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今天最後一篇額度來聊比較輕鬆的 今晚的八道國宴菜色 https://i.imgur.com/S7tz6n4.jpeg
「永續啟航」 https://i.imgur.com/mKX52ar.jpeg
牛蕃茄、百合、白蘆筍、綠黃櫛瓜、雨來菇、龍鬚菜、桂竹筍、東泉辣椒醬、客家桔醬、白 腐乳、te'nas、沙嗲醬 「在地紮根」 https://i.imgur.com/lQoeLFc.jpeg
萬里地瓜金桔捲、艾粄、醉雞、吉拿富、酸辣蝦 「南國醬滷」 https://i.imgur.com/rdWq89l.jpeg
鵝肉、豆腐、花生、蘿蔔、玉米筍 「客韻陳厚」 https://i.imgur.com/L4gNkMR.jpeg
珠雞福袋、老菜脯、放山雞、關廟竹筍、成功瓦盤鹽(二層鹽 「原味純粹」 https://i.imgur.com/ngxaw22.jpeg
刺楤醬、山蘇、豌豆仁、黃錫鯛 「老菜彌新」 https://i.imgur.com/TpCT2GQ.jpeg
香草豬帶骨肋排、梅子、青芒果 「百年飄香」 https://i.imgur.com/8B8dtMq.jpeg
火燒蝦、台農71香米、茶の魔手珍珠奶茶 「國際之光」 https://i.imgur.com/6PF7UAO.jpeg
蜷尾家:青土芒果脆皮雪糕 玫開四度:SWEET GOLDEN 果醬 畬室:麻油桂花夾心巧克力 屏東佳冬農會:蓮霧 創世紀農園:極光哈密瓜 屏東愛文芒果 關廟農會:鳳梨 允芳茶行:頂級精萃極品茶 台南東山咖啡 食材來源 https://i.imgur.com/SM1rZlA.jpeg
菜單由福爾摩沙遊艇酒店行政總廚陳有華、總監楊福強、山海樓行政主廚蔡瑞郎、山海樓主 廚蕭勝章、EMBERS主廚郭庭瑋、美食評論家高琹雯(Liz)、飲食作家蔡珠兒,一同執行與 打造 茶魔跟東泉是常見的鄉民梗 今晚的國宴菜單,各位覺得如何呢? 資料來源:總統府、中華文化總會 -- [30m[m 屏東佳冬農會:蓮霧 http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.184.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1716210177.A.8BA.html ※ 編輯: Homura (114.137.184.106 臺灣), 05/20/2024 21:03:57
MeiHS: 看起來不錯,但感覺吃不飽 1.169.71.224 05/20 21:03
kairi5217: 還不賴 39.14.56.20 05/20 21:04
maga0525: 梅子粉呢 114.36.216.165 05/20 21:04
MeiHS: 對了,那個珍奶一分糖 1.169.71.224 05/20 21:04
CavendishJr: 就很典型的高級料理 27.52.90.8 05/20 21:04
todao: 很台灣 180.217.235.1 05/20 21:04
maga0525: 沒有梅子粉小草會不開心 114.36.216.165 05/20 21:04
redbeansyrup: 有梅子118.150.187.148 05/20 21:04
cancer0708: 宵夜要再加一份甘梅雞排+珍奶才會飽吧218.166.133.235 05/20 21:05
starport: 肯定精緻好吃的 180.217.159.89 05/20 21:06
cutbear123: 感覺很餓 61.230.146.107 05/20 21:06
palindromes: 茶の魔手珍珠奶茶 其實不錯喝116.241.206.240 05/20 21:06
ProdigyLiu: 小草都用梅子粉洗澡的說 。。。125.229.221.151 05/20 21:06
malisse74: 我想吃蝦仁飯跟鵝肉 223.139.177.74 05/20 21:07
shadow0326: 茶魔以外都不錯 36.227.199.149 05/20 21:07
kobedalanpa: 這麼一點點是吃氣味的 61.63.212.64 05/20 21:07
dos01: 我也覺得吃不飽 給我吃這個我會生氣= = 182.155.78.98 05/20 21:07
mynumber55: 梅子粉呢223.139.252.137 05/20 21:08
icestormz: dos吃免錢還生氣 39.14.42.37 05/20 21:08
grandwar: 其實很普通 精緻度有差而已 59.115.9.221 05/20 21:08
cpc21478: 這份量肥宅吃不飽 118.232.130.4 05/20 21:08
sheo99: 國宴吃精緻的,要吃什麼飽= = 27.53.107.134 05/20 21:08
luciffar: 看起來真難吃 不如去麵店切盤小菜111.253.254.133 05/20 21:09
cutbear123: 所以跟fine dining相比 我寧願吃吃到 61.230.146.107 05/20 21:09
luciffar: 都比這個好吃111.253.254.133 05/20 21:09
kobedalanpa: 精緻也可以吃飽,為何一定要流於形式 61.63.212.64 05/20 21:09
cutbear123: 飽XD 61.230.146.107 05/20 21:09
kobedalanpa: 都叫宴了給人吃飽很難ㄇ 61.63.212.64 05/20 21:09
luciffar: 然後酒不曉得被哪個酒空給喝光光 笑死111.253.254.133 05/20 21:10
sluttervagen: https://i.imgur.com/WwFwg5J.jpeg 114.136.202.76 05/20 21:10
fhjqwefs: 怎麼沒有梅子粉?民進黨講不講道義啊 1.34.140.9 05/20 21:10
joexnozomi: 高級料理== 101.9.33.190 05/20 21:10
smallweek: 國際外交場合的宴會不都這樣,重點都是 1.170.19.16 05/20 21:10
smallweek: 在交流而不是吃什麼 1.170.19.16 05/20 21:10
jyue: 這 吃完還要回家泡泡麵 219.85.225.252 05/20 21:11
jorden: 茶の魔手 36.233.8.120 05/20 21:11
PePePeace: 這結束不去橋頭吃個粗飽的 會餓整晚125.231.139.120 05/20 21:11
loki94y: 芭樂沒粉恐怖組織 118.168.66.173 05/20 21:12
jing007: 他們應該比較像吃雞排吧? 118.161.25.132 05/20 21:13
piliamdamd: 看起來很難吃耶 去麵攤叫兩盤小菜 都118.161.126.220 05/20 21:13
piliamdamd: 比較好吃118.161.126.220 05/20 21:13
enkidu0830: 沒有芭樂佐梅子粉 114.37.124.141 05/20 21:13
kickthewall: 就是把台灣各地的特色都放進去的意 180.217.71.209 05/20 21:13
kickthewall: 思啦 180.217.71.209 05/20 21:13
somehog: 我師父吃不夠可以續盤嗎? 101.12.29.44 05/20 21:13
Hohenzollern: 之前有北七柯糞嘴國宴喝茶之魔手111.250.236.165 05/20 21:13
Homura: 看起來好像都是滿平民的食材114.137.184.106 05/20 21:13
bread220: 結束之後再去續攤116.241.171.236 05/20 21:14
TWkiller: 之前亮菜單的時候大家就知道不好吃了 1.200.36.205 05/20 21:14
Drizzle: 想吃蝦仁飯 106.1.16.233 05/20 21:15
oscarwu3041: 茶魔的珍奶呢? 27.247.126.48 05/20 21:16
ymx3xc: 想吃看看 114.38.83.2 05/20 21:16
TWkiller: 那道客家雞價格不平民吧 1.200.36.205 05/20 21:17
kyouya: 我餓了 111.248.105.20 05/20 21:18
palindromes: 台南美食啊116.241.206.240 05/20 21:18
Homura: 百年飄香那杯飲料就茶魔珍奶啊 XD114.137.184.106 05/20 21:18
palindromes: 還有東泉辣椒醬欸116.241.206.240 05/20 21:19
tsujishiori: 全糖珍奶 81.164.123.59 05/20 21:20
Robben: 餓了 49.216.88.218 05/20 21:20
ken121: 全吃完感覺很飽欸 你們食量都這麼大哦 114.34.239.152 05/20 21:20
palindromes: 其實很妙116.241.206.240 05/20 21:20
yosaku: 看起來不錯 山海樓啊 那味道應該是偏清淡 42.70.47.116 05/20 21:21
Blazeleo819: 很有質感欸 36.226.111.141 05/20 21:21
mike0: 可以讓賴吃一吃直接歸西嗎,畜牲中的畜牲 1.169.139.236 05/20 21:21
hhtj: 有臺灣元素,讚 42.74.90.146 05/20 21:21
TWkiller: 原味純粹少寫那條魚看起來非常廉價 1.200.36.205 05/20 21:21
感謝勘誤,已補上
alex2009: 這個場合不是吃飽用的 是去跟各國外交 111.82.104.156 05/20 21:21
alex2009: social 用的 111.82.104.156 05/20 21:21
naligono: 火燒蝦 已經越來越少了 且吃且珍惜223.139.244.188 05/20 21:22
yosaku: 山海樓很擅長把普通的食材做的很高檔 42.70.47.116 05/20 21:23
※ 編輯: Homura (114.137.184.106 臺灣), 05/20/2024 21:23:27
jacid: 梅子粉呢 106.64.49.25 05/20 21:23
lanucelot: 台南小吃上沒幾道 何必一定要辦在台南220.134.162.241 05/20 21:23
※ 編輯: Homura (114.137.184.106 臺灣), 05/20/2024 21:23:56
dandes0227: 茶の魔手 111.249.81.87 05/20 21:24
foolfighter: 真美 滯台難民要氣普普了 1.200.107.195 05/20 21:25
Homura: 加起來夠一餐份量了啦,不刻意追求飽餐的114.137.184.106 05/20 21:27
Homura: 話114.137.184.106 05/20 21:27
qk3380888: 茶魔不會是全糖吧== 49.216.90.3 05/20 21:27
jawbone: 大概要再吃飽的自己去續攤啦111.249.193.143 05/20 21:27
TWkiller: 有難民菜單為啥要氣pupu 1.200.36.205 05/20 21:27
lanucelot: 鱔魚意麵 小卷米粉 煎虱目魚 蝦捲 鹹粥220.134.162.241 05/20 21:28
Pietro: 好幾年沒喝茶魔了 49.216.221.20 05/20 21:30
PopeVic: 珍奶竟然是茶魔的XDDD 36.230.155.135 05/20 21:30
TWkiller: 糖魔當初入選確實讓人傻眼 1.200.36.205 05/20 21:31
bbo9527: 沒啥問題阿 這種宴會要的就是各地代表進 123.205.48.27 05/20 21:32
seacall: 沒有人邀你去,不必哭吃不飽,肥宅看天下 1.200.23.133 05/20 21:32
bbo9527: 入菜譜 東泉跟茶魔就同樣意思 123.205.48.27 05/20 21:32
seacall: 嗎? 1.200.23.133 05/20 21:32
Lesiho: 這我應該需要吃兩份@@ 61.230.151.80 05/20 21:33
lanucelot: 台南最重要的牛肉湯居然沒有220.134.162.241 05/20 21:35
TWkiller: 阿扁開始國宴就開始平民化,馬英九開始 1.200.36.205 05/20 21:35
TWkiller: 就標全國食材,基本上就這個趨勢了 1.200.36.205 05/20 21:35
lanucelot: 舟車勞頓跑來台南吃的卻是各地美食220.134.162.241 05/20 21:36
Cuchulainn: 有幾道菜的食材搭配很微妙182.233.219.176 05/20 21:37
piliamdamd: 國宴量這麼少 我還以為人在非洲118.161.126.220 05/20 21:37
wblue: 普通菜色,精緻做法,就宴客用,一般人吃 123.0.217.154 05/20 21:38
wblue: 不飽啦 123.0.217.154 05/20 21:38
leeiliang: 像大雜燴而且擺盤缺吸引力 101.12.154.105 05/20 21:38
lanucelot: 搞政治正確那一套 辦在台北就可以了220.134.162.241 05/20 21:38
lanucelot: 真的不用讓外賓特別跑一趟台南220.134.162.241 05/20 21:39
yoyie: 每道看起來都一咪咪,但其實加起來量不少啦 223.139.61.102 05/20 21:39
ccdg: 感覺會餓,分量少少的 118.232.21.236 05/20 21:39
JoeyChen: https://youtu.be/l8H7fOBDz8o?feature 61.65.254.33 05/20 21:39
JoeyChen: =shared 裡面說是1分糖 61.65.254.33 05/20 21:39
eierom: 感覺不錯吃223.143.225.177 05/20 21:40
TWkiller: 東泉那道超多醬混在一起,不知道會變啥 1.200.36.205 05/20 21:40
TWkiller: 味道 1.200.36.205 05/20 21:40
Homura: 說是象徵五族融合,所以要一次全沾的意思114.137.184.106 05/20 21:42
Homura: 嗎 XD114.137.184.106 05/20 21:42
TWkiller: 看起來是一起沾,所以才會覺得那味道會 1.200.36.205 05/20 21:44
TWkiller: 不會很神奇 1.200.36.205 05/20 21:44
kaet: 好像沒有牛肉 可以用台灣和牛源興牛吧? 59.115.20.164 05/20 21:44
loki94y: 最後那一張圖很像美食獵人會出現的圖 118.168.66.173 05/20 21:44
KingKingCold: 餓了 所以我說那個梅子粉呢? 115.43.29.141 05/20 21:44
KingKingCold: 沒有梅子粉 小草們又不幹了 115.43.29.141 05/20 21:44
loki94y: https://i.imgur.com/SM1rZlA.jpeg 118.168.66.173 05/20 21:44
loki94y: 就差沒有捕獲等級 118.168.66.173 05/20 21:45
s891510: 算蠻用心了 各縣市的產品都有用到 180.176.133.22 05/20 21:45
KingKingCold: 為什麼台北市是巧克力XDDD 115.43.29.141 05/20 21:46
ccucwc: 梅子粉勒? XDDD 1.73.129.155 05/20 21:46
greedypeople: 我覺得我會比較想吃一班的辦桌菜 118.232.69.208 05/20 21:47
nabecat: 魔之茶手的珍奶 有這麼好喝?! 114.26.69.49 05/20 21:47
CGary: 這種吃飯沒人在吃飽的...= = 111.241.130.40 05/20 21:47
CGary: 選得不錯 按圖索驥找機會都去吃吃看... 111.241.130.40 05/20 21:48
wdv999: 茶魔不是應該要出山楂烏龍嗎? 59.126.172.236 05/20 21:48
radishhead: 感覺不錯啊 58.115.237.139 05/20 21:48
flylim0902: 沒有臭豆腐 失敗 36.239.20.221 05/20 21:49
sharonlu0303: 吃不飽 生氣氣111.249.177.238 05/20 21:49
kaet: 珍奶應該用春水堂比較好吧 = = 59.115.20.164 05/20 21:49
yoshro: 這能吃飽嗎… 1.165.239.16 05/20 21:49
TWkiller: 照理說珍奶要選春水堂或樺達,但也可能 1.200.36.205 05/20 21:51
TWkiller: 是避免爭議 1.200.36.205 05/20 21:51
sss6515366: 這就吃氣氛的 42.77.29.44 05/20 21:51
coolorphen: 少了餐後水果芭樂加梅子粉差評 223.141.8.233 05/20 21:51
Samiou: 蝦尾有殼,師父也吃掉嗎?他沒有廚 61.231.53.235 05/20 21:51
Samiou: 餘 61.231.53.235 05/20 21:51
bibiwann0802: 避免爭議 那還選畬室 壓縮機 114.25.20.144 05/20 21:54
nalthax: 茶的魔手可以111.255.233.163 05/20 21:56
ESCAPEFROM: 不錯呀!很有意義101.137.193.245 05/20 21:59
nesibe: 一群垃圾 42.72.200.17 05/20 22:01
mario2016: 哦…等下還有追加宵夜場嗎?111.241.117.211 05/20 22:02
hhsakura: 客家菜-少 27.240.217.159 05/20 22:02
popolol: 茶魔好猛 給推 36.227.207.190 05/20 22:03
DeltaX: 看起來很讚 220.133.90.3 05/20 22:03
Jay102023012: 師父不是號稱清廉都吃便當,怎麼跑 1.164.135.234 05/20 22:04
lonechaos: 餵小鳥嗎 180.217.22.243 05/20 22:04
Jay102023012: 去吃國宴 1.164.135.234 05/20 22:04
TAZUSA: 台南就茶魔主場啊111.241.183.138 05/20 22:05
rivet: 很空虛,很文青 220.134.212.74 05/20 22:07
ab32110: 看起來很不錯呢 61.230.26.150 05/20 22:07
orinsinal: 拍攝與設計菜色都蠻用心的 114.36.217.122 05/20 22:08
Gavatzky: 這是給綠色乞丐吃的嗎.. 111.241.118.4 05/20 22:11
salvador1988: 居然有茶魔 居然不是山楂烏龍 1.164.141.86 05/20 22:12
givar: 感覺很用心 126.254.131.40 05/20 22:13
DirkMavs: 我吃兩人份都不會飽 61.61.152.71 05/20 22:16
dargen78: 算一算其實還可以,如果主食份量再多應 114.136.112.61 05/20 22:17
dargen78: 該會撐 114.136.112.61 05/20 22:17
cyesgin: 怎麼沒有芭樂配梅子粉 123.192.36.123 05/20 22:18
cpm25: 應定吃不飽 27.242.10.235 05/20 22:19
mingchei: 茶魔真的不懂… 111.71.215.43 05/20 22:19
goodzoro: 珠雞福袋沒吃過欸 114.37.110.117 05/20 22:20
lepidoptera: 好像很好吃 114.38.140.166 05/20 22:27
h100733: 擺盤很不錯,將平民美食提升成高檔食材 1.169.88.65 05/20 22:28
elaymutter: 吃不飽,可不可以最後滷肉飯吃到飽。 118.232.25.130 05/20 22:31
c41231717: 來自小草的芭樂呢? 這樣怎麼和解 118.232.60.12 05/20 22:33
zucca: 什麼場合,還在那邊喊吃不飽,中國大媽嗎 223.139.1.90 05/20 22:33
Blastodern: 意圖使人吃消夜111.241.158.213 05/20 22:33
PaulOneil1: 不如吃嚮食天堂 36.234.60.151 05/20 22:35
fongling: 感覺很好吃 101.136.149.75 05/20 22:39
alinalovers: 為什麼台北市是巧克力XDD223.138.121.221 05/20 22:40
seastar1982: 火燒蝦飯在台南很有名 114.27.83.212 05/20 22:46
hasaki0306: 在那邊喊吃不飽的,是沒吃過精緻料理111.255.233.208 05/20 22:47
seastar1982: 號稱八道 但是因為有拼盤菜色其實有 114.27.83.212 05/20 22:47
seastar1982: 十多種 114.27.83.212 05/20 22:47
gn02290497: 這真的好吃嗎.... 42.71.217.107 05/20 22:47
acolam: 看起來好好吃 42.79.212.224 05/20 22:48
jetalpha: 看起來很有台灣各地代表特色,有用心。 1.175.118.116 05/20 22:53
GameTheory9: 嗯 喜宴 42.77.53.55 05/20 22:54
ppc: 看起來還好ㄟ 110.28.81.49 05/20 22:58
runningcow: 茶之魔手真沒品味 111.243.81.222 05/20 22:59
jasmine1987: 茶魔手是三小 是台灣的指標性手搖嗎223.140.183.167 05/20 23:01
jasmine1987: …223.140.183.167 05/20 23:01
oldman315: 我覺得不錯啊 很精緻 只有茶魔0分 167.98.155.193 05/20 23:02
KuroCYR: 第一盤沙拉不好 其他可以 123.241.132.8 05/20 23:09
mc2834: 來賓應該滿臉問號?? 42.73.66.249 05/20 23:10
sk0181607: 茶魔是刺青阿妹啊泡的嗎 111.255.165.64 05/20 23:18
sunnyx: 蝦仁飯讚讚 真在地古早味 223.139.3.33 05/20 23:19
jennifer4551: 茶魔珍奶有這麼強嗎 114.137.19.245 05/20 23:25
deathbead: 有爐渣米嗎?蘇丹紅? 106.64.33.29 05/20 23:26
epidemic000: 茶魔 超好笑 49.216.191.177 05/20 23:31
chiums: 台味滿滿 好讚 220.141.209.44 05/20 23:40
knighthgink: 米其林餐廳的即視感 42.78.182.31 05/20 23:43
RLH: 賣相好 一套3000 1.171.203.239 05/20 23:54
xylinum: 回家要吃泡麵 111.80.152.123 05/20 23:54
s910211: 竟然沒有哇貴 101.8.38.253 05/20 23:55
Chen7: 要餓死誰 42.79.65.174 05/20 23:56
leo125160909: 我家隔壁滷肉飯屌打 1.165.194.27 05/20 23:56
Adam6613: 茶の魔手珍珠奶茶 認真嗎? 118.167.184.8 05/20 23:57
loveorangel: 沒有白糖粿223.139.125.239 05/21 00:02
CBRRR: 他又不是給你吃飽的 42.78.55.107 05/21 00:03
bobby94507: 那個肋排好像很屌 220.137.95.57 05/21 00:09
yuanhy63: 走法國菜風格 真的感覺吃不飽 比我晚餐 42.79.154.128 05/21 00:22
yuanhy63: 的雞腿飯感覺還糟 42.79.154.128 05/21 00:22
lkdsa: 台菜裝西餐盤 42.73.75.253 05/21 00:31
lkdsa: 年輕人吃不飽正常反正那些參加的幾乎都中 42.73.75.253 05/21 00:33
lkdsa: 壯年沒在跟你吃到飽不健康有一定社經地位 42.73.75.253 05/21 00:33
lkdsa: 不都很養生 42.73.75.253 05/21 00:33
arx3721: 會餓死 不過老菜脯這種隱藏美食也被拿出223.138.246.108 05/21 00:50
arx3721: 來蠻少見的223.138.246.108 05/21 00:50
yuyemoon: 家父好奇全部菜色,感謝這篇。他看了新 36.225.112.134 05/21 01:03
yuyemoon: 聞上的擺盤,也是直說吃不飽XD 36.225.112.134 05/21 01:03
nlriey: 茶魔.... 172.56.169.90 05/21 01:50
bang59487: 怎麼沒有用過期的蛋跟來豬呢 223.136.151.47 05/21 02:06
hate0322: 怎麼沒有紅白湯圓 112.105.3.155 05/21 02:19
ctes940008: 珍奶喝下去就飽了 36.239.223.177 05/21 02:20
yzlin2002: 擺盤不錯 42.72.229.86 05/21 02:33
kerrker: 看起來滿飽的啊@@ 49.216.133.251 05/21 03:45
kerrker: 台灣人食量都這麼大難怪一天到晚民不聊 49.216.133.251 05/21 03:45
kerrker: 生XD 49.216.133.251 05/21 03:45
sotsu2016: 為什麼會有茶魔混在裡面XDDD 114.46.165.45 05/21 06:25
sotsu2016: 珠雞福袋看起來有點棒 114.46.165.45 05/21 06:26
ChikanDesu: 茶魔為何代表台灣 因為總統台南人? 49.218.94.235 05/21 07:55
akimu: 禮拜一台南不殺牛 沒牛肉正常 116.89.136.129 05/21 08:40

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