推 a5687920: 花蓮棺材板看起來好吃多了 09/27 11:58
→ a5687920: 所以棺材板是台南發源的小吃? 09/27 11:58
推 iorittn: 至少我小時候就聽過，至少30年有了 09/27 12:11
推 hcl00: 傳統的就很油 09/27 12:15
推 lianlai: 棺材板真的難吃 09/27 12:20
→ BGK: 棺材板我也是比較推花蓮的棺材板，臺南好吃的太多了輪不到棺 09/27 12:23
→ BGK: 材板 09/27 12:23
推 petus: 「刀叉要怎麼喝濃湯？」看到這句笑出來，那內餡不是拿來喝 09/27 12:38
→ petus: 的啊。我個人是還算喜歡的，但不能常吃，熱量太高！http:// 09/27 12:38
→ petus: i.imgur.com/zgy0OXc.jpg 09/27 12:38
推 ship1228: 那個濃湯就台式牛排免費喝的湯啊，不知道用什麼粉泡 09/27 12:45
推 ymca0135: 小時候吃覺得很好吃啊 09/27 12:51
推 qaz223gy: 台南發源 但是花蓮的比較好吃阿 09/27 13:08
→ Joeng: 最早的棺材板(會寫成官財板) 裡面是有雞肝的 然後吐司是長 09/27 13:24
→ Joeng: 方形 才會被說是棺材外型 09/27 13:25
推 VoV: 蔣家也還好而已 09/27 13:33
推 TIPPK: 花蓮的比較好吃 台南這個超母湯.. 09/27 13:38
→ speedythief: 花蓮棺材板20幾年前自強夜市就很多口味了 09/27 13:46
→ speedythief: 那時我記得台南的小北市場也曾經有類似的多口味選擇 09/27 13:47
推 ykboy: 花蓮的好吃，不過正宗台南的是因為改良變難吃，以前還不錯 09/27 13:49
→ starport: 這內餡看起來還真好吃 09/27 13:58
→ njunju: 小北蛇湯還有3間 棺材板不見了 就知道市場接受度比蛇湯慘 09/27 14:37
→ njunju: 蛇湯才是台南被低估的小吃 09/27 14:38
→ njunju: 蛇湯處理過程應該沒比棺材板輕鬆 09/27 14:39
→ njunju: 鼓勵大家試試看 09/27 14:40
推 banbee100: 刀叉是用來切吐司沾內餡的。我很久以前吃過有肝的。 09/27 14:45
推 shinmori: 以前老老闆在時其實還可以，那時一個也才35元，算不錯 09/27 14:46
→ shinmori: 的午後點心 09/27 14:47
推 O10lOl01O: 同類型的鱔魚鰻魚就吃不完了 還吃蛇? 09/27 14:50
推 iam0718: 小北蛇湯還存活哦 很久沒去 記得老闆常表演現場宰蛇 09/27 15:25
推 sam2454752: 這篇原PO大概沒吃過台南的棺材板吧XD 第一次看到有人 09/27 15:47
→ sam2454752: 質疑用刀叉的 不過我也同意蔣家真的超好吃 每次去花 09/27 15:47
→ sam2454752: 蓮都會特地跑去買一份 09/27 15:47
推 familys: 蔣家其實還好，個人覺得太乾，各地有各地的口味，台南的 09/27 15:49
→ familys: 棺材板也有好吃的，不要執著於老店就好 09/27 15:49
→ sam2454752: 然後我覺得沒那麼難吃 但很多外地遊客都應該都是吃赤 09/27 15:52
→ sam2454752: 崁樓旁邊印象才這麼差 真的不要吃那間的棺材板... 09/27 15:52
→ forsakesheep: 我就是去吃過才覺得刀叉很詭異阿，你切下去湯都流到 09/27 15:58
→ forsakesheep: 盤子上了，我去吃的時候已經變成三色豆濃湯 09/27 15:59
推 clair281: 以前那內餡比較像非常濃稠的咖哩,用叉子確實可以吃啊 09/27 17:06
→ forsakesheep: 還是會流下來啊 09/27 17:07
→ forsakesheep: 給個湯匙我好歹能從盤子上舀起來 09/27 17:08
推 coeXist: 花蓮的才叫一道料理 台南棺材板就像小孩惡搞食物把濃湯倒 09/27 17:13
→ coeXist: 在麵包上面 09/27 17:13
推 ship1228: 重點是濃湯跟麵包看起來品質就很普，自己買7-11吐司跟 09/27 17:41
→ ship1228: 康寶濃湯都比他好 09/27 17:41
→ suyisan: 有人提到蛇湯 其實這個真的美味 還有青蛙肉其實也不錯 09/27 17:49
推 airchen0302: 沙卡里巴那家是我唯一吃過好吃的棺材板耶 09/27 17:57
→ njunju: 其實高檔日本料理中的生魚片雪蛤就是青蛙 我吃過最好吃的 09/27 18:07
→ njunju: 生魚片 但因為青蛙寄生蟲很多 處理起來很麻煩 所以大家都 09/27 18:07
→ njunju: 不賣了 只有老師傅請自己人才會做 09/27 18:07
→ njunju: 但我不喜歡吃燙熟青蛙肉就是 09/27 18:09
→ njunju: 來台南沒試一下蛇湯 蛙肉 東山鴨頭你真的不算吃完古早味 09/27 18:21
→ njunju: 還有龜鹿二仙膠 09/27 18:21
→ njunju: 用龜鹿二仙膠燉烏骨鷄 也是古早味 09/27 18:23
推 KimomiKai: 從小到大棺材板直覺就是沙卡里巴那間老店 09/27 18:34
推 dp44: 單單是土司要炸到好吃不油膩就是個技術了 09/27 18:43
→ Antihsieh: 好特別@@ 會想吃花蓮的 09/27 19:41
推 SEEDA: 哈 我多年前也是吃沙卡里巴的 完全吃不懂 09/27 19:57
推 lovecard: 鹹粥 09/27 21:15
推 psycheblast: 我很小的時候吃 好像有雞肝和雞心 但忘了在哪吃的 09/27 21:34
推 lupins: 民族路夜市？ 09/27 22:35
→ hinajian: 記得民族路夜市的是不是至少要50了… 09/28 00:34
推 griswold: 台南的不錯吃阿 09/28 01:31
→ njunju: 講的出沙卡里巴應該也不小 09/28 08:20
推 angel851008: 我是外地人吃過安平的迷你棺材板，覺得很好吃耶~其他 09/28 09:03
→ angel851008: 是真的沒吃過 09/28 09:03
→ ninebride: 開鳥巢開到打折 還賣不完 是不是也算過譽 09/28 10:09
推 lupins: 沙卡里巴（名字）一直都在啊！民族路夜市沒逛過 看過歷史 09/28 10:20
→ lupins: 資料。黃仁勳小時候逛的夜市 應該是民族路夜市 09/28 10:20
→ lupins: 不過，NN年前吃沙卡里巴的棺材板 就覺得不合口味XD 09/28 10:21
→ lupins: 另一個覺得接受不能的是小卷米粉 感覺像有腥味的甜湯（？) 09/28 10:22
→ brella: 有夠難吃 09/28 11:42
推 creative: 傳統的裡面有看過放雞心或是雞肝的樣子 09/28 14:48
推 moon1000: 安平那個長方迷你的給觀光客吃不錯 還沒感到膩就吃完了 09/28 16:43
推 lupins: 以前的碗粿有鹹鴨蛋 香菇 肉 蝦仁...現在的只剩？ 09/28 16:50
→ njunju: 市區様仔林阿全 應該還可以吧 09/28 19:00
→ njunju: 沙卡里巴1993就遷移了 市政府旁邊那就沒那麼有名路 09/28 19:02
→ njunju: 經歷過元寶樂園差不多60 民族路夜市50 沙卡里巴差不多45 09/28 19:06
推 creative: 古早台南的夜市有整治過，後來街道型的民族路夜市，搬 09/28 21:02
→ creative: 到武聖夜市去了 就佔了一塊四方形的地經營這樣 09/28 21:02
推 a1n2d1y2: 絕對不承認花蓮那個是棺材板 但是是好吃的 09/29 05:34
→ a1n2d1y2: 沙嗲牛不錯吃 09/29 05:35
推 yusanhu: 我以前都買蛇粉煮湯，好喝 09/29 21:06
