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春水堂「點餐1規定」她怨:不能接受收10%服務費 員工曝規定原因 記者趙蔡州/綜合報導 台灣知名餐飲店「春水堂」除了販賣各式冷飲,還有許多簡餐、傳統美食、滷味及炸物也 相當有人氣。有女網友埋怨,她日前到春水堂用餐,明明是用手機線上點餐,還要自己到 櫃檯結帳,結果卻要收10%服務費,讓她完全不能接受,貼文一出立刻引發網友熱議,也 釣出一名前員工分享看法。 原PO在Threads表示,她日前到春水堂用餐,發現點餐時要她自己線上點餐,接著還要她 自己到櫃檯排隊結帳,之後店員再用麥克風向廚房複誦餐點,讓她不明白為什麼要這樣多 此一舉,「都已經線上點餐了,我居然還要去櫃檯排隊」,「超不能接受春水堂收10%服 務費」。 貼文一出立刻引發網友熱議,有人說,「用顧客手機的電量、網路流量訂餐卻還跟顧客收 服務費,剝削完員工再剝削顧客」、「為了收而收很白癡,不如直接加在餐點內就好,還 不會讓人無語」、「完全不懂哪裡被服務到了,收桌子嗎?那不是本來就要做的嗎」、「 線上點餐可以接受,但不接受不能線上結帳」。 貼文也釣出一名自稱現員工的網友回答,「請讓我用員工角度認真回覆您,線上點餐推出 前,客人只能用傳統紙本畫單點餐,而櫃台要對照紙本一個一個輸入代碼,導致結帳時間 較長,容易造成排隊而產生客怨,至於複誦餐點,是因為餐點種類雜多,內部分成幾個不 同崗位,這個動作可以避免造成漏單、漏做」,但沒有回答服務費的問題。 也有另一名自稱是前員工的網友回應,「麥克風(複誦)的用意是讓廚房的人有順序的排 訂單,可能你覺得沒用,但對於在廚房的真的很有用,曾經身為春水堂廚房的我的經驗, 至於服務費,我也不太懂」。 春水堂自2023年7月1日開始,客人內用酌收10%服務費。當年業者指出,因疫情過後餐飲 業人才招募不易,為提供更好的用餐環境才祭出收取服務費措施,收取的服務費將回饋給 員工,包括2023年3月份起分店夥伴已全面調薪,依職務與工作內容,平均加薪幅度為8% 至12%。 https://www.ettoday.net/news/20250427/2950715.htm Ettoday新聞雲 那個珍奶真的好好喝 但好貴QQ 不過他們竟然有把服務費回饋給員工 算不錯吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1745758014.A.21B.html
Forcast: 看成十元 118.168.66.138 04/27 20:47
Safemeow: 你他媽廚房直接出單不就好 114.37.224.32 04/27 20:48
zenan321: 有人拿槍逼你去嗎? 220.135.131.51 04/27 20:49
jason222333: 替老闆養員工啊 223.137.13.93 04/27 20:49
pxndx: 加薪你用賺的錢加啊,假慈悲 噁心 101.12.147.93 04/27 20:50
tontonplus: 可憐傻鳥都沒出國吧,國外還強制要小費 1.174.96.248 04/27 20:50
ric3: 講的真好聽,自己本來就該負擔的人事成本,223.139.149.177 04/27 20:50
s820912gmail: 抵制很難嗎 106.1.225.87 04/27 20:50
ric3: 而且最好10%都用在加薪上,真要說嘴,就直223.139.149.177 04/27 20:50
ric3: 接給員工不是嗎223.139.149.177 04/27 20:50
johnson2726: 可以選擇抵制而不是上網靠夭123.193.177.125 04/27 20:50
ric3: 假惺惺的店家223.139.149.177 04/27 20:50
mepe1018: 有些餐廳是線上點餐,但是吃飽飯後再結 36.235.207.222 04/27 20:51
mepe1018: 帳 36.235.207.222 04/27 20:51
frommr: 完全沒有解釋為何收服務費 122.99.15.176 04/27 20:51
mepe1018: 春水堂是線上點餐,還要走到櫃檯掃描你 36.235.207.222 04/27 20:51
mepe1018: 的點餐條碼結帳,好麻煩 36.235.207.222 04/27 20:52
LeonardoChen: 手機點餐就是這樣啊,用你的手機, 124.8.32.162 04/27 20:53
LeonardoChen: 你的電,去幫他做他的工作 124.8.32.162 04/27 20:54
Nevhir: 有些10%根本看別人收自己也想收 哪怕沒服111.249.203.115 04/27 20:54
dodo888882: 可以抵制呀 114.34.237.246 04/27 20:55
AiriMania: 回饋咧 不就慷顧客錢包之慨 49.216.41.28 04/27 20:55
grandzxcv: 日本這兩年消費稅才到10%,落伍笑死 27.53.107.157 04/27 20:57
Solosea: 結果引用的兩個回覆都沒回答到啊 笑死123.205.138.215 04/27 20:59
Solosea: 剩下官方騙傻子用的調薪說法123.205.138.215 04/27 21:00
Ilat: 在台灣店家自備平板給人點餐應該是做不到了 36.230.47.67 04/27 21:03
nobrothers: 台灣很多服務費就是用來榨錢的 當然理 1.160.74.51 04/27 21:03
nobrothers: 由怎麼說都很硬要 1.160.74.51 04/27 21:03
tsy915: 非常討厭手機點餐 125.231.3.161 04/27 21:05
eeccms: QRCode點餐就是垃圾 還收什麼服務費 36.229.121.213 04/27 21:06
scum5566: 真的電子化,點菜單應該直接送給廚房看125.224.143.247 04/27 21:10
scum5566: ,連覆誦都不必了125.224.143.247 04/27 21:10
PPPGGG: 台灣服務業就被玩壞啦111.242.154.138 04/27 21:10
small91051: 甚麼垃圾標題 內容一坨屎 讀過書嗎?116.241.232.206 04/27 21:10
djyunjie: 真是有夠奴的 就問服務生加薪幅度多少 1.165.213.227 04/27 21:11
djyunjie: 多那幾個錢 還沾沾自喜有機會出來講個話 1.165.213.227 04/27 21:12
relaxcloud: 服務費不就跟房子公社一樣嗎,政府不 36.224.52.26 04/27 21:16
relaxcloud: 作為,可憐 36.224.52.26 04/27 21:16
TT913913: 這家已經漲到很久不吃了 118.150.125.66 04/27 21:17
Yohachan: 沒服務收小費 美國都不敢這麼幹了 1.174.77.10 04/27 21:18
mepe1018: 點餐自己點、還要走去結帳,連一杯開水 36.235.207.222 04/27 21:18
mepe1018: 也沒有,只有送餐出來~有什麼特別服務 36.235.207.222 04/27 21:18
mepe1018: 嗎 36.235.207.222 04/27 21:18
devicer: 台灣就沒有小費文化 講國外小費的還好嗎 223.26.82.72 04/27 21:19
devicer: ? 223.26.82.72 04/27 21:19
mepe1018: 乾脆別收服務費,給個取餐感應器,自己 36.235.207.222 04/27 21:19
mepe1018: 去取餐 36.235.207.222 04/27 21:19
WU3CO00J: 他真的漲太多…明明是調理包 1.163.42.200 04/27 21:22
twlicn: 他的珍奶跟路邊的有啥差別…123.193.160.137 04/27 21:22
q123212: 要加薪關顧客屁事?人家是問服務在哪 42.74.229.26 04/27 21:22
cyuan0301: 台灣店家的服務費根本是笑話 42.77.243.177 04/27 21:24
SPAEK: 台灣服務費只是想多賣一點錢 但又怕價錢過 111.250.36.137 04/27 21:25
SPAEK: 於難看 還真別說 服務員這套接收度高多了 111.250.36.137 04/27 21:26
SPAEK: 服務費 111.250.36.137 04/27 21:26
pocketshape: 手機點餐沒毛病 最智障就是還要先去123.194.153.129 04/27 21:27
gogolct: 我今年唯一一次去的時候就覺得很奇特,為 36.226.103.150 04/27 21:28
pocketshape: 櫃檯結帳 人工喊單後才會開始做餐123.194.153.129 04/27 21:28
gogolct: 什麼手機點餐不能直接付款 36.226.103.150 04/27 21:28
Mrchungken: 某家壽喜燒點肉機器人 菜自助式 加湯 49.218.137.1 04/27 21:28
Mrchungken: 自己加 只收盤子 也是收10% 49.218.137.1 04/27 21:28
xyz5566: 店員上班不就是端盤子嗎?還要另外收? 1.173.74.98 04/27 21:29
fbixx500: 盤子店 58.115.164.250 04/27 21:33
xform: 每一家都說會把服務費回給員工,我還是嚴118.167.143.118 04/27 21:36
xform: 重懷疑118.167.143.118 04/27 21:36
ziso: 手機點餐跟到櫃檯結帳 扯太遠了吧 111.240.151.72 04/27 21:40
yesonline: 內部成本外部化. 嘻嘻 220.133.253.85 04/27 21:41
ziso: 好歹也說啥要道出餐區領餐 要自己回收 那嘴 111.240.151.72 04/27 21:41
birdy590: 已經砍到差不多沒有服務了還在服務費 119.14.42.10 04/27 21:41
ziso: 10%還有道理 111.240.151.72 04/27 21:41
danms: 春水堂線上點餐只能用linepay付款 1.168.10.136 04/27 21:41
km1201: 連載具都沒有,真的爛店拒絕消費 175.183.12.2 04/27 21:42
danms: 線上點餐就節省櫃檯點餐時間 沒有線上點餐 1.168.10.136 04/27 21:43
danms: 櫃檯大排長龍 是不是又要有另一批人出來叫 1.168.10.136 04/27 21:43
XZXie: 笑死 你有看過麥當勞向廚房複誦點餐嗎 59.127.243.87 04/27 21:44
danms: 春水堂可以刷載具啊 1.168.10.136 04/27 21:44
XZXie: 還真以為自己比速食店高檔喔 59.127.243.87 04/27 21:44
fbixx500: danms是沒去過春水堂喔 線上點餐櫃台永 58.115.164.250 04/27 21:45
danms: 總之 不合意的店就別去 省的還沒吃飽先氣 1.168.10.136 04/27 21:45
danms: 飽 1.168.10.136 04/27 21:45
fbixx500: 遠一堆人在那排隊要結帳 沒去過也來嘴 58.115.164.250 04/27 21:45
danms: 中午才去 我用linepay結帳喔 1.168.10.136 04/27 21:46
danms: https://i.imgur.com/uzPycon.jpeg 1.168.10.136 04/27 21:47
Rayleonard: 客人服務餐廳老闆的費用,懂? 223.137.170.13 04/27 21:47
carolgilbert: 春水堂早就跟鼎泰豐一樣天價,不是 180.217.75.103 04/27 21:48
carolgilbert: 普通人可以進去的 180.217.75.103 04/27 21:48
bunbunblue: 戰酒店少爺就有給小費了,也是要再收 111.242.138.67 04/27 21:49
bunbunblue: 一成 111.242.138.67 04/27 21:49
danms: 就是剛去 人太多了 等半天 環境還有點吵 1.168.10.136 04/27 21:50
danms: 希望大家都別去 讓我可以去吹冷氣打發時 1.168.10.136 04/27 21:50
danms: 間 客滿會限制用餐時間 1.168.10.136 04/27 21:51
photomac: 不去消費就沒事了 110.30.104.189 04/27 21:51
bunbunblue: 有屋馬的服務嗎?? 111.242.138.67 04/27 21:51
tn00210585: 難怪會去做春水堂的員工,沒一個回答 49.216.44.95 04/27 21:52
tn00210585: 問題 49.216.44.95 04/27 21:52
wsxwsx77889: 老闆開店給你坐著喝奶茶收服務費怎 42.73.80.18 04/27 21:54
wsxwsx77889: 麼了 42.73.80.18 04/27 21:54
wsxwsx77889: 你就說有沒有給你椅子坐 42.73.80.18 04/27 21:55
kimgordon: 加州20-24%讓你選150.117.136.151 04/27 22:02
Athanasius: 台灣10%服務費根本是勒索 1.174.238.53 04/27 22:03
ameko34: 不要去不就好了 49.215.150.177 04/27 22:06
rejuvenation: 台灣服務費的收取 真的是可以算是 211.76.59.187 04/27 22:13
rejuvenation: 詐財的一種方式 211.76.59.187 04/27 22:13
flydogzzz: 愛吃又愛嫌,是吃到毒非吃不可? 36.234.219.19 04/27 22:13
FERRE: 台灣服務費就是強制加價啊 但比美國好多了 36.230.34.199 04/27 22:13
hifuyo: 美國傳過來的惡習啊,不過台灣慣老闆比較 114.32.127.170 04/27 22:13
hifuyo: 高竿,服務費員工一毛分不到 114.32.127.170 04/27 22:13
solan0303: 10% 點越多抽越多 真的很怪 42.77.7.79 04/27 22:14
ciplu: 10%服務也不會到員工手上 211.23.105.151 04/27 22:14
hifuyo: 另外跟台灣獨步全球的房屋虛坪計價一樣, 114.32.127.170 04/27 22:17
hifuyo: 所以對於服務費根本駕輕就熟 114.32.127.170 04/27 22:17
aeug2005: 貴 111.83.8.126 04/27 22:17
smmaot: 早就沒有去了…呵呵 36.239.73.204 04/27 22:18
garcia: 台灣哪間餐廳服務費全分員工? 1.170.89.85 04/27 22:20
aa874125: 你付員工薪水是你商家的事 干我屁事 憑 61.65.128.110 04/27 22:31
aa874125: 甚麼要我多付 61.65.128.110 04/27 22:31
osedax: 收10%要回饋員工結果兩年才調8%??? 1.34.133.145 04/27 22:32
qaz12453: 行之有年 吵也沒用 不爽別消費 49.216.174.4 04/27 22:33
gp500adsl: 靠北那個調薪幅度 差不多就是基本工資 101.9.39.168 04/27 22:39
gp500adsl: 調的幅度吧 101.9.39.168 04/27 22:39
pipitruck: 呃 以這邏輯 所有服務費都不合理吧 111.251.151.14 04/27 22:42

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