推 saosinsaosin: 太熟 61.228.238.134 03/23 13:05
推 Dcwei: 很棒 看起來很好ㄘ 原po真厲害111.242.232.108 03/23 13:05
推 Dinenger: 表皮有夠黑 像大便 180.218.12.5 03/23 13:05
→ JUSTNONE: 第一張我還想說誰的屎這麼雄偉 114.39.125.32 03/23 13:06
推 lowgflejd: 熟度差不多吧 101.10.161.52 03/23 13:06
→ Dinenger: 你還不如外皮再焦一點 學美式那什麼鬼 180.218.12.5 03/23 13:06
推 snow3804: 有圖就推 111.71.215.15 03/23 13:06
推 Qinsect: 覆議四樓 42.72.95.165 03/23 13:06
→ Dinenger: 對啦 德州燒烤牛排 180.218.12.5 03/23 13:06
推 ArSaBuLu: 你的刀不夠利 1.200.156.0 03/23 13:07
→ b2305911: 太熟 49.216.107.200 03/23 13:07
推 tewcom200: 你有吃過饗食天堂的牛排嗎？根本生的 95.173.197.87 03/23 13:07
推 ciatrf: 太熟 114.43.130.243 03/23 13:07
噓 k385476916: 太黑 1.34.57.8 03/23 13:07
→ EXIONG: 太大塊了吧 幾個人吃 1.164.148.139 03/23 13:07
推 noah23: 旁邊加個薯泥和煎蔬菜 配上紅酒 絕配 182.235.62.170 03/23 13:07
→ Dinenger: 裡面肉看不起來不錯 但表皮你不說 我會 180.218.12.5 03/23 13:07
推 Alik: 你外面應該再包一層酥皮 真美味 114.25.194.75 03/23 13:07
→ Dinenger: 因為是依託答辯 不切開誰敢吃== 180.218.12.5 03/23 13:07
推 flybirdy: 比我還黑 218.164.24.49 03/23 13:07
推 milk7054: 甘拿塞 1.161.61.168 03/23 13:08
推 ahgjk: 太熟 而且看起來跟樓下的一樣黑 101.8.88.61 03/23 13:08
推 playr52001: 熟度可以，但外觀有點太焦了 101.9.34.243 03/23 13:08
推 zwxyzxxx: 大概3~5分熟 還行吧111.248.239.215 03/23 13:09
推 Padfoneman: 用刀把外面那圈切下來吃 裡面的丟掉 1.174.78.55 03/23 13:09
→ zwxyzxxx: 外表顏色是深了一點,黑胡椒醬蓋過去還行111.248.239.215 03/23 13:10
推 moai513: ㄜ 我不吃牛 49.218.144.201 03/23 13:10
推 fromia: 太熟 1.160.204.39 03/23 13:10
推 SPAEK: 真猛 切開還不錯 沒切真的像屎 42.73.173.164 03/23 13:10
推 caity: 大還丹 42.77.174.41 03/23 13:10
推 Dinenger: 我A了你之前的牛排 至少進步很大啦 180.218.12.5 03/23 13:10
推 suPerFlyK: 烤盤有先預熱嗎？ 114.25.16.41 03/23 13:10
噓 tearness: 給過 但是麻煩擺盤好再拍 36.231.138.161 03/23 13:11
→ Dinenger: 中心看起來還可以 但外表真的太黑了 180.218.12.5 03/23 13:11
→ Dinenger: 加油好嗎== 180.218.12.5 03/23 13:11
推 Wolverine56: 還好有第二張223.140.189.143 03/23 13:11
→ Dinenger: 不要去A他之前的牛排 那個更悲劇XD 180.218.12.5 03/23 13:12
→ EulerFormula: 一坨答辯 39.9.196.216 03/23 13:12
→ Dinenger: 這次至少切開來看起來還可以 180.218.12.5 03/23 13:12
推 DuoDuokk77: 有待加強123.193.171.192 03/23 13:12
→ survivalteru: 你照片濾鏡弄一下就ok惹 36.228.103.35 03/23 13:12
推 ATand: 看起來還可以…先煎後200度烤很常見 101.9.37.200 03/23 13:13
推 xa4dd8zz: 給肉裝上嘴巴都會吃草了 42.70.139.99 03/23 13:13
推 ubcs: 第一張也太像摩登如來神掌的大還丹.. 59.120.192.119 03/23 13:14
→ fan5566: 太黑114.136.158.154 03/23 13:14
推 khastw: 很不錯耶!現在這麼貴都捨不得買了223.138.188.117 03/23 13:15
噓 t19960804: 我不吃牛肉118.231.152.111 03/23 13:15
推 s454666: 第一張你不說我以為是大便=.= 1.171.130.53 03/23 13:15
→ YJM1106: 看起來味道應該很好 27.53.25.200 03/23 13:15
推 On1y: 樓下戈登·拉姆齊，評價一下 114.32.96.249 03/23 13:16
→ CODDDD: 這是木炭還是煤炭 42.76.79.150 03/23 13:16
推 Morphee: 大便牛排，會紅喔 111.240.76.142 03/23 13:16
推 tn00371115: 脆殼呢？ 1.165.31.172 03/23 13:16
→ khastw: 我覺得prime真的好吃,但挑choice有門道223.138.188.117 03/23 13:16
→ khastw: 也可以挑到CP值很高的223.138.188.117 03/23 13:16
推 clw8: 厲害唷自己下廚 111.243.126.2 03/23 13:18
推 aggressorX: 為什麼看起來很難吃 223.140.178.92 03/23 13:18
噓 jw8878: 怎麼有宿儺手指124.219.107.247 03/23 13:18
→ Carmelo: 太熟 比陳建州都熟了 114.136.149.80 03/23 13:18
推 eddiego: 第一張的很噁心耶 163.26.71.6 03/23 13:19
推 holiybo: 你這是不是問過了 上次也看到這牛排 1.200.184.251 03/23 13:19
推 moke: 有差 ，prime 已經和一般和牛有得拼了 36.236.196.78 03/23 13:19
→ dio0204: 丟掉 223.136.6.20 03/23 13:19
推 moke: 神戶 松阪 100分的話 近江 85 prime 80 36.236.196.78 03/23 13:21
推 Eunha9903: 太熟了 101.12.149.109 03/23 13:21
→ chris44099: 跟上次一樣 根本沒進步 1.173.78.176 03/23 13:21
推 jeff20092: 看起來好吃欸 101.12.26.59 03/23 13:22
推 coffee112: 感覺挺讚的 101.8.159.53 03/23 13:22
推 moke: choice 70 其他的頂多就60分及格 36.236.196.78 03/23 13:22
推 js0431: 太熟了老兄 你喜歡吃輪胎嗎 61.228.100.251 03/23 13:22
推 gk1329: 5分剛好 很讚 110.28.25.98 03/23 13:23
推 giantwinter: 太熟114.137.155.228 03/23 13:23
→ chopper594: 感覺有8 9分熟了 111.248.96.20 03/23 13:23
→ gk1329: p的不一定比較好吃 只是比較油 110.28.25.98 03/23 13:24
推 Axcic: 裡面要熟要靜置10分鐘，不是靠煎的 42.70.172.137 03/23 13:24
→ razan: 我不吃牛肉 111.184.11.23 03/23 13:24
→ qweertyui891: 你的牛排居然把隔壁的生菜吃了111.243.188.207 03/23 13:25
推 Baby: 沒切之前像便便，切開顏色看起來好吃 1.169.118.20 03/23 13:25
推 new8gi: 這麼厚還是用舒肥後煎的方式吧223.139.235.222 03/23 13:26
推 Oskar: 加油！ 111.250.68.242 03/23 13:29
→ s81048112: 擺盤出來 就接近滿分了150.116.130.119 03/23 13:31
→ lofiktb: 看起來還行但中心跟外面熟度差太多像沒 98.239.185.157 03/23 13:32
→ lofiktb: 退冰完全 鑄鐵鍋的話可以參考一下鄧有奎 98.239.185.157 03/23 13:32
→ lofiktb: 的那部影片 不過你的時間要再長一點因為 98.239.185.157 03/23 13:32
→ lofiktb: 非常厚 然後外面可以煎更焦 98.239.185.157 03/23 13:32
推 kockroach56: 看起來還不錯 27.53.123.228 03/23 13:32
→ agong: 做夢 111.71.215.166 03/23 13:33
推 MrCool5566: 以為是火烤大便223.137.111.211 03/23 13:33
噓 swgun: 根本一分熟 49.218.143.155 03/23 13:34
推 zoeforce: 很漂亮，厲害喔 36.231.67.120 03/23 13:37
推 Erict: 這是……碳？ 223.137.44.143 03/23 13:38
推 phenom42: 下次烤箱預熱 時間再縮短會好一點 42.79.157.245 03/23 13:38
推 MicroB: 外皮好像沒形成脆殼? 50.126.65.181 03/23 13:38
噓 love0504: 你要吃生的話 這太熟了==111.243.163.195 03/23 13:39
推 DOGBOY: 要保證熟度就舒肥，想挑戰的話你已經很不 111.71.110.9 03/23 13:39
→ DOGBOY: 錯了 111.71.110.9 03/23 13:39
→ MicroB: 下次先放下去水煮 熟了撈起擦乾再煎 50.126.65.181 03/23 13:40
推 ctchens: 太熟，早一點離鍋漸層會比較漂亮 27.51.105.30 03/23 13:41
推 NowQmmmmmmmm: 裡面看起來不錯外面有點烤壞而已0.0 114.27.0.183 03/23 13:41
推 PCC2003: 大還丹 27.51.17.69 03/23 13:43
→ your0207: 這well done了吧 106.64.34.92 03/23 13:43
→ Mei5566: 外焦內生，高手 111.82.95.178 03/23 13:44
推 chichung: 我知道這是大還丹 49.158.77.25 03/23 13:45
推 oops801011: 看起來真好吃 111.82.226.53 03/23 13:47
推 jimmyx2: Prime就別用出現肩胛(好聽叫翼板牛排) 49.218.206.90 03/23 13:47
→ jimmyx2: 菲力、沙朗、肋眼吃看看吧 49.218.206.90 03/23 13:47
推 efkfkp: 太熟煎太久，生熟區呈現明顯間隔，你應該 223.137.20.105 03/23 13:49
→ efkfkp: 時數再短一點，然後靠靜置的餘溫去加熱生 223.137.20.105 03/23 13:49
→ efkfkp: 的地方，才能讓整塊牛排的口感趨近一致。 223.137.20.105 03/23 13:49
推 jtweng: 看起來不錯。如果想要熟的那灰色一圈不要 107.3.140.217 03/23 13:49
推 morefishman: 認真回 太熟 42.77.174.49 03/23 13:49
→ jtweng: 那麼多可以煎的時候溫度加高時間縮短。 107.3.140.217 03/23 13:49
→ anglesong: 很完美啊 這個七分吧 現在大家都好聰 111.248.242.53 03/23 13:49
→ anglesong: 明 特價牛肉全聯很快就被搶光了 111.248.242.53 03/23 13:50
推 kenbo: 切開後看起來其實還不錯了啦 116.241.27.206 03/23 13:50
→ jason1258666: 有點熟 42.78.201.49 03/23 13:52
推 binshin: 切開後還行 111.82.59.162 03/23 13:52
推 jtweng: 另外你這個是short rib 嗎？這個牛味可能 107.3.140.217 03/23 13:53
→ jtweng: 淡一點。可以試看看紐約。 107.3.140.217 03/23 13:53
推 nzndwhyutry: 到點進來之前都以為是屎 101.10.161.75 03/23 13:56
→ HodorDragon: 狗大便？ 39.12.137.237 03/23 13:57
→ kululualex: 的確火太大，應該要煎完表皮後靜置讓 59.115.148.223 03/23 13:57
→ kululualex: 餘溫滲透，不然扣掉外面那層明顯過熟 59.115.148.223 03/23 13:57
→ kululualex: 的中間的熟度還不錯。 59.115.148.223 03/23 13:57
噓 b9021008: 肛! 180.217.11.206 03/23 13:59
推 doublehow: 你可以不吃但一定要叫你朋友吃 61.228.220.13 03/23 14:00
推 drt: 全熟的區域太厚 沒有掌握好靜置的技巧 1.163.149.81 03/23 14:01
→ doublehow: 認真回 放下去一直到翻面不要動不然不 61.228.220.13 03/23 14:01
→ doublehow: 會焦 61.228.220.13 03/23 14:01
推 XiaoLuu5566: 你做得很好 well done 101.10.62.218 03/23 14:03
推 tetani: 這水準不錯了 外面要焦化 可以拿噴槍補111.255.252.200 03/23 14:03
推 cool10528: 第一張圖是你拉的屎吧 111.71.19.19 03/23 14:03
推 wenjon: 不會 熟了 125.227.75.208 03/23 14:04
推 lazylili: 像狗屎 1.175.152.151 03/23 14:05
噓 mynewid: 太熟 101.12.17.187 03/23 14:10
推 yaes111: 灰質太厚了 煎太久了 136.60.138.250 03/23 14:11
推 peter105096: 溫度不夠高 加熱時間縮短 靜置時間增 98.197.102.20 03/23 14:12
→ peter105096: 加 可能要包鋁箔紙 98.197.102.20 03/23 14:12
推 Barquinho: 外層煎太久 61.64.28.88 03/23 14:14
→ jackie36952: 空看起來不錯 111.71.74.75 03/23 14:14
噓 dddc: p 101.8.134.22 03/23 14:14
推 tinkle: 太老 不會用真的可以試試用水煮的223.136.150.232 03/23 14:16
推 chsugi: 看起來很好吃，厲害 223.136.5.254 03/23 14:16
推 adad48362: 有點太熟了 但看起來還不錯 114.25.131.45 03/23 14:21
推 m061i6: overcook 27.51.72.133 03/23 14:27
推 aries5420: 感覺肉應該是退冰過的 分色層很明顯 122.117.59.50 03/23 14:33
推 TomChu: 剛好 36.225.53.209 03/23 14:36
→ FalseGod: 灰邊太厚 煎過頭了 49.218.140.155 03/23 14:40
推 lateboy: 不要吃大便 223.140.230.46 03/23 14:41
推 xsexyx: 要靜置啦 兩段式煎法 58.115.47.13 03/23 14:42
推 weboau: 感覺超好吃 跟美國那個地方弄的牛肉好像 42.72.238.25 03/23 14:44
推 YuzanJhang: 裡面還不錯 外表有點太熟了 1.200.248.196 03/23 14:44
→ albertk1kil: 不是先煎後烤嗎？ 42.73.141.200 03/23 14:51
推 ee4bdog: 第一張圖我覺得吃一口至少可以學到七旋斬 42.77.201.112 03/23 14:51
推 wellymac: 感覺七分以上了 42.74.87.2 03/23 14:53
推 Ycosmos: 生到會跳舞啊 36.235.187.203 03/23 14:53
→ albertk1kil: 所有面煎至金黃後，在裡面加上香料 42.73.141.200 03/23 14:53
→ albertk1kil: 已錫箔紙包住，然後送入烤箱。 42.73.141.200 03/23 14:54
推 harryhome: 你的 像大便 1.168.245.176 03/23 14:54
推 PeteNiu: 完全退冰，先煎後烤，這樣比較容易成功 49.216.105.110 03/23 14:55
推 stp92010: 認真回我覺得你的灰層太厚了，你煎太久122.121.167.252 03/23 14:58
推 muzik: 漂亮喔 114.33.38.60 03/23 14:58
→ stp92010: ，所以就算裡面只有五分，吃起來還是會122.121.167.252 03/23 14:58
→ stp92010: 太柴122.121.167.252 03/23 14:58
推 diablohinet: 戈登拉姆齊: It's fvckin' RAW！！！ 36.225.82.141 03/23 14:59
噓 Coslate: 看起來真他媽難吃 98.239.160.31 03/23 14:59
→ joeyben: 怎麼可以烤的這麼黑 223.138.160.11 03/23 15:00
→ gg86300: 第一張不就一條屎 111.242.103.54 03/23 15:03
推 yowhatsupsli: 有進步但你鍋子溫度還是不夠 111.250.130.9 03/23 15:15
推 p1227426: 我來吃看看 223.137.171.27 03/23 15:15
推 sppmg: 不熟牛肉，但新馬辣 Prime 肉質遠勝 Choice 101.12.152.146 03/23 15:18
→ glasseater: 可以，我喜歡的熟度114.136.201.145 03/23 15:24
推 Tawara: 木炭？ 166.194.143.95 03/23 15:26
推 KusoJontaro: 外皮別吃了吧-.- 1.174.158.145 03/23 15:26
噓 kfwibsj: 外層是老鮑肉嗎 223.141.91.142 03/23 15:29
→ abc21086999: 外面煎太久，裡面看起來應該是生的 114.36.217.47 03/23 15:32
→ abc21086999: ，你的火開太大 114.36.217.47 03/23 15:32
推 a1322313: 9/10 好想吃 223.136.231.23 03/23 15:35
推 gwofeng: 80分了吧 36.235.132.24 03/23 15:43
推 nakato: 外皮不行 106.64.145.167 03/23 15:45
推 suileen: 裡面看起來很讚，但外面為什麼可以看起來 42.74.181.14 03/23 15:46
→ suileen: 賣相這麼差.... 42.74.181.14 03/23 15:46
→ lee28119: 你的灰質也太多…111.254.212.171 03/23 15:47
→ DeadKaster: 中間太生 外皮過熟 114.33.34.22 03/23 15:49
推 belili: 第一張圖好像便便XD 42.77.178.74 03/23 16:00
→ THEHELY: 你沒悶吧 42.78.45.136 03/23 16:00
推 arepee: 太熟 不夠焦 外面一圈黑黑的太厚 但看起 223.137.95.120 03/23 16:01
→ arepee: 來還是好吃的 223.137.95.120 03/23 16:01
→ lim921: 先說你這是幾分熟？ 49.218.92.119 03/23 16:04
推 goodboy98: 你陳建州？ 49.216.17.253 03/23 16:05
推 ant2248673: 我看歐美人很喜歡把牛排外面煎黑啊 1.200.159.158 03/23 16:11
推 SulaA: 外層不行 114.137.97.38 03/23 16:26
→ uice: 傻子才會糟蹋好肉，想要黑一點有過份多的梅 125.228.60.152 03/23 16:26
→ uice: 納香 125.228.60.152 03/23 16:26
→ uice: 歐美人那是牛肉便宜，沒在怕削除黑肉的浪費 125.228.60.152 03/23 16:30
→ uice: ，所以給外國人看了會感覺傻子多。 125.228.60.152 03/23 16:30
推 motherlay: 太生了 39.9.103.190 03/23 16:35
→ uice: 能這功力烤肉，街上80%牛排店已經沒有cp值 125.228.60.152 03/23 16:36
噓 JoJoSonic: 太熟 49.216.49.142 03/23 16:37
噓 obov5116: 你是怎麼弄得像大便的 27.51.8.91 03/23 16:46
推 yumimax: 太熟 1.161.49.68 03/23 16:52
→ suanruei: 感覺還行，撒香料就能開吃了114.136.248.201 03/23 17:05
推 Tidus: 我覺得看起來不錯欸 220.132.72.5 03/23 17:17
推 sumaihui: 從烹飪中找樂趣，外食真的漲好多 111.254.60.31 03/23 17:23
推 s860134: 不錯喔 180.176.41.121 03/23 17:28
→ s860134: 你去響joy 裡面烤也差不多 180.176.41.121 03/23 17:29
推 medmed77: 感覺很讚耶 27.242.96.93 03/23 17:31
推 yybear: 跟我早上那坨很像，哼哼哼 180.176.64.75 03/23 17:32
→ qss05: 裡面太生，外面太熟… 103.249.22.8 03/23 17:35
推 teresacream: 烹飪技術滿分 拍照技術60分 42.72.1.230 03/23 17:42
推 mumi61337: 給我吃== 211.76.66.132 03/23 17:45
推 qwe04687: 肯德基像屎大大 42.77.20.220 03/23 17:47
推 james0808: 好像大便 111.82.99.225 03/23 17:48
推 JASONGOAHEAD: 太熟 114.36.105.223 03/23 17:51
推 LeYF: 這塊肉切開氧化以後很容易看起來過生，實際 27.247.39.173 03/23 18:01
推 freeru: 你沒看到它還想要去旁邊吃草嗎 111.83.159.188 03/23 18:10
→ sicao: 看起來不錯114.136.179.131 03/23 18:13
推 abc9bitedi: 認真 燈光的問題 42.71.205.131 03/23 18:15
→ abc9bitedi: 高級牛排館都拍的美美的燈光問題相信 42.71.205.131 03/23 18:15
→ abc9bitedi: 我 42.71.205.131 03/23 18:15
推 GOODREAM: 感覺很硬 27.242.38.199 03/23 18:19
→ ActionII: 裡面熟度看起來很棒啊 42.72.247.205 03/23 18:23
→ ActionII: 但褐圈感覺有點太大，感覺會微微影響口 42.72.247.205 03/23 18:24
→ ActionII: 感 42.72.247.205 03/23 18:24
→ colenken: 形狀真的不行 1.200.255.8 03/23 18:35
→ wuyiulin: 太熟了… 114.41.184.224 03/23 18:39
推 sunbreak0723: 還可以 有點太熟 223.140.17.167 03/23 19:05
→ sunbreak0723: 拍攝燈光也有影響 223.140.17.167 03/23 19:05
推 rahit: 你是不是沒解凍 49.239.70.153 03/23 19:09
→ NSRC: 笑死 比我前幾天 第１次煎還爛 1.165.200.234 03/23 19:09
→ NSRC: 大火快煎 表面要去水 煎前１～２小時 1.165.200.234 03/23 19:10
→ NSRC: 拿出冰箱 1.165.200.234 03/23 19:11
推 wdpone5541: 過期的大還丹 112.198.18.2 03/23 19:11
→ ATTW: 隕石牛 49.215.59.122 03/23 19:11
噓 orange0319: 你是怎麼煎的，煎到灰質這麼多。乖乖 223.137.184.4 03/23 19:15
→ orange0319: 去吃豬肉不要糟蹋食物好嗎 223.137.184.4 03/23 19:15
推 kumabartho: 太熟了 差評 39.10.57.130 03/23 19:18
推 nightwindce: 第一張猛一看還以為是大便 36.233.152.189 03/23 19:19
推 jay1233560: 考量鏡頭的顏色校正 整體看起來不錯 223.138.8.13 03/23 19:22
→ jay1233560: 啊 223.138.8.13 03/23 19:22
推 q541700: 都是先煎後烤吧 27.242.69.238 03/23 19:36
推 a28200266: 灰層太厚了 火要大一點 不然就用烤箱 1.164.208.223 03/23 19:51
→ a28200266: 先烤在煎 1.164.208.223 03/23 19:51
→ a28200266: 不對啊你就是先烤後煎外層怎麼弄成這 1.164.208.223 03/23 19:52
→ a28200266: 樣的 大火煎上色就好 1.164.208.223 03/23 19:52
推 python35: 為什麼要玩食物111.253.189.208 03/23 19:53
推 edison3333: 太熟 210.71.213.145 03/23 21:32
推 tidus1102: 應該算太熟 1.160.177.138 03/23 21:35
推 AEGIS1106: 感覺火開太大 125.228.99.1 03/23 22:50
推 Green7979: 好生 49.215.51.102 03/23 23:21
→ nedetdo: 太熟啦 38.150.97.4 03/24 00:14
推 johnny7888: 退冰不全加靜置不夠？ 27.125.246.199 03/24 09:44
→ capnlizard66: 外面太熟 111.71.106.87 03/24 11:37
