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慶生遭剝皮「2盤肉10100元」!炭火也要錢…台南燒烤店:刀砍頭尾吃中間 2025/03/30 13:49:00 記者簡榮良/台南報導 吃這頓燒烤,心臟得夠大顆! 台南安平區一間知名「牛五藏」餐廳遭民眾指控點了5個女生量的無菜單燒烤, 買單時被總金額1萬5440元嚇壞,po文抱怨「奉勸大家,點菜前記得詢問價格!」 並附上明細,2盤肉分別5500元、4600元、8片山藥880元、12片櫛瓜880元, 甚至連木炭也要收錢,挨批剝皮消費者,吃出貧富差距。 對此,劉姓業者出面解釋,店內主打火鍋,燒烤是無菜單料理, 食材都是「去頭去尾」吃中間最精華部位,木炭還混了兩種日本炭,不認收貴。 https://attach.setn.com/newsimages/2025/03/30/5056054-PH.jpg
▲5名女子慶生選吃無菜單料理,看到帳單全嚇傻。(圖/翻攝自記者爆料網) 一名網友在社群上發文表示,「朋友在台南牛五藏火鍋吃過三四次以上, 某次朋友有聽老闆推銷過自家燒烤,便決定昨日慶生選擇此家燒烤。 因為沒菜單,於是私訊請老闆準備5個女生的份量, 因為常光顧吃火鍋價格合理,便沒再多問。」然而就是太放心, 讓這頓餐吃出滿身汗!大夥吃飽喝足結帳,看到總金額1萬5440元全體酒醒。 實際看看帳單,厚切肩胛五花4600元、主廚推薦後切熟成上蓋5500元、 8片山藥880元、12片櫛瓜880元,其中連炭火也要收80元,直呼史上第一次遇到! https://attach.setn.com/newsimages/2025/03/30/5056054-PH.jpg
厚切肩胛五花4600元、主廚推薦後切熟成上蓋5500元,價位都不低。(圖/翻攝自記者爆 料網) 她補充,全程是我們自行手動烤肉,無服務人員協助,卻被收了1404元的服務費很冤, 並且詢問肉的部位,服務人員完全搞不懂毫無專業,每次都回覆要問老闆! https://attach.setn.com/newsimages/2025/03/30/5056059-PH.jpg
就連質疑帳單價格也被敷衍回覆:老闆key的。 令人不禁疑惑:「是我們自己同溫層太貧窮,還是價格真的不是在合理範圍內?」 網友一面倒:「價格真的很扯」、「可以直接去搶」、 「台南人都稱這間安平最貴」,甚至還有前員工跳出來說「完全不感到意外」。 劉姓業者出面強調,食材都是「去頭去尾」吃中間最精華部位,本來就貴。(圖/翻攝畫 面) https://attach.setn.com/newsimages/2025/03/30/5056060-PH.jpg
▲劉姓業者出面強調,食材都是「去頭去尾」吃中間最精華部位,本來就貴。(圖/翻攝 畫面) 對此,劉姓業者今日出面強調,只有熟客才知道無菜單燒烤, 堅稱是為了推廣台灣牛料理,因此對可作為燒烤部位的肉很講究, 需動用很多人力;接著介紹當天客人吃的是特選台灣牛的主廚熟成上蓋, 每條牛只有2條肋眼上蓋,無比稀少;至於日本山藥、南投高山櫛瓜, 這麼一大條也都去頭去尾只取中央較厚的部位,成本比較高是當然。 https://attach.setn.com/newsimages/2025/03/30/5056078-PH.jpg
▲翻開菜單,火鍋價位也不低。(圖/翻攝畫面) 木炭則是混用日本2種紀州備長炭,說來說去都是為了讓肉品烤 過後鮮嫩多汁齒留香,唯獨遺憾當天因牛舌品質不佳,沒有提供; 業者依舊不認為收貴,只說日後提供無菜單料理會先跟客人報價。 台南市消保官呼籲,價格是最基本的消費資訊,業者務必要將價格以及分量等標示清楚, 以避免消費爭議。此案消保官會前往查核,實地了解店家的消費資訊揭露情形, 如果確實有沒有標價的狀況,將限期要求業者改善。 消費者若提出消費爭議申訴,消保官也將協助處理。 也許是職人對料理有所堅持,但客人因火鍋價位合理信任 躍躍欲試熟客才知道的燒烤,卻意外吃出貧富差距,恐怕短時間不敢再上門光顧。 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1631950 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.212.246.4 (韓國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1743317635.A.787.html
nightwing: 台南日常生活 是最適合人們做夢的地方 03/30 14:55
WANGSH: 台南還能住人嗎 03/30 14:56
nightwing: 到處都有信賴違憲的看板 台南人們真的太幸福了 03/30 14:59
KingThome: 台南高級餐廳CP都超低...去隔壁高雄或台中吧 03/30 15:02
nightwing: 不用這麼麻煩 憲在台南就是一張美食地圖 03/30 15:03
subwaycat: 肉品種部位價差很大難說,不過高山櫛瓜12條都不用880 03/30 15:05
subwaycat: ,12片真的... 03/30 15:05
doratammy: 880??? 03/30 15:08
jeff0811: 貧窮限制了我的想像 03/30 15:09
madhate: 不想吃那麼貴,為什麼要吃無菜單料理? 03/30 15:11
rcat2010: 比在日本吃還貴... 03/30 15:12
monguly00: 這是要把台南墾丁化嗎 03/30 15:20
midipore: 節瓜菜市場三條50元是在睜眼說瞎話喔? 03/30 15:23
kmkr122719: 它的售價其實遠高於墾丁 03/30 15:23
a456618: 超好笑 就算圓節瓜這樣切一盤也沒那麼誇張欸 超盤 03/30 15:27
qoo60606: 櫛瓜太貴了吧XD 03/30 15:28
Yomiuri: 普通的消費糾紛也在扯政治的人腦子不曉得都裝什麼? 03/30 15:34
narkevich: 太盤了吧... 03/30 15:40
avavgirl: 台南發生螞蟻便秘那些政治腦就會來酸 習慣就好 03/30 15:41
tndh: 看來業主的意思就是 我用最頂的 你吃不起就不要唉 03/30 15:41
tndh: 美食之都 台南不止吃的好 還要吃的有行情 03/30 15:42
niniikoski: 消費者不事先詢價,事後不如意就上網抱怨,何況店家 03/30 15:48
niniikoski: 能夠持續開業代表多數人都消費的起,會覺得貴那是你 03/30 15:48
niniikoski: 的問題 03/30 15:48
yeay: 五個人吃1萬5是不算誇張,重點是事先有沒有溝通好 03/30 15:50
jokert: 有一說一,人家就覺得妳們盤嘛,不宰妳宰誰 03/30 16:00
wtfconk: 在那邊裝逼吃無菜單,窮就看著菜單點很難嗎? 03/30 16:10
r30385: 民主剝皮 03/30 16:10
icefish: 自己愛膨風吃名店 03/30 16:11
Andy0982: 北部無菜單料理人/8800以上都沒在說坑人了,先不論好不 03/30 16:17
Andy0982: 好吃,老闆最大的錯誤就是列出所有價格,列個無菜單料理 03/30 16:17
Andy0982: 人/3500,不就好了,列出價格還要被出征,菜單上明碼標 03/30 16:17
Andy0982: 價的不點,愛裝逼,要叫無菜單料理還嫌貴,老闆才倒楣吧 03/30 16:17
Andy0982: 其實老闆也可以說櫛瓜是每條只取最精華的一片,總共用了 03/30 16:26
Andy0982: 12條,收你880?一條成本40元,反正無菜單不都是這樣講的 03/30 16:26
xxp680: 台南早就墾丁化了 03/30 16:27
ptk9811107: 哪家啊 03/30 16:28
sara3636tw: 節瓜價格太嚇人 03/30 16:36
ftvs: 專賣有錢的 03/30 16:42
suweiQQ: 這間是醫生老師教授貴婦在吃的,不懂去吃石二鍋 03/30 16:44
aaa1124078: 山藥8片880也很誇張好嗎? 03/30 16:45
xSAUCEx: 去吃辦桌還比較有功夫技術在裡面 也滿足 03/30 16:45
tndh: 這麼頂的蔬菜 是產地現採搭計程車專車運下來的吧 便宜 03/30 16:45
darkduck: 無菜單料理也應該先讓消費者知道價格吧 03/30 16:49
nunogomes: 熟客都是被宰最兇的 03/30 17:01
darkholy: 這家本來就是給PR95以上的人在吃的 03/30 17:01
gilingking: 台北的無菜單也要自己烤是嗎?? 03/30 17:04
darkholy: 其實台南還有一家箱舟燒肉,有閒錢的可以去嚐嚐看XD 03/30 17:11
a96316: 光看到日本備長炭 這餐就不可能便宜 03/30 17:24
DownGrade: 什麼鬼 太扯了吧 03/30 17:26
brella: 幾年前消費過一次,不意外 03/30 17:41
kaokain: 看到折扣4塊笑出來 03/30 17:45
kay00503: 台灣牛的肋條再怎麼貴都不可能比美牛好吃的 03/30 17:47
Xianrule: 笑死 03/30 17:53
w2776803: 業者只有新聞採訪沒公開聲明喔? 03/30 17:53
w2776803: 就問敢不敢叫市長吃 03/30 17:54
hgddr6881686: 高山櫛瓜五條100欸老闆 03/30 18:07
asaka0908: 一條瓜只取一片,一片材料費20元,但切那兒要經驗, 03/30 18:09
stxkxy: 不是 火鍋菜單長那樣還敢進去 也是很有勇氣 03/30 18:10
asaka0908: 每片技術費收幾十元不為過吧?嘻嘻~ 盤子,好大的盤子~ 03/30 18:10
SeTeVen: 推文是不是有可悲的洗地親友團 03/30 18:12
diyaworld: 那把頭尾拿出來給我吃啊 03/30 18:18
diyaworld: 為什麼去掉頭尾,還要算我錢? 03/30 18:19
brella: 5個吃15000倒是真的不誇張,可能是奇摩子的問題 03/30 18:25
amy2930: 這價錢吃老乾杯比較爽 03/30 18:34
jeff1008: 這麼盤 好險沒吃 笑死 03/30 18:36
ffaatt: 4道菜一萬五 肉還自己烤 03/30 18:38
iam0718: 你說那些義式料理就算了 自己烤 無菜單 笑死 03/30 18:45
njunju: 台北也有一人4000的店 但台南燒烤確實CP值都不太高 03/30 19:03
njunju: 象拔蚌剛來台灣時 我家去熟店嘗鮮 一人每碗湯2500 lol 後 03/30 19:06
njunju: 來象跋蚌就很普遍沒那麼貴了 03/30 19:06
ohmyya: 台灣牛就是乳牛 那個肉質四五千真的不行 03/30 19:09
bkm1: 就敲你無菜單盤子 在那邊高山節瓜跟去頭尾牛肉 就當你智障唬 03/30 19:09
njunju: 這3年感覺台北好的燒肉店也漲價快1倍 03/30 19:09
bkm1: 兩盤一萬牛肉自己烤 那個盤是指消費者 不是容器 03/30 19:10
njunju: 我以前台北固定吃金泹苑 中上等級 最近也變貴好多 03/30 19:11
wouldyou: 看一些留言 感覺這家店不是第一次搞客人了 嘖嘖 03/30 19:11
asaka0908: 那牛心我也可以一顆賣你一萬啊~ 一頭牛只有一顆~ 03/30 19:14
greyrose7: 這麼貴的東西 問題就是出在沒報價 03/30 19:25
celicx: 如果是真的ribeye cap,那盤5600,也還好!另外那 03/30 19:32
celicx: 盤的價格,就真的盤XD 03/30 19:32
celicx: 更正 5500元 03/30 19:33
oa0416: https://i.imgur.com/WAwjoBn.jpeg 03/30 19:34
oa0416: 桌面將近10盤肉+8道菜,這桌應該很貴喔 03/30 19:35
iorittn: 幸好我味覺差,吃不出好料的差異,也不會想去這種店 03/30 19:41
littmann: 頭兩個大概就駐版台南黑吃飽黑台南 03/30 20:30
asyun: 吃過一次覺得蠻普通的 03/30 20:34
hbooreo: 有人就是不貴不吃 03/30 20:39
tatani: 吃牛肉就去日本,台灣號稱多高級, 都拿來騙不懂的 03/30 20:41
tatani: 可憐的消費者, 常去日本吃就不會想在台灣吃什麼高級和牛 03/30 20:46
tatani: 聽到A5就高潮, 殊不知還要看BMS, 是否品牌牛 03/30 20:48
tatani: 台南號稱高檔基本上都踩過了, 沒一間會想二訪 03/30 20:54
minoru04: 還好啊 我之前去沖繩吃石垣牛搭宮崎牛大餐也差不多1萬 03/30 20:56
minoru04: 五 不過是日幣 03/30 20:56
SilentBob: 去頭去尾你老闆是不是自己吃掉 然後把帳算在消費者頭 03/30 20:56
SilentBob: 上 03/30 20:56
minoru04: 每條牛也只有一隻牛鞭或牛歡喜啊 貴不貴的話要問暴龍哥 03/30 21:00
SilentBob: 牛歡喜要炒鹹酸菜 豬嗨就要用荷蘭豆 03/30 21:02
asaka0908: 這食材還真牛B...... 03/30 21:16
aikoDisk: 在台南吃不起找自己的問題好嗎 03/30 21:22
subwaycat: 看google評論照片,冰箱山藥一盤4片賣一百初欸?拿來 03/30 21:35
subwaycat: 烤肉8片880? 03/30 21:35
james4141989: 無菜單料理就是給不在意價錢的人在吃的,說真的食 03/30 21:35
james4141989: 材有沒有真材實料也不重要,就只是想花錢才會去吃 03/30 21:35
james4141989: 這種餐廳XD 03/30 21:35
RB1125: 我節瓜去頭去尾賣中間 03/30 21:59
andieschen: 無菜單的意思就是沒把菜單給你看但要賣你很貴 一隻雞 03/30 22:05
andieschen: 不也是只有1隻頭1顆心 鹹酥雞攤有賣你很貴嗎 03/30 22:05
pastmory: 趕快說自己挺罷免啊 吸引無腦青鳥上門吃啊 03/30 22:06
asaka0908: 樓上past 你還真的亂講講中了...... cc 03/30 22:10
Swave: 台灣價值算你12000就好,這樣不貴吧 03/30 22:31
nptrj: 哪個台灣品種呀? 03/30 22:36
JUDSON1231: 83樓那張真好奇多少錢 03/30 22:51
AndyMAX: 那我一萬五也要去頭去尾 只付中間五百 03/30 23:59
zerox6315: 沒事,過個幾天,緬甸地震新聞狂爆,這事就忘了 03/31 00:05
myaku524: 看到8片山藥880元、12片櫛瓜880元,就知道價格不正常 03/31 00:34
myaku524: 當人沒買過日本山藥跟櫛瓜喔? 03/31 00:34
sky548971: 震怒 市府出手了 重罰六千 03/31 00:38
ffaatt: 溫體牛烤肉 會比進口牛好嗎 03/31 00:48
jxigjll: 這間就劉家莊老闆的兒子開的 03/31 00:51
kmkr122719: 台灣牛肉大多是淘汰的乳牛,是能講究到哪裡去? 03/31 01:02
rfree: 掛滿台南旗幟介紹過的,滿滿的台灣價值也敢嘴,等下被嗆別 03/31 01:08
rfree: 來台南或搬離台南! 03/31 01:08
stocktonty: 這兩盤1萬台幣可以吃多少和牛了 有夠坑 03/31 02:46
stocktonty: 也不是不能貴 但要賣貴好歹弄出個精緻的樣子XD 03/31 02:49
asjimmy: 付這個價錢還要你自己烤肉,笑死 03/31 02:51
cyp001: 烤肉1萬 是有叫辣妹陪烤的嗎? 03/31 07:54
nicemood: 人家無菜單賣的是廚師的手藝,這家是給食材自己來? 03/31 08:12
rinatwo: 理由一堆 不要說無菜單了 03/31 09:12
rinatwo: 這個價位的燒烤起碼都要專人幫烤了 03/31 09:13
bbbing: 我還以為在台南受騙都是自己笨 03/31 10:05
njunju: 日本和牛高級店我反而不推 一口計價 吃飽比這貴XD 但連鎖 03/31 10:11
njunju: 店和牛吃到飽比台灣CP值高 03/31 10:11
s8803s: 阿憲市長推薦的,一定良心 03/31 11:06
tndh: 所以阿憲會變成櫛瓜市長嗎 03/31 11:11
tndh: 西瓜交棒給櫛瓜? 03/31 11:11
tdlions: 節瓜?!.... 03/31 11:24
BONTON: 櫛瓜:幹,又抓我來坦 03/31 11:55
EFERO: 櫛瓜和山藥太誇張了啦 是臉皮多厚才定得出這價錢 03/31 12:42
Or3: 牛六臟google評價本來就有沒開發票 金額不對的事 這次也不 03/31 13:08
Or3: 意外啦 03/31 13:08
zirong: 沒開發票,國稅局也該順便查帳了! 03/31 14:11
Or3: 之前我去吃是要跟他要發票 ~ 03/31 14:19
MikiHoshii: 剛開幕時吃過一次 還寫了問卷 唯一優點是用瓷器的碗( 03/31 16:04
MikiHoshii: ? 03/31 16:04
xSAUCEx: 原來信賴憲哥推薦過 03/31 17:16
xSAUCEx: 淘汰的乳牛也有了日本和牛身價 熬出頭了 03/31 17:18
tonyycool: 信仰不夠還敢吃 03/31 17:57
asaka0908: 這間老闆是吱己人,國稅局最多就小演一下~ 03/31 18:12

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