 確實是只有台灣人愛, 外國人一開始都吃不習 42.78.77.226 12/03 18:58
ceab: 慣 42.78.77.226 12/03 18:58
nxuanr: 放屁 蝨目魚超級難吃 111.80.104.132 12/03 19:06
kawaiio: 酸味、肉質差,的確不好吃 101.9.97.150 12/03 19:08
g7a7n7: 倭寇只配吃屎188.174.167.218 12/03 19:14
HIRUMA: 就很客觀的評價 不 難 吃218.211.166.101 12/03 19:21
mic73528: 虱目魚珍貴 笑死 223.140.17.187 12/03 19:42
k47100014: 要是這是拉麵店噱頭,就是顧客的錯了 101.12.162.18 12/03 19:49
MedEngineer: 虱目魚不要說日本人,連台灣北部人 77.95.37.178 12/03 20:33
MedEngineer: 都少吃,跟本就是只有南部人在捧的 77.95.37.178 12/03 20:33
MedEngineer: 食物 77.95.37.178 12/03 20:33
love9130218: 個人覺得虱目魚蠻好吃的,煎起來的 223.138.30.245 12/03 20:40
love9130218: 肉質比很多魚都細緻,口感也好,日 223.138.30.245 12/03 20:40
love9130218: 本的意見只能說是飲食文化不同 223.138.30.245 12/03 20:40
eden1205: 虱目魚尊貴?不是吃大便的魚嗎? 1.162.46.239 12/03 20:46
dreamdds: 只有魚肚值得吃125.230.251.182 12/03 20:49
edwardtp: 吃起來真的很累,又貴114.136.243.148 12/03 20:57
dralien: 虱目魚真的難吃 59.124.152.27 12/03 20:59
eric13141230: 南蠻賤種愛吃而已223.137.124.150 12/03 21:29
loveapple33: 哈哈哈,閩南人整天吹,結果沒人愛吃 203.160.69.67 12/03 21:37
hiphopboy7: 我也不喜歡虱目魚 到底哪裡好吃 111.71.213.6 12/03 22:25
selfhu: 刺多到根本不想吃,就只剩自嗨仔在那吹 111.251.214.17 12/03 22:43
leterg: 中北部人都不吃了,屏東也沒看有在吃 112.78.94.204 12/03 23:02
leterg: 虱目魚不是只有台南高雄吃? 112.78.94.204 12/03 23:03
oneIneed: 虱目魚真的不好吃,肉很乾柴,到底哪些 1.162.128.96 12/03 23:50
oneIneed: 白癡愛吃? 1.162.128.96 12/03 23:50
oneIneed: 我發現越不富有的地方越愛吃這種魚 1.162.128.96 12/03 23:51
farmoos: 魚肚好吃111.240.214.146 12/03 23:58
whaleegg: 只有虱目魚丸好吃,虱目魚太浪費生命了 106.104.100.92 12/04 09:56
capnlizard66: 虱目魚肉都酸酸的 101.10.56.38 12/04 11:23

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