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八卦 Gossiping
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[問卦] 王剛新餐廳賣「瘦身魚」是智商稅嗎
王剛前陣子在成都新開了一家川菜餐廳 最近最大爭議就是一直被嫌貴,連探店影片底下也有人在吵 研究了一下,他賣的水煮魚號稱是採用「瘦身魚」 也就是魚買來不現賣,而先要在店裡的水缸養「瘦」幾個月 據說這種餓養的手法可以讓肉質更緊實且沒有腥味 查證一下這種技法最近在中國魚類料理圈內還算小有名氣 不賣傳統的肥魚而是經過這種精瘦處理減少油脂,提升美味 但很多消費者不買帳,認為實在太貴了 他餐廳一份兩人份的水煮鰱魚要價149元人民幣 換算台幣將近700塊,以街邊明廚亮灶的小餐廳來說確實非常貴 還有很多人壓根不信「瘦身魚
rainnawind
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八卦 Gossiping
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2024-09-10
31
[問卦] 清心除了烏龍綠多多綠還能喝什麼
幾百年沒喝清心了 今天平台打7折,但低消不夠要多點兩杯 除了多多綠和烏龍綠之外 清心還有什麼能喝的? 有沒有八卦? --
rainnawind
·
八卦 Gossiping
·
2024-06-26
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