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她在台南點了碗「牛肉湯」上桌傻眼:這火鍋肉片吧?在地人一看怒了 三立新聞網 記者林昱孜/台南報導 在台南喝牛肉湯竟然踩雷!一名女網友在安南市場外點了碗牛肉湯享用,上桌後傻眼直呼 :「這是火鍋肉片吧!」。貼文一出引起網友熱議,在地台南人更無法接受「冷凍肉片牛 肉湯」,認為有損台南美食之都名號,但也有網友認為只憑一家未免太以偏概全。 女網友在《Threads》貼上照片,直呼吃完這碗牛肉湯,需要去日本平復一下心情;照片 中的牛肉湯,肉片布滿油花,湯還浮著一層油,和眾人印象中的牛肉湯很不一樣,原PO表 示,「台南的牛肉湯不是都該是溫體牛嗎?我很傻眼這是火鍋肉片吧打壞我一整 天心情欸v。 此文引起不少網友熱議,「看這個肉的顏色就不好吃了,像在吃豬肉」、「我第一次吃也 是傻眼」、「牛五花」、「這真的不行,溫體台南牛肉湯不是長這樣」;但也有人認為, 「只吃一家就以偏概全?」、「拍照時,要順便講一下價格還有自己是點什麼喔」、「有 些店家雪花牛就是用冷凍牛肉切片」。 對此,該間牛肉湯店老闆表示,店內有賣溫體牛,但如果消費者點的是「牛五花」,用的 是進口牛肉,價格也比較便宜;同樣肉量,若是用台灣溫體牛,一碗至少要賣300元。老 闆認為常客就會知道不用特別註明,「除了牛五花外,剩下的就是現殺的,這當中『俗就 有局』」。 https://reurl.cc/QElQN2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.236.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1728931288.A.00D.html
nightwing: 台南牛肉湯就是有名啊 10/15 06:25
nightwing: 要吃價格便宜的 就不要嫌 10/15 06:30
iorittn: 牛肉湯值這種價格也很奇怪吧,一碗沒多少肉賣你100以上 10/15 07:03
iorittn: ,頂多肉燥飯不用錢但還是不值吧 10/15 07:03
nightwing: 觀光客的價格啊 10/15 07:04
bbsoso2005: 三百塊是三小 10/15 07:07
weed222: 台灣牛隻屠宰量vs台南火鍋店+餐廳+牛肉湯數量 10/15 07:48
weed222: 哪有那麼多台灣牛給你吃 10/15 07:50
SinPerson: 這是哪家啊 10/15 07:54
forsakesheep: 100~150塊是普遍價格吧?300是三小 10/15 07:54
longloveyu: 但如果我在台南喝到牛肉火鍋片湯也確實會大吃一驚 10/15 07:59
qoo60606: 他肉量多才這樣說吧 10/15 08:00
SimACC: 300…? 10/15 08:06
cyp001: 牛肉湯就最沒技術成份的食物 10/15 08:08
LeeFrank: 300去給狗幹啦 一堆溫體的明明150內就有了 10/15 08:12
ptk9811107: 哪家 10/15 08:13
xxuiull: 點進去看圖片應該是和順果菜市場的阿安 10/15 08:13
xxuiull: *安牛肉湯 10/15 08:15
cfchangn: 這家牛肉湯才60元,怎麼可能用這個價格吃到溫體牛... 10/15 08:15
LeeFrank: 這間生意真的好 真的是便宜就好 反正一堆人不在乎 10/15 08:16
GFGF: “常客就會知道不用特別註明” 一切的源頭 菜單上多印幾個 10/15 08:38
GFGF: 字有很困難嗎? 10/15 08:38
iam0718: 300是店家當人白癡嗎 笑爛 10/15 08:39
dorabmon923: 這家我常吃誒,他的溫體牛真的不錯,沒點過五花。 10/15 08:55
dorabmon923: 我都點大碗100元的、肉量比市區多很多,喜歡他湯頭 10/15 08:55
dorabmon923: +辣椒醬 10/15 08:55
holyhelm: 看照片肉量不少耶 還行拉 10/15 09:24
SilentBob: 開始醞釀了 下一波全台南牛肉湯漲到300塊 10/15 09:32
weight0513: 溫體牛要300 盤子喔 10/15 09:33
xboxandone: 台南老乳牛 一斤好像破百了 10/15 10:05
LeonKuo: 是那個肉量 如果是溫體牛要300 火鍋牛60 一般150牛肉湯 10/15 10:33
LeonKuo: 肉是沒那麼多沒錯啦 10/15 10:34
ZihYaoLin: 用進口牛就過分了吧 10/15 11:11
dunkylu: 牛肉湯一碗300?真敢賺 10/15 11:19
dunkylu: 冷凍肉品便宜到靠北,份量給多一點也是賺 10/15 11:21
Preaz: 肉品不是都要標示產地, 沒標示, 或標示不實, 有罰則的吧 10/15 11:42
njunju: 不過這篇倒是提供一種思維 應該很多店家買進口牛煮湯 肉片 10/15 11:57
njunju: 放溫體牛 10/15 11:57
weed222: 說個笑話:肉要提供產地,台灣一年進口一萬六千噸美豬, 10/15 12:36
weed222: 但誰在市場上是有看到? 10/15 12:36
pop456tw: 原來五花牛就不是用溫體牛了嗎?!!! 10/15 12:44
dunkylu: 好市多熱狗就是美豬啊 10/15 13:46
oue: 台灣豬一年交易七十幾萬公噸 一萬多佔2%而已 10/15 14:34
oue: 90幾%都台灣豬 想找美豬真的不容易沒錯 XD 10/15 14:34
oue: 要到市場找全台佔不到2%的東西?加油吧 10/15 14:36
oue: 尤其大部分可能都變加工食品材料 傳統市場沒有吧 10/15 14:40
weed222: 什麼可能?什麼好像?你不是覺得產銷履歷很萬能很厲害, 10/15 14:52
weed222: 怎麼還會是“可能“然後不清楚流向勒?還講的好像其他七 10/15 14:52
weed222: 成市面上都有清楚標示一樣,笑死 10/15 14:52
weed222: 更正3成外國肉都有標示一樣 10/15 14:53
weed222: 消基會都幫你做報告了,連股溝都不會? 10/15 14:53
ga030468: 如果是阿安真的難喝,炒肉也有夠難吃 10/15 14:55
oue: 你問的是市場上有沒有看到 我算起來2%很難吧 10/15 15:08
oue: 一萬多噸 在台灣佔比是很低的 台灣豬太強 10/15 15:11
zxc9411: 之前北部親戚下來點牛肉湯麵 還駡說怎麼沒有肉 10/15 16:03
weed222: 你少在那邊2趴洗地,全部外國豬可是有“30趴“,結果幾 10/15 16:20
weed222: 乎全台每家店都標示是台灣豬。外國農產品肉品雞蛋茶葉等 10/15 16:20
weed222: 在台灣“實質轉型”比你這外行想的還嚴重啦幹 10/15 16:20
oue: 自己講美豬 發現只有2% 找其他來撐喔 XD 10/15 16:58
oue: 不過你的這說法就沒錯了 同意 產銷履歷該推 10/15 16:58
oue: 但要就事論事點 考量一下現實狀況別太自以為 10/15 16:59
zxc9411: 賺錢了 10/15 17:37
judd: 全是台灣豬誇張了吧,很多都有伊比利豬啊,還有一些有日本 10/15 17:57
judd: 的,不會很難看到阿 10/15 17:57
lupins: 「俗擱有局」。 10/15 18:36
asq176: 果菜市場其它家五花也可以看看 10/15 19:54
oue: 查的是台灣豬產量啦 而且如果還有大量別國豬 10/15 20:46
oue: 美豬佔比就更低量了吧 更難在市面上找到啦XD 10/15 20:46
oue: 不過查的過程蠻意外的 毛豬交易 平均每頭才125公斤 10/15 20:51
oue: 也再打臉weed222,進口才八萬噸 佔約10% 10/15 20:57
oue: 你那個30%是怎麼算的 很好奇 XD 10/15 20:57
oue: 洗地喔...呵呵 10/15 20:58
oue: 看數據 剩1.2% 市面上想看到的確很難 XD 10/15 21:00
oue: 反而發現伊比利豬 西班牙 也只佔1.5% 10/15 21:07
oue: 感覺市面上號稱的 真實度頗玄 XD 10/15 21:07
medama: 應該要標示產地才對 10/15 22:19
wang111283: 蠻多家都有賣這種五花還比較貴,我吃過覺得是溫體牛 10/15 23:13
wang111283: 有一種牛奶味 10/15 23:13
TT: 真的細查下去說不定血流成河 10/16 08:09

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