作者wonderfood (wonderfood)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄左營 漢來海港(高雄巨蛋店)平日晚餐
時間Tue Nov 5 23:30:37 2024
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餐廳名稱：漢來海港(高雄巨蛋店)
消費日期：2024年9月
地 址：高雄市左營區博愛二路777號5樓(漢神巨蛋購物廣場五樓)
電 話：(07)412-8068
單人限制：無
價 位：990+10%
營業時間：晚餐17:30~21:30
可否刷卡：可
優惠資訊：無
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圖文完整版：https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/234217440
以下手機版精簡圖文
SEAFOOD(海鮮)
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這區絕對是漢來海港的精華
也是大部分人一開始就會直衝的區域
建議搭配一碗熱熱味噌湯!
<SEAFOOD區總覽>
@生魚片(8種): 鮭魚、花枝、鮪魚、旗魚、黃金魚、竹筴魚、水針魚、鯖魚
@海鮮(4種): 蝦、蟹、貽貝、海瓜子
@手卷(3種): 鮮蝦、蟹味棒和魚卵
@握壽司(海鮮5種、一般5種，共十種): 炙燒鮭魚、炙燒蝶魚、章魚、鯖魚、鮮蝦
花壽司、海苔壽司、稻禾壽司、玉子燒等
@其他還有海鮮冷盤、日式小品、日式涼麵
<SEAFOOD區推薦食材>
鮭魚生魚片、花枝生魚片、炙燒鮭魚握壽司、紫蘇梅
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鮭魚生魚片
根據我們去吃吃到飽的習慣
第一盤一定會夾滿滿的鮭魚生魚片
而且專挑油脂肥美的部位下手
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花枝生魚片
黏滑爽脆的口感
搭配鮮甜的海味
花枝一點也不輸鮭魚啊!
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鮪魚生魚片
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旗魚生魚片
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黃金魚生魚片
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竹莢魚生魚片
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醋味鯖魚生魚片
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水針魚生魚片
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蝦
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蟹
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海瓜子
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貽貝
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手卷
手卷有三種
鮮蝦、蟹味棒和魚卵
當天居然忘記吃手卷了...
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握壽司
當天提供的握壽司有十種
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其中五種是常見的花壽司、稻禾壽司、玉子燒、海苔壽司等等
值得拿的還是其他五種海鮮握壽司
炙燒鮭魚握壽司、炙燒蝶魚握壽司、章魚握壽司、鯖魚握壽司、鮮蝦握壽司
而五種海鮮握壽司裡最受歡迎的無疑就是炙燒鮭魚握壽司了
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也有散壽司
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海鮮冷盤
鵝肝醬(旁有餅乾)、鯊魚煙、鮑片、干貝拌魷魚、義式番茄牛肚沙拉
萬巒耳絲拌黃瓜、扁豆南瓜海鮮沙拉、煙燻鮭魚
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日式小品
黑豆、百香果青木瓜、牛蒡絲、紫蘇梅
我超愛紫蘇梅
酸酸甜甜很解膩
每當覺得太飽的時候來一顆休息一下
就有胃可以再吃了~~~
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日式涼麵
兩種麵體可選擇，蕎麥麵和烏龍麵
旁邊有一些小配料
WESTERN FOOD(西式食物)
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西式食物區品項不多
但滿精緻的
不會有那種濫竽充數的菜色
<WESTERN FOOD區總覽>
蟹肉青醬燉飯、澳洲和牛背肩、蜂蜜芥末火腿、黃金脆薯、酥炸鱈魚塔塔醬
鯷魚番茄燉海鮮、德國豬腳、法蘭克福腸、香烤奶油蔬菜燴飛卷片、紅酒燴羊筋肉
<WESTERN FOOD區推薦食材>
蟹肉青醬燉飯、澳洲和牛背肩、黃金脆薯
香烤奶油蔬菜燴飛卷片(適合小朋友)
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蟹肉青醬燉飯
這盤燉飯真的好吃
米飯粒粒分明且青醬很入味
海鮮很多
每一口都能嘗到海味
這麼好吃的燉飯居然藏在吃到飽的西式食物區裡
食客的嘴巴是很厲害的
每次端出來被夾取消失的速度都很快
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澳洲和牛背肩
牛肉前面大排長龍
旁邊的火腿還是完好一隻
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這次切的牛肉脂肪較多
把筋和脂肪挑掉只吃肉的部分
大約介於5至7分熟
仔細咀嚼多汁且香
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黃金脆薯
誰能抵擋金黃香脆的薯條阿?!!
在牛排旁邊夾幾根薯條搭配
瞬間有在高級西餐廳用餐的感覺了
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酥炸鱈魚塔塔醬
吃起來頗像麥當勞麥香魚堡
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香烤奶油蔬菜燴飛卷片
這道非常適合小朋友
口味清淡，有淡淡奶油香
還有許多蔬菜菇類
拿來拌飯小怪獸很愛吃
小怪獸麻麻我考慮試著回家做做看
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鯷魚番茄燉海鮮
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德國豬腳、法蘭克福腸
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紅酒燴羊筋肉
CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN(中式食物/鐵板燒/素食)
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中式食物、鐵板燒和素食這三部分在取餐動線上連成一氣
因此我把它們合併在一起
除了海鮮區這裡也是一個大重點
品項非常多
經典的菜色也很多!
<CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN區總覽>
現沖牛肉湯、現沖鮮魚湯、清蒸生蠔、烤香魚、烤柳葉魚、日式炸蝦、香煎澎湖小卷、焦
糖葡萄柚
干貝西魯肉、糖醋雞配時蔬、鳳梨豆醬小白鯧、醬燒炒大蝦、麻辣牛肉鴨血煲
現做義大利麵、中式海鮮咖哩廣東麵、香蒜椒鹽排骨、烤炸時蔬、照燒雞腿
酥炸花枝燒、豬肉壽喜燒、麻糬芋丸、麻油麵線、砂鍋魚頭、羊肉爐
玉米筍、南瓜、素米糕、花生、素食養生湯、杏仁茶
<CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN區推薦食材>
現沖牛肉湯、現沖鮮魚湯、清蒸生蠔、烤香魚、烤柳葉魚、日式炸蝦、香煎澎湖小卷、焦
糖葡萄柚
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現沖牛肉湯
夾2~3片牛肉
沖入高湯
再撒點蔥花薑絲
牛肉湯絕對是經典!
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現沖鮮魚湯
現沖鮮魚湯也不遜色
現沖的湯頭是味噌湯
很適合拿來搭配生魚片和生冷海鮮一起吃
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清蒸生蠔
生蠔也是兵家必搶之食物
肉質鮮美碩大又Q彈
去化速度之快令人咋舌
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烤香魚
香魚肉質非常之細緻
但在這裡只能吃到公香魚
肥美的帶卵母香魚應該要在更高級的吃到飽才能見到了
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烤柳葉魚
我覺得烤柳葉魚和烤香魚比起來一點也不遜色
隻隻都烤的完好無缺
裡面蛋卵充盈
而且不用挑刺
整隻吞掉都行
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日式炸蝦
日式炸蝦去化速度也是很快
炸蝦裹著酥脆麵衣
沾點沾醬和蘿蔔泥去去炸物的膩
一口咬下很和諧
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香煎澎湖小卷
記得之前去澎湖夜釣小管
一條也沒釣到還暈船暈得半死
在這裡不用出海就能享受到超鮮Q的小卷~~~
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焦糖葡萄柚
焦糖葡萄柚的皮和果肉已處理好
輕輕一分就開了
酸甜酸甜的滋味絕對是經典!
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現做義大利麵
本次礙於胃容量沒有品嘗
不過現做的應該不錯吃
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豬肉壽喜燒
自己的壽喜燒自己燙
不過平常比較喜歡吃牛肉壽喜燒
所以就沒品嘗了
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干貝西魯肉
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糖醋雞配時蔬
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鳳梨豆醬小白鯧
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醬燒炒大蝦
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麻辣牛肉鴨血煲
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中式海鮮咖哩廣東麵
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香蒜椒鹽排骨
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烤時蔬、照燒雞腿
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炸時蔬
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酥炸花枝燒
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麻糬芋丸
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麻油麵線
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砂鍋魚頭
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羊肉爐
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玉米筍、南瓜、素米糕、花生
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素食養生湯
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杏仁茶
NOODLE/STEAM(麵食/蒸物)
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這區獨立於較後方的座位區旁
我們就剛好坐在這區的旁邊
從入座開始至結束前的半小時
都一直呈現排隊的狀態
原來是在排 XO醬干貝煲和松葉蟹腳海鮮鍋!
其他食物還有現燙的青菜和擔仔麵、港式燒臘、港式點心和一些中式小菜
可以把這區視為中式食物的延伸
<NOODLE/STEAM區總覽>
XO醬干貝煲、松葉蟹腳海鮮鍋、現燙青菜&擔仔麵
半筋牛肉、涼拌腐皮、烤鴨、油雞、蟲草菇燉雞湯、茶碗蒸
港式蒸籠小點(金華火腿、滷大腸、四方餅、燒賣、湯包等)
<NOODLE/STEAM區推薦食材>
XO醬干貝煲、松葉蟹腳海鮮鍋
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XO醬干貝煲
經過了數年這道XO醬干貝煲還在
代表這是歷久不衰的經典菜色
多年前我覺得好好吃
可是這次不知道是我太飽還是菜色口味變得好辣
我覺得沒那麼好吃...
不過看在排隊美食的份上
還是要嘗嘗!
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松葉蟹腳海鮮鍋
松葉蟹腳肉質還不錯
搭配海瓜子一起煮湯頭非常鮮美
使用大量薑絲提味
喝起來很有提神醒腦的效果
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現燙青菜 & 擔仔麵
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半筋牛肉
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涼拌腐皮
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烤鴨
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油雞
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港式蒸籠小點
包括了金華火腿、滷大腸、四方餅、燒賣、湯包等港式點心
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蟲草菇燉雞湯
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茶碗蒸
SALAD/FRUIT(沙拉/水果)
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基本上來吃到飽我不會浪費有限的胃容量在這區
因此對我而言這區只是配角
挑選新鮮果汁來喝而已!
<SALAD/FRUIT區總覽>
@生菜沙拉: 苜蓿芽、洋蔥、美生菜、蘿蔓生菜、紫包心菜、小豆苗
玉米粒、紅蘿蔔絲、藜麥、甜菜根、南瓜、蘆薈、大黃瓜、木耳、花生芽、紫甘藍
@水果: 芭樂、柚子、情人果、紅龍果、小玉西瓜、百香果、香蕉、蘋果
@飲料: 可爾必思、奶茶、蕎麥茶、蘋果胡蘿蔔汁、小黃瓜蜂蜜檸檬、蘋果醋、烏梅汁
@酒類: 白酒
@其他: 綜合冷肉盤、綜合起司盤、剉冰
<SALAD/FRUIT區推薦食材>
花生芽少見，口感脆而甜
使用新鮮蔬果的蘋果胡蘿蔔汁和小黃瓜蜂蜜檸檬最好喝
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生菜沙拉1
苜蓿芽、洋蔥、美生菜、蘿蔓生菜、紫包心菜、小豆苗
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生菜沙拉2
玉米粒、紅蘿蔔絲、藜麥、甜菜根、南瓜、蘆薈、大黃瓜、木耳、花生芽、紫甘藍
有一些是平常比較少見的
其中我覺得花生芽吃起來最特別
居然是甜的!
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搭配生菜沙拉
除了一般的千島醬、和風醬、凱薩醬、優格醬、小果乾之外
特別的是還提供了好多種油和醋
紅酒醋、白酒醋、葡萄醋、南瓜籽油、白松露油、橄欖油等
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綜合冷肉盤、綜合起司盤
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剉冰
剉冰的配料超齊全
紅豆、綠豆、大豆、粉圓、QQ、薏仁等
旁邊還有剉冰機可以製冰
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水果、飲料
水果有芭樂、柚子、情人果、紅龍果、小玉西瓜、百香果、香蕉、蘋果
今年中秋節唯一吃到柚子就在漢來海港這餐了...
情人果也不錯，酸甜解膩
飲料則有可爾必思、奶茶、蕎麥茶、蘋果胡蘿蔔汁、小黃瓜蜂蜜檸檬、蘋果醋、烏梅汁
其中使用新鮮蔬果的蘋果胡蘿蔔汁和小黃瓜蜂蜜檸檬最好喝!
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白酒
CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM(蛋糕/咖啡/果汁/冰淇淋)
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其實我覺得漢來海港的甜點在各大吃到飽中並不算特別突出
到最後肚子實在很飽
我只吃了個人最喜歡的現做舒芙蕾和生巧克力
<CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM區總覽>
現做舒芙蕾、生巧克力
法棍、巧克力爆米花、水果軟糖、百香檸檬塔
黑糖桂圓蛋糕、洋梨栗香塔、水果蛋糕、檸檬果漾、烤布蕾
紅茶奶酪、水果卡士達泡芙、黑森林蛋糕、提拉米蘇、芋頭蛋糕捲
草莓小塔、香梨慕斯、咖啡慕斯、大理石乳酪蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕
鹽之花巧克力餅乾、洋蔥餅乾、焦糖海鹽餅乾、菊花餅乾
咖啡機、罐裝氣泡飲、酒類(柏克金/台灣啤酒)、美國Natura微礦氣泡水
霜淇淋(瑞士牛奶/瑞士巧克力)、冰淇淋(貝賽斯/哈根達斯)
<CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM區推薦食材>
現做舒芙蕾、生巧克力
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現做舒芙蕾
這個必拿
就算冒著爆肚的風險也要吃
綿密香甜的口感感覺整個人都要化開了
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生巧克力
苦甜苦甜的滋味讓人很上癮
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甜點蛋糕
法棍、巧克力爆米花、水果軟糖、百香檸檬塔
黑糖桂圓蛋糕、洋梨栗香塔、水果蛋糕、檸檬果漾、烤布蕾
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甜點櫃1
紅茶奶酪、水果卡士達泡芙、黑森林蛋糕、提拉米蘇、生巧克力
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甜點櫃2
芋頭蛋糕捲、草莓小塔、香梨慕斯、咖啡慕斯
大理石乳酪蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕
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餅乾
鹽之花巧克力餅乾、洋蔥餅乾、焦糖海鹽餅乾、菊花餅乾
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咖啡機
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酒類(柏克金/台灣啤酒)、美國Natura微礦氣泡水
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罐裝氣泡飲料
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霜淇淋(瑞士牛奶、瑞士巧克力)
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冰淇淋(貝賽斯、哈根達斯)
本次吃了什麼
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第一盤一定要來最經典的海鮮啊!
鮭魚生魚片、花枝生魚片、鮮蝦、貽貝、海瓜子等
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第二盤則是握壽司
主攻炙燒鮭魚握壽司
搭配一點燻鮭
我們當天吃下來的海鮮、生魚片和握壽司
如果是在單點的居酒屋價錢一定破表
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吃生冷食物一定要配點熱湯
現沖牛肉湯和現沖鮮魚湯是首選
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吃完生冷海鮮後就換熟食了
青醬海鮮燉飯、鱈魚塔塔醬、烤香魚、焦糖葡萄柚等
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生蠔、黃金脆薯、烤柳葉魚
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香煎澎湖小卷
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日式炸蝦
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現切牛排
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XO醬干貝煲
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1727081917-723977418-g_n.jpg
松葉蟹腳海鮮鍋
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現做舒芙蕾
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螞蟻人獸大克服不了糖癮
明明很飽了
硬是要拿一堆甜點
回來直接胖了一圈
漢來海港平日晚餐的CP值真的很高
慢慢逛慢慢吃
把經典菜色全部嘗過一輪
心情和食慾都得到極大滿足!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.15.199 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1730820579.A.A1B.html
※ 編輯: wonderfood (114.44.15.199 臺灣), 11/05/2024 23:31:22
推 winston99422: 特約打9折很讚，平日晚餐不用千元 11/06 00:07
→ skytreeeee : 居然沒有螃蟹了 海港真的近幾年真的越來越下滑…. 11/06 00:37
推 fatmoon3388 : 真不該半夜看這個... 11/06 01:15
推 s1385999 : 也太詳細！！ 11/06 01:23
→ roshe8780 : 海港的熟食差饗食太多了... 只有甜度大贏 11/06 01:38
→ roshe8780 : *甜點 11/06 01:40
推 gausong : 謝謝詳細紀錄，很有參考價值～ 11/06 06:15
推 jackgn : 看完食記，好像去了一次海港 11/06 06:32
推 siriusx : 第11張圖不就是螃蟹了嗎 11/06 06:46
→ manman0324 : 最後一次去吃，炸蝦一次限兩份，真是廢到笑 11/06 07:00
推 nightocean : 壽司退步很多，接近菜市場壽司的水準，炸蝦也退步了 11/06 07:34
推 yoshiringo : 漢來生意好像很好..... 11/06 07:35
推 nightocean : 生意很好，但愈來愈像吃粗飽的感覺，漢來蔬食比較優 11/06 07:36
推 johnny721009: 沒有濫竽充數……要確呢…… 11/06 07:47
推 mekiael : 感覺超普 11/06 07:58
推 dai26 : 感謝分享，不過看起來都沒說什麼變 11/06 07:58
→ dai26 : 沒有驚艷的食材或料理 11/06 07:59
推 Redon : 饗食還是好一些 11/06 08:27
推 abc1231qa : 不推漢來蔬食 不然越來越多人 會吃不到 11/06 08:39
→ ABA0525 : 看完越來越普，難怪饗食贏了 11/06 09:03
→ ABA0525 : 看起來繼續饗食，沒什麼變 11/06 09:03
→ OHGURO : 這個生魚片怎麼看起來比旭集還要好？上次吃旭集生魚 11/06 09:14
→ OHGURO : 片無論是種類和品質都低到令人髮指…… 11/06 09:14
推 fhuocrkt : 饗食 帕里 海港 推誰啊 11/06 09:46
→ a13471 : 帕里 高雄同價位最強 11/06 09:56
推 jayouch : 巨蛋海港真的普普，食物普通之外，裝潢也很老舊了 11/06 10:04
推 the992255 : 原來淡菜的台語是胎貝，第一次知道！ 11/06 10:50
→ sunwalker : 怎麼看起來真的越來越粗飽.. 11/06 10:50
推 nemohuang : 吃到飽這幾家都各有強項啦 11/06 11:08
→ nemohuang : 每家主打的都不太一樣 11/06 11:08
推 zxc032425 : 推照片詳細，不過海港熟食真的偏弱 11/06 11:59
推 dragon50119 : 海港熟食真的普通XD 響食的下午茶都贏蠻多的 11/06 12:04
推 evilpoppy : 推帕里 同價位最強 我都吃晚餐時段 11/06 12:15
→ trec : 高雄饗食比漢來海港爛很多吧 帕里跟海港算還OK的 11/06 12:25
推 zebirlin : 饗食/帕里都比現在海港好太多了 11/06 12:50
→ oopsskimo : 圖真多 給過 11/06 12:54
推 woerns : 每次都一堆人推帕里饗食比海港好，但只有海港需要訂 11/06 14:11
→ woerns : 位，老實說三間各有優劣，但海港東西多，總有東西能 11/06 14:11
→ woerns : 吃下口 11/06 14:11
推 lichun1228 : 高雄的響食很爛 別縣市的比較好吃 11/06 14:42
→ phothi : 漢來海港寫手稿費花不少喔 11/06 15:22
推 PrimeChaoz : 還是喜歡饗食 11/06 15:23
→ gigi030507 : 漢來的牛肉好吃。我反而喜歡他的烤牛肉。 11/06 15:37
推 alice0514 : 圖片好豐富 看完好像吃了一輪XD 11/06 16:48
推 mana1993 : 我個人的排名是帕里>漢來>饗食耶。 11/06 17:02
推 Xaotic : 食記清流推一個 11/06 17:25
推 lingarden : 好詳細阿 又餓了 11/06 18:54
推 manman0324 : 吃旭集後就很難回去吃海港了 11/06 19:35
→ kueicjl : 25樓 帕里現在不堪一擊了，五月去吃還提早離場 11/06 20:00
推 ypyebft : 我怎麼記得我上次去漢來店菜色沒那麼多 11/06 20:30
推 takuyateru : 帕里超普什麼都不強，最近去吃了阿力海，海鮮輾壓 11/06 21:18
→ takuyateru : 高雄所有自助餐 11/06 21:18
→ enjoyyou : 因為海港好停車阿~~ 11/07 08:19
推 Aeiherumuh : 好詳細 胃好大！ 11/07 08:28
推 lotuschao : 感謝分享 看了好餓XD 11/07 11:29
推 dai26 : 跟高雄的鄉民講，現在要吃這種吃到飽，就要去台南 11/07 13:13
→ dai26 : 吃台南大飯店和桂田阿力海 11/07 13:13
推 m0630821 : 之前巨蛋海港是不是有食物中毒阿 11/07 14:08
→ m0630821 : 阿力海我推，但臺南大翻店我不推 11/07 14:08
→ a13471 : 台南人是不是以為高雄板可以拉南踩高 11/07 14:30
→ a13471 : 當旭集不存在嗎 11/07 14:32
推 dai26 : 旭集又不怎樣，根本一次店，去吃那間不如退而求其 11/07 15:13
→ dai26 : 次吃海港或饗食就好，越來越悲劇的來客數就知道 11/07 15:13
推 dai26 : 阿力海連台南人自己都在笑說訂不到，一堆高雄人上 11/07 15:15
→ dai26 : 去吃 11/07 15:15
→ dai26 : 台灣人的嘴可刁著 11/07 15:16
推 dai26 : 另外，高雄人若要吃海港，建議去吃漢神本館的還比 11/07 15:18
→ dai26 : 較好 11/07 15:18
→ nemohuang : 阿力海都要用點的,時間就慢慢流失 11/07 17:27
推 woerns: 阿力海比旭集還難訂，而且高雄台南來回車程油錢時間，想一 11/08 12:24
→ woerns: 想就放棄了 = = 11/08 12:24
推 hsimufei: 我台南人，不推台南大飯店和阿力海，前者生魚片可以切成 11/08 20:56
