推 woddy : 推推！ 10/01 18:11
推 yoomin4u : 先推再看！ 10/01 18:14
推 AirOctopus : 崔賢碩感覺參透了遊戲本質，是智將 10/01 18:14
推 thebearsride: 剛好放假看完了XD真的很精彩 10/01 18:16
推 creamsodaplz: 拜託你們快點看！根本荒謬至極的好看啊啊啊！製作 10/01 18:17
→ creamsodaplz: 組怎麼想出來那些啦 10/01 18:17
推 senonno1 : 好看精彩 10/01 18:26
推 shuegge : 哭哭看第十集 感人吶 10/01 18:28
推 seaBottle21 : 黑手黨太帥了吧 10/01 18:40
推 NukAnah : 第八集看一點就被黑手黨帥到XD 為什麼可以這麼帥 10/01 18:45
推 elle123 : 推推推 10/01 18:48
推 seaBottle21 : 居然真的有混合組隊！ 10/01 18:48
推 a1995840420 : 崔大廚真的很熟悉這競賽的本質 除了廚藝之外還要懂 10/01 18:50
→ a1995840420 : 得營運 分工也很明確 10/01 18:50
推 jessica87270: 先推再看！！！ 10/01 18:51
→ jaxer70179 : 推一下學生餐名廚的介紹影片XDD 看下面留言是兒子拍 10/01 18:52
→ jaxer70179 : 的，影片很有質感還有英文字幕，順便把阿姨的名字拍 10/01 18:52
→ jaxer70179 : 出來了XD 10/01 18:52
推 creamsodaplz: 第十集開頭真的哭哭嗚嗚嗚 10/01 18:56
推 AirOctopus : 李Edward的應該是最好吃的，白給了97分超過其他人一 10/01 19:02
→ AirOctopus : 大截，感覺安對食物該怎麼樣太有己見了。缺點只說的 10/01 19:04
→ AirOctopus : 出名子取錯，味道同意白種元，跟不能放花被保留一樣 10/01 19:05
→ AirOctopus : 有點莫名其妙 10/01 19:05
→ nigatsuki : 雖然安主廚離開了，不過其實滿欣賞他的態度；是說 10/01 19:06
→ nigatsuki : 這麼多長輩連戰35小時真的太折磨人了吧！！ 10/01 19:06
→ nigatsuki : 不過天丼真的不適合拿來比賽 10/01 19:07
推 mayukii : 好喜歡拿坡里 10/01 19:07
推 vickychan : 拿波里黑手黨一哭我竟然也哭了 10/01 19:07
推 moreway : 安主廚被釋出好難過TTTTT 10/01 19:09
推 kelly0072002: 覺得100萬有點多，把所有食物點一遍都用不完 10/01 19:18
推 betty0217 : 團體戰真的是純以金額分勝負 還以為會加上吃完的意 10/01 19:25
→ betty0217 : 見等等 預算很多真的讓崔大廚那組佔了很大好處 10/01 19:25
推 nigatsuki : 無菜單料理阿姨的故事QQQQQQ 10/01 19:26
推 creamsodaplz: 是說那些人胃真的是無底洞嗎 XDDDD 邊看邊想要是我 10/01 19:31
→ creamsodaplz: 會點哪道菜… 可是我最想吃安安做的松露橡實麵 >/// 10/01 19:31
→ creamsodaplz: < 10/01 19:31
推 AirOctopus : 應該要他們自己付錢的，給他們錢他們當然都點最貴的 10/01 19:41
→ AirOctopus : 也許可以補助50%的花費，但讓他們毫無成本壓力就失 10/01 19:43
→ AirOctopus : 去訂價的意義了。 10/01 19:43
推 betty0217 : 8人賽有說怎麼規定試吃順序嗎 同時煮 最後一位的 10/01 19:43
→ betty0217 : 菜吃的時候至少都過一個小時了 10/01 19:43
推 woddy : 所以崔賭對了啊，經營策略成功 10/01 19:44
→ AirOctopus : 沒講是吃順序，不過我認為應該是先煮好的先試吃 10/01 19:46
→ AirOctopus : 第二關黑白對決應該也是先煮好的先吃。 10/01 19:46
推 duck329 : 拿坡里在超商的表現真的太讚了，短時間內能做出好吃 10/01 19:49
→ duck329 : 的料理就算了，也很有策略性，還能講出好聽的寓意 10/01 19:50
推 nigatsuki : 崔主廚第10集是不是太累了XDDDD 10/01 19:51
→ duck329 : 只看完八，也很期待撕漫男+外送員 10/01 19:51
推 betty0217 : 感覺不像 因為倒數的時候好幾位一起結束的 從第 10/01 19:52
→ betty0217 : 一位開始講的時候 後面的廚師也都沒有動作的站著一 10/01 19:52
→ betty0217 : 起聽 比較像是拿去保溫 或是上場前再加熱之類的 感 10/01 19:52
→ betty0217 : 覺好多食物都沒有熱氣了 10/01 19:52
推 AirOctopus : 想想覺得補助90%花費、其他要自己買單應該比較合理 10/01 19:52
→ AirOctopus : 這樣全部吃完一輪12道菜，只相當於花了實際的120% 10/01 19:55
推 smalldee : 看到哭出來QQQQ 10/01 19:55
→ AirOctopus : 跟正常人吃一頓晚餐實際價錢差不多。 10/01 19:55
推 jkhcc : 其實我們也看不出來吃的順序，因為剪輯可以把真正 10/01 19:58
→ jkhcc : 順序打亂 10/01 19:58
推 AirOctopus : 我去吃的話即便有道菜10萬韓幣，只要確認錢可以買完 10/01 20:01
→ AirOctopus : 12道菜後，應該也是會買下去。反正又不是真錢，重點 10/01 20:02
→ AirOctopus : 是要嚐嚐看 10/01 20:02
推 shinerebe : 安主廚QQ 10/01 20:04
→ AirOctopus : 每道菜平均不到3萬韓幣，12道只要花36萬，反正吃了 10/01 20:04
→ AirOctopus : 12道菜後剩下的都是多的，就算是大胃王也不會想再吃 10/01 20:05
→ AirOctopus : 說不定某道菜訂價50萬也會買來吃。 10/01 20:06
推 yo66 : 吃播主根本無金錢壓力可以任意點餐 用營業額來算有 10/01 20:25
→ yo66 : 點不公平 但不得不說崔主廚不管個人或團體都非常出 10/01 20:25
→ yo66 : 色 尤其團體戰都能切入重點贏得勝利 10/01 20:25
推 yo66 : 就像吃播主自己也說了 看到定價根本不會想進去 但 10/01 20:27
→ yo66 : 今天因為有100萬可以點餐所以嘗試了 10/01 20:27
→ yo66 : 看完我也超想吃那道港點啊啊啊啊 10/01 20:28
推 liaohadas : 希望三星可以晉級 10/01 20:28
推 persuade : 崔大廚真的懂節目組 訂價策略很厲害 10/01 20:29
→ persuade : 無菜單料理阿姨的人生故事好催淚 10/01 20:29
推 thebearsride: 我想問前面的百人投票關卡如果可以棄票會不會公平 10/01 20:33
→ thebearsride: 些，因為好吃是比較出來的，如果一道菜不好吃那只 10/01 20:33
→ thebearsride: 能去投另一道菜了... 10/01 20:33
推 duck329 : 比賽不就是比較出來的，一百公尺跑得再慢，最前面的 10/01 20:36
→ duck329 : 就是第一名阿，除非兩道菜都很難吃才有棄票的理由吧 10/01 20:37
推 skygray2 : 其實應該要訂單道菜的價格上限額度，不然這賽制疊 10/01 20:37
→ skygray2 : 食材就贏了，因為都走到這裡，大家都是料理大神， 10/01 20:37
→ skygray2 : 不訂上限就是這樣，第一名碾壓第二加第三，太扯 10/01 20:37
→ duck329 : 難道有我太好吃，但對手太爛，勝之不武不算贏? 10/01 20:37
推 skygray2 : 滿看好拿坡里奪冠，真的有料，你要想能讓安評90分 10/01 20:39
→ skygray2 : 是有多難 10/01 20:39
推 yo66 : 光20位因嚐鮮各點一道崔主廚隊伍的餐 營業額就將近 10/01 20:41
→ yo66 : 100萬了 已經跟第四名總營業額差不多了 10/01 20:41
推 yo66 : 還有兩位評審也蠻有意思的 每次都會覺得是不是白的 10/01 20:50
→ yo66 : 給分太鬆 而安比較專業？但有時又會覺得安太吹毛求 10/01 20:50
→ yo66 : 疵 把分數扣在其他地方 說放花太多餘 但有些消費者 10/01 20:50
→ yo66 : 覺得很漂亮呀 所以這時候又會覺得白的評分比較單純 10/01 20:50
→ yo66 : 一點 好不好吃為重點 10/01 20:50
推 AirOctopus : 我認為純粹以味覺口感來講，Edward Lee實力可能勝過 10/01 20:54
→ AirOctopus : 別人一大截。畢竟能100%自己控制的關卡，他的食物味 10/01 20:54
→ AirOctopus : 道都明顯勝過對手。白種元給他97分逼近滿分、其他人 10/01 20:54
→ AirOctopus : 都頂多91、92，就知道那味道一定逼近完美了。第二關 10/01 20:54
→ AirOctopus : 白還說「實在太強了」毫無猶豫拿了2-0。被安評審認 10/01 20:54
→ AirOctopus : 為不是拌飯給了82全員最低、但味道上認同白種元逼近 10/01 20:54
→ AirOctopus : 完美，根本非戰之罪。 10/01 20:54
推 ohhh21 : 企劃很有頭腦，便利商店料理看了都會想試試自己做， 10/01 20:55
→ ohhh21 : 食材比較容易取得又不會很貴，就會更有討論度了 10/01 20:55
推 Bruce78522 : 愛德華李發言好感人 10/01 20:56
推 samsam80821 : 第8集滿有趣的 但他們應該沒想到這些大廚有多麼不 10/01 20:59
→ samsam80821 : 熟悉便利超商XD 完全不了解的感覺連要怎麼挑食材都 10/01 20:59
→ samsam80821 : 很痛苦 10/01 20:59
推 kero50596 : 安像作文老師刁命題格式細節白像美術老師重感覺 10/01 21:00
推 woddy : 畢竟安連三星菜裡面的各式大小都很挑剔了 10/01 21:05
推 nagnukiy : 沒加大蒜對味道完成度的差異真是神來一筆 10/01 21:10
→ AirOctopus : 便利商店食物都微波就能吃的，說實在也沒東西可煮 10/01 21:15
推 jaxer70179 : 安成宰刁細節正常，三星是出現在細節裡的，光好吃沒 10/01 21:17
→ jaxer70179 : 用 10/01 21:17
推 yo66 : 10集看下來 安心目中第一名應該是拿坡里 一直給他最 10/01 21:21
→ yo66 : 高評價 很明顯他抓住安的標準 感覺奪冠機會很高 10/01 21:22
推 samsam80821 : 不過在想復活賽題材的時候 感覺本來就是比較希望 10/01 21:23
→ samsam80821 : 年輕人復活 不管是創意或是熟悉度 10/01 21:24
→ yo66 : 八強賽我會想吃的是愛德華那道 10/01 21:24
→ samsam80821 : 小崔主廚好可惜阿 覺得他實力真的很好 10/01 21:24
→ yo66 : 這樣的機制太吃創意 無菜單阿姨跟中式相對吃虧 10/01 21:25
→ yo66 : 覺得最後應該是 拿坡里vs崔 10/01 21:25
推 jlhc : 第9級餐廳大戰那個餐費無限就是訂價最高穩贏了 10/01 21:32
→ jlhc : 說錯, 餐費不用掏自己腰包* 10/01 21:33
→ jlhc : 只能說崔主廚真的很懂經營與綜藝節目要的. 10/01 21:33
→ jlhc : 第9集* 10/01 21:34
推 yo66 : 給100萬費餐真的太誇張 等於一人2萬5台幣 10/01 21:36
→ yo66 : 誰一餐會吃到這麼高價...這樣製單一開始至少要說每 10/01 21:36
→ yo66 : 人有100萬可以花 讓主廚們去評估單價才對 10/01 21:37
→ GIN1967 : 第9集賽制有點不公平，客人沒有預算限制，這樣根本 10/01 21:37
→ GIN1967 : 定價高先贏一半 10/01 21:37
→ yo66 : 其他三隊都在想著不能訂高價否則接不到單 結果人家 10/01 21:37
推 jlhc : 100萬x20人 2000萬的餐費, 2.5h 想花可能還花不完呢 10/01 21:38
→ GIN1967 : *更正，客人預算很高幾乎等於沒限制 10/01 21:38
→ yo66 : 一道抵你們三道 根本躺著都贏 我覺得來這邊最少都會 10/01 21:38
→ yo66 : 點各隊最少一道來嘗鮮 所以光看定價就知道誰會奪勝 10/01 21:40
→ jlhc : 最後4隊總營業額也不到2千萬, 可見2.5h賣不了那麼多 10/01 21:41
→ jlhc : 就是純看定價決勝負. 10/01 21:42
推 grade1kimo : 學餐名家被淘汰的時候也好可愛 10/01 21:45
→ grade1kimo : 崔真的很懂玩遊戲 連兩場團賽組員都被他帶飛 10/01 21:46
→ grade1kimo : 也是一種實力 10/01 21:46
推 yo66 : 各隊均價 一45333 二25333 三22633 四22000 10/01 21:49
→ yo66 : 真的是定價決定一切 最後3.4名因為價格差不多 10/01 21:49
推 elain75712 : 推!! 10/01 21:50
推 jlhc : 如果荷包趨於無限應該看總訂單數, 回客率反應美味度 10/01 21:52
推 williamchao : 撒鹽崔賢錫 必看 10/01 21:53
推 seaseasea : 在便利商店找巴薩米可醋也太不食人間煙火XD 10/01 21:53
→ AirOctopus : 這次安成宰刁的細節怪怪的，為什麼不能叫創意拌飯？ 10/01 22:07
→ AirOctopus : 如果比賽題目是韓式傳統拌飯還合理，但Edward Lee 10/01 22:08
→ AirOctopus : 明明就說這是因為他搞不清楚文化認同，所以做出來的 10/01 22:08
→ AirOctopus : 介於中間的特殊拌飯，我怎麼看都很符合主旨 10/01 22:09
推 jaxer70179 : 無菜單料理阿姨的菜光看就想讓人落淚QQ 隔著螢幕都 10/01 22:10
→ jaxer70179 : 能感受到家的溫暖 10/01 22:10
推 yo66 : 安的評分會越來越顯怪異(但好險也快結束了) 他似乎 10/01 22:11
→ yo66 : 比較偏愛義式創意料理 拿坡里.崔一樣是改良義大利麵 10/01 22:12
→ yo66 : 安能接受把對傳統義大利麵的認知改成其他樣子 10/01 22:13
→ yo66 : 但不能接受拌飯是飯把菜包起來 這樣評分有失公允阿 10/01 22:14
→ yo66 : 明明各位大廚走到這階段 比的都是創意.改良 安卻對 10/01 22:15
→ yo66 : 菜名挑剔起來很無法讓人接受 10/01 22:15
推 grade1kimo : 用菜名來刁真的有點…不太好 10/01 22:16
→ grade1kimo : 好想吃吃看無菜單阿姨的湯麵 10/01 22:16
→ yo66 : 我反而覺得這道料理就像白說的 讓人產生認同混淆 10/01 22:16
→ yo66 : 到底要用湯匙還是叉子? 這不正好吻合韓/美差異嗎 10/01 22:18
→ yo66 : 愛德華的料理剛好兩位評審給的是最高/最低分 10/01 22:19
推 grade1kimo : 蠻同意樓上 這道菜確實呈現出愛德華想表達的混淆感 10/01 22:19
→ grade1kimo : 覺得安這次真的是挑刺了 10/01 22:19
→ yo66 : 以整體度來講 愛德華講的.做出來的.連最後該用什麼 10/01 22:21
推 mayukii : 他可能認為你都叫拌飯 卻是這樣吃 那還叫拌飯嗎 10/01 22:21
→ yo66 : 餐具 跟他要呈現的主題是完全一致的 人生認同混淆 10/01 22:22
推 shinerebe : 好想吃吃看安主廚的天丼… 10/01 22:28
推 katerina : 一般客人吃飯的時候應該不想要餐具混淆... 10/01 22:29
推 grade1kimo : 天丼、東坡肉、麻婆豆腐都好想吃吃看… 10/01 22:29
推 seaseasea : 好想幫料理狂人點播一首洋蔥 10/01 22:30
→ AirOctopus : 說實在Edward的那道料理什麼都不是，叫拌飯也不對、 10/01 22:30
推 codoso : 因為這個節目，我好想看愛德華李獲得料理鐵人冠軍 10/01 22:30
→ codoso : 的比賽影片～ 10/01 22:30
→ AirOctopus : 叫飯糰也不對、叫蓋飯也不對，你要他叫什麼？ 10/01 22:31
推 katerina : 崔主廚自己復盤發現錯誤也是很厲害 10/01 22:32
推 yo66 : 大家做的都是臨時創意料理 根本沒實質菜名 沒必要硬 10/01 22:33
推 grade1kimo : 可能要叫生魚片包炸還沒拌過的飯糰才行 10/01 22:35
→ yo66 : 刁 乾脆取名叫 生鮪魚包飯包菜佐糖醋辣椒醬XD 10/01 22:35
推 AirOctopus : 不能叫飯糰啊，安會說要用刀切開吃還叫飯糰嗎？ 10/01 22:37
推 gimdytove : 一開始先讓大家自行定價 最後才告知試吃者不必自行 10/01 22:38
→ gimdytove : 付費 那其實定價最高的人就穩贏了 10/01 22:38
→ gimdytove : 假設我訂每道菜都一百萬 在場只要有三個以上的人想 10/01 22:38
→ gimdytove : 試試看一百萬的菜是什麼味道 我們就贏了 美味程度就 10/01 22:38
→ gimdytove : 不重要 10/01 22:38
→ gimdytove : 應該一開始就告知客人不必自行付費 或直接以點餐率 10/01 22:38
→ gimdytove : 為評分標準比較公平 10/01 22:38
推 yo66 : 所以一開始崔聽到每人有100萬 他就說策略對了贏了 10/01 22:41
推 love121 : 白是不是因為知道安不喜歡，才給特別高 10/01 22:41
推 cyn2 : 安的評審標準很跳，一開始初賽也是蠻多奇怪的理由 10/01 22:41
推 youngandfree: 看到一半覺得三星實在太帥了 10/01 22:44
※ 編輯: chris1102 (123.194.10.30 臺灣), 10/01/2024 22:55:10
→ ScottBrooks : 定價規則是真的蠻詭異的 節目老江湖大概猜到會是能 10/01 22:57
→ ScottBrooks : 捨得花錢的人來 贏在起跑點 10/01 22:57
→ ScottBrooks : 一開始以為白的基準比較亂，但看下來反而好像有點規 10/01 22:57
→ ScottBrooks : 則 10/01 22:57
推 samsam80821 : 老實說 第二個團體賽 因為來的顧客+點菜規則都是後 10/01 23:04
→ samsam80821 : 來宣布的 只要換任何一群顧客或規則&金額 10/01 23:04
→ samsam80821 : 順序都有可能改變 10/01 23:05
→ samsam80821 : 安主廚也是真的辛苦了 一把年紀了還要玩這個比賽 10/01 23:05
→ samsam80821 : 他們的人又最少 10/01 23:05
→ samsam80821 : 加上一次只能點一道的規定 讓需要時間的天丼不利 10/01 23:07
→ samsam80821 : 不然這明顯是他們這家的主力 10/01 23:07
推 youngandfree: 第八集最後的反轉太強了太驚人，節目組把這個比賽 10/01 23:08
→ youngandfree: 當成綜藝戲劇拍太有趣了 10/01 23:08
→ samsam80821 : 至於老崔的策略基本也完整正確 都來這邊了 誰會在意 10/01 23:09
推 AirOctopus : 不一定是捨得花錢的吧，說不定是聚集100對普通家庭 10/01 23:09
→ samsam80821 : 價格 給個預算又高 除非預算每人壓到1/5之類的 10/01 23:09
→ AirOctopus : 可以想像應該是會比平常吃飯預算多，但很難說多多少 10/01 23:10
→ samsam80821 : 只能說節目讓呈現會很好看 但比賽來說運氣成分很高 10/01 23:10
→ samsam80821 : 但節目上的呈現會很出色 10/01 23:10
推 weiren6 : 兩位評審沒吃出少加了大蒜 還給第二名 變爛劇了 10/01 23:12
推 glenna9305 : 第八集真的就開始轉到黑手黨，人生料理我也最想吃他 10/01 23:12
→ glenna9305 : 的，愛德華那道我站安主廚耶，不是自己拌的飯還能叫 10/01 23:12
→ glenna9305 : 做拌飯嗎？ 10/01 23:12
推 Wowoox : 老崔真的很會玩遊戲，太懂綜藝了 10/01 23:14
推 tutuan : 薄利多銷或是拉高單價 只有崔敢拉高 他的風險也很大 10/01 23:14
推 samsam80821 : 其實就算自行付費應該還是定價高的會贏 10/01 23:15
→ samsam80821 : 因為都來了捨得花錢的機率比較高 10/01 23:15
→ tutuan : 明明知道用營業額一較高下了 其他就是不敢拉高單價 10/01 23:15
→ samsam80821 : 只有限制金額的方式有可能讓定價低的贏 10/01 23:15
→ tutuan : 如果來的人自己付錢 崔就必輸 但他就是沒跟其他一樣 10/01 23:16
→ samsam80821 : 我覺得定價不能怪主廚欸 這邊完全看節目規則設置 10/01 23:16
→ samsam80821 : 因為規則都是只跟參賽者講的 10/01 23:17
→ tutuan : 崔藝高人膽大 且執行確實 除了評審安Chef 最佩服崔 10/01 23:17
→ samsam80821 : 頂多說老崔比較懂節目 畢竟這邊就他綜藝經驗最多 10/01 23:18
→ samsam80821 : 而且愛德華那邊牛排選錯真的滿神奇的 10/01 23:18
推 w405256 : 你可以拌開愛德華李的飯糰啊 又沒規定要怎麼吃 10/01 23:18
→ samsam80821 : 就算他不會挑 他的隊友也會挑吧.. 10/01 23:18
→ w405256 : 安評審挑這件事給了最低分真的滿好笑的 10/01 23:19
→ samsam80821 : 如果完低預算限制 老崔就有可能不是第一了 10/01 23:19
→ w405256 : 白給了97分那一定是近完美的味道 10/01 23:19
→ samsam80821 : 我一個人只給你十萬限制 然後要自掏大多數 10/01 23:20
→ samsam80821 : 這結果一定影響超多 所以只能說運氣運氣吧 10/01 23:20
推 onlylovemir : 我覺得到這關應該要讓8人互相吃，然後投除了自己的 10/01 23:21
→ onlylovemir : 一票，不然到後面有一點為了迎合兩位主廚口味的感 10/01 23:21
→ onlylovemir : 覺來決定誰可以爭冠 10/01 23:21
推 samsam80821 : 假設十萬限制 等於一個人最多選3-4道菜 10/01 23:22
→ samsam80821 : 這樣點老崔的一道菜 等於你會少了一道菜 10/01 23:22
→ AirOctopus : 看那個肉可能是跟肉商直接買的，可能溝通出了問題 10/01 23:22
→ AirOctopus : 愛德華自己也不懂韓牛沒講清楚，等肉送來已經來不及 10/01 23:23
→ samsam80821 : 我知道應該是溝通問題啦 不過還是很神奇 10/01 23:24
推 sumerwind : 崔賢錫真的太聰明了很會比賽又有綜藝效果。我想吃 10/01 23:24
→ sumerwind : 黑手黨提拉米蘇好厲害的idea 10/01 23:24
推 jlhc : 比較大的問題是照剪輯手法可見根本沒試菜就上桌... 10/01 23:24
→ samsam80821 : 除非他自己全包溝通的部分吧 他講的肉商完全聽不懂 10/01 23:24
推 glenna9305 : 不是啊那個飯糰已經混和好了哪還需要拌XD 10/01 23:25
→ jlhc : 只能說開餐廳的整個環節都很綜藝節目 10/01 23:25
→ samsam80821 : 對 我只能說就是綜藝節目XD 然後老崔猜到製作組要的 10/01 23:26
→ kirsteen : 還以為會讓三人組任挑一名淘汰主廚當助手，超喜歡 10/01 23:26
→ kirsteen : 撕漫男跟外送主廚！ 10/01 23:26
→ samsam80821 : 雖然說這本來就是綜藝節目XD 10/01 23:26
→ samsam80821 : 因為愛德華李再怎麼樣應該還是有專門的翻譯吧? 10/01 23:26
→ samsam80821 : 還是翻譯開雷XD 10/01 23:26
推 yo66 : 撇開取錯菜名 真的很好奇白給97分是怎樣的美味 10/01 23:27
推 glenna9305 : 我也以為三人組會給他們外援，結果...這樣真的太難 10/01 23:27
→ glenna9305 : 了吧，少一個人還比較晚開始，要怎麼贏 10/01 23:27
→ samsam80821 : 老實說三人組真的很難贏 10/01 23:27
→ samsam80821 : 我看安主廚都快累死了 10/01 23:28
推 AirOctopus : 看節目走向最後應該黑手黨會贏吧，感覺捧他比較明顯 10/01 23:28
→ samsam80821 : 我以為會是白評審或是安評審下去幫個一半之類的 10/01 23:28
推 quen6788 : 只覺得超商提拉米蘇真的猛，其他都炒泡麵/重鹹偏多 10/01 23:28
→ samsam80821 : 就是畫面多的幾個人之一吧XD 10/01 23:29
→ samsam80821 : 畢竟是先比賽在剪輯的 10/01 23:29
→ AirOctopus : 三星應該是進不了決賽了，這幾集幾乎沒鏡頭 10/01 23:29
→ samsam80821 : 做炒泡麵的我只能說一定沒看過拜託冰箱XD 10/01 23:29
→ samsam80821 : 看過就知道能搞出來的東西很多 10/01 23:29
→ samsam80821 : 其實便利商店主題就是給年輕人機會啦 10/01 23:30
→ samsam80821 : 這邊就是想復活年輕人而已 熟悉度&創意度 10/01 23:30
→ AirOctopus : 我猜是Edward Lee或崔賢碩進決賽吧 10/01 23:30
推 jlhc : 學餐都沒畫面QQ 10/01 23:30
→ samsam80821 : 拜託冰箱一堆在用便利店食材弄甜點的XD 10/01 23:31
→ AirOctopus : 感覺Edward機率又更高一點，崔是因為本來就做比較多 10/01 23:31
→ AirOctopus : 有趣的事，Edward Lee好像沒特別做什麼。 10/01 23:32
→ samsam80821 : 其實白跟安評審在介紹規則的時候有希望大家盡量貼合 10/01 23:32
→ samsam80821 : 現實的了 還說一定會考量 其他人才考慮定價便宜 10/01 23:32
→ samsam80821 : 其他人八成把這個當作什麼線索提示之類的去想 10/01 23:33
→ samsam80821 : 結果殊不知 預算幾乎無上限 還是美食博主 10/01 23:33
推 Parker08 : 崔的策略就是高風險高報酬啊，他肯冒著高風險去賭 10/01 23:33
→ Parker08 : ，那賭對贏了是該得的 10/01 23:33
推 yo66 : 對於白湯匙做辣味秋刀魚感到困惑 是直接放棄比賽嗎 10/01 23:34
→ AirOctopus : 自行付費只要定價超過常識範圍，應該就不會買了 10/01 23:34
→ samsam80821 : 其實我覺得有些白湯匙確實是來玩的 10/01 23:34
→ samsam80821 : 黑湯匙的企圖心會強一點 10/01 23:35
推 jlhc : 我也覺得白湯匙多數來玩的 10/01 23:35
→ samsam80821 : 應該說 現實中也是有分高價的餐廳 跟薄利多銷的 10/01 23:36
推 bowloofay14 : 三星抱著外送好有愛，外送始終保持正向也很棒，目前 10/01 23:36
→ bowloofay14 : 最喜歡外送、撕漫、三星 10/01 23:36
→ samsam80821 : 不然本來高價跟低價的策略都沒有對錯啦 10/01 23:37
推 yo66 : 一直以為有四強賽應該很好看 崔 愛德華 拿坡里 三星 10/01 23:37
推 jlhc : 可惜製單這設計很難多銷, 所以高單的輕鬆取勝 10/01 23:38
→ samsam80821 : 只是規則上有機會讓兩種方式在激烈一點 10/01 23:38
推 samsam80821 : 不過其實因為規則後宣布 10/01 23:40
→ samsam80821 : 這邊都有製作單位調整空間 所以搂XD 大家也別太認真 10/01 23:40
推 ashelly520 : 看完也最想吃拿波里做的菜 提拉米蘇感覺好好吃 10/01 23:41
→ samsam80821 : 菜測可以微調 但金額不行 10/01 23:41
→ samsam80821 : 所以製作單位其實可以根據他們覺得那種會比較精彩 10/01 23:41
推 obscure : 四強賽若是 崔 愛德華 拿坡里 三星 會很精彩+1 10/01 23:42
→ samsam80821 : 去調整規則 10/01 23:42
推 kevinjodan : 不覺得安評分有問題 廚師自己食物理念都搞不清楚 10/01 23:42
→ kevinjodan : 怎麼給你高分 10/01 23:42
→ samsam80821 : 畢竟這還是綜藝節目 節目精彩是最重要的 10/01 23:42
→ samsam80821 : 比起理念問題 我怎麼覺得比較有可能是語言問題XD 10/01 23:44
推 klekt74 : 能理解安對於拌飯的糾結點，可能認為這樣形式的拌 10/01 23:44
→ klekt74 : 飯跟代表韓國的拌飯差距太大，會讓不知道拌飯是什 10/01 23:44
→ klekt74 : 麼的人，以為就是長那樣 10/01 23:44
推 betty0217 : 三人組難贏 如果是素人自行買單加換人輪桌還有一點 10/01 23:46
→ betty0217 : 機會 來賓有大筆預算加上時間有限 差不多好吃的狀 10/01 23:46
→ betty0217 : 態 誰都會選擇多吃龍蝦而不是豆腐和容易吃膩的東坡 10/01 23:46
→ betty0217 : 肉 10/01 23:46
推 klekt74 : 從第一集開始就感覺得出來，安很在意合理性，對他 10/01 23:47
→ klekt74 : 來說這就不是拌飯的型態，相較之下黑手黨要呈現奶 10/01 23:47
→ klekt74 : 奶的味道，用在地食材而非華麗海鮮，安也是很在意這 10/01 23:47
→ klekt74 : 種細節 10/01 23:47
推 diaqn : 8人試吃時後面大螢幕黑白照片超出戲… 10/01 23:48
推 samsam80821 : 崔一個人做綜藝的經驗 可能比這十幾個人加起來還多X 10/01 23:51
→ samsam80821 : 其實我認真以為故意分三人組會來個規則反轉之類的 10/01 23:52
→ samsam80821 : 結果他們真的好慘阿~~~ 10/01 23:52
推 obscure : 覺得至少要給三人組多一點時間 或是一點福利 較公平 10/01 23:53
推 klekt74 : 也覺得有餐費不太公平，免錢的當然會想吃華高級的東 10/01 23:55
→ klekt74 : 西，三人組的想法其實很吸引我，如果自己花錢的話會 10/01 23:55
→ klekt74 : 想吃三人組的東西 10/01 23:55
推 samsam80821 : 最後應該四強還是黑二白二 10/01 23:56
→ samsam80821 : 不管是有意還是無意(個人偏向有意啦) 10/01 23:56
→ samsam80821 : 基本上每次最後人數都是控制在黑白個半 10/01 23:56
→ samsam80821 : 畢竟這是一開始節目的主軸 10/01 23:56
推 jlhc : 看過11vs11就知道了吧 哈哈哈 10/01 23:56
→ samsam80821 : 不過我還是很好奇麻婆豆腐跟東坡肉單賣 10/01 23:57
→ samsam80821 : 這兩道如果不給我點飯我單吃的意願真的是偏低欸XD 10/01 23:57
推 glenna9305 : 沒有四強啦，最後就是1對1決賽了 10/01 23:57
→ samsam80821 : 而且白鐘元也是老綜藝了 節目要什麼他也明白 10/01 23:58
→ samsam80821 : 若是四強啦 少打了哈 10/01 23:58
→ samsam80821 : 畢竟連八強都控制4v4了 10/01 23:59
推 bkool : 能理解拌飯扣分 安從頭到尾都很注重合理&細節 10/01 23:59
推 yo66 : 知道沒四強所以覺得可惜呀 很想再看他們多煮幾次XD 10/02 00:00
推 yrubaby : 安的評比論述讓我信服，拌飯我也會覺得怪怪，但會想 10/02 00:01
→ yrubaby : 吃看看。愛德華跟拿坡里主廚的都好想吃，港點的辣 10/02 00:01
→ yrubaby : 味奶油也好想吃！ 10/02 00:01
推 Parker08 : 一看到那拌飯我就支持安評審了，那就是飯糰 10/02 00:03
→ square1972 : 看完第十集好像看懂了，如果要造星最後勝出的應該是 10/02 00:03
→ square1972 : 黑湯匙，這樣才符合需求。美國主廚愛德華李是邀請 10/02 00:03
→ square1972 : 來增加這個節目的高度，崔主廚是用來增加節目的戲劇 10/02 00:03
→ square1972 : 張力觀賞度應該都要付出挺高的出場費。 10/02 00:03
推 samsam80821 : 會不會他不知道有飯糰這個韓文XD 10/02 00:04
→ samsam80821 : 畢竟他前一集牛的部位也因為溝通問題買錯 10/02 00:04
→ samsam80821 : 比起理解問題 我覺得應該是語言問題XD 10/02 00:04
推 yo66 : 最後八強 從2.3隊伍中挑四名 一看就知道是誰勝出 10/02 00:05
→ samsam80821 : 說真的崔跟愛德華都不缺這個第一名 10/02 00:06
→ samsam80821 : 比起第一名 老崔應該更看重收視率XD 老綜藝人了 10/02 00:07
推 samsam80821 : 但是黑白照片真的好好笑 10/02 00:11
推 diaqn : 黑白照片真的超好笑 10/02 00:13
→ diaqn : 看到的時候想說是認真的嗎 10/02 00:13
推 lovemi7813 : 是說8強賽每個人介紹食物+試吃+講評，後面才推出去 10/02 00:23
→ lovemi7813 : 的人不會菜都冷掉了嗎 10/02 00:23
推 jessica87270: 便利商店提拉米蘇實在是太狂了（佩服 10/02 00:24
推 ismena : 拌飯我真的覺得不行 拌飯可以各式各樣 但完全不拌 10/02 00:30
→ ismena : 為什麼不叫別的名字？紫菜包飯也是韓國著名食物， 10/02 00:30
→ ismena : 叫生魚包飯也比較貼切 10/02 00:30
推 loveorangel : 釋出組都三道招牌菜都想吃，安主廚的心態真的很棒， 10/02 00:31
→ loveorangel : 到最後都積極不放棄，好想吃天丼啊 10/02 00:31
推 samsam80821 : 確實覺得名字沒取好啦 分數扣多少就見仁見智了 10/02 00:32
→ loveorangel : 老實說那就是切開的飯糰，拌飯卻沒有拌的步驟就名不 10/02 00:33
→ loveorangel : 符實 10/02 00:33
→ ismena : 老崔真的聰明 策略完美 訂價跟搶食材都很會 但我沒 10/02 00:34
→ ismena : 有很喜歡這個做法 雖然拜冰老觀眾還是很愛老崔本人 10/02 00:34
→ ismena : 虛勢又浮誇的個性啦 10/02 00:34
推 glenna9305 : 沒錯，炸過就算了，外面還包生魚片，真的比較像是 10/02 00:35
→ glenna9305 : 飯糰... 10/02 00:35
→ loveorangel : 個人想吃前三名一定有智善的港點！！ 10/02 00:36
推 white3342000: 無菜單阿姨故事有感動到我... 10/02 00:37
推 AirOctopus : 因為拌飯是mixed rice，代表食物mix在一起 10/02 00:37
→ ismena : 拿波里真的是天才 一路走來都是有腦又有實力 烹飪 10/02 00:38
→ ismena : 狂人外表真的兇 但個性超級可愛啊 只是看評審吃東 10/02 00:38
→ ismena : 西的時候可以不要壓下巴嗎？感覺好像在青評審 說不 10/02 00:38
→ ismena : 好吃會被砍的fu 10/02 00:38
→ AirOctopus : 那道菜不就是魚、飯、菜拌在一起？ 10/02 00:38
→ ismena : 問題就是沒有拌 切了直接吃 10/02 00:40
推 loveorangel : 非常同意釋出組真的太難了，人力和時間都比其他人短 10/02 00:40
→ loveorangel : 少，即便參與其他組的籌備也很難短時間消化對應 10/02 00:40
推 apple8127 : 因為名字取得不合安的意 就大扣分 這是料理比賽又 10/02 00:41
→ apple8127 : 不是什麼概念比賽 口味好不好吃才是主軸吧@@ 10/02 00:41
→ apple8127 : 安當評審 真的有一些奇奇怪怪跟不必要的堅持 10/02 00:42
→ AirOctopus : 魚包在飯外面，也不是飯糰啊是魚團。而且飯糰怎麼會 10/02 00:42
→ AirOctopus : 切開用刀叉吃？ 10/02 00:43
推 glenna9305 : 如果只是好不好吃那就都盲吃就好，幹嘛還要主題競 10/02 00:43
→ glenna9305 : 賽，這關就是人生料理，至少文要對題吧？ 10/02 00:43
推 yujuismylove: 其實這種馬上給分數公開的評分方式很吃評分順利， 10/02 00:45
→ yujuismylove: 第一個評的都很吃虧 10/02 00:45
推 ismena : 到了這個階段 好吃程度差異不會太大了 剩下就是主 10/02 00:45
→ ismena : 題發揮 要不然隨便做一道拿手菜就好了 10/02 00:45
→ yujuismylove: 不過看到8強也是黑白一半就劇本感很明顯了啦！ 10/02 00:46
推 AirOctopus : 吃得時候不是三者拌在一起吃？而且只取其意不行嗎？ 10/02 00:46
→ climax960610: 三人組真的雖爛QQ而且節目組強行五五開也有點怪 希 10/02 00:47
→ climax960610: 望第二季能改善 10/02 00:47
推 yujuismylove: 團體賽無限出菜，人手少一個本來就很不公平了 10/02 00:48
→ AirOctopus : 韓美mix像食材一樣mix在一起，所以是mixed rice 10/02 00:48
推 yo66 : 很不懂三隊又拆成四隊是什麼概念 被釋出真的會洩氣 10/02 00:49
→ AirOctopus : 各種食材不是拌在一起了哪裡沒有 10/02 00:50
→ yujuismylove: 其實鏡頭剪接要給誰晉級我是覺得蠻明顯的，就當綜 10/02 00:51
→ yujuismylove: 藝看也不用太認真XD 10/02 00:51
→ yujuismylove: 是說松鼠魚第一眼感想是，怎麼炸的不是很漂亮XD 10/02 00:51
→ yo66 : 尤其都花時間精力去採購 都已經投入 才又被釋出 10/02 00:51
→ yujuismylove: 我覺得要拆可以，但應該要給他們一些優勢才對 10/02 00:52
→ yo66 : 人數 時間精力都劣勢 有點在耍人啊 10/02 00:52
推 Parker08 : 怎麼有種崔主廚是故意忘記放來考評審的感覺XD 10/02 00:53
→ yo66 : 什麼優勢都沒有就被釋出 被分過去就意味著淘汰 10/02 00:54
推 apple8127 : 可以因為菜名取不好扣分 但扣很多分就是很怪 不要 10/02 00:54
→ apple8127 : 拿自己的偏見去評分 最終還是要回歸料理口味阿 10/02 00:54
推 yujuismylove: 我覺得那個就沒東西講只能那樣，口味再怎麼搞會差 10/02 00:55
→ yujuismylove: 多少，他們做的東西怎麼可能難吃到哪裡去.... 10/02 00:55
→ yo66 : 我覺得拌飯那道的味道應該不錯 可以扣分 以安的標準 10/02 00:56
→ apple8127 : 兩個評審真的很偏頗 覺得這種節目應該還是要有奇數 10/02 00:56
→ apple8127 : 的評審 才可以排除一些給分標準奇怪的 10/02 00:56
→ yo66 : 最高90 那應該也給85~87 而不是直接82落差那麼大 10/02 00:56
→ yujuismylove: 安的標準其實一直很一致啦！他在之前三醬對決也堅 10/02 00:57
→ yujuismylove: 持就應該三醬味道很明顯，他就是在乎主題的人 10/02 00:57
→ yo66 : 所以愛德華自己看了也很五味雜陳 到底是好還是不好? 10/02 00:57
→ yujuismylove: 食物評分這種東西本來就超級主觀 10/02 00:58
推 kelly0072002: 雖然安給了edward低分，但感覺他一直都比較認同edwa 10/02 00:58
→ kelly0072002: rd菜式味道 10/02 00:58
推 apple8127 : 崔忘記加大蒜還可以給到那麼高分 完全不解 沒大蒜 10/02 00:59
→ apple8127 : 味道根本差很多 10/02 00:59
→ kelly0072002: 相對每次崔主廚的菜好像都不太對他口味？ 10/02 00:59
推 yujuismylove: 啊吃東西本來就很主觀啊！我是一直覺得兩個人評太 10/02 01:00
→ yujuismylove: 少了 10/02 01:00
推 yo66 : 偶數評審的機制真的很怪 盲吃1:1時評審可以看料理 10/02 01:00
推 samsam80821 : 我覺得狂人是在看眼色欸 他感覺因為外表習慣這動作 10/02 01:00
→ samsam80821 : 了 注意他一些小動作 常常會躲在旁邊偷看眼色 10/02 01:00
→ yo66 : 如果參賽者使用製單的盤子 是可以看出哪道是黑/白 10/02 01:00
→ yo66 : 這樣不也有些不公平嗎 10/02 01:01
→ samsam80821 : 不過其實安的評分RANGE沒有很大 上下比白還小 10/02 01:02
→ samsam80821 : 他幾乎就是用90分往下再扣 10/02 01:02
推 kelly0072002: 看完還是覺得100萬太多了，其中一個吃放主吃了7次 10/02 01:02
→ kelly0072002: 魚子醬飯，其實也只花了三分一的預算，菜式貴不貴 10/02 01:02
→ kelly0072002: 根本不是他們在現場需要在意的點 10/02 01:02
→ samsam80821 : 如果對一個美國出身的韓國人 他說這是他的拌飯 10/02 01:03
推 yujuismylove: 啊就崔賭對了，遊戲就這樣沒辦法 10/02 01:03
→ samsam80821 : 我個人也不是不能接受 但這就看人 10/02 01:03
→ samsam80821 : 如果他不知道他原本要加蒜的話 很難特別點評這點吧 10/02 01:04
→ samsam80821 : 他也說他覺得好吃 但口味差他口味一點點 10/02 01:05
→ samsam80821 : 畢竟其他技術面的地方應該也沒地方可以扣 10/02 01:05
→ samsam80821 : 而且裡面的中菜每道端出來的我都覺得要配飯吃XD 10/02 01:06
→ samsam80821 : 單吃都覺得篇膩口 10/02 01:06
推 yujuismylove: 對啊！到底誰會只單吃松鼠魚.... 10/02 01:07
推 AirOctopus : 崔賢碩如果再狠一點，就最後20分鐘把一道菜改成單賣 10/02 01:07
推 seaBottle21 : 想看三星進決賽 10/02 01:08
→ AirOctopus : 海苔價格不變。反正那時大家都吃飽了，海苔也不用時 10/02 01:08
→ AirOctopus : 間準備，隨點隨到瘋狂暴利，又不用擔心吃不下。 10/02 01:09
→ AirOctopus : 海苔爆發戶必勝解 10/02 01:10
→ AirOctopus : 順便幫大家消耗100萬預算吃得又開心，利人利己 10/02 01:11
推 samsam80821 : 不只松鼠魚XD 還有東坡肉 麻婆豆腐 10/02 01:11
推 liangcw : 安主廚被釋出好心酸喔 年紀大又35小時沒睡覺，也太 10/02 01:16
→ liangcw : 累人了 10/02 01:16
推 saddog : 忘了在哪一個老外的料理比賽節目看過類似的料理，飯 10/02 01:18
推 bonjouralbee: 安判一直跳不出框架 命題雖重要但切題更重要 10/02 01:18
→ bonjouralbee: Edward的料理就定義上是拌飯 白老師很清楚這一點 10/02 01:18
→ bonjouralbee: 可以拌飯的東西多得是 咖喱飯豬油拌飯都可以是拌飯 10/02 01:18
→ saddog : 裡面包料下去炸，然後下面放醬汁，所以安主廚覺得不 10/02 01:18
→ bonjouralbee: 重點是什麼都不是的身分認同的疏離感但表現很到位 10/02 01:18
→ saddog : 能稱為拌飯很可以理解。不過也能理解愛德華主廚的用 10/02 01:18
→ saddog : 意就是在推廣韓式料理而不是勝負，看他一路做出來的 10/02 01:18
→ saddog : 東西是如此，而且他還幫黑手黨講話，整個就很暖大叔 10/02 01:18
→ saddog : 形象，讚 10/02 01:18
推 bonjouralbee: 最後上菜的順序應該是協議好的 10/02 01:23
→ bonjouralbee: 感覺炸物都先上然後湯麵、桌邊製作 10/02 01:23
→ bonjouralbee: 最後上不影響口感的料理 10/02 01:23
推 apple8127 : 安自己最後也說 崔的那道蛤蜊義大利麵少一個味道 10/02 01:23
→ apple8127 : 代表就是完成度不足的料理啊 從第一集看到現在 發 10/02 01:23
→ apple8127 : 現他蠻重視完成度 但評分還可以給那麼高 不覺得他 10/02 01:23
→ apple8127 : 標準哪裡有一致性 10/02 01:23
→ tutuan : 美國韓式餐廳很多, 吃過Bibimbap跟Rice ball的亞裔 10/02 01:26
推 AirOctopus : 甚至崔賢碩隊應該要直接大吼「現在開始魚子醬飯可以 10/02 01:26
→ AirOctopus : 單點海苔，瞬間出餐清爽無負擔」應該可以加速秒殺 10/02 01:26
→ tutuan : 也很多, Edward確實是把Rice ball亂取名為Bibimbap 10/02 01:27
→ AirOctopus : 應該要發現海苔大受好評就開始這策略。 10/02 01:27
→ apple8127 : 雖然知道節目或多或少有set 但經營餐廳那裡 最後一 10/02 01:28
→ apple8127 : 隊就只有三個人 導致人手短缺 上菜速度受影響 你要 10/02 01:28
→ apple8127 : set可以 但起碼在表面上要做到賽制公平吧 10/02 01:28
→ tutuan : 安也待過美國, 我也不太能接受Edward這樣取名 10/02 01:29
推 bonjouralbee: 我本來以為人生料理會很煽情 結果好平淡 10/02 01:30
→ bonjouralbee: 狂人說自己不起眼搭配醜洋蔥湯讓好牽強… 10/02 01:30
推 tutuan : 把Rice ball取名Bibimbap在美國會引起台中韓大戰 10/02 01:32
→ tutuan : 以飲食文化來說確實是大忌 不是藉口fusion就能解決 10/02 01:33
推 sandy69 : 黑手黨的創意提拉米蘇真的一絕！壓倒性勝利 10/02 01:34
→ AirOctopus : 如果海苔有準備100片，一片5萬8就了580萬了，比最後 10/02 01:35
→ AirOctopus : 整隊總銷售還高。 10/02 01:35
推 AirOctopus : 20個人一人5片海苔根本小case 10/02 01:39
推 shelly0805 : 我覺得安評分都始終如ㄧ 如果沒有他 這個節目不會 10/02 01:40
→ shelly0805 : 那麼好看 10/02 01:40
推 samsam80821 : 少一個味道是事後訪問啦 10/02 01:41
推 telnet0512 : 安評得很好啊，就是要兩個評審在意的面向不同才好看 10/02 01:45
推 saddog : 加蒜頭可以平衡油膩沒問題啊，所以少了蒜味安主廚才 10/02 01:52
→ saddog : 會覺得略顯油膩 10/02 01:52
推 nuriko0207 : 糟糕…看到崔主廚我一直想到楊培安 10/02 01:55
推 bonjouralbee: 非常同意S大 喜歡他們在意不同面向的激盪 10/02 01:55
推 bonjouralbee: 是t大 XD 10/02 02:02
推 loveorangel : 安一路以來就很注重廚師的構思，最後的成品是不是符 10/02 02:04
→ loveorangel : 合原意，當然廚藝技術是無可挑剔，但那的確不是拌飯 10/02 02:04
→ loveorangel : 的型態 10/02 02:04
推 shetina333 : 第九集賽制根本耍人 10/02 02:04
推 sedition : 愛德華詮釋人生料理很感人切題 結果竟然敗在名稱@@ 10/02 02:09
推 qscxz : 不少白湯匙來玩的+1 輸了也沒差 10/02 02:14
→ qscxz : 最後贏家應該就是拿坡里了 崔跟愛德華是來陪襯 10/02 02:15
→ qscxz : 這兩位出場費一定不低 10/02 02:15
推 yujuismylove: 捧誰很明顯啦！ 10/02 02:15
推 anjohn : 黑手黨的每次料理我都覺得很強 會一路晉級不意外 10/02 02:29
推 kuokhoiian : edward 跟白鐘元 都是想向外推廣韓國料理，這種想法 10/02 02:29
→ kuokhoiian : 很值得欣賞！ 目前最想試年長的廚師煮的料理，天丼 10/02 02:29
→ kuokhoiian : 、醬大叔、海苔、拌飯（不用刀叉，直接用湯匙把鮪 10/02 02:29
→ kuokhoiian : 魚撕開、再把炸飯及 面的料拌好再一起吃lol...） 10/02 02:29
→ anjohn : 而且他看起來也很懂這節目遊戲規則怎麼玩 10/02 02:30
推 kuokhoiian : 最後讓白和安比 ，讓一開始100名參賽者評吧XD 10/02 02:39
→ DareJ : 黑手黨就強者的臉 10/02 02:52
推 tseng1025 : 其實前面的時候看得出來兩位評審出演這個節目很大 10/02 02:54
→ tseng1025 : 原因也是為了要推廣韓食，當味道都不相上下的時候就 10/02 02:54
→ tseng1025 : 只能靠一些細節去取勝，所以還蠻能理解拌飯名稱對 10/02 02:54
推 yayayagogo : 白評審耳垂好大，人生真有福氣 10/02 02:54
→ tseng1025 : 於推廣那道料理的混淆&衝突感，另外看評審的筆記就 10/02 02:54
→ tseng1025 : 可以知道他們計分是有自己的標準在的，這種都只差1- 10/02 02:54
→ tseng1025 : 2分的是真的難評 10/02 02:54
推 tseng1025 : 另外食材翻譯也是真的難，我覺得製作組已經盡力提 10/02 02:58
→ tseng1025 : 供最完善的食材了，但當需要自己採買的時候風險的確 10/02 02:58
→ tseng1025 : 只能自己掌握，是主廚沒發現肉的部位不對也只能自己 10/02 02:58
→ tseng1025 : 吞了，可是能夠反轉作法做到讓客人可以接受，是真 10/02 02:58
→ tseng1025 : 的又另一個層次多虧有剪出來 10/02 02:58
推 TlolT : 南韓人真的不用睡覺欸24H錄製比賽 10/02 03:12
推 jajoy : 看下來 很想吃港式點心那道 10/02 03:15
推 leader9751 : 拌飯飯糰代表對韓國人的自我認同我懂 但外面的生鮪 10/02 03:20
→ leader9751 : 魚跟美國的關係 我想不明白 10/02 03:20
噓 LoveTzuyuTT : 感覺就算錯人數 硬要噁心人三個一隊怎贏 10/02 04:10
推 daoyue : 我也覺得混合餐廳根本定價高就贏，應該要比接單數 10/02 04:26
→ daoyue : 或是給直播主的預算減半之類的... 10/02 04:26
推 daoyue : 但是也是因為他這樣搞讓我覺得這就是一場綜藝哈哈， 10/02 04:27
→ daoyue : 對於比賽輸贏沒這麼care了 10/02 04:27
推 TlolT : 崔隊的炸豬排沒人點欸 10/02 04:46
推 daoyue : 餐廳如果除了營業額還要扣除掉成本的話算淨利的話， 10/02 04:52
→ daoyue : 崔那麼多高級食材可能也利潤不高 10/02 04:52
推 daoyue : 我看到愛德華拌飯外面的生鮪魚想到美式加州壽司 10/02 04:53
推 daoyue : 不過我認為愛德華李把這道取名叫拌飯很合理，因為這 10/02 05:00
→ daoyue : 道料理代表他。他覺得是韓式拌飯，即使在常理上不被 10/02 05:00
→ daoyue : 認同。就像他認為自己是韓國人，但韓國人可能會認 10/02 05:00
→ daoyue : 為他不是一樣。不管他是什麼，他就是他，這道料理就 10/02 05:00
→ daoyue : 是他想呈現出來的一個味道。 我覺得完全切題啊！味 10/02 05:00
→ daoyue : 道又很美味難怪白給到97，安給82評分太主觀了，就 10/02 05:00
→ daoyue : 跟他單純不喜歡花一樣 10/02 05:00
推 yayayagogo : 還以為八人賽也會有特殊評審，像是互評，第三個分 10/02 05:17
→ yayayagogo : 數為其他七人的平均得分之類的，只有兩個評審跟之 10/02 05:17
→ yayayagogo : 前比有點單調。。安評審看到老婆餅、太陽餅會不會 10/02 05:17
→ yayayagogo : 也很困惑？ 10/02 05:17
推 yayayagogo : msg手李主廚、南主廚、小菜主廚居然這麼虛無的退場 10/02 05:24
→ yayayagogo : 了 10/02 05:24
→ yayayagogo : 愛德華主廚居然完全沒掌握肉的問題有點跌破眼鏡 10/02 05:26
推 yipleasure : 真的好好看 10/02 05:40
推 yayayagogo : 推文模擬崔主廚靠海苔削翻好好笑哦 10/02 05:42
推 granturismo : 喜歡Edward又強又謙虛 從黑白PK開始就覺得黑手黨很 10/02 05:48
→ granturismo : 強 天份完全藏不住 以後肯定也是白湯匙等級的 10/02 05:48
推 yayayagogo : 拿波里主廚靈活有實力主動出擊找機會，標準成功臉 10/02 05:49
→ yayayagogo : 譜 10/02 05:49
→ granturismo : 其實八強賽主題個人反而不太喜歡 到底是要好吃還是 10/02 05:50
→ granturismo : 要有故事很難拿捏 甚至有點矛盾 超好吃但故事不強 10/02 05:50
→ granturismo : 給高分也不太對 這就很難評了 10/02 05:50
→ granturismo : 而且很多人的靈魂料理/招牌菜前面都使用過了 這個 10/02 05:51
→ granturismo : 主題出得太晚 10/02 05:51
→ granturismo : 團賽熬夜準備餐廳對很多資深大廚太不利了 Edward牛 10/02 05:56
→ granturismo : 排沒弄好平常哪有可能性 還被沒吃完丟掉 這個失誤 10/02 05:56
→ granturismo : 超不名譽的QQ 10/02 05:56
推 yayayagogo : 。。。崔主廚是在挖坑給評審嗎？對評審介紹含大蒜 10/02 06:10
→ yayayagogo : 的三主食材，結果評審給最高分，評語也無關大蒜。 10/02 06:10
→ yayayagogo : 。。 10/02 06:10
推 yayayagogo : 喔喔，安主廚有吃出來 10/02 06:13
推 yayayagogo : 剉幾雷 10/02 06:23
推 yayayagogo : 第四廚房應該比較適合白廚肉隊跟黑廚海鮮隊的各種 10/02 06:33
→ yayayagogo : 硬漢主廚玩，像是崔康祿主廚、長馬尾主廚、隱藏天 10/02 06:33
→ yayayagogo : 才、黃主廚等，氣氛可能不會這麼down 10/02 06:33
→ hbl420ii : 越來越無趣 10/02 08:20
推 nigatsuki : 我可以理解安對愛德華料理的困惑耶，因為安還特地 10/02 08:39
→ nigatsuki : 問他說所以這個是要拌嗎？愛德華直接回他要用切的 10/02 08:39
推 nigatsuki : 那對用餐者而言當然就會覺得那你為什麼叫拌飯@@畢 10/02 08:41
→ nigatsuki : 竟雖然它有它的意義，但安一直以來都很講究食物的 10/02 08:41
→ nigatsuki : 邏輯，所以他會那樣評我不意外 10/02 08:41
推 nigatsuki : 團體賽部分對長輩們是真的太辛苦，而且我聽到開店 10/02 08:48
→ nigatsuki : 還以為會是類似戶外餐廳隨機客的形式，結果是叫特 10/02 08:48
→ nigatsuki : 定職業來棚內給預算隨便點，的確就變成反向價格戰 10/02 08:48
→ nigatsuki : 。實際上應該也沒有人點超過製作單位給的預算，在 10/02 08:48
→ nigatsuki : 這種情況下比營業額就有點問號 10/02 08:48
推 kuolung : 沒加大蒜的蛤蠣義大麵給高分 10/02 09:30
→ kuolung : 從小生活在美國，對於拌飯的認知不同卻給最低分 10/02 09:32
→ tutuan : 一堆人不要真的以為住美國就不懂拌飯 亞裔在美國最 10/02 09:38
→ tutuan : 常吃亞洲菜大概就是越南跟韓國餐廳好嗎 10/02 09:38
推 klekt74 : 如果是推廣韓食吃了艾德華的拌飯，再去當地吃拌飯 10/02 09:39
→ klekt74 : 應該會覺得是完全不同的東西吧，這道菜真的能讓人 10/02 09:39
→ klekt74 : 覺得他對身分認同混亂，但回到合理性也真的不合理， 10/02 09:39
→ klekt74 : 放花都被淘汰了，能當到三星主廚一定有自己的堅持 10/02 09:39
→ tutuan : 美國的韓國餐廳比台灣的韓國餐廳道地多了 10/02 09:39
→ klekt74 : 跟偏執吧，安的思考觀點也是我喜歡黑白大廚的一部 10/02 09:39
→ klekt74 : 分 10/02 09:39
推 nigatsuki : 愛德華自己都說他是喜歡韓式拌飯所以才做這個的XD 10/02 09:54
→ nigatsuki : 在它本來的定義上我想要沒有認知不同的問題啦 10/02 09:54
推 longya : 最喜歡拿玻里黑手黨 他除了料理超棒之外也是很有 10/02 10:08
→ longya : 個性和野心的主廚 10/02 10:08
→ longya : 不過團體賽選出來的四個真的是完全不意外，有點劇 10/02 10:09
→ longya : 本感 10/02 10:09
推 ismena : 安不就是因為有他個人莫名的堅持才拿到三星？美食 10/02 10:26
→ ismena : 本來就是很主觀的 10/02 10:26
推 Pro80 : 三人組也沒特別福利 根本超衰小 10/02 10:47
推 obscure : 看了推文 本來不期待八強賽 但實際看節目後 反而覺 10/02 10:47
→ obscure : 得很感動 大家都很真心對待這道菜(要是我的話 可能 10/02 10:47
→ obscure : 只能做個兒時回憶的煎蛋捲 XD 10/02 10:47
推 nigatsuki : 三人組被踢出來的那個時間點其實很搞人，都大半夜 10/02 10:48
→ nigatsuki : 了你還要他們重新企劃 10/02 10:48
→ nigatsuki : 到最後還靠安主廚的天丼一度拿下第三名已經很不錯 10/02 10:48
→ nigatsuki : 了 10/02 10:48
推 obscure : 好奇三人組的菜，是他們真的在節目上做過那些菜嗎？ 10/02 10:52
→ obscure : 還是節目有別人做過那些菜 三人組只是複製？ 10/02 10:52
推 yoomin4u : 三人組很厲害了，好想吃麻婆豆腐喔喔喔 10/02 10:55
推 ismena : 三人組真的有夠衰 我以為被踢出來會有其他福利 比 10/02 10:59
→ ismena : 如評審下去幫忙之類 結果居然就讓他們三個人自己？ 10/02 10:59
→ ismena : ！太荒謬了 10/02 10:59
推 nigatsuki : 那三道都是他們店裡的菜啊 10/02 10:59
→ nigatsuki : 人家從規劃到定價、開始找食材，都開始要備料了， 10/02 11:00
→ nigatsuki : 時間整個少一大半 10/02 11:00
→ nigatsuki : 到最後就是一人一道拿手菜根本是無可奈何 10/02 11:01
推 tomonori : 開餐廳的賽制真的很有問題 對三人組超級不公平 10/02 11:01
→ tomonori : 人數少一人 時間還比較少 這節目有點開高走低了 10/02 11:02
推 robinkidd : 以為會多加一位主審來幫助三人組 10/02 11:25
推 pb202306 : 8強賽每個主廚端出自己的人生料理，站在評審面前講 10/02 11:26
→ pb202306 : 述料理背後的故事的模樣真的好觸動人心呀!能感受到 10/02 11:26
→ pb202306 : 每位主廚注入料理的情感與心，好好看～ 10/02 11:26
→ robinkidd : 這節目跟近期韓綜 《激戰網紅》比，結尾已經好很多 10/02 11:26
→ robinkidd : 第11集就七取一，完結篇就2人最終決賽 10/02 11:27
推 obscure : 崔主廚自爆沒放大蒜還蠻令人佩服 (畢竟評審也沒發現 10/02 11:35
→ obscure : 回nigatsuki大 所以安的天丼是真的歷屆總統都吃過? 10/02 11:37
推 betty0217 : 開餐廳的比賽 本來以為每個餐廳的菜會打散放進菜單 10/02 11:51
→ betty0217 : 讓人不知道是哪個餐廳的菜才公平 有些主廚跟來賓 10/02 11:51
→ betty0217 : 有私交的 搞不好因此一直點他們餐廳的菜衝高營業額 10/02 11:51
→ betty0217 : 公布三四名差距小時 來賓也是純粹為了效果要點第 10/02 11:51
→ betty0217 : 四名的菜 10/02 11:51
推 kuokhoiian : 由11Vs11 已經覺得是劇本 10/02 11:53
推 nigatsuki : 歷屆總統有沒有吃過不知道，但聽他說的感覺應該是 10/02 11:55
→ nigatsuki : 平時就有在做的菜色 10/02 11:55
→ nigatsuki : 不過以他們的命名方式感覺是真有其事 10/02 11:55
→ nigatsuki : 到最後八強也是剛好黑白四比四啊 10/02 11:55
→ kukulee : 猜白勺女廚師晉級 符合黑白 一男一女 10/02 12:01
推 learnbao : 怎麼可以這麼好看啊 好扯喔 10/02 12:13
推 longya : 本來也以為被踢出來的三人組應該會設計什麼優勢機 10/02 12:24
→ longya : 制給它們…結果完全沒有真的傻眼 10/02 12:24
推 wow777 : 安給李愛德華的分數也太低了吧 好可惜 10/02 12:26
推 glenna9305 : 韓國的拌飯（bibimbap）跟一般拌飯不同吧...主打就 10/02 12:39
→ glenna9305 : 是吃的人自己把食材跟飯拌勻，而且是用湯匙吃 10/02 12:39
推 jessica87270: 終於看完了可以來看討論文了（真的好好看啊啊啊 10/02 13:00
推 benboy : 超商料理和煮過頭真人版 10/02 13:01
→ benboy : 太歡樂了ZD 10/02 13:01
→ jessica87270: 每次看這些精緻料理都想說平常到底都在吃些什麼（ 10/02 13:02
→ jessica87270: 掩面 10/02 13:02
推 roamer1005 : 看完好喜歡愛德華李,人很紳士實力又強,希望他能晉級 10/02 13:17
推 warai : 人生料理狂人一直在偷偷幫三星加油，莫名可愛～ 10/02 13:18
推 haski : 最高分的辛奇蟹湯加入了義大利麵 10/02 13:24
推 elisabj6 : 其實，大家討論成這樣就成功了。管他賽制如何 哈 10/02 13:25
→ elisabj6 : 哈 10/02 13:25
→ haski : 看起來像是義式料理，這部分反而是創意不扣分？ 10/02 13:27
推 winnie816061: 太好看了啦 繼續為黑手黨加油哈哈哈哈哈 10/02 13:31
推 anjohn : 踢出三人就是節目組想弄出血流成河的節目效果啊~ 10/02 13:34
推 wow777 : 超商這集真的大家都超厲害 最喜歡李愛德華和黑手黨 10/02 13:39
推 haski : 三星的蛤蜊巧達湯，食材都切的和魚子醬一樣大 10/02 13:45
推 winnie816061: 第九集的賽制真的不算公平，光看一人一百萬的扣打 10/02 13:46
→ winnie816061: 就知道司機食堂絕對躺贏了哈哈哈 10/02 13:46
→ winnie816061: 被踢出來的三人小隊也是相對吃虧，可惜了 10/02 13:46
→ haski : 安也說味道很美味，結果因為加了魚被扣分 10/02 13:46
→ haski : 為何韓式辛奇蟹湯加義大利麵是滿分？ 10/02 13:47
推 youngandfree: 11比11就是故意要補人數阿才能進行後面的團體賽， 10/02 13:52
→ youngandfree: 兩位評審一開始就只站在黑組那邊的名牌牆選人，如 10/02 13:52
→ youngandfree: 果是白組少人就會從白組補人。我感覺白種元給愛德 10/02 13:52
→ youngandfree: 華太高分了97分好像太誇張了 10/02 13:52
推 obscure : 蛤蜊巧達湯因為魚扣分好可惜 我很想吃那塊魚耶.. 10/02 13:59
→ obscure : 但還是很高興黑手黨晉級 從他煮2kg燉飯時就很佩服他 10/02 14:00
→ obscure : 便利商店的提拉米蘇也讓人大開眼界 :D~ (流口水貌 10/02 14:01
推 haski : 那位安評審還是做料理就好，不適合當評審 10/02 14:05
→ haski : 之前盲測時說口味、好不好吃才是重點 10/02 14:06
→ haski : 有一組1:1 進行討論時，安說油炸對他來說是扣分 10/02 14:08
→ haski : 只要能端出好吃的料理，油炸有何不可？ 10/02 14:10
推 Parker08 : 當然有啊，可能是有更好的料理方式，或油炸反而跟 10/02 14:11
→ Parker08 : 其他食材不搭，還是符合他的原則 10/02 14:11
推 haski : 我記得安評審是說，油炸沒有技巧 10/02 14:15
→ haski : 安做精緻料理，看不起油炸的方式 10/02 14:17
→ haski : 中式廚師根本都是陪襯 10/02 14:17
推 granturismo : 安是很明顯一直以來都對精緻料理的同行更嚴格 之前 10/02 14:20
→ granturismo : PK賽的時候連崔都差點過不了 如果不是123的肉出問 10/02 14:20
→ granturismo : 題被白咬到 10/02 14:20
→ granturismo : 不過對精緻料理更嚴格我倒覺得滿合理的 10/02 14:20
推 roamer1005 : 我覺得愛德華李應該當評審.這樣評審有3人 10/02 14:21
→ granturismo : 油炸那個我記得最後是因為黑手黨用到肝臟所以勝出 10/02 14:22
→ granturismo : 不是嗎？ 10/02 14:22
推 granturismo : 安是說炸的不管什麼魚味道都差不多 那黑手黨顯然技 10/02 14:27
→ granturismo : 高一籌 白則是說這樣處理鰩魚大家接受度更高 這兩 10/02 14:27
→ granturismo : 種看法應該沒有對錯之分 10/02 14:27
→ granturismo : 黑手黨不但料理技術表現更好 食材理解度也更高 所 10/02 14:30
→ granturismo : 以贏了 非常合理 所以不是說用炸的不行 就對手比你 10/02 14:30
→ granturismo : 更強 贏了沒話說 不然義大利主廚那道我也覺得超美 10/02 14:30
→ granturismo : 其實這樣回顧就覺得黑手黨真的很有冠軍相 10/02 14:31
推 bottleblue : 安對做精緻料理的更嚴格啊,覺得三星的蛤蜊巧達湯 10/02 14:32
推 haski : 一開始看到食材是鰩魚時，所有人都說不好處理 10/02 14:32
→ bottleblue : 好可惜QQ 10/02 14:32
→ haski : 所有人都嫌臭，連兩位評審也表達了類似的意見 10/02 14:33
→ haski : 結果人家料理的好吃，你卻馬後炮 10/02 14:34
→ haski : 說不管什麼魚，用炸的都好吃 10/02 14:34
推 haski : 蛤蜊巧達湯湯不該加魚，辛奇蟹湯可以加義大利麵 10/02 14:37
推 granturismo : 他也沒說錯 用炸的就最安全牌 就像你體操選技術分 10/02 14:37
→ granturismo : 數低的動作 那別人完成高分的 當然你就輸了 10/02 14:37
推 longya : 黑手黨真的很強，剪輯也都把他的部分剪得很突出， 10/02 14:38
→ longya : 應該也是有在捧 10/02 14:38
→ granturismo : 蛤蜊湯不加魚感覺就有點雞蛋裡挑骨頭了 三星QQ 10/02 14:38
→ granturismo : 不過什麼加了可以什麼加了不好有時候是吃了才知道 10/02 14:39
→ granturismo : 用看的看不出來 10/02 14:39
→ haski : 黑手黨在敘述長輩的料理時，畫面有帶出傳統的作法 10/02 14:41
→ haski : ，但他的成品卻像是截然不同的精緻料理 10/02 14:41
推 Tilda1928 : 看完覺得安評審對於Edward 是存在偏見的 出生美國 10/02 14:43
→ haski : 創意應該加分，但為何只有他加分，其他人扣分？ 10/02 14:43
→ Tilda1928 : 跟十幾歲才移民的認同應該會有所不同 覺得這次安苛 10/02 14:43
→ Tilda1928 : 刻了 10/02 14:43
→ haski : 愛德華敘述他的人生時，提到他接觸過許多不同的文 10/02 14:46
→ haski : 化，花了許多時間來認同韓國文化，他也時常會疑惑 10/02 14:46
→ haski : 自己是美國人？還是韓國人？ 10/02 14:46
推 square1972 : 釋出廚師時，如果三組都採用自願釋出 ，那可看性就 10/02 14:47
→ square1972 : 低一些，一組自願 、一組溫暖、一組投票，應該才有 10/02 14:47
→ square1972 : 戲，安主廚那組沒人要走，要釋出一名最後走投票的 10/02 14:47
→ square1972 : 路，安主廚走時或許鞠躬致意會好些，但可能在投票 10/02 14:47
→ square1972 : 尷尬中很難表達。做節目就這樣，溫良恭檢讓跟張力， 10/02 14:47
→ square1972 : 張力才有討論及收視，崔主廚應該是本節目的“壞人 10/02 14:47
→ square1972 : ”擔當。 10/02 14:47
→ haski : 像他這樣人生背景的人，做出了四不像的拌飯，反而 10/02 14:48
→ haski : 是和他的人生故事有所呼應，所以白給了高分 10/02 14:48
推 haski : 最讓我感到驚訝的是，崔最後發現自己忘了加大蒜 10/02 14:59
→ haski : 並舉例就像是辣炒年糕沒加辣椒粉，是非常嚴重的失 10/02 15:02
→ haski : 誤。結果我們凡事吹毛求疵，要求細節的三星主廚安 10/02 15:02
→ haski : 評審，在試吃時沒有發現？ 10/02 15:02
推 glenna9305 : 不該加魚是因為跟人生故事沒有關係吧？ 10/02 15:03
推 roamer1005 : 滿意外人生故事竟然拿松鼠鱖魚,感覺很普 10/02 15:04
→ roamer1005 : 都已經到八強了應該要做點創新.既定菜式討不了好 10/02 15:05
→ roamer1005 : 煮湯麵的評審不用吃觀眾也大概知道晉級無望了 10/02 15:06
推 wow777 : 我也覺得李愛德華應該當評審的 3人評審比較好 10/02 15:13
推 qscxz : 愛德華的高度明顯是評審等級了阿，當參賽者很明顯是 10/02 15:14
→ qscxz : 為了捧冠軍 10/02 15:15
→ qscxz : 認同到八強料理就是要有新創意，一樣既有款式就遜色 10/02 15:15
推 kof010485 : 我覺得兩位評審自己抓的評分標準都滿一致的，我反 10/02 15:21
→ kof010485 : 而是因為兩位評審試吃時的魅力跟專業度而入坑的， 10/02 15:21
→ kof010485 : 看到10集結束我還沒有特別喜歡的參賽者。 10/02 15:21
推 samsam80821 : 不過牛排買錯應該是溝通問題 但竟然烤下去都沒發現 10/02 15:27
→ samsam80821 : 煎下去都沒發現比較神奇 處理食材時應該會發現吧Y 10/02 15:28
→ samsam80821 : 還是都累昏了 要這些上年紀的3x小時不睡真的很累.. 10/02 15:28
推 obscure : 好奇愛德華李的牛排失誤+1 主廚或組員怎可能沒試菜? 10/02 15:31
推 samsam80821 : 其實我覺得安對有技術在身的 特別精緻料理特別嚴格 10/02 15:33
→ samsam80821 : 牛排失誤真的多想幾次會覺得很神奇 10/02 15:35
推 nigatsuki : 看Netflix未來有沒有機會出幕後花絮之類的 10/02 15:39
推 woddy : 中華女神鄭智善自己的頻道有出reaction 10/02 15:52
推 learnbao : 黑手黨在韓國有開餐廳嗎 好想去吃吃看 10/02 15:57
→ THEARK : 那個拌飯看起來實在不怎麼好吃.. 10/02 15:58
→ THEARK : 白老師直接拿剩下的食物就吃下去了XD 10/02 16:00
推 benboy : 記得黑手黨有餐廳 但忘記是不是自己開的XD 10/02 16:07
推 obscure : 佩服白老師直接吃廚餘 (可能是節目效果 但還是佩服 10/02 16:08
推 benboy : 看到白在翻廚餘就在想不會真的拿起來吃吧 結果下一 10/02 16:13
→ benboy : 秒就吃了XD 10/02 16:13
→ benboy : 牛排除了選錯肉外 點菜時沒有問熟度 所以主廚只好保 10/02 16:15
→ benboy : 守一點煮比較熟？還好很快就修正了 10/02 16:15
推 roamer1005 : 白應該是挑一塊看起來沒吃過的,滿佩服他 10/02 16:17
推 benboy : 安主廚節目中就細節控 從命名 擺飾 技巧 味道都很挑 10/02 16:30
→ benboy : 可能只有在80人初選對非精緻料理的參賽者有稍微寬容 10/02 16:31
推 roamer1005 : 80人初選時對安評審好感.後來因為很挑剔就... 10/02 16:36
推 duck329 : 主廚賣的是名聲，而且這種頂級的主廚更自傲 10/02 16:36
推 skygray2 : 有人較真了，一個是用韓式元素做義大利菜，一個是 10/02 16:36
→ skygray2 : 重新詮釋韓料，面向本來就不一樣，要氣拿坡里也應 10/02 16:36
→ skygray2 : 該是義大利籍評審，安跟白就是韓國人，對於重新詮 10/02 16:36
→ skygray2 : 釋韓料的李本來就會比較挑剔，只是安對於命題的邏 10/02 16:36
→ skygray2 : 輯很有自己的想法才會評那麼低而已，只是我是覺得 10/02 16:36
→ skygray2 : 太低了就是，有點故意。另外我覺得三星巧達濃湯裡 10/02 16:36
→ duck329 : 或許評分標準不一定認同，但相信是有自己的考量 10/02 16:36
→ skygray2 : 面放魚這件事本身可能就比較突兀，他還是一大塊魚 10/02 16:36
→ skygray2 : ，重點不是濃湯嗎？這是我覺得安挑剔的原因，畢竟 10/02 16:36
→ skygray2 : 菜的敘事性那塊魚就是突兀的 10/02 16:36
→ duck329 : 不會因為製作單位要求，刻意去製造黑白平衡人數 10/02 16:36
→ duck329 : 或特地選黑的來造星，尤其好不好吃又是更主觀難評 10/02 16:38
推 skygray2 : 我覺得開餐廳這個遊戲概念不錯，只是下季要玩可能 10/02 16:41
→ skygray2 : 規則要再斟酌，踢人的時機真的不是很好，至少也要 10/02 16:41
→ skygray2 : 在簡報結束就踢，哪有人到採買結束才踢，這樣純粹 10/02 16:41
→ skygray2 : 搞人而已 10/02 16:41
推 Dayblue16 : 外送師幾集煮下來的東西感覺都好相似 10/02 16:51
→ Dayblue16 : 醬油加青江菜 10/02 16:51
推 vodajing : 喜歡三星跟愛德華，一直以來都蠻認同安的評語，也能 10/02 16:58
→ vodajing : 理解安對愛德華命名扣分的說法，但也扣太多分了… 10/02 16:58
→ vodajing : 開餐廳的賽制要調整的地方太多了，釋出組只有3人也 10/02 17:01
→ vodajing : 沒額外福利，點餐等於不用自己付錢這些都不合理 10/02 17:01
推 benboy : 餐廳賽制的確很多不足有點可惜 網紅預算太多了 10/02 17:10
推 THEARK : 開餐廳營業的概念很棒 不過訂價這個太看運氣了...如 10/02 17:13
→ THEARK : 果今天製作單位只給10萬預算 結果就差很多了吧 10/02 17:13
→ THEARK : 為了節目效果搞那個釋出很尷尬啊... 10/02 17:15
→ chris1102 : 白老師在創業時期真的會去翻其他店垃圾桶 看剩比較 10/02 17:17
→ chris1102 : 多的食材是哪些 這個白老師在他的節目上說過很多次 10/02 17:17
→ chris1102 : 所以吃廚餘感覺不是很意外 10/02 17:17
推 erica5717 : 最喜歡愛德華跟黑手黨 八強唯二想吃 10/02 17:29
→ erica5717 : 愛德華給我感覺最用心在昇華韓洋 10/02 17:29
→ erica5717 : 辛奇沙拉 醬大叔 拌飯 都很有韓味又時髦 10/02 17:29
→ erica5717 : 97有點太高 但82真的太低了吧 10/02 17:29
→ erica5717 : 希望最後是他們對決（祈禱祈禱祈禱） 10/02 17:29
推 erica5717 : 特別是餐廳賽，黑手黨先進了八強 10/02 17:35
→ erica5717 : 愛德華還幫他說話，那邊真的很動容QQ 10/02 17:35
推 wangattack : 團體賽的賽制太不公平了 一直到最最最後才告知每人 10/02 17:43
→ wangattack : 的預算...很明顯的對定價高的那種有利啊 10/02 17:44
推 obscure : 希望 愛德華李 vs.黑手黨 +1 (但猜測會是 崔vs.黑 10/02 17:45
→ roamer1005 : 中間經過2次團戰,感覺有些人沒有展現自己實力的機 10/02 17:46
→ roamer1005 : 會（負責備料）就被淘汰了 10/02 17:46
推 wangattack : 100萬離譜到都覺得是想故意讓某隊晉級 10/02 17:47
推 lovebuddy : 愛德華評價那段 會讓人覺得只是因為命名扣分而且還 10/02 18:10
→ lovebuddy : 扣很多QQ 看到現在最喜歡愛德華 三星 黑手黨 10/02 18:10
推 persuade : 喜歡三星的領導力 和愛德華的氣度與品格 10/02 18:23
→ persuade : 只是最後應該會是黑手黨跟崔 進到決賽 10/02 18:24
→ DareJ : 白廚不常去便利商店吧 10/02 18:57
→ DareJ : 黑廚的好機會 10/02 19:07
推 BossGibbs : 黑手黨到目前為止真的很懂得抓住每次料理主題，但感 10/02 19:11
→ BossGibbs : 覺到最後會是一黑一白對決冠軍寶座，不然蠻想看到 10/02 19:11
→ BossGibbs : 跟三星的對決 10/02 19:11
→ DareJ : 黑手黨讚讚 上次燉飯就覺得是強者 很穩定 10/02 19:18
→ DareJ : 別人一直懷疑 還是是一直煮超帥 10/02 19:19
→ DareJ : 菸嗓女竟然進了... 10/02 19:22
→ DareJ : 網路上有人在傳大家的星座 10/02 19:23
→ DareJ : 安廚下廚啦~ 10/02 19:28
→ DareJ : 感覺餐廳任務可以另外開一個節目了 10/02 19:36
推 smalldee : 剛發現崔康祿也是從漫畫學料理 10/02 19:45
→ DareJ : 不睡喔 靠 10/02 19:50
推 yrr7101 : 團體賽那裡還以為會扣掉食材成本去算 不然用高價食 10/02 20:31
→ yrr7101 : 材吸引人其他就不用玩了 就像吃吃到飽多數人會用這 10/02 20:31
→ yrr7101 : 個策略一樣 而且對三人組極度不利 起碼給點福利或 10/02 20:31
→ yrr7101 : 提示吧 被刷掉的好冤枉 最後崔沒放蒜頭也太扯 越看 10/02 20:31
→ yrr7101 : 越覺得劇本感重 但我還是會追完XD 料理過程拍得很 10/02 20:31
→ yrr7101 : 療癒 整體節目不拖沓 10/02 20:31
推 loveorangel : 黑手黨餐廳是via Toledo pasta bar在龍山 10/02 20:34
→ roamer1005 : 黑手黨又不是藝人也沒簽約應該沒必要「捧」他吧 10/02 20:41
→ DareJ : 沒有扣食材成本嗎? 10/02 20:54
→ DareJ : 對阿應該要扣 就像直接看營業額不準阿 10/02 20:54
推 nionio0329 : 餐廳賽制我不懂 補助100萬真的太多 10/02 21:10
推 YYSH : 我能理解拌飯的分數 有點像作文偏題 即使文辭優美 10/02 21:16
→ YYSH : 內容動人 偏題就是只能拿低分 雖然很想看愛德華比 10/02 21:16
→ YYSH : 到決賽 10/02 21:16
推 boggu : 崔主廚身高幾公分啊 看起來好高 10/02 21:17
推 AirOctopus : 因果關係應該是因為他最後贏了，所以開始用剪輯捧他 10/02 21:17
→ AirOctopus : 讓觀眾覺得他超強贏得合情合理之類。 10/02 21:19
→ AirOctopus : 最後比賽題目是人生，又不是拌飯。愛德華用自己的方 10/02 21:20
→ AirOctopus : 式做了屬於他自己的創意拌飯，完全符合題目 10/02 21:20
推 Ryan113 : 撕漫男被淘汰好可惜 10/02 21:21
→ AirOctopus : 那創意拌飯就代表了文化的困惑，像是拌飯又不是拌飯 10/02 21:21
→ AirOctopus : 但最後它是不是拌飯都不重要，重要的是它用了傳統拌 10/02 21:22
→ AirOctopus : 飯材料，用自己的方式把食材混拌在一起，展現出了統 10/02 21:23
→ AirOctopus : 一屬於自己的風味。這才是題目主旨，安成宰太淺了 10/02 21:24
→ AirOctopus : 被到底是不是傳統韓式拌飯困住，忽略了真正的題目 10/02 21:24
推 nanzi5 : 安用拌飯來評價愛德華的料理不是拌飯，就像其他人 10/02 21:24
→ nanzi5 : 用國籍或外表來覺得他是韓國人或美國人一樣，完全 10/02 21:24
→ nanzi5 : 吻合他想呈現的宗旨 10/02 21:24
→ nanzi5 : 因而拿了低分也彷彿印證他在身份認同產生的困惑和 10/02 21:25
→ nanzi5 : 問題，覺得很諷刺～ 10/02 21:25
推 Ryan113 : 不過會覺得白會給艾德華高分，跟對他的故事產生共 10/02 21:25
→ Ryan113 : 情也有關（？ 10/02 21:25
推 AirOctopus : 白種元接觸過各種形形色色的人，擁有高強社會觀察所 10/02 21:34
→ AirOctopus : 以企業那麼成功又受喜愛，因此能抓到題目是「人生」 10/02 21:34
推 YYSH : 補充一下我上面講的偏題 比賽主題是人生但菜名(作 10/02 21:35
→ YYSH : 文標題）是廚師自己訂的 而評審(批改老師）若覺得他 10/02 21:35
→ YYSH : 內容偏離標題當然拿低分 所以我才覺得有點像是作文 10/02 21:35
→ YYSH : 偏題的概念 10/02 21:35
→ AirOctopus : 不是「拌飯」，了解到愛德華的境界深意給了97。 10/02 21:35
→ AirOctopus : 愛德華就像畢卡索，用抽象畫畫了一棵樹。結果境界比 10/02 21:36
→ AirOctopus : 較低的畫匠安成仔，該使質疑樹怎麼會長那樣？ 10/02 21:37
推 tutuan : 參賽者裡最喜歡崔鉉碩 鄭智善 但如果去韓國想吃的 10/02 21:38
→ tutuan : 餐廳是安 崔 還有姨母 10/02 21:38
→ AirOctopus : 只有像白種元那種境界，現代抽象藝術評論家Clement 10/02 21:39
→ tutuan : 捧愛德華也不要那麼誇張貶安 那道菜說真的還比較像 10/02 21:39
→ tutuan : 台式飯糰或美式壽司 10/02 21:39
→ cyching6713 : 就是說要給蝦仁煎...卻送來蝦仁肉圓的概念 10/02 21:39
→ AirOctopus : Greenberg，雖然自己不見得會繪畫，但卻對抽象藝術 10/02 21:40
→ AirOctopus : 有極深的理解，才能理解畢卡索畫的樹。 10/02 21:40
→ tutuan : 還用切的 bibimbap的bibim是mixing不是assorted好 10/02 21:41
→ tutuan : 嗎 10/02 21:41
→ longya : 說安只是個畫匠真的好笑了 10/02 21:42
推 XAIOQ : 三星米其林被你說成畫匠 不容易 10/02 21:45
推 AirOctopus : 也是，偉大的畫家Barnett Newman，如果去參加安成宰 10/02 21:50
→ tutuan : 台灣很多吃fine dining的人看這節目都很服安 他的 10/02 21:51
→ tutuan : 見解是很專業而且不怕得罪人的 居然被貶成什麼畫匠 10/02 21:51
→ AirOctopus : 辦得繪畫比賽，題目是「崇高的英雄氣概」，然後公認 10/02 21:51
→ AirOctopus : 的大師端出自己的名畫 Vir Heroicus Sublimis 10/02 21:52
→ AirOctopus : (英文翻譯Man, heroic and sublime) 10/02 21:55
→ AirOctopus : 安成宰就會說脫離主題，這不是崇高的英雄氣概 10/02 21:55
推 AirOctopus : 如果是白種元辦的比賽，就會看出背後深意，不只看寫 10/02 21:58
→ tutuan : 有人就像edward lee 離題了，不會拿到讚的 10/02 21:58
→ AirOctopus : 不寫實，給抽象畫大師Barnett Newman 97的高分 10/02 21:58
→ AirOctopus : 安成宰會給因為大師的畫離題，給跟味道不好的魚一樣 10/02 21:59
→ AirOctopus : 82分> 10/02 21:59
→ Ryan113 : 看來真的很氣沒給艾德華高分 10/02 22:01
→ tutuan : Edward lee餐廳的菜色最多拿一星 並沒有三星的精準 10/02 22:01
→ tutuan : 跟完成度 10/02 22:01
→ AirOctopus : 這就是意境上的差異，世界上一百多間米其林三星餐廳 10/02 22:01
推 nity : 最想吃港點 10/02 22:02
→ AirOctopus : (安成宰不算在裡面，他的餐廳已經經營不善關了） 10/02 22:02
推 XAIOQ : 我能理解安的理由，但也覺得扣的有點重了，白的評 10/02 22:03
→ XAIOQ : 價很明顯是共情才給到那麼高 10/02 22:03
→ XAIOQ : 愛德華 10/02 22:03
→ XAIOQ : 氣成這樣，硬要踩一捧一，愛德華是你家人逆 10/02 22:03
→ AirOctopus : 能達到Gordon Ramsay、白種元那種人生經歷的畢竟少 10/02 22:05
→ AirOctopus : 安成宰現在只是0星廚師，可能跟常常把好東西以為不 10/02 22:06
→ tutuan : 安成宰都受邀在其他國際城市開branch了，這是受國 10/02 22:06
→ tutuan : 際肯定的chef才有的待遇，他韓國那間是遷址，不要 10/02 22:06
→ tutuan : 造謠。在其他城市開branch台灣三星chef沒有人有這 10/02 22:06
→ tutuan : 種的待遇 10/02 22:06
→ AirOctopus : 好有關，比如客人說我想吃人生料理，他會說只能吃傳 10/02 22:07
→ AirOctopus : 統韓式拌飯。 10/02 22:07
→ AirOctopus : 他講說Mosu跟投資人經營理念不合才關，一般有經驗都 10/02 22:08
推 benboy : 安的餐廳是換地點重新營業 他上白的節目說冬天會開 10/02 22:08
→ AirOctopus : 知道就是虧錢的意思，他自己都說要讓營收打平很難了 10/02 22:09
→ tutuan : 人家網頁都還在，說過陣子就開幕。等安韓國重新開 10/02 22:09
→ tutuan : 幕，會缺客人？光台灣就一堆人要搶訂位 10/02 22:09
推 longya : 踩安踩到自己幻想造謠 厲害了 10/02 22:09
→ AirOctopus : 重開幕跟原本的經營不善，有什麼衝突？ 10/02 22:10
→ AirOctopus : 白種元還虧他負債，他也說現在有好一點了 10/02 22:11
→ AirOctopus : 賺很多錢賺到要關掉投資人不高興？ 10/02 22:11
→ tutuan : 哇 那台灣龍吟也是虧錢喔？liberte也是虧錢喔？那 10/02 22:11
→ tutuan : 個level的chef更多的是被更有錢的投資人資助好嗎 10/02 22:11
推 rongmxx : 0星廚師都出來了 笑死 10/02 22:12
→ tutuan : Chef也是被投資人搶來搶去的，更多重開幕是換投資 10/02 22:13
→ tutuan : 人或是乾脆自己出錢了 10/02 22:13
推 AirOctopus : 本來就是某些地方出了問題才會停止營業 10/02 22:15
→ AirOctopus : 從話語中就可以聽出來了，跟想擴張或有什麼野心暫時 10/02 22:16
→ AirOctopus : 調整一下，聽都聽得出來 10/02 22:17
→ AirOctopus : 可能就是因為安成宰忽略了餐廳經營的本質，只想著這 10/02 22:17
→ AirOctopus : 到底是不是傳統韓式拌飯。 10/02 22:18
推 telnet0512 : 安就評審 在這節目的工作是依自己的知識和味覺給分 10/02 22:18
→ telnet0512 : 只要沒有標準浮動過大 分數忽高忽低 那就是稱職 10/02 22:19
→ AirOctopus : 被困在小細節裡，忘了人生才是真正的題目 10/02 22:19
噓 rongmxx : 不是安成宰給太低 是白給太高 10/02 22:20
推 AirOctopus : 白種元就能吃出人生的酸甜苦辣，知道什麼是人生拌飯 10/02 22:22
→ AirOctopus : 這是整個人生境界、眼光上的差異。難怪生意那麼成功 10/02 22:23
→ AirOctopus : 又受到韓國社會尊敬喜愛。 10/02 22:23
推 telnet0512 : 愛德華的肉連網紅跟白都覺得柴 拌飯就多完美批不得? 10/02 22:24
推 AirOctopus : 安成宰一生都不可能了解到，為什麼這幅畫名稱是 10/02 22:26
→ AirOctopus : vir heroicus sublimis (Man, heroic and sublime) 10/02 22:27
→ AirOctopus : 因為他沒辦法看到事物的本質，只能在意樹像不像樹 10/02 22:27
→ AirOctopus : 沒辦法欣賞畢卡索等等抽象大師的畫作。 10/02 22:28
→ AirOctopus : 他會覺得英雄就要是肌肉猛男像超人那樣，不可以是由 10/02 22:29
→ AirOctopus : 大紅色塊組成。 10/02 22:29
→ AirOctopus : 畢卡索跟你說這是人，安成宰會評論：「我對畫面跟白 10/02 22:39
→ AirOctopus : 種元意見一至。但這不是人是四不像，82分」 10/02 22:40
推 benboy : 安在香港開的分店MOSU Hong Kong 想嘗鮮可以去試試 10/02 22:44
推 rongmxx : 樓上上蠻會腦補的 10/02 22:44
推 bkool : 噗..為甚麼氣成這樣 搞不好是劇本 你不就白氣了? 10/02 22:45
推 cc0314 : 三人組淘汰看得我差點哭了，都是很喜歡的人 10/02 22:45
→ cc0314 : 愛德華主廚的料理雖然我看的也覺得是飯糰，不過我 10/02 22:45
→ cc0314 : 跟白老師一樣被故事說服了，這個拌飯就是身分認同 10/02 22:45
→ cc0314 : 的錯亂感 10/02 22:45
→ bkool : 還扯到甚麼宏觀不宏觀的 10/02 22:45
推 imlingary : 開始有點想笑了XDDDD 10/02 22:46
→ rongmxx : 故事貼切 難吃就是扣分 安不好意思說難吃而已 10/02 22:46
→ bkool : 可以理解高分 也能理解扣分的理由 評分本就主觀 10/02 22:46
→ rongmxx : 白肯定也知道自己給高了 不然後面也不會最多只給92 10/02 22:48
推 Ryan113 : 節目看到現在會覺得白是比較直覺性，然後希望能把 10/02 22:53
→ Ryan113 : 韓國料理推廣出去的；至於安就是比較細膩，所以很 10/02 22:53
→ Ryan113 : 喜歡他給廚師們的回饋，他對精緻料理派的也更嚴格。 10/02 22:53
推 AirOctopus : 有空可以試吃吃看0星餐廳MOSU Hong Kong，畢竟我也 10/02 22:55
→ AirOctopus : 不是要從料理吃出人生，只是想吃吃看一生75%住美國 10/02 22:56
→ AirOctopus : 、一生沒做過韓式拌飯的拌飯糾察隊、拌飯定義活字典 10/02 22:56
→ AirOctopus : 會做出什麼寫實料理，菜單應該會完全都是字面意義。 10/02 22:57
推 jaxer70179 : 呃== 那某人看廚神當道美國版不就氣到每集都長篇大 10/02 22:57
→ jaxer70179 : 論，美國版政確和劇本殺都蠻明顯的 10/02 22:58
推 haski : 安對精緻料理更嚴格？我倒覺得只要安當評審，那就 10/02 23:01
→ haski : 只有精緻料理才有機會奪冠 10/02 23:01
推 qoqo039 : 我覺得這個節目定位的確完全是綜藝節目～也有達到 10/02 23:03
→ qoqo039 : 效果 10/02 23:03
推 AirOctopus : 不過我度量比較大，不會因為它菜單寫small sweets， 10/02 23:03
→ roamer1005 : 本來就是綜藝節目了，又不是真正廚藝大賽 10/02 23:04
→ AirOctopus : 就去追究到底是不是夠small夠sweets，而給他文不對 10/02 23:06
→ AirOctopus : 題差評投訴。 10/02 23:06
→ AirOctopus : 它菜單也寫small bites，如果不夠small會有詐欺嫌疑 10/02 23:07
→ AirOctopus : 希望安成宰有注意到這一點。 10/02 23:07
推 haski : 還是比較欣賞白評審，願意給好的作品高分 10/02 23:12
推 nigatsuki : 有人會不會太氣了啊…… 10/02 23:15
推 nionio0329 : 餐廳賽制我不懂 補助100萬真的太多 10/02 23:22
推 obscure : 推文太有趣了 XD 果然大家對美食都很有愛 10/02 23:26
推 gyaoqwas : 推文好看 10/02 23:29
推 jessica87270: 大家冷靜～～～～ 10/02 23:30
推 benboy : 愛德華李的餐廳610 Magnolia開在Louisville 10/02 23:36
推 obscure : Dcard 也討論的很熱烈 竟然還發現三星戴沒鏡片眼鏡+ 10/02 23:39
→ obscure : 假睫毛(有截圖) 快笑死 XDD (但他真的有帥 10/02 23:39
推 haski : 節目好看，但在盲測項目以好吃與否來分勝負時，聽 10/02 23:40
→ haski : 到安評審說油炸的料理方式對他來說是扣分，就知道 10/02 23:40
→ haski : 參賽的中式廚師都是來湊人數的 10/02 23:40
推 benboy : NAMI也開在Louisville Succotash開在DC 10/02 23:40
推 taekekeke : 崔雖然應該是為了扛綜藝效果，但沒有很喜歡他 10/02 23:42
→ taekekeke : 偷推一下廚神當道澳洲版比較好看 10/02 23:43
推 obscure : 崔主廚感覺就是反派擔當 XDD 10/02 23:46
推 sedition : 除鐵人料理 第一次看這種廚藝競賽 請問有什麼推薦~~ 10/02 23:50
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推 yo66 : 看到三人組真的很難過 尤其又是直接說出"踢出最沒用 10/03 01:33
推 j2b : 腦補真的無聊 難道每家三星大家都覺得好吃？覺得哪 10/03 01:33
→ j2b : 一家不好吃的話是不是也要被說沒參透？韓式拌飯本 10/03 01:33
→ j2b : 來就是要有拌的過程 不然可以試試看去永和豆漿點個 10/03 01:34
→ yo66 : 處的隊員"超傷的 感覺兩位黑湯匙有自覺 與其被投出 10/03 01:34
→ j2b : 拌飯？每個人看在意的點不一樣 安一直都非常要求食 10/03 01:34
→ j2b : 物的邏輯性和整體性 好吃是基本 批評一個世界頂尖 10/03 01:34
→ j2b : 的美術專家看不懂畢卡索會不會太搞笑 10/03 01:34
→ yo66 : 不如強顏歡笑說讓自己去其他隊才能煮自己想煮的 10/03 01:35
→ yo66 : 被釋出已經很不利 還得彼此安慰說有勝算QQ 10/03 01:37
推 mamamiya00 : 拿坡里黑手黨真的強 崔主廚就是來當大魔王的啊 個人 10/03 01:37
→ mamamiya00 : 喜歡的呂敬來跟法布里歐早早淘汰好可惜 10/03 01:38
推 mamamiya00 : 廚房工作少一個人差很多啦 雖然原本覺得那三人出去 10/03 01:46
→ mamamiya00 : 一組是好事但也預料到會輸了 經營策略跟菜單制定輸 10/03 01:46
→ mamamiya00 : 得沒話講 天丼雖然可以是銷量高的品項 但炸物出菜速 10/03 01:47
→ mamamiya00 : 度就那樣了 10/03 01:47
推 hughjetman : 嘴評分蠻無言的，安判再怎麼給都是82-90在走，怎麼 10/03 02:00
→ hughjetman : 不嘴白判光情懷就直接加到97？再說料理命名有沒有 10/03 02:01
→ hughjetman : 切題本來就很重要啊，臺灣人自己就最喜歡「肉臊飯 10/03 02:01
→ hughjetman : 不是滷肉飯」「北部粽只是3D油飯」這種定義大戰，然 10/03 02:01
→ hughjetman : 後在那邊覺得韓國人不應該對拌飯太計較？不要那麼好 10/03 02:01
→ hughjetman : 笑好嗎 10/03 02:01
推 Tilda1928 : 原本期待三位可以開一家超有創意中日式漫畫餐廳大 10/03 02:06
→ Tilda1928 : 顯身手 結果好可惜 時間太短了 10/03 02:06
推 Tilda1928 : 不過很好奇台灣的滷肉飯大賽 真的會有評審說雖然超 10/03 02:09
→ Tilda1928 : 好吃但這是肉燥飯所以得低分嗎XD 10/03 02:09
推 haski : 明明評分範圍是1～100，安確只給出82～90的小範圍 10/03 02:43
→ haski : 。嘴巴說我很享受，但內心不認同的料理，沒有膽試 10/03 02:43
→ haski : 往下給分；對於優秀、甚至還沒嚐到的料理，卻又說 10/03 02:44
→ haski : 我最高只給90，自以為是的降低參賽者的分數上限 10/03 02:44
→ loveorangel : 反過來說97分的感性分數真的太感性，安也是從小移民 10/03 02:56
→ loveorangel : 美國的身份，要說共鳴他應該最有資格，但他還是照自 10/03 02:56
→ loveorangel : 己的邏輯去評分 10/03 02:56
推 boggu : 拿坡里根本智者，站對愛德華那隊，然後又想到利用超 10/03 03:14
→ boggu : 商冰箱，8人賽他的料理是我最想吃的 10/03 03:15
→ boggu : 但吃播主試吃環節就真的在考慮站隊跟經營策略 光有 10/03 03:16
→ boggu : 廚藝也不行，如果是我拿節目的餐費花，我應該也會點 10/03 03:17
→ boggu : 高檔類的，而且餐費給的頗多的… 10/03 03:17
→ boggu : 安主廚可惜了 ，天丼看起來好吃但不適合競賽 10/03 03:18
→ boggu : 這個節目的參賽者沒有自己開店經驗的話感覺很吃虧， 10/03 03:19
→ boggu : 不單比廚藝而已 10/03 03:19
→ boggu : 請網紅跟給餐費就覺得失望，原本預想應該是素人、 10/03 03:23
→ boggu : 學生這類族群… 10/03 03:24
→ boggu : 拌飯真心不懂安講評..去韓國吃拌飯我也沒在拌直接吃 10/03 03:33
→ boggu : 的，其他主廚也蠻多改良菜，崔主廚還的創意式做法安 10/03 03:33
→ boggu : 就很喜歡 10/03 03:33
推 XAIOQ : 怎麼連評分範圍都可以嘴了，我的天 他每個人都是這 10/03 03:35
→ XAIOQ : 個分數範圍，對結果來說根本沒差好嗎 10/03 03:35
推 kuolung : "每個人都是這個分數，對結果來說根本沒差" 10/03 03:39
→ kuolung : 那隨便找個人評分都給87分就好? 10/03 03:41
推 boggu : 安說巧達湯的魚可以在想一下，他應該覺得這道料理 10/03 03:50
→ boggu : 裡魚塊是擺設，當然視覺是好看的但畢竟我們只是螢 10/03 03:50
→ boggu : 幕視覺觀眾，正如安前幾集對某位參賽者料理擺花時 10/03 03:51
→ boggu : 講評一樣 10/03 03:51
推 j2b : 個人怎麼吃其實跟人家怎麼定義沒有衝突 假設今天拿 10/03 04:31
→ j2b : 一碗直接煮好的油飯放到我面前跟我說這是粽子我也 10/03 04:31
→ j2b : 不會接受 粽子要用葉子包就是個基本定義 難道大家 10/03 04:32
→ j2b : 都忘記拌飯王還規定要邊唱歌邊拌完才能吃 XD 10/03 04:32
推 FragrantJo : 有稍微接觸料理的人都知道，料理是有定義的，不是 10/03 04:50
→ FragrantJo : 你想怎麼做就怎麼做 10/03 04:50
→ FragrantJo : 不覺得安有吹毛求疵，就向炸醬麵你煮成湯的，麻婆 10/03 04:52
→ FragrantJo : 豆腐煮成不辣的，你說你自己改良，但那炸醬麵就是 10/03 04:52
→ FragrantJo : 乾的，麻婆豆腐本來就該是辣的，拌飯也是，我覺得 10/03 04:52
→ FragrantJo : 他搞錯定義是事實。 10/03 04:52
→ FragrantJo : 真正的大廚他改良也是在基礎之上，而不是動到這道 10/03 04:54
→ FragrantJo : 料理根本的東西，我喜歡愛德華，但聽到他說就用刀 10/03 04:54
→ FragrantJo : 叉切開吃，我也覺得蛤這是拌飯喔？ 10/03 04:54
推 mamamiya00 : 有些版友的意見蠻認同的 假設把麻婆豆腐濃縮成一顆 10/03 05:28
→ mamamiya00 : 丸子 那還能叫麻婆豆腐嗎？有些東西改了那性質跟意 10/03 05:28
→ mamamiya00 : 義完全不同了 10/03 05:28
推 KBBDO : 如果今天比賽主題是拌飯，然後端上來的不是拌飯，是 10/03 06:03
→ KBBDO : 牛排，給低分倒是可以理解。但今天主題是人生料理， 10/03 06:03
→ KBBDO : 名字不覺得至於給到最低分，前面幾集比目魚都能做鰈 10/03 06:03
→ KBBDO : 魚海帶湯了XD 我自己是當作安主廚可能有其他原因給 10/03 06:03
→ KBBDO : 這道料理相對低分，但被節目組剪掉了。 10/03 06:04
推 punk1342 : 都沒有人幫狂人說話的嗎我覺得他很優秀耶 10/03 07:01
推 j2b : 海帶湯 兩個評審都投黑湯匙啊哈 10/03 07:01
推 mamamiya00 : 海帶湯那場問題出在燉飯太正宗 老白有說義大利的燉 10/03 07:16
→ mamamiya00 : 飯會讓人覺得米心沒透會以為飯沒熟 空拍百人評審也 10/03 07:17
→ mamamiya00 : 看到一堆飯沒吃完 10/03 07:17
→ FragrantJo : 人生料理不就是意義+料理，本質還是料理啊，你說你 10/03 08:04
→ FragrantJo : 人生料理是一道麻婆豆腐，但你自己改成不辣的，那 10/03 08:04
→ FragrantJo : 就有問題啊，你介紹的是麻婆豆腐欸，你今天說是豆 10/03 08:05
→ FragrantJo : 瓣豆腐就沒差啊 10/03 08:05
→ FragrantJo : 安非常典型就是學院派的，他很在乎料理的專業性、 10/03 08:09
→ FragrantJo : 一致性等等，講真的愛德華端出了一道不是韓式拌飯 10/03 08:09
→ FragrantJo : 的料理，料理一致或者說專業性就是零分了，就算味 10/03 08:09
→ FragrantJo : 道滿分，整體分數一定還是會被拉低許多啊。 10/03 08:10
推 j2b : 其實還有個誤區是愛德華的料理是否有這麼好吃？大 10/03 08:29
→ j2b : 家覺得超好吃是因為白給97分 但裡面有多少分是人生 10/03 08:29
→ j2b : 故事共情？有沒有給太高？後面看起來有調整 即使非 10/03 08:29
→ j2b : 常喜歡拿坡里的料理跟故事 筆記都寫A+ 最後分數也 10/03 08:29
→ j2b : 沒這麼高 10/03 08:29
推 AirOctopus : 畢卡索：「這是我女朋友的自畫像，請大家欣賞」 10/03 09:17
→ AirOctopus : 安成宰開示：「人類是有既成定義的，人就是有一定的 10/03 09:20
→ AirOctopus : 結構比例，馬頭象鼻的異形外星人不是人類，脖子只有 10/03 09:20
→ AirOctopus : 一個點接身體血液怎麼送上去？離題，畢卡索0分淘汰 10/03 09:20
→ AirOctopus : ！」 10/03 09:20
推 AirOctopus : 東京博物館「武士藝術展」 10/03 09:30
推 AirOctopus : 一生沒做過拌飯、美國長大的拌飯定義活字典、拌飯糾 10/03 09:41
→ AirOctopus : 察隊安成宰：「我對畫面跟白種元意見一樣，但標題是 10/03 09:41
→ AirOctopus : ”女日本武士”，什麼是武士是有定義的，如果改動就 10/03 09:41
→ AirOctopus : 會變成四不像。我擔心外國人看到會對日本武士產生困 10/03 09:41
→ AirOctopus : 惑。那明明就是黑黑的一顆肉球，離題！82分跟不好吃 10/03 09:42
→ AirOctopus : 的松鼠魚同分！」 10/03 09:42
推 williamchao : 三星：多了塊魚？ 10/03 09:58
推 jo0903 : 唯一支持愛德華李 10/03 10:26
推 gabiihair : 看個綜藝而已怎麼一堆人這麼激動啊 10/03 10:28
推 jo0903 : 每一個廚師在意的點不一樣，呂敬來都out了，當綜藝 10/03 10:29
→ jo0903 : 看。 10/03 10:30
推 ms05605566 : 韓式拌飯作成中式飯糰外面包生魚片 還有糖醋辣椒醬 10/03 10:34
→ ms05605566 : 用想的就超難吃 不拌中間一定超鹹 看安的表情就知道 10/03 10:34
推 YuiWu : 這節目本來就是看評審口味而已呀，不然都是頂尖大廚 10/03 10:35
→ YuiWu : 怎麼分出勝負，前面的復活賽也有觀眾跟兩位評審意見 10/03 10:35
→ YuiWu : 不同的情況發生，所以輸了其實也沒什麼，綜藝效果大 10/03 10:37
→ YuiWu : 於一切，節目上就是看評審的喜好為主。 10/03 10:38
推 Ryan113 : 很多事情真的好了就好了呢。 10/03 10:39
推 AirOctopus : 別自己幻想味道不好，安成宰自己都說味道跟白種元一 10/03 10:45
→ AirOctopus : 致了，不好吃的東西白種元會給97分？其他參賽者口感 10/03 10:45
→ AirOctopus : 不好都是直說。 10/03 10:46
推 wow777 : 如果難吃白一定不會給97分這麼高分的分數 10/03 11:16
推 kakashi71 : 料理本來就是主觀的，沒有完全客觀的判斷方式，尤 10/03 11:20
→ kakashi71 : 其他們這種已經很頂尖的料理，評斷的點跟我們一般 10/03 11:20
→ kakashi71 : 的食物絕對是不同的 10/03 11:20
→ kakashi71 : 不過我覺得2位評審是真的有點少… 10/03 11:21
→ kakashi71 : 雖然要找評審真的不容易 10/03 11:21
推 erica5717 : 就是97太高82太低 大家覺得很劇吧 10/03 11:23
→ erica5717 : 其實我第一名也會給黑手黨 10/03 11:23
→ erica5717 : 但愛德華低於沒做好的烤洋蔥跟沒放大蒜 10/03 11:23
→ erica5717 : 的麵那麼多就很謎 說真的82有點侮辱人 10/03 11:23
→ erica5717 : 況且都說了是「料理」比賽 10/03 11:25
→ erica5717 : 美味程度應該是第一優先，只說這不是拌飯 10/03 11:25
→ erica5717 : 就給了全場最低，我是愛德華我也困惑 10/03 11:26
→ roamer1005 : 很多人講得很像自己吃過了XD 10/03 11:30
推 longya : 要吃過才能討論的話這篇文可以直接刪掉 10/03 11:32
推 tomonori : 話說經營餐廳拿到第二名的那間 幾乎都是靠港式點心 10/03 11:37
→ tomonori : 救了整間餐廳 總共賣出39份 其他兩道菜幾乎沒看到有 10/03 11:37
→ tomonori : 人點來吃 導致我都忘了另外兩道菜是賣啥XD 10/03 11:38
推 Ryan113 : 那道港點真的會想吃吃看，主廚自己後來有發現問題 10/03 11:40
→ Ryan113 : 改善，我覺得也是它賣最好的原因 10/03 11:40
推 tomonori : 我也想吃那道港式點心 看起來就好好吃 10/03 11:41
推 tseng1025 : 到底是來看料理綜藝還是來參觀美術館的，要是連節 10/03 11:42
→ tseng1025 : 目本質都搞不清楚的話還是去看美食類紀錄片就好了 10/03 11:43
推 Ryan113 : 只是覺得第四家餐館很可惜，很喜歡撕漫男 10/03 11:47
推 rongmxx : 白就看故事跟推廣韓式拌飯的部分阿 他哪句話有說好 10/03 11:47
→ rongmxx : 吃了 只是安不同意這能代表拌飯 所以才說不認同白的 10/03 11:47
→ rongmxx : 部分地方 10/03 11:48
→ AirOctopus : 可能剪掉而已，不然安成宰怎麼知道味道意見一樣 10/03 11:56
→ AirOctopus : 沒超好吃怎麼可能給97分？白想推廣不美味的拌飯？ 10/03 11:58
推 Tilda1928 : 每個人的解讀不一樣 但個人深刻感受到愛德華提出的 10/03 12:04
→ Tilda1928 : 身分混亂 名叫拌飯但有人說這不是拌飯 身為韓國人 10/03 12:05
→ Tilda1928 : 但有人說你不是韓國人 能引出這麼多的討論 大概是 10/03 12:05
→ Tilda1928 : 我看這節目目前最喜歡且複雜的體會 10/03 12:05
→ Tilda1928 : 他用這道料理提出的意境很高而且很廣 更欣賞他了！ 10/03 12:06
推 kenda : 可能崔的麵 好吃到不加大蒜也有這個分數 10/03 12:08
推 j2b : 自己腦補一堆還花這麼多時間攻擊安 只能笑笑 10/03 12:13
推 j2b : 我覺得愛德華故事跟想法非常好 但最後呈現的不好 10/03 12:41
→ j2b : 一直說自己多愛拌飯自己就是拌飯 但端出一顆生魚片 10/03 12:41
→ j2b : 飯糰也是蠻奇妙 10/03 12:41
→ AirOctopus : 畢卡索說這是他女友的肖像，是不是呈現的不好？ 10/03 12:45
→ AirOctopus : 一直說自己多愛女友，結果把她畫成異形也是蠻奇妙 10/03 12:45
推 j2b : 真要講的話我覺得更接近poke而不是bibimbap 10/03 12:46
→ AirOctopus : 希望安成宰能解釋，畢卡索畫得是不是人 10/03 12:47
→ AirOctopus : 如果不是人，那畢卡索就離題安成宰給畢卡索全班最低 10/03 12:47
→ AirOctopus : 如果是人，請安成宰解釋為什麼人頭可以分成兩半？ 10/03 12:48
→ AirOctopus : 為什麼拌飯不能切開來吃？食材都在裡面拌好了跟飯吃 10/03 12:49
→ AirOctopus : 為什麼那是人但這不是拌飯？請安成宰想清楚 10/03 12:50
→ AirOctopus : 真要講的話，我覺得畢卡索更接近牛頭馬面而不是人 10/03 12:51
推 j2b : 你開心就好 祝你早日遇到安問個清楚 10/03 12:57
推 AirOctopus : 問他沒用的，安成宰已經被困在文字定義裡，失去了對 10/03 12:59
→ AirOctopus : 真正主題的詮釋。畢卡索認為這樣最能展現出人的美， 10/03 13:00
→ AirOctopus : 白種元跟Edward Lee等餐廳經營成功者，都認為這樣最 10/03 13:00
→ AirOctopus : 能展現拌飯的美，這境界不是字典糾察隊能體會的。 10/03 13:01
→ AirOctopus : 難怪餐廳經營不善關閉了，還騙別人說今年六月要重開 10/03 13:02
推 woddy : 推文比節目還抓馬，真是有趣 10/03 13:02
→ AirOctopus : 結果也沒有，現在又有兩套說詞，一下說要年底開、一 10/03 13:02
→ AirOctopus : 下說要明年初開，不知道會不會又騙人。 10/03 13:03
→ AirOctopus : 投資者應該是發現他整天在分辨什麼是拌飯什麼不是， 10/03 13:05
→ AirOctopus : 忽略了餐廳經營的本質，才會撤資的 10/03 13:05
→ AirOctopus : 像安竟然要服務生去學芭雷舞，說這樣端盤子姿勢好看 10/03 13:06
→ AirOctopus : 就是不懂得體驗自然之美的象徵，把錢拿去要服務生學 10/03 13:07
→ AirOctopus : 芭雷舞，覺得人體本來的樣貌不美，不把錢花在提升食 10/03 13:08
→ AirOctopus : 物之美，為了拿米其林星星去在意那些定義，忽略本質 10/03 13:08
→ AirOctopus : 難怪他一輩子無法理解，為什麼畢卡索是大藝術家 10/03 13:09
推 bonjouralbee: 空氣章魚君 妳太入戲了 這只是綜藝節目 10/03 13:28
→ bonjouralbee: PD可能沒有您的藝術造詣 10/03 13:28
→ bonjouralbee: 如果妳看過其他網飛妳就知道這些都是剪輯手法 10/03 13:28
→ DareJ : 是在吵什麼啊XD 10/03 13:28
推 Alonzoooo : 你太誇張了吧 要不要去檢查一下 入戲成這樣 10/03 13:28
→ bonjouralbee: 而妳成功地被套路了 希望後面有更多集數可以共賞 10/03 13:28
→ tutuan : 章魚君跑錯版了啦 10/03 13:29
→ tutuan : 人家在講綜藝講美食 他是在講畢卡索 10/03 13:30
推 AirOctopus : 美食、藝術，到一定境界後，背後道理都是一樣的 10/03 13:32
→ AirOctopus : 安成宰顯然還沒有到那個境界。 10/03 13:33
→ AirOctopus : 為什麼牛頭馬面可以是人？為什麼用包裹的方式不能帶 10/03 13:35
→ AirOctopus : 表一種「拌」，畢竟配料本來就拌在一起、你要吃的時 10/03 13:36
→ AirOctopus : 候也必定是把食材拌在一起吃。 10/03 13:36
→ AirOctopus : 什麼是人？什麼是拌飯？為什麼畢卡索說那樣是人， 10/03 13:37
→ AirOctopus : 為什麼白種元跟Edward Lee都說那是拌飯？ 10/03 13:38
→ AirOctopus : 為什麼偉大的藝術家Barnett Newman，認為幾塊紅色可 10/03 13:40
→ AirOctopus : 以代表英雄氣概？希望安成宰能好好想想。 10/03 13:40
→ AirOctopus : 安成宰無法抽象宏觀思考，可能跟沒念過什麼書有關 10/03 13:43
→ longya : 比起白 安的標準，更有問題的是餐廳團體賽硬要踢三 10/03 13:44
→ longya : 個人出來的不公平賽制，我看韓國論壇也是都覺得這 10/03 13:44
→ longya : 個很怪 10/03 13:45
→ AirOctopus : 畢竟白是延世大學社會系、Edward是NYU文學系畢業、 10/03 13:46
→ roamer1005 : 那幾幅畫為什麼要一直跳針在料理節目理 10/03 13:46
→ AirOctopus : 都具有高度的人文情懷和社會觀察。 10/03 13:47
→ AirOctopus : 只有安成宰跑去從軍，後來也只是因為看到能就業保證 10/03 13:49
→ AirOctopus : 才從機械學校轉去當廚師。廚師訓練又像軍隊一樣，只 10/03 13:50
→ AirOctopus : 有大量機械化的固有步驟訓練，因此缺乏了宏觀抽象角 10/03 13:51
→ AirOctopus : 度理解事情的能力。牡蠣湯不能放魚、餐盤不能擺花、 10/03 13:52
→ tingover : 可以理解安的評分 上這盤菜然後跟你解說是拌飯 我 10/03 13:52
→ tingover : 消費者也會滿頭問號 10/03 13:52
→ tingover : 推文扯一堆什麼參悟 不就可以說服白但沒能說服安嗎 10/03 13:53
→ tingover : 10/03 13:53
推 AirOctopus : 拌飯不能用包裹拌過得配料方式呈現...等等深根蒂固 10/03 13:54
→ AirOctopus : 的機械教條深入心中，從來沒有想過「為什麼？」 10/03 13:54
噓 ms05605566 : 事實就是連白自己都不知道在吃什麼 拌飯？生魚片蓋 10/03 13:55
→ ms05605566 : 飯？ 也沒說好不好吃 只因為故事分數給高了 後面才 10/03 13:55
→ AirOctopus : 缺乏了根本的人文宏觀抽象思考。 10/03 13:55
→ ms05605566 : 修正 10/03 13:55
→ AirOctopus : 如果他有念過一點書，稍微看過「花非花、霧非霧」的 10/03 13:56
→ AirOctopus : 抽象藝術概念，應該就不會是今天這個樣子 10/03 13:56
→ AirOctopus : 也許這個節目是上天給他的一個成長契機。 10/03 13:57
→ AirOctopus : 讓他可以透過白種元、Edward Lee等富有學識又成功的 10/03 13:58
→ AirOctopus : 餐廳經營者，反思自己狹隘的眼界，就像那個戀愛節目 10/03 13:59
→ AirOctopus : 牛排哥一樣，多擴展一點自己的思考。 10/03 13:59
推 MatheFuck : 某人好了啦 很難看 10/03 14:02
→ sumo3310 : 笑死,一道菜可以扯宏觀抽象藝術哈哈哈哈哈 10/03 14:03
推 ms05605566 : 算了啦 能把畢卡索這種靠包裝出來的吹的那麼高還好 10/03 14:04
推 rongmxx : 意思臭別人沒讀書 10/03 14:04
推 benboy : 現在當黑粉都要有點料才行(?) XDD 10/03 14:06
推 ijolin1019 : 照某人的說法，raw在迎來十週年之際，一定也是出了 10/03 14:08
→ ijolin1019 : 什麼問題才選擇結束營業，江振誠在收掉raw之後只能 10/03 14:09
→ ijolin1019 : 算個0星廚師，而且江的學歷也只有淡水商工餐館科， 10/03 14:09
→ ijolin1019 : 應該也是那種沒讀過什麼書，沒辦法人文宏觀抽象思 10/03 14:09
→ ijolin1019 : 考的畫（廚）匠對吧？ 10/03 14:09
推 AirOctopus : 學歷不是絕對，有沒有自己唸書、哲理思考才是重點 10/03 14:11
推 roamer1005 : 貼一次就好非要貼好幾round,還以為是甚麼機器人 10/03 14:11
→ AirOctopus : 畢卡索也沒有正式文憑，但他卻有豐富的哲學社會思考 10/03 14:12
推 sf820624 : 某人有什麼毛病，要啼自己去開一篇，在那邊洗文 10/03 14:14
→ AirOctopus : 與安成宰形成強烈對比。 10/03 14:14
→ AirOctopus : 從言語就可以知道餐廳關門的原因了。 10/03 14:14
→ AirOctopus : 「跟投資人意見不合」、「負債」、「難讓收支打平」 10/03 14:15
→ AirOctopus : 原本說今年六月要開結果沒開，現在自己又不是很肯定 10/03 14:16
→ AirOctopus : 到底什麼時候會開。 10/03 14:16
推 AirOctopus : 從餐廳模擬戰，就可以看出安成宰根本無法洞悉本質， 10/03 14:32
→ AirOctopus : 身為主持人應該有比崔賢碩更多情報，結果還在那邊質 10/03 14:33
→ AirOctopus : 疑崔賢碩太貴會賣不出去，這種無法抽象思考、只能憑 10/03 14:34
→ AirOctopus : 過去的條條框框當糾察隊的表現，直接被擁有創新思考 10/03 14:34
→ AirOctopus : 的崔賢碩打臉「他問了一堆錯誤問題」。 10/03 14:35
推 AirOctopus : 還好不是評審聽完理念直接打分數，如果是聽完直接打 10/03 14:37
→ AirOctopus : 崔賢碩就會被安成宰評為全部最低82分。 10/03 14:37
推 AirOctopus : 崔賢碩用抽象思維、理念戰勝了安成宰的糾察隊教條。 10/03 14:41
→ AirOctopus : 可惜下回合安成宰權力太大，眾人只能臣服於他淫威， 10/03 14:42
→ AirOctopus : 就像皇帝愛聽什麼大臣就只能講什麼，國家本質不用顧 10/03 14:44
推 telnet0512 : 料理綜洗啥繪畫推文 煩 都看不到其他人的心得討論了 10/03 14:46
推 youngandfree: 樓樓上難道是餐廳被安主廚評過嗎？還是他批評的點 10/03 14:50
→ youngandfree: 剛好你的餐廳都中了嗎？有必要這麼氣嗎也太好笑了 10/03 14:50
→ youngandfree: 我覺得愛德華也沒有那麼好啦，雖然如此昨天崔賢碩I 10/03 14:50
→ youngandfree: G還貼了跟安成宰的照片，當事人都一笑置之都是朋友 10/03 14:50
→ youngandfree: 勸你也別太認真了。 10/03 14:50
噓 rongmxx : 腦補的越來越多了 餐廳定價策略本來就能質疑 還在那 10/03 14:56
→ rongmxx : 邊主持人都知道關卡是什麼 為什麼還要質疑 要發這些 10/03 14:57
→ rongmxx : 東西滾去你自己fb好嗎 10/03 14:57
→ rongmxx : 畢卡索都沒你的推文抽象 10/03 14:57
推 AirOctopus : ms05605566，質疑這個就代表安成宰無法洞悉事務本質 10/03 15:02
→ AirOctopus : 如果他知道會客人不用自己付錢，根本不該有這質疑 10/03 15:03
→ AirOctopus : 他可能無法抽象思考策略，只能靠經驗或教條 10/03 15:04
推 AirOctopus : 像我或白、Edward，就不會像安一樣被名稱外型給迷惑 10/03 15:08
推 youngandfree: 感覺最後可能是黑手黨跟崔賢碩爭冠，大家覺得呢？ 10/03 15:08
→ youngandfree: 雖然蠻喜歡三星的但感覺他沒機會了他似乎缺乏一種 10/03 15:08
→ youngandfree: 氣勢和自信 10/03 15:08
→ ksk0516 : 餐廳任務應該先講清楚客群和預算再開菜單比較公平 10/03 15:12
→ ksk0516 : 應該說比較可以降低運氣成分 10/03 15:12
→ ksk0516 : 原本資訊太少比較像用賭的 10/03 15:13
→ samsam80821 : 三星比較內斂 在節目上不好呈現 10/03 15:13
推 tomonori : 因為黑手黨進決賽了 猜剩下一個名額肯定會給白廚師 10/03 15:17
→ tomonori : 我個人支持較冷門的鄭智善廚師 可惜8強魚料理沒做好 10/03 15:19
→ tomonori : 但她前面做的料理都讓我蠻印象深刻的 10/03 15:19
推 samsam80821 : 根據我之前看料理節目的了解 10/03 15:22
→ samsam80821 : 白應該就是丘或愛德華機率高 10/03 15:23
→ samsam80821 : 他們倆個都滿多招式還沒出的 也比較有打魔王的感覺 10/03 15:23
推 VScode : 老實說啦 拌飯就是把一堆東西拌成噴 好吃的噴跟難吃 10/03 15:35
→ VScode : 的噴 刁這真的沒意義 都是噴 10/03 15:36
推 benboy : 7選1如果用盲選 搞不好變成雙黑對決XDD 10/03 15:43
→ benboy : 不過PD應該會希望對決愛德華吧 以知名度來說 10/03 15:44
→ longya : 三星其實滿有自信的啊，只是他相對低調沒有黑手黨 10/03 15:48
→ longya : 那種綜藝節目需要的感覺 10/03 15:49
推 j2b : 個人希望是黑手黨對三星 我最喜歡的兩位 10/03 15:58
推 AirOctopus : 我很愛安成宰的，對他沒有恨意或敵意，可能給他的當 10/03 16:20
→ AirOctopus : 頭棒喝過度激烈，藝術欣賞該慢慢培養急不得。 10/03 16:21
推 mamamiya00 : 決賽應該就是老崔或三星了 個人覺得是老崔 老崔放在 10/03 17:32
→ mamamiya00 : 國內任何節目都是評審等級的 這檔面向世界的就是派 10/03 17:32
→ mamamiya00 : 來當大魔王的 這節目也不是主打料理或廚藝 老白說了 10/03 17:32
→ mamamiya00 : 幾次要推廣韓國 10/03 17:32
推 woddy : 吵累了來個栗子提拉米蘇吧！ 10/03 17:52
推 winnie816061: 韓國CU好像要推出黑手黨的提拉米蘇 10/03 17:54
→ winnie816061: 也不一定會推出 好像討論中哈哈哈哈哈 10/03 17:55
推 mamamiya00 : 黑手黨的pasta bar列入下次韓國的行程 太想吃他做 10/03 18:14
→ mamamiya00 : 的東西了 10/03 18:14
推 qualify : 喜歡安評審 82分跟鄭智善主廚分數一樣啊 不覺得問題 10/03 18:28
→ qualify : 很大 前面一關踢人賽制問題比較大 10/03 18:30
推 mamamiya00 : 韓國的生存賽綜藝比到最後哪次不吵 101系列 smtm系 10/03 18:34
→ mamamiya00 : 列 印象中就是每年吵 各個支持者一下不滿那一下不 10/03 18:34
→ mamamiya00 : 滿這的的 節目代入感太強 總是有人入戲太深 10/03 18:34
推 jlhc : 代表節目剪輯跟拍攝還有戲劇效果都很好 10/03 18:52
→ jlhc : 目前看來除了餐廳競賽真的綜藝化以外其他都是好看 10/03 18:53
→ jlhc : 餐廳競賽比較像是比誰比較會猜製單... 10/03 18:56
推 jo0903 : 太好笑，這節目真成功，這樣都能讓人吵起來，我吃 10/03 19:09
→ jo0903 : 過安來晶華的餐宴，還不錯啦！比RAW好。 10/03 19:09
推 VScode : 問題很大吧 鄭智善做的是中國人做爛的料理 沒什麼 10/03 19:18
→ VScode : 創新 結果反倒太創新了無法被接受 10/03 19:19
推 youngandfree: 如果最後是崔主廚跟三星比，話題應該很高，我個人 10/03 19:28
→ youngandfree: 也希望如此但是我真的覺得12集太短了，總感覺熱度 10/03 19:29
→ youngandfree: 剛要到頂點了就要結束了，14集好像比較剛好。 10/03 19:29
推 KOKEKKO : 很喜歡三星 10/03 19:29
推 loveorangel : pasta bar可以在國際版的catch table訂位，分上下半 10/03 19:36
→ loveorangel : 月訂位，我覺得10號的訂位應該很激烈了XD 10/03 19:36
→ loveorangel : 智善的作品命題不如李那麼高大，也是切題，她在澆料 10/03 19:41
→ loveorangel : 的調味做出變化，只是不符預期，兩位評審對於味道判 10/03 19:41
→ loveorangel : 斷一致，分數不高很可惜，希望下回合扳回一成 10/03 19:41
推 tomonori : 可以接受綜藝節目希望有話題效果 但如果是用很不公 10/03 19:47
→ tomonori : 平的規則甚至有羞辱人的感覺來製造話題就非常不苟 10/03 19:48
→ tomonori : 同了 替三人餐廳的安主廚抱不平 非常不尊重人 10/03 19:48
推 obscure : ptt和Dcard都看到好多人心疼安主廚 原來他這麼有名 10/03 19:57
推 AirOctopus : 我發我們的拌飯警察、反炸鬥士、花盤終結者、高價格 10/03 20:01
→ AirOctopus : 狙擊手、超濃洋蔥湯勇者、蒜盲麵條客 - 安成宰主廚 10/03 20:03
→ AirOctopus : 在香港MOSU賣的'small bites'竟然要一個女生張那麼 10/03 20:05
→ AirOctopus : 口才吞得下去，這樣根本不是small bites啊！ 10/03 20:06
→ AirOctopus : 大口到翻白眼 10/03 20:07
→ AirOctopus : 這樣是small bites, 那medium bites、 big bites要 10/03 20:08
→ AirOctopus : 多大口？ 我對味道沒什麼意見，但拌飯警察竟然端出 10/03 20:10
→ AirOctopus : 了根本不是small bites的small bites，根本離題了 10/03 20:10
→ AirOctopus : 只能給他全香港最低分了。 10/03 20:11
推 bonjouralbee: 太多節目都是老崔決賽 跟呂主廚一樣 10/03 20:12
→ bonjouralbee: 我想看點不一樣的 我期待三星！ 10/03 20:13
推 AirOctopus : 不知道這位牡蠣純粹主義者、三醬守護神，是怎麼想 10/03 20:19
→ Ryan113 : 8進2有點太快，會覺得可以8進4 10/03 20:21
推 AirOctopus : 我認為誰更能死守拌飯的傳統、絕不碰油炸的東西、餐 10/03 20:25
→ AirOctopus : 盤上不要擺花、定價盡量便宜、洋蔥必須加到懷疑人生 10/03 20:26
→ AirOctopus : 牡蠣跟魚當成會生毒不要混合、三醬濃到讓人流淚，即 10/03 20:28
→ AirOctopus : 可進如決賽，蒜加不加無所謂，反正發現不了 10/03 20:29
推 AirOctopus : 如果又是盲吃的話，記得要跟安成宰說這是small bite 10/03 20:45
→ AirOctopus : 然後用超大一口餵進去，畢竟他就喜歡這樣。 10/03 20:46
推 t13thbc : 我也覺得開餐廳的賽制太糟糕了 定價幾乎決定最後勝 10/03 20:53
→ t13thbc : 敗 然後釋出的三個人硬生生的少了6個小時和一個人 10/03 20:53
→ t13thbc : 還完全不給一點優勢 這種比賽還沒比就知道結果了 一 10/03 20:54
→ t13thbc : 知道網紅有一百萬預算就註定龍蝦炒碼麵第一 然後還 10/03 20:54
→ t13thbc : 不知道預算的時候三人組在種種劣勢下就有八成的機會 10/03 20:54
→ t13thbc : 墊底了 結果他們的價格是四家最低根本注定拿第四 10/03 20:54
→ t13thbc : 都說開餐廳還不用考慮成本和訂價 也太不切題了吧 10/03 20:55
推 AirOctopus : 安成宰還騙他們價格太貴會賣不出去，不知道在想什麼 10/03 20:58
→ AirOctopus : 難道因為之前有價格太貴賣不出去，餐廳倒閉的陰影？ 10/03 20:59
推 kelly0072002: 先公開預算真的就比較好的做法，讓各組訂價去決定 10/03 21:09
→ kelly0072002: 資金的流動 10/03 21:09
→ jenq0011 : 某個A大好跳痛好煩 有這麼氣膩 10/03 22:49
→ jenq0011 : 同樣的圖片一貼再貼 不知道想表達什麼 10/03 22:50
→ jenq0011 : "我味增湯 都不放味增與豆腐 改放菜頭排骨酥" 10/03 22:53
→ chitori : 還好app可以封鎖不用一直看重複的洗推文 10/03 22:54
推 Motor : 推Tilda1928，愛德華身為韓裔被說不是韓國人 10/03 22:59
→ Motor : 在美國被說你不是韓國人。如同這個拌飯一樣，被一堆 10/03 22:59
→ Motor : 人說不是拌飯，但有拌飯的材料在裡面，又外加了新食 10/03 23:00
→ Motor : 這種混亂以及錯亂，就是愛德華要透過料理表達的 10/03 23:00
推 Motor : 題目是人生料理，白評人生+料理，安只有評料理 10/03 23:05
推 t13thbc : 安不是評料理吧 他就挑剔那個拌字 10/03 23:07
推 FragrantJo : Air大完完全全搞錯邏輯，你如果用繪畫來比喻，那就 10/03 23:52
→ FragrantJo : 是愛德華他畫了一幅素描，但卻說這是野獸派，繪畫 10/03 23:53
→ FragrantJo : 的風格也是有一個明確範圍定義的，不是你說你這印 10/03 23:53
→ FragrantJo : 象派就印象派，野獸派就野獸派捏！ 10/03 23:53
推 FragrantJo : 料理不是只有味道，料理的整體性是穿搭理念「以及 10/03 23:58
→ FragrantJo : 味道」，更何況多數料理都有必須遵守的製程 10/03 23:58
→ FragrantJo : 就像點心女王端出來的魚料理，他也有改良醬汁的用 10/03 23:59
→ FragrantJo : 料，在原有的味道上，增添新的平衡，而不是改得面 10/03 23:59
→ FragrantJo : 目全非。 10/04 00:00
推 jlhc : 愛德華這料理概念就是香蕉人阿... 我覺得水準超高.. 10/04 00:03
→ AirOctopus : 這些食材攤開來放叫拌飯，我把它們用魚肉包起來，就 10/04 00:05
→ AirOctopus : 不能稱為屬於我自己的創意拌飯，別搞笑了 10/04 00:06
推 FragrantJo : 我覺得你跟學院派的講沒有意義，你當然可以改得很 10/04 00:07
→ FragrantJo : 創意、創新，但他也的確就不是韓式拌飯啊，我覺得 10/04 00:07
→ FragrantJo : 沒毛病 10/04 00:07
→ FragrantJo : 就像我上面說的，你總不能畫了一幅栩栩如生的素描 10/04 00:08
推 bonjouralbee: 第七集安評跟白評也沒有投給變形的鰈魚海帶湯 10/04 00:08
→ FragrantJo : ，說這是印象派畫作吧 10/04 00:08
→ AirOctopus : 「拌飯」就跟「人」一樣是一種東西，「韓式傳統」、 10/04 00:09
→ bonjouralbee: 我是誰？？？我在哪？？？這美術版？ 10/04 00:09
→ AirOctopus : 「抽象派」等才是對等的創作風格，Edward Lee今天本 10/04 00:10
→ AirOctopus : 來就是用「自己的混淆方式」創作「拌飯」。跟畢卡索 10/04 00:11
→ AirOctopus : 用「抽象派」畫出「人」是一樣的。 10/04 00:11
→ AirOctopus : 他什麼時候跟你說那是傳統韓式拌飯？他就說是自己發 10/04 00:12
→ AirOctopus : 明的拌飯了 10/04 00:13
→ AirOctopus : 什麼是人大家都知道，為什麼抽象派畫出一個牛頭馬面 10/04 00:13
→ AirOctopus : 可以說那是人？ 10/04 00:14
推 AirOctopus : 畫家可以把人的五官重組成異形，繼續命名為人沒問題 10/04 00:28
→ AirOctopus : 廚師把拌飯傳統食材重新組合，卻連稱為扭曲過的拌飯 10/04 00:31
推 j2b : 其實如同討論 有人覺得意境高有人覺得不好 評審也 10/04 00:31
→ j2b : 表現出一樣的看法 在美國到處都吃的到韓式拌飯跟融 10/04 00:31
→ j2b : 合料理的情況下 你要説服一樣是移民的安這是韓式拌 10/04 00:31
→ j2b : 飯顯然失敗 bibimbap就是韓式拌飯 說愛德華沒說是 10/04 00:32
→ j2b : 韓式一樣令人無言 10/04 00:32
→ AirOctopus : 都不行？ 10/04 00:33
→ AirOctopus : 傳統韓式拌飯、新型韓式拌飯，兩者一樣嗎？ 10/04 00:36
→ AirOctopus : 現代人做的韓式拌飯，跟300年前做的韓式拌飯，一樣 10/04 00:37
→ AirOctopus : 嗎？所以你只要做了任何改動，都不能叫韓式拌飯？ 10/04 00:38
→ AirOctopus : 愛德華說是他自己發明的bibimbap，是韓式啊哪裡不是 10/04 00:39
推 AirOctopus : 他就是把傳統韓式拌飯，用魚肉包起來啊 10/04 00:40
→ AirOctopus : 就像人就是指地球人，你畫的明明是異形外星人，為什 10/04 00:41
→ AirOctopus : 麼可以繼續稱他為地球人？哪個地球人長那樣的 10/04 00:41
推 AirOctopus : 傳統韓式拌飯只要經過任何改動，就不是傳統韓式拌飯 10/04 00:43
→ AirOctopus : 請現在所有韓國人即刻停止研發新拌飯，那些都不是韓 10/04 00:44
推 AirOctopus : 式拌飯。從現在起韓式拌飯只能加苦椒醬跟牛肉。 10/04 00:48
→ AirOctopus : 那才是真正意義上的「正統傳統韓式拌飯」 10/04 00:49
推 winniedadu : 推文好瘋…公眾討論空間還是不要這麼偏頗吧（汗）， 10/04 00:49
→ winniedadu : 覺得後面團戰主題很有趣但是料理手法呈現好像都偏少 10/04 00:49
→ winniedadu : 有點可惜，人生料理的部分也是～剪輯著重在概念和故 10/04 00:49
→ winniedadu : 事呈現，料理過程也偏少，就沒有像是前面看安chef 10/04 00:49
→ winniedadu : 處理魚那種讚嘆和爽快感～然後好想吃看看點心～天丼 10/04 00:50
→ winniedadu : ～龍蝦麵～～ 10/04 00:50
→ j2b : 我覺得更好的表達像是端出漢堡 但吃起來是拌飯 或 10/04 00:54
→ j2b : 是端出拌飯 吃起來確是漢堡 諸如此類 符合料理的基 10/04 00:55
→ j2b : 本定義我覺得很基本 大家也舉出很多類似的例子 今 10/04 00:55
→ j2b : 天這叫韓式飯捲kimbap的話 我想安也沒有意見 一樣 10/04 00:55
→ loveorangel : 突然想到現代拌飯的型態其實很像之前很熱門的折疊飯 10/04 00:55
→ j2b : 是飯跟料結合 韓國人不會跟你說kimbap跟bibimbap一 10/04 00:55
→ loveorangel : 糰，外面的海苔變成肉片，也是切半後食用，就真的不 10/04 00:55
→ j2b : 樣 我們也不會說蛋炒飯跟蛋包飯一樣 10/04 00:55
→ loveorangel : 像拌飯是散料拌勻 10/04 00:55
→ AirOctopus : 所以韓式拌飯加了起司，就不符合韓式的基本定義了？ 10/04 01:14
→ AirOctopus : 洋人的食物怎麼會是韓式？ 10/04 01:14
→ AirOctopus : 拿到牛肉麵，把牛肉用麵包成一球，就不能稱牛肉麵？ 10/04 01:16
→ AirOctopus : Edward Lee的料理怎麼會是kimbap？符合kimbap基本定 10/04 01:17
→ AirOctopus : 意嗎？捲怎麼會變成球型？而且裡面是混拌著的菜，跟 10/04 01:18
→ AirOctopus : 一般kimbap的分開配料是完全不同的 10/04 01:18
→ AirOctopus : 蛋包飯的蛋不是用炒的，我發明了一種能用炒蛋包著的 10/04 01:20
→ AirOctopus : 方法，就不能叫蛋包飯？反之，蛋炒飯做好後用生鮪魚 10/04 01:24
→ AirOctopus : 包起來成球狀，就不能稱為蛋炒飯？ 10/04 01:25
→ AirOctopus : 所以到底為什麼把做好的bibimbap，用魚肉包起來成球 10/04 01:26
→ AirOctopus : 狀，違反了bibimbip的基本定義？ 10/04 01:27
→ AirOctopus : (韓國bibimbap的飯有人用炸過的，我剛剛查過) 10/04 01:28
→ AirOctopus : 所以Edward確實就是把Bibimbap包起來成球形+魚外衣 10/04 01:29
→ AirOctopus : 稱他是自己的創意Bibimbip，到底問題在哪？ 10/04 01:31
→ AirOctopus : 另外，畢卡索的女友肖像，明顯不符合人類的定義，為 10/04 01:36
→ AirOctopus : 什麼拌飯警察們，卻同意那可以稱為女友肖像？ 10/04 01:37
→ AirOctopus : 我怎麼看都該稱為異形或外星人才是。 10/04 01:37
推 FragrantJo : 因為人家那是印象派…，這些定義不是我們觀眾定義 10/04 03:14
→ FragrantJo : 的，是這個世界權威機構、廚師們，韓餐也是有執照 10/04 03:14
→ FragrantJo : 的捏 10/04 03:15
推 black58gigi : 希望愛德華可以進決賽，實力強態度也很謙虛 10/04 06:20
推 pcf : 節目組會再讓一個白湯匙上位 10/04 09:06
→ square1972 : 覺得人生料理應該可以安排在第二輪時，這一輪淘汰成 10/04 09:25
→ square1972 : 4人的比賽，比較合理些，但節目就節目～推文已失焦 10/04 09:28
推 Cynthia17 : 感覺最後應該會是黑白對決，但很想看黑手黨對決三 10/04 09:41
→ Cynthia17 : 星一次XD 10/04 09:41
推 Motor : 最後一定是黑白對決，才符合節目名稱，現在就看節 10/04 09:47
→ Motor : 目組要怎麼操作讓崔或是愛德華進決賽去比 10/04 09:47
→ Motor : 韓國競賽節目多數都是，前半精彩，後半被節目組搞砸 10/04 09:48
推 ohbooflower : 對呀～應該就是黑白對決了～希望是愛德華～ 10/04 10:40
→ woddy : 被演算法推播 Chef Edward Lee 10/04 10:47
推 gn01287956 : 日本拉麵製麵沒有拉的動作 所以不能叫拉麵 顆顆 10/04 14:30
推 obscure : 黑手黨對決三星應該蠻精彩的 想看+1 10/04 15:32
推 white777 : 傳統電視台是不指望了 如果ytber也可以出一個小規 10/04 16:12
→ white777 : 模的大賽就好了 10/04 16:12
推 coco652 : 中華料理女神感覺很被師傅愛戴 10/04 16:21
推 j0987 : 團賽2經營餐廳，節目企劃應該找被淘汰的生意天才趙 10/04 19:15
→ j0987 : 老闆當第四隊的support 比較好看；或是崔主廚壯士 10/04 19:15
→ j0987 : 斷腕，淘汰自己到第四隊用新的商模跟原本自己隊的 10/04 19:15
→ j0987 : 定價策略PK 10/04 19:15
推 j0987 : 夜市牛排加麵加到爆也是牛肉麵啊（廣義上） 10/04 19:19
推 bonjouralbee: 無論是台灣的經典珍奶還是歐美的蒟蒻珍奶，都是當地 10/05 02:23
→ bonjouralbee: 化的結果。雖然你可以說這些變體不夠正宗，但它們 10/05 02:23
→ bonjouralbee: 仍然保有珍珠奶茶的基本元素，奶茶及口感。 名古屋 10/05 02:23
→ bonjouralbee: 的台灣拉麵不是台灣味，但日本人就是這樣認定台灣 10/05 02:23
→ bonjouralbee: 味，沒有對錯 10/05 02:24
推 bonjouralbee: 安評來自三星FineDining的評分系統 10/05 11:27
→ bonjouralbee: 他有既定的框架及原則自然是無法接受變體 10/05 11:28
→ bonjouralbee: 好像義大利人看台灣必勝客自稱是比薩 10/05 11:29
→ bonjouralbee: 星巴克花式咖啡飲料自稱是咖啡 10/05 11:29
推 ichiyo : 一直攻擊版友和大談藝術很討厭 10/05 12:00
推 granturismo : 某種程度來講白跟安這麼兩極也是好看的點 蠻喜歡看 10/05 12:33
→ granturismo : 他們吵架的XD 10/05 12:33
推 hong1126 : 安成宰的觀點沒什麼錯 10/05 21:13
→ hong1126 : 但他框架太狹窄 10/05 21:13
→ DareJ : 當到三星了當然有他的標準 跟普通人不同可以理解 10/06 02:46
→ DareJ : 一般人不懂他的標準也正常 10/06 02:47
推 cartoonss : 節目組每輪都有在刻意調整黑白人數1:1耶 10/06 11:57
→ berserk : 感覺很刻意抓黑白人數差不多 10/06 19:01
推 sstyss : 用便利商店做出提拉米蘇太強惹 好想吃吃看 10/08 02:53
推 minlove34 : 提拉米蘇好浪費麵包哈哈哈 10/08 16:44
