推 likelibra: 可是我覺得很好吃欸 有到過譽嗎 09/27 06:17
推 seisai: 喜歡棺材板+1 09/27 07:20
推 gaiaesque: 喜歡吃耶... 09/27 07:22
推 ericar: 代代子孫出狀元，有阿沒啊？ 有嗚～ 09/27 07:24
→ akiranon: 棺材板要看店家.有的做太油.吃到後面就會膩 09/27 07:54
推 kaishaochen: 棺材板不是台南傳統小吃，他是1970年代才被發明出來 09/27 07:58
→ kaishaochen: 的 09/27 07:58
推 bkm1: 這種名字 50年前的噱頭 現代人不買單了 重點東西很普 09/27 08:00
推 kaishaochen: 棺材板甚至算西式食物而非本土食材，它食材受到美軍 09/27 08:02
→ kaishaochen: 駐台時期，所帶入西式食材及作法 09/27 08:02
→ seraphic298: 以前雞肉塊很多 09/27 08:02
推 nin0601: 覺得是台南老店內餡和口味問題，花蓮夜市棺材板就沒人說 09/27 08:09
→ nin0601: 雷 09/27 08:09
→ zirong: 這一定是資訊戰，三立竟然在攻擊台南美食 09/27 08:10
推 kisc32950: 我小時候的棺材板是用烤的，不知道什麼時候變成炸的後 09/27 08:13
→ kisc32950: 我就幾乎沒再吃了 09/27 08:13
推 XYZ669538: 議員李宗霖：資訊戰正攻擊南部旅遊 09/27 08:18
推 WANGSH: 全部 09/27 08:19
推 XYZ669538: 呼籲GG黨強力譴責三立 09/27 08:21
推 tonyycool: 看表題就猜到 09/27 08:23
推 a5687920: 從來沒吃過 09/27 08:28
推 ATand: 原來還要定義年份唷，請教什麼年代之前的才能稱為傳統小吃 09/27 08:28
→ ATand: ？ 09/27 08:28
→ a5687920: 台南只有牛肉湯 跟拉麵能吃 09/27 08:29
推 allin2609: 烤的要很久 炸的比較快 某串燒也是先炸再烤 ... 09/27 08:36
→ shinmori: 其實赤嵌應該專心做棺材板，其他的東西全都刪掉，棺材 09/27 08:41
→ shinmori: 板要做好吃其實不難，料理方式調整一下，價格降一點就 09/27 08:41
→ shinmori: 好，棺材板創始店這塊招牌可是很值錢的 09/27 08:41
→ banbee100: 這個料理蠻有趣的，不過真的有很多地方需要改良來順應 09/27 08:56
→ banbee100: 大眾的口味。比如那個奶油味道太老派了。 09/27 08:56
推 SEEDA: 可能老台南人覺得好吃吧，我也是吃不懂 09/27 09:07
推 ship1228: 看起來有夠難吃 09/27 09:15
→ njunju: 我自己吃是越老店口味越難吃 09/27 09:20
推 iam0718: 真的難吃 40+大概只吃不到五次 09/27 09:20
推 QkooQ: 棺材板真的好吃的，不會是三色豆的版本 09/27 09:25
推 holyhelm: 這東西地板不低 濃湯沾麵包很難不好吃 09/27 09:27
→ holyhelm: 但需要改良去突破天花板 09/27 09:27
→ holyhelm: 現在裡面的料給人感覺廉價 就像夜市牛排濃湯 09/27 09:28
→ holyhelm: 外面的麵包炸成那樣給人感覺太油不健康 09/27 09:29
推 justkao: 我覺得好吃耶，印象中裡面有肉末跟火腿，醬的部分也很濃 09/27 09:31
→ justkao: 稠，就是字面上濃湯的感覺，讚讚 09/27 09:31
→ a5687920: 那怎不吃酥皮濃湯就好 09/27 09:35
推 vvvv0o0vvvv: 去到外縣市才知道棺材板人家都乾的 09/27 09:39
推 SilentBob: 在台北吃過放糖醋肉的 讚讚 09/27 09:39
推 ohmyya: 說實話我沒吃過棺材板 09/27 10:00
→ njunju: 雞肝味很不喜歡 上次海鮮也吃到不新鮮腥味 09/27 10:04
→ njunju: 反而度小月隔壁的非樂店棺材板我還覺得比較好處 09/27 10:05
→ njunju: 非老店 09/27 10:05
→ bbbing: 台南東西超好吃，這東西有一堆地雷就很不因該了 09/27 10:05
→ njunju: 我覺得棺材板跟酥皮濃湯我一定選酥皮濃湯 09/27 10:06
推 baychi999: 廢到笑 真的廢 09/27 10:06
→ njunju: 但推文也很多人說好吃 跟牛肉湯意見相比 我是不知道為什麼 09/27 10:07
→ njunju: 差異會這麼大 09/27 10:07
→ iam0718: 牛肉湯在怎樣都不可能到難吃的地步 感覺差多了 09/27 10:08
推 cyp001: 炸麵包實在太油了 又配上濃湯 吃起來有點膩 09/27 10:10
→ hinajian: 也還好 料就看人 09/27 10:12
→ jones520520: 確實蠻難吃的不會特別吃 上次吃幾十年前了 09/27 10:16
→ jones520520: 觀光客寧願吃蝦捲 09/27 10:19
推 atien666: 有說法裡面應該是白醬，不是濃湯，口感和味道會不一樣， 09/27 10:20
→ atien666: 雖然我自己也分不出來差別 09/27 10:20
→ njunju: 我記得非老店才放三色豆跟雞肉為主 但不會有腥味 老店有放 09/27 10:25
→ njunju: 其他東西才不符現代口感 09/27 10:25
→ njunju: 不過跟同期名店度小月或浮水魚羹相比 我一定帶朋友選度小 09/27 10:27
→ njunju: 月或甜死人浮水魚羹 09/27 10:27
→ xboxandone: 這種東西後來就亂做 而且還出現仇恨值高的三色豆 難怪 09/27 10:27
→ njunju: 周氏蝦捲還沒開餐廳時 食安紀錄很糟 所以我都pass 從澱粉 09/27 10:29
→ njunju: 衛生全部都出過問題 開餐廳後才好轉 09/27 10:29
→ njunju: 但生意一直都很好XD 09/27 10:30
→ njunju: 我曾帶一群韓國人吃台南小吃 牛肉湯蝦捲都有 結果韓國人投 09/27 10:32
→ njunju: 票周氏蝦捲的丸子湯最好喝 真的無言... 09/27 10:32
推 ffaatt: 早就過氣的東西 是要如何過譽 09/27 10:39
→ asaka0908: 浮水魚羹是投放致死劑量的MSG...... 09/27 10:41
推 darkholy: 現在的棺材板跟噴一樣 09/27 10:53
推 wpn: 懦夫米糕也很雷，一碗米糕要「盛裝34秒」，也上過新聞。 09/27 10:55
推 cyp001: 這種故意出餐慢造成排隊假象的手法也很讓人討厭 09/27 10:58
→ starport: 腦子馬上飄過棺材板 哈哈 09/27 11:14
推 dopaa: 我覺得很好吃啊… 09/27 11:15
推 bioeric: 吐司中間挖除方洞 油炸後沾糖霜 配牛肉湯吃 09/27 11:18
推 darkholy: 其實度小月擔仔麵也是過譽了 09/27 11:19
推 momo791126: 我覺得棺材板很好吃啊 補血推 09/27 11:26
→ njunju: 度小月其實是賣肉燥的 以前很多小吃店會跟度小月買古法肉 09/27 11:43
→ njunju: 燥 而且好像只有度小月有夠年分的甕 09/27 11:43
→ njunju: 度小月至少不難吃 09/27 11:44
推 coeXist: 今年假日看了好多次民族路的度小月跟安平的周氏蝦捲 客人 09/27 11:45
→ coeXist: 都超少的 09/27 11:45
→ coeXist: 感覺本地人覺得貴而不吃 外地人則都去國華街吃 09/27 11:45
→ coeXist: 安平的話則是都在老街附近吃 餐廳的客人不多 09/27 11:46
→ njunju: 對 度小月是覺得貴 但不是難吃 09/27 11:49
→ njunju: 不過現代一堆魯豬腳出身的店都能做出很台南味的肉燥 09/27 11:51
→ njunju: 台南小吃都在吃6-70年代紅的老本 現在新小吃創新能力是慘 09/27 11:53
→ njunju: 輸台中 09/27 11:53
推 QS531: 要是在棺材板內料中看到三色豆 你就別抱任何期待了.. 09/27 11:54
→ njunju: 台南反而泰式才越來越競爭 而且都很強 09/27 11:55
推 coeXist: 台中常發明新的小吃 餐廳也強 我倒覺得這才符合美食之都 09/27 11:55
→ coeXist: 台南要叫古味之都吧 09/27 11:55
→ coeXist: 好吃的東西幾乎全是幾十年前傳承下來的 09/27 11:56
→ a5687920: 台南拉麵至少在六都中能排前三 09/27 11:59
→ njunju: 台南吃的是經濟起飛百業正興時的情感 但美味標準隨時代已 09/27 12:02
→ njunju: 經開始發展落後 客觀標準還參考 米其霖必比登都沒幾間 09/27 12:02
→ njunju: 台南拉麵是弱項好麼 牛肉麵也是 09/27 12:03
→ njunju: 泡系清麗系 非豚骨鷄白湯湯底的很少 09/27 12:05
→ njunju: 好意思說拉麵前三 09/27 12:06
→ njunju: 還不如鱔魚意麵 09/27 12:09
推 kingard9632: 以前吃40，現在要70 當然不會想吃 09/27 12:21
推 bearzbaby123: 我覺得擔仔麵不好吃 09/27 12:21
推 EFERO: 看下個禮拜會不會有議員出來喊台南美食被境外攻擊 09/27 12:37
推 darkholy: 擔仔麵我覺得肉燥還可以，但是配上蒜泥就......味道不 09/27 12:43
→ darkholy: 協調的感覺就出來了 09/27 12:43
→ darkholy: 至於鱔魚意麵我覺得應該歸類在甜點XD 09/27 12:44
推 em4: 擔仔麵不就高配版的陽春麵（用台灣麵）？ 09/27 13:13
→ em4: 就是油麵 09/27 13:14
推 forsakesheep: 度小月是好吃可是真的少，帶我同學吃，一口就把麵 09/27 13:16
→ forsakesheep: 吸完了，當年一碗50現在不知道一碗多少 09/27 13:16
→ Joeng: 以前有雞肝 比較好吃.. 09/27 13:25
→ Joeng: 小時候去這家創始店吃 反而是吃他的lunch (排骨飯加沙拉) 09/27 13:27
推 O10lOl01O: 看到標題 我直接想到棺材板 09/27 13:50
噓 galoopboy: 跟阿給一樣難吃爆 09/27 13:55
→ minoru04: 忘記哪家講的 台南就喜歡濃湯 豚骨湯 09/27 16:09
→ Xaotic: 是店難吃，不是棺材板難吃 09/27 16:57
推 a96316: 台南人沒在吃棺材板吧 09/27 16:59
推 dd8818ois: 台南小吃被認知作戰 09/27 17:42
推 asaka0908: 初版的是傳統白醬+雞肝+花枝，醬色澤淺黃。 09/27 20:26
→ asaka0908: 之後醬味道變淡，推測是沒加或少加奶、奶油， 09/27 20:28
→ asaka0908: 幾年前吃到那白亮的醬，一看就不妙~ 09/27 20:28
→ asaka0908: 說棺材板是雷包的，去全聯買好侍<北海道白醬料理塊> 09/27 20:29
→ asaka0908: 看是不是跟這鬼東西味道相近...... 09/27 20:30
→ asaka0908: 正‧棺材板，是用白醬做法，是真的好吃的。 09/27 20:34
推 xdbx: 整片滿滿的油 09/27 22:41
推 judyshe: 記得小時候吃棺材板裡面有內臟的，長大後怎麼都變玉米濃 09/27 23:47
→ judyshe: 湯….. 09/27 23:47
推 fanglala: 小時候戶外教學帶去赤崁吃棺材板 有夠難吃 09/28 02:25
噓 dundus: 有點健康意識的人都應該知道高油澱粉羹不能吃 09/28 09:35
→ dundus: 有血糖問題的吃這個是找死 09/28 09:35
→ dundus: 早該被淘汰了 09/28 09:36
推 nagipipi: 土生土長台南人 從沒吃過棺材板… 09/28 10:45
推 lupins: 若只考慮健康 小吃大概都不能吃了XD 09/28 10:47
推 asaka0908: 好吃密碼：高油、高糖、高澱粉、高蛋白、MSG 09/28 12:42
推 Touber: 棺材板真的不行，吃過一次謝謝再聯絡。 09/28 18:03
→ minoru04: 有健康意識的人都應該知道不會你一餐吃了啥就會找死 09/28 19:48
→ minoru04: 沒有意識的才會整天甚麼不能吃啥小不要吃 09/28 19:49
