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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1dwDFhbH ] 作者: medama ( ) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 1盤烤肉5500元被嫌太貴 台南名店牛五藏 時間: Sun Mar 30 13:17:28 2025 1盤烤肉5500元被嫌太貴 台南名店牛五藏回應了 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250330001608-260402?chdtv 12:322025/03/30 中時 洪榮志 「一盤烤肉5500元!」有網友在Threads(脆)上發文,抱怨台南市安平區知名的「牛五 藏」餐廳「燒烤沒菜單」、「帳單讓人震驚」等諸多問題,「奉勸大家,點菜前記得詢問 價格!」PO文一出短時間即引發上萬網友按讚。不過,劉姓業者表示,當天該桌客人吃的 是無菜單的特選台灣牛的主廚熟成肋眼上蓋,每條牛只有2條,加上又很厚,因此價格自 然比較貴。 網友在脆上表示,「朋友在台南牛五藏火鍋吃過三四次以上,某次朋友有聽老闆推銷過自 家燒烤,便決定昨日慶生選擇此家燒烤。燒烤沒有菜單,於是line請老闆準備5個女生的 份量,那因為火鍋吃了蠻多次的都還算是在正常價格範圍內便沒有多問。」 不料,「結帳的時候我們全體傻眼,8片山藥880元,12片櫛瓜880元,肉兩盤分別5500元 和4600元。然後連炭火都要收錢?史上第一次遇到!」,帳單總計1萬5440元,「結帳後 把帳單放在ig上,至今收到朋友的回覆都和我們一樣震驚!」,「全程是我們自行手動烤 肉,無服務人員協助,並且詢問肉的部位,服務人員完全搞不懂毫無專業,每次都是回覆 要問老闆!」 該則PO文引發許多網友留言回應說,「太誇張」、「價格真的很扯」、「可以直接去搶」 、「台南人都稱這間安平最貴」,甚至還有前員工跳出來說「完全不感到意外」。 劉姓業者30日當場展示客人抱怨的菜品,並指出,該餐廳是無菜單料理,當天該桌客人吃 的是特選台灣牛的主廚熟成上蓋,每條牛只有2條肋眼上蓋;至於日本山藥、南投高山櫛 瓜,也都去頭去尾只取中央較厚的部位,成本比較高,因此價格自然也比較高。 劉姓業者還強調,經營無菜單燒烤料理並不容易,因該桌客人是熟客,說想要吃燒烤料理 ,他也有說牛肉這麼厚,價格一定會比較高,但對方說他們大約5個人,可以均分,因此 還好;比較遺憾的是當天因牛舌品質不佳,沒有提供,因為燒烤一定要挑料理, 日後提供無菜單料理會先跟客人報價。 備註: 前情提要: 文章代碼(AID): #1dw3X4vy (Gossiping) [ptt.cc] [問卦]台南櫛瓜一盤968元 是日幣當台幣賣嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.86.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1743311851.A.951.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: medama (112.78.86.72 臺灣), 03/30/2025 13:17:53
LIONDOGs: 日本山藥去市場買完整一條也不用300… 03/30 13:20
oa0416: 南投高山櫛瓜一條多少? 03/30 13:27
jhengME: 台灣牛這種沒等級制度的肉,價格隨人喊;怎不說黃瓜條一 03/30 13:27
jhengME: 隻牛也只有兩塊 03/30 13:27
rotttttt: 這間吃過幾次真的不俗 03/30 13:28
omx: 櫛瓜再貴也不會3-400一條吧XD 03/30 13:28
a60525025: 看帳單 連木炭都要額外收錢 可能我窮 真的不懂 03/30 13:29
ship1228: https://i.imgur.com/582A5cO.jpeg 03/30 13:30
ship1228: 400至少可以吃八條 03/30 13:30
ffaatt: 一頭牛大概五萬 03/30 13:32
nightwing: 沒辦法 台灣的經濟20年來最好 物價高 反映生產成本 03/30 13:32
yasionl: 大概只有湯底150能接受 備長炭要錢是啥操作? 03/30 13:36
ffaatt: 日本山藥台灣賣場不難見 價格也就那樣 03/30 13:38
taiwanheygo2: 小劉啊老是宰客人的毛病都不改 都被噴幾次了還不學 03/30 13:41
taiwanheygo2: 乖 03/30 13:41
ffaatt: 無菜單料理算什麼 這是無菜單食材而已 03/30 13:45
zxc9411: 要成本價就去市場買自己煮啊 餐廳不就是提供場地... 03/30 13:45
huangjyuan: http://i.imgur.com/Kxm1lsl.jpg 03/30 13:52
ohmyya: 修漢啦 03/30 13:54
chiaamay: 真好賺 03/30 13:55
hk129900: 無菜單料理吃之前記得報預算 不然很容易有糾紛 03/30 13:56
baychi999: 上好美盤 03/30 13:59
caserchen: 館長剛從日本回來 可以看看他拍的影片就知道台灣有多盤 03/30 13:59
stolencake: 木炭都收了怎麼不收場地費 03/30 14:01
caserchen: 1:27:00開始看 03/30 14:03
lescholar: 木炭還要另外收錢真的瞎 03/30 14:14
DPP48: 嘻嘻,一餐1萬5而且是自己動手烤,如果有服務人員幫忙料理 03/30 14:14
DPP48: 怕是要上2萬了 03/30 14:14
MKIU: 台南墾丁化 03/30 14:18
huangjyuan: 對啊 木炭是你的生財工具 怎麼還跟消費者收錢 第一次 03/30 14:20
huangjyuan: 看到燒烤店收木炭錢 03/30 14:20
kmkr122719: 差多了,墾丁6片櫛瓜賣100元,這間店12片賣880元 03/30 14:24
kmkr122719: 原來台南物價海放墾丁物價 03/30 14:25
wertes: 觀光局長偉哲 不出來噴兩句? 03/30 14:30
tienhun: 木炭還要收費….看脆的文章 消費者後續還有態度超好的詢 03/30 14:31
tienhun: 問 03/30 14:31
BBBears: 準備倒店吧 自找的 03/30 14:37
mmmmmmmmmmmm: 這世道賣太便宜誰敢吃,一堆愛打卡放限動的盤子 03/30 14:40
WANGSH: 羨慕日本物價房價低 薪資高 反觀 03/30 14:52
chin78909: 店家真的太扯 滾出台南 03/30 14:58
Anikk: 台南發大財 03/30 14:59
dunkylu: 台南的牛肉店早晚被這些業者搞倒 03/30 14:59
LeonKuo: 這年代就是要讓他紅 03/30 15:00
rcat2010: 日本山藥好市多一條也才不到300.. 03/30 15:12
Feriohan: 櫛瓜用食材價來比不是很客觀拉.. 但如果無菜單有先報價 03/30 15:18
Feriohan: ,你接受也進去用餐,自己要當盤無話好說。 03/30 15:18
madhate: 喜歡算食材成本價的人,建議買食材回家自己弄,才 03/30 15:19
madhate: 不用在外面受氣 03/30 15:19
duziererder: 有夠扯 03/30 15:20
ship1228: 老闆親友是不是,明明就老闆自己說成本高所以價格高 , 03/30 15:30
ship1228: 現在算成本又說不能算?笑死,護航還是反串要說欸 03/30 15:30
mune: 看起來不怎樣 還沒專人幫烤 宰羊也宰太兇了 03/30 15:32
madhate: 沒站同邊就被歸類親友 03/30 15:32
medama:轉錄至看板 Marginalman 03/30 15:34
ship1228: 抱歉,我不該學綠共抹黑人,以後會就事論事 03/30 15:42
hinajian: 哪來的野草成天扯藍綠 03/30 16:23
suweiQQ: 這間是醫生老師教授貴婦在吃的,不懂去吃石二鍋 03/30 16:44
simonwang: 好的無煙炭,一公斤600吧 03/30 16:56

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