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240917 Netflix 黑白大廚:料理階級大戰 E01-E04 80位對美味有獨到見解的「黑湯匙」無名廚師對上20位「白湯匙」菁英主廚, 共100名參賽者將展開激烈的料理對決。 評審:白種元、安成宰 Netflix https://www.netflix.com/watch/81728383 (E01) https://www.netflix.com/watch/81728384 (E02) https://www.netflix.com/watch/81728385 (E03) https://www.netflix.com/watch/81728386 (E04) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.10.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1726576597.A.663.html ※ 編輯: chris1102 (123.194.10.30 臺灣), 09/17/2024 20:37:05
souin44 : 跟家人一直讚嘆場地,連續看了兩集節奏很喜歡! 09/17 22:03
AirOctopus : 是今天上喔,期待好久了,推完馬上開看 09/17 22:28
woddy : 網飛真的大手筆,砸錢砸人不手軟,好看! 09/17 22:29
micky6002 : 意外的好看!推推 09/17 23:37
vinbp : 很好看,一直想看下去 09/18 00:02
seaBottle21 : 戀補4的政賢耶! 09/18 00:39
allin26 : 看到第三集 很會拍~節奏很好! 會跟參賽者一樣緊張XD 09/18 03:02
loveorangel : 安成宰好圈粉,他保留了校廚阿姨 09/18 04:24
w06yk6m4 : 韓國只有一家三星喔,台灣有三家餒 09/18 09:56
jaxer70179 : MC對上HK廚師的感覺XDD 09/18 11:45
fuyune : 好像很讚,先卡! 09/18 12:15
ame940125 : 很好看耶,期待後續 09/18 12:19
moore0570 : 好看,一下子就看完兩集,給安成宰評分壓力好大,會 09/18 13:49
moore0570 : 跟著緊張 09/18 13:49
s85409 : 很好看推推 09/18 13:55
Erts : 米其林指南是摘星以城市算的,如果以台北對比,三 09/18 15:09
Erts : 星算兩家。 09/18 15:09
s85409 : 如果曾經拿過3星那韓國有兩家,但他是每年評比 09/18 16:12
s85409 : 在榜的話就剩MOSU。但MOSU今年初已經暫停營業了 09/18 16:13
s85409 : 所以韓國現在沒有3星餐廳 09/18 16:14
lovemi7813 : 好看+1 覺得廚師們都好厲害 怎麼想出這麼有創意的 09/18 16:53
lovemi7813 : 菜色! 看節目看得好餓XDD 09/18 16:54
lovemi7813 : 看Mosu的ig應該是遷址裝修後會重新營業 09/18 16:59
AirOctopus : 最後應該是那個白衣的被淘汰了,理由1. 安成宰感覺 09/18 17:12
AirOctopus : 意志比較堅定,白種元感覺最後會順他意 2. 白種元 09/18 17:15
AirOctopus : 一看到白衣真實身分,臉整個垮掉,可能不好意思把這 09/18 17:16
AirOctopus : 位跟自己熟識的大師淘汰 09/18 17:16
grade1kimo : 蠻好看的欸 09/18 17:41
sumo3310 : 雖然好看,但總覺得料理當成比賽一定有爭議,每個人 09/18 17:47
sumo3310 : 對食物的喜好都不一樣 09/18 17:47
grade1kimo : 白湯匙有一個好像亂彈阿翔 但眼睛常常像沒張開的樣 09/18 18:10
grade1kimo : 子XD 09/18 18:10
lovemi7813 : 我是覺得評審只有兩位有點少 還一直會有1:1的狀況 09/18 18:11
lovemi7813 : 感覺評審三個人 會比較平衡一點 09/18 18:11
grade1kimo : 我也以為至少是基數個評審才不會一直平票 09/18 18:12
grade1kimo : 廚神當道也是三個 09/18 18:12
s85409 : 評審最難找吧XD如果只評黑湯匙就算了,評白湯匙 09/18 18:15
s85409 : 白種元沒有爭議,要是今年韓國沒出三星我看都找不到 09/18 18:16
s85409 : 第二個合適的人XD 09/18 18:16
AirOctopus : 料理本來就評審主觀,中華一番還有評審吃飽了不想繼 09/18 18:58
AirOctopus : 續吃,排後面的直接判輸的XD 09/18 18:58
sumo3310 : 拌飯王跟烤牛肉帥哥被淘汰好爽 09/18 20:20
allin26 : 可能就是為了要1:1辯論效果才只選2個評審吧XD 09/18 20:27
soapjim : 20位升起來那瞬間好帥啊啊 09/18 22:09
lovelybi : 烤牛肉自信過頭了 09/18 22:12
Wowoox : 烤牛肉哥好尷尬 09/18 23:04
p55155 : 烤牛肉哥是參加哪檔戀愛實境? 09/18 23:31
selfer2k : 拌飯王笑果十足~! 我笑得很開心! 09/18 23:52
glenna9305 : 真的很好看,一下子就看完四集了,不過要下剋上成 09/19 00:19
glenna9305 : 功果然不容易啊 09/19 00:19
glenna9305 : 默默期待校廚阿姨可以晉級 09/19 00:20
jessica87270: 拌飯大王害我笑到流淚XDDDDD 09/19 00:20
emma610721 : 搭配拌~飯音樂,也覺得效果很好呀 09/19 00:26
emma610721 : 期待下週 09/19 00:26
umi95035 : 也太好看了, 是說白種元跟安成宰的矇眼面積也差太 09/19 01:03
umi95035 : 大了吧 09/19 01:03
monch : 東坡冰花餃子這個狀態按鈴也太大膽了吧… 09/19 01:12
kevinjodan : 超好看 09/19 01:35
kuokhoiian : 有些是拜托冰箱的廚師 09/19 01:42
moore0570 : 拌飯大王:拌飯要配音樂喔!下一秒:太鹹了 09/19 01:43
moore0570 : 差點笑死XD,我還以為很讚XD 09/19 01:44
woddy : 烤肉哥是戀愛捕手4朴政賢,ig @junghyuniiii 09/19 05:46
souin44 : 看完第三集真的覺得很像漫畫裡面會出現的對決,只差 09/19 08:29
souin44 : 食物不會發出光芒,人的衣服不會爆炸 09/19 08:29
chen5512 : 這節目設計黑白對決,從基礎上黑湯匙就很不利,黑贏 09/19 16:50
chen5512 : 白是很精彩,但白贏的機率本來就很高 09/19 16:50
chen5512 : 我不是很喜歡評審矇眼吃來評比,因為矇眼是會影響味 09/19 16:51
chen5512 : 覺的,看看地獄廚房就知道 09/19 16:52
creamsodaplz: 一打開直接追完太精采了,現在苦等上新中!本身喜歡 09/19 19:21
creamsodaplz: 料理、裡面好幾家餐廳也在首爾吃過,看的實在很過癮 09/19 19:21
creamsodaplz: (肚子餓) 09/19 19:21
freeblue0811: 蒙眼至少公平性很高 不會因為黑白階級 食物外觀有 09/19 19:32
freeblue0811: 先見為主的評分標準 以評審的味覺 蒙眼應該還是大 09/19 19:32
freeblue0811: 勝普通人吧XD 09/19 19:32
freeblue0811: 這齣實境劇在評審上很嚴謹 覺得製作單位很用心 超好 09/19 19:33
freeblue0811: 看 09/19 19:33
lingz1024 : 很喜歡類似的實境節目 09/19 20:25
youngandfree: 哇這節目真的好好看,看到登場方式效果跟音樂都起 09/19 20:34
youngandfree: 雞皮疙瘩了。音效我還以為在看什麼電影 09/19 20:34
jay94715 : 矇眼至少做到公平性 很不錯啊 09/19 21:08
jay94715 : 感覺後面黑隊會贏回好幾個 09/19 21:26
souin44 : 黑隊加油啊! 09/19 21:27
ashelly520 : 盲吃感覺是評審的懲罰欸未知的恐懼XD 09/19 22:17
fanbai : 好好看!!感謝推薦!!最後那位黑湯匙好適合演BL(X 09/19 22:24
JeNeToiLe : 沒想到第四集會看到評審很直接說不喜歡 09/19 22:24
glenna9305 : 反而覺得蒙眼才讓黑廚有機會贏耶 09/19 22:47
self112012 : 當評審壓力好大 09/19 22:47
colornight : 節目步調很快 料理對決好精彩會聯想到中華一番XD 09/19 23:15
suzza : 看到第三集覺得場面規格跟節奏都很吸引人 09/19 23:18
AirOctopus : 其實應該不用矇眼,就不要說哪道菜是誰的就好了 09/19 23:18
suzza : 會忍不住想繼續看下去!但還要等上線只好趕緊先煞 09/19 23:19
suzza : 車 09/19 23:19
youngandfree: 那個安成宰很像朴正民~講話方式也很有演員的氣勢, 09/19 23:19
youngandfree: 要會煮飯還會講話會評語 09/19 23:19
loveisth520 : 看預告就覺得很讚了 09/19 23:31
ashelly520 : 安成宰的確很有魅力哈哈哈 09/19 23:38
sumo3310 : 那個愛德華的資歷應該也要當評審的,他來比賽真的是 09/20 00:04
sumo3310 : 大材小用 09/20 00:04
telnet0512 : 安不錯很謹慎 會保留給白再確認 白好像沒保留過 09/20 00:05
stxizangiu : 直接被安主廚圈粉 09/20 00:06
flippingcat : 第四集斷在讓人很心癢地方XD 好像知道誰贏了 而且白 09/20 00:37
flippingcat : 老師嘴裡拿出來的到底是什麼 09/20 00:37
Dkky : 黑白對決這個idea實在太好看了!!! 09/20 01:03
pelichen : 真的很好看呢 要等到下禮拜 好煎熬啊 09/20 01:14
self112012 : 拌飯大王害我笑到流淚XDDDDD 09/20 09:32
self112012 : 懶得打字結果不小心別人的推文送出去了...... 09/20 09:33
self112012 : 拌飯大王前置一堆光速淘汰真的蠻好笑的XD 09/20 09:34
fania : 超好看!! 安主廚對於廚藝和食材都有很深的研究 09/20 09:39
fania : 矇眼品嘗是很好的方式 至少沒用的花不會被扣分XDDD 09/20 09:39
mieki : 好好看喔很精彩 比賽緊湊 09/20 11:54
g1no1 : 真的超好看!!音效跟畫面真的都花錢了 看的好享受 09/20 11:58
freeblue0811: 本來也想說不需要蒙眼 只要端上菜 廚師不要出現就好 09/20 13:51
freeblue0811: 不過每位廚師煮出來完整的菜 後面還會讓他們親自 09/20 13:51
freeblue0811: 分菜 比較公平 餵食員不一定能將廚師想傳遞的味道 09/20 13:51
freeblue0811: 切好分好 而且讓廚師親自聽到盲測的講評 可以增加 09/20 13:51
freeblue0811: 緊張感 製作單位真的很用心 09/20 13:51
suzza : 我記得快速帶過評定的地方有老白說保留,但保留要 09/20 15:03
suzza : 給安評,應該更難合格吧XD 09/20 15:03
AirOctopus : 保留不是要給另外一位評審評吧?是因為保留最後要挑 09/20 18:12
AirOctopus : 出來晉級,要兩位評審都吃過才能挑。不然看另一位評 09/20 18:12
AirOctopus : 審吃過後也沒任何表示就走了。 09/20 18:12
JeNeToiLe : 安去上了白老師的youtube 09/20 19:46
souin44 : YT裡面說 那些廚師們現在都會自己私下約,但卻都沒 09/20 21:04
souin44 : 約兩位評審,超好笑 09/20 21:04
souin44 : Mosu 明年一月會再次開幕 09/20 22:05
DareJ : 好燃喔 但評審太少了吧 09/20 23:44
DareJ : 雖然是比賽機制 但應該有比較高下吧 09/21 00:00
DareJ : 太緊張直接點火點餃子XD 09/21 00:15
yayayagogo : 安評審越看越有魅力 09/21 00:18
grade1kimo : 可能對評審有創傷哈哈哈不想約 09/21 00:20
DareJ : 三星的肯定有某種偏執吧 09/21 00:20
DareJ : 喔喔 有保留 很好 09/21 00:23
DareJ : 那白湯匙女說一道菜沒誠意? 超沒sense 09/21 00:26
DareJ : 義大利麵那個幹嘛吃的時候就一直嘆氣啦XD 09/21 00:35
DareJ : 遭受低估先生...好像沒有低估... 09/21 00:37
DareJ : 拌飯大王只是一堆花招阿... 09/21 00:43
DareJ : 弄那些有的沒的 是要去做廣告吧... 09/21 00:44
DareJ : 白老真的很會講話 09/21 00:46
DareJ : 安主廚怎麼有時候像曾國城 09/21 01:04
DareJ : 菜太多是要怎麼吃啦 09/21 01:05
DareJ : 撕漫男好妙 09/21 01:08
DareJ : 這個還滿賣點的 白老會想投資嗎 09/21 01:09
gabiihair : 撕漫男好扯 高手在民間 09/21 01:28
yayayagogo : 堅定的紅燈但遇到好吃就連吃二三口真可愛 09/21 01:58
yayayagogo : 愛德華主廚好有氣質,像上好佳釀 09/21 02:38
DareJ : 擺盤很漂亮 但看不到 呵呵 09/21 02:44
DareJ : 但這種時候 味道的細節就更重要 09/21 02:48
theoderchang: 安講評真的很有說服力 愛德華主廚好優雅 09/21 03:30
yayayagogo : 紫蘇籽油雙方都好強哦 09/21 03:59
yayayagogo : 尤其勝雨阿爸的點子太出人意料了 09/21 04:02
youngandfree: 好想看下一集喔!!!大家猜紫蘇油是誰贏?我總感 09/21 12:23
youngandfree: 覺是黑組贏了,不過這樣對白組廚師衝擊很大。安成 09/21 12:23
youngandfree: 宰很神奇每次1比1他投的都是白組但是這次黑組是他 09/21 12:23
youngandfree: 的徒弟他就真的剛好投給他了。可是仔細看發現每次 09/21 12:23
youngandfree: 白組都是1號阿? 09/21 12:23
umi95035 : 剪輯跟敘事的能力真的太流暢了! 一點冗長跟不耐都 09/21 12:29
umi95035 : 沒有,內容跟企劃也很強, 好好看 09/21 12:29
shelly0805 : 超級無敵好看的啊!!! 09/21 12:46
yohohoyo : 味道這個東西就是比較主觀但感覺的到製作組很努力 09/21 13:34
yohohoyo : 讓賽制公平跟合理,不覺得對黑廚有不公平,白廚的 09/21 13:34
yohohoyo : 資歷成績擺在那裡其實承受更高的風險,黑廚上節目就 09/21 13:34
yohohoyo : 是受益,就算沒有名字也能提高餐廳知名度 09/21 13:34
DareJ : 白廚完全是風險阿 早就有名聲誰想上來冒這風險 09/21 13:42
DareJ : 一方面也是佩服白廚 黑廚能進20就是賭對了 09/21 13:43
DareJ : 成名的捷徑 09/21 13:44
DareJ : 我覺得把全部有名的廚師找來同一時期錄影很厲害 09/21 13:45
DareJ : 可以想像同一天有名餐廳都關門XD (有些一人就是一店 09/21 13:45
DareJ : 但老實說去韓國吃東西 會覺得一般吃的都長得很像 09/21 13:47
DareJ : 生意天才真的是 很會擺盤 賣像很懂客人 09/21 13:47
DareJ : 但薑是老的辣 入口的方式也是要安排的 09/21 13:51
DareJ : 剪接的很棒 對決的感覺 09/21 13:55
DareJ : 不愧是三星 好精緻 09/21 14:01
DareJ : 廚神當道好看嗎 09/21 14:03
DareJ : 油很適合勝雨爸爸吧 他就是這路的阿 09/21 14:05
DareJ : 油跟冰品很配 09/21 14:09
DareJ : 怎麼會有人問 不是有結果嗎? 09/21 14:17
DareJ : 門外等待拿著刀是怎樣XD 09/21 15:03
DareJ : 團體戰 有趣了 白廚自己都是強人怎麼合作 09/21 15:06
onepiecesea : 中華料理女神好美喔 09/21 15:45
AirOctopus : 看預告團體戰白隊有11人、黑隊有9人,如果真的都是 09/21 15:52
AirOctopus : 照黑白湯匙分,代表接下來黑廚會開始大贏?(目前白 09/21 15:52
AirOctopus : 黑7:1,代表接下來會是白黑4:8?) 09/21 15:52
roamer1005 : 發現白種元盲測好像比安成宰更能接受新方式的料理 09/21 16:24
roamer1005 : 並沒有因為他年紀比較大就守舊 09/21 16:24
s85409 : 白種元才是最接受新的廚師吧,他拍超多美食節目 09/21 17:50
s85409 : 韓國國內的跟國外的都有,他的閱歷真的不是開玩笑 09/21 17:50
s85409 : 而且很多美食節目都是真的下鄉去走訪的 09/21 17:51
sumerwind : 很好看一口氣看完四集,安成宰不愧是三星對食物主廚 09/21 19:07
sumerwind : 要求跟功底不是蓋的。 09/21 19:07
square1972 : 白的評審比較多元寬廣・安的評審直進專業,很好的配 09/21 20:55
square1972 : 搭,所有的料理都用fine dining的標準來看,有時會 09/21 20:55
square1972 : 有偏頗。 09/21 20:55
zteboom46 : 食戟之靈阿!!!!!!!!!!!! 09/21 22:10
youngandfree: YouTube 影片已經242萬觀看人次了,查了一下發現安 09/21 22:32
youngandfree: 成宰6月有來過台灣晶華作客! 09/21 22:32
DareJ : 怎麼會認為白老會守舊 他到處吃耶 09/21 22:48
DareJ : 期待下半 什麼時候~ 09/21 22:48
bonpp : 冰花煎餃也太緊張 09/21 23:04
yohohoyo : 白種元在創意分上給比較高一點,他除了廚師更是生意 09/21 23:43
yohohoyo : 人,所以對那種新奇的、可以被應用的創意加分比較多 09/21 23:43
yohohoyo : 對安chef感覺越複雜的越容易被他找到不滿意的點,他 09/21 23:45
yohohoyo : 的味蕾跟對每個元素的要求更挑剔 09/21 23:45
tracyyung : 是說40人分兩批要怎麼選出20人名單才公平 09/21 23:48
tracyyung : 這部分節目好像沒說明清楚 09/21 23:48
sumerwind : 突然想到韓食也很厲害以前拜託冰箱的李元日主廚,新 09/21 23:56
sumerwind : 聞事件後只有在他YT頻道有看到了 09/21 23:56
THEARK : 超好看!! 09/22 11:07
lili0624 : 真的好好看!剪輯很厲害,流暢又讓人緊張,有些料 09/22 12:09
lili0624 : 理都好想吃吃看 09/22 12:09
ismena : 真的會被安成宰圈粉耶 很冷靜 淘汰理由也很易懂 標 09/22 17:16
ismena : 準很清晰 09/22 17:16
ismena : 看的時候忍不住一直想 錄影當天那100家餐廳是集體 09/22 17:17
ismena : 公休嗎@@? 09/22 17:17
jimmyyyyyy : 比較有規模的餐廳基本上都有食譜 主廚其實也不太需 09/22 17:43
jimmyyyyyy : 要做事了 不會全部公休啦 09/22 17:43
DareJ : 烤肉的帥哥太尬了 本來想要洗刷名聲 結果被說烤不好 09/22 19:29
DareJ : 覺得安廚很棒 他食物不管好或不好都吃好吃滿 09/22 19:30
DareJ : 感覺很尊重食物跟人 不會覺得小菜就大概吃吃 09/22 19:31
yoomin4u : 有夠好看,我為何要這麼早點開看QQ 09/23 00:23
passionyeol : 看到感動哭的我本人 09/23 03:05
passionyeol : 團賽是不是白湯匙都會想當頭 吵起來 09/23 03:34
jamlee21 : 拌飯大王那段太讓人噴飯 有夠好笑 09/23 04:14
robinkidd : 第二個組合,黑湯匙就是一號啊,不過我也在找漏洞 09/23 08:04
cla108121 : 做牛臀肉戰笠套的生意天才有上過劉在錫的Skip耶 09/23 09:15
hobihobi : 我比較好奇主廚在裡面分食給評審時不是全程不能說 09/23 09:47
hobihobi : 話嗎?那旁邊負責餵食的工作人員如何知道每道菜的 09/23 09:47
hobihobi : 餵食法,比如順序、需吃幾口。 是否送進去前有跟工 09/23 09:47
hobihobi : 作人員在外面對過之類。 09/23 09:47
Erts : https://youtu.be/utIbM9Iua-k 安主廚上白老師頻道 09/23 10:08
Erts : ,應該還沒有人分享連結(? 09/23 10:08
Erts : 抱歉,op… 09/23 10:09
robinkidd : 推爆 09/23 18:13
bonjouralbee: 減肥的時候看結果爆吃一波 09/24 23:59
bonjouralbee: 樓上亂彈阿翔也太貼切了 哈 他眼睛為什麼不張開! 09/25 00:02
j0987 : 拌飯大王是韓國超哥 09/25 00:07
bonjouralbee: 安成宰的成熟魅力很吸引人! 09/25 00:08
bonjouralbee: 我沒有想到吳世得居然沒有過 09/25 00:12
bonjouralbee: 當初Cook家代表也是跟崔賢碩爭戰過來的 09/25 00:12
bonjouralbee: 感謝E大分享 我被白老師的訂閱數跟點閱數嚇到了 09/25 01:23
Pyoonui : 外送廚師的那個球料理 概念好像小當家裡面的鍋巴球 09/25 02:24
Pyoonui : 料理 09/25 02:24
lovelyu : 真的好看!如果沒有矇眼,白廚都擺盤這麼美應該更 09/26 12:39
lovelyu : 有優勢 09/26 12:39
benboy : 黑湯匙比賽節奏快又緊張 很好看 09/26 12:54
Tilda1928 : 眼睛睜不開 長髮又帶耳機 漫畫應該要給他一個角色! 09/26 13:21
Tilda1928 : Edward 比完還跟對手說可以私訊他IG 簡直太加分! 09/26 13:24
t1018 : 怎麼來這篇還被爆雷QAQ 09/26 16:11
johnney : 怎麼有根白湯匙全程在睡覺 (笑 09/27 19:49
samsam80821 : 餐廳除了主廚下面還一堆人好嗎XD 而且他們平常 09/28 02:29
samsam80821 : 年紀比較大的休息時間早就比較多了 09/28 02:30
samsam80821 : 黑湯匙的主廚不再影響比較大啦 白的應該還好 09/28 02:34
benboy : 兩位在安主廚餐廳工作過的黑湯匙面對評審的心態完全 09/28 16:47
benboy : 相反 一位怕安挑毛病 一位怕白不喜歡 挺有趣的 09/28 16:47
ispaul2016 : 吃過三星都會懂安主廚的要求 09/29 07:39
benboy : 盲測是每組隔十分鐘開始煮嗎?最後一組要等好久? 09/29 14:19
lovmark06276: 真的沒想到這篇推文底下還有後面集數的雷…… 10/04 14:32
yang122 : 第一集第一個過關的中華料理女神有點誇張,桌面四 10/04 23:23
yang122 : 週都是她料理過程中噴出來的炸油和肉汁……擺盤也 10/04 23:23
yang122 : 不好看,好吃過關是恭喜但衛生也要顧一下吧,還是 10/04 23:23
yang122 : 大廚的嫡傳弟子…… 10/04 23:24
DareJ : 很緊張吧 火還直接點煎餃 10/06 13:04

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